“今天还行，我一上午采了5公斤，卖了120元。”
“我和你差不多，明天争取多采点儿，采得多就挣得多。”
……
6月19日，在西乡县白勉峡镇十字路村绞股蓝基地厂房门前，排满了前来交绞股蓝鲜叶的村民，大家人手一个竹篓，有说有笑。厂房内的一张张大彩条布上，摊晾着刚收的绞股蓝鲜叶。工人陈雪把一簸箕鲜叶装进蒸桶，再拧开蒸汽开关，一股热腾腾的水蒸气便从蒸桶底部涌了上来，绞股蓝就在里面蒸着“桑拿”。
“这一步叫杀青。绞股蓝鲜叶里有多酚类物质，在多酚氧化酶作用下会变红。杀青就是利用高温破坏氧化酶活性，防止绞股蓝在后续加工过程中叶子变红，确保成品泡出来是绿叶绿汤。”陈雪介绍，“后面，还要将绞股蓝揉捻成卷曲的条形，再放入烘干机里烘干，才算完成绞股蓝茶的制作步骤。绞股蓝茶虽然口味微苦，但有很好的保健作用，是我们村里的‘致富草’。”
十字路村的绞股蓝，可以说是引进来的宝贝。2018年，十字路村结合村里实际和市场需求，决定发展绞股蓝产业，并组织“取经团”前往安康市汉阴县考察学习。学成归来后，村集体先行流转了40亩土地进行试种，当年就大获丰收。
看到成效不错，村民陈秀平当时也想种，但又担心不好卖。
“绞股蓝种植技术简单，连种子带肥料每亩投资只要600元。合作社可以帮大家垫资，大家只管放心种。而且我保证合作社按市场价统一收购，大家不用担心卖不出去。”村党支部书记张巧丽在一次院落会上说。
这下，陈秀平打消了顾虑，立即把家里的空地全腾了出来。“我现在种了1.5亩绞股蓝，每年能增收6000元。”陈秀平说。
2020年，十字路村通过争取苏陕协作项目，新建了一个绞股蓝加工厂，并与汉阴高誉生物有限公司签订了技术服务、产品收购协议。工厂建设期间，张巧丽一有机会就去村民家里开院落会，在收集民意的同时，为村民答疑解惑。有了加工厂，还有“订单式”供销保障，村里种植绞股蓝的村民越来越多。
为了让绞股蓝产业长久发展下去，十字路村采取“党支部+合作社+企业+村民”的发展模式。村党支部发挥“主心骨”作用，发动党员大户带头示范，定期组织专家给村民开展生产技术指导，同时实行村集体合作社统一收购加工，企业保价回收集中销售。
经过两三年的巩固发展，如今，十字路村的绞股蓝形成了集种植、加工、销售于一体的产业发展链条，村民除售卖鲜叶、采摘务工收益外，还能得到产业分红。
“绞股蓝一次栽植可有5年的收益，每亩保守收益为4000元以上，而且每年从春天采到秋天，能提供不少务工岗位。现在，全村种植了120亩绞股蓝，年人均增收最少2000元。”张巧丽说。
“产业虽小，但能让老百姓实实在在赚到钱就是好产业。现在，厂房、设备和技术等难题已经解决，接下来我们将大力动员周边村民扩大绞股蓝种植面积，力争打造出具有本地特色的产业品牌，让村民日子越过越红火！”白勉峡镇党委书记蔚凡说。（杨露雅 谢阳 魏烜）
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