夏天，越热喝上一杯热茶

古人在夏季就拥有着自己的解暑智慧，宋代梅尧臣在《中伏日妙觉寺避暑》写道：“高树秋声早，长廊暑气微。不须何朔饮，煮茗自忘归。”

茶圣陆羽也在《茶经》中写道：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”夏天若是口渴烦躁、气闷脑胀时，不如来杯热茶以解不适。

夏天喝热茶，降温效果更好

英国临床研究中心医学博士克劳克做了一个关于夏日冷热饮降体温的实验，在40度高温天气下，他安排了四组人员分别饮用同等分量的冷饮、中国茶（凉茶、温茶、热茶）。实验结果显示，喝热茶组降温效果最为明显，不仅体现在身体温度下降量多，还在于降温的持续时间更长，降温效果大概能保持15分钟左右。

为什么夏天喝热茶降温效果会更好？是因为夏天喝热茶，身体通过排汗方式来达到体温的下降。当体表每散发1g水分，就会带走0.58千焦的热量，排汗越多，身体释放的热量也就越多。

当我们饮用冷饮时，虽然能即刻感受到体温的下降，但那只是一时压制了体内的热气，冷饮会刺激身体神经发出错误信号，导致皮肤毛细血管收缩，关闭汗毛孔，减少汗液分泌，身体热量难以通畅排出，使人更觉闷热。

“热饮，则茶借火气而升散。”夏天喝热茶，实则舒张人体汗腺，将体内水分通过汗液排出，降温效果持续并令人身心畅爽。

夏天喝热茶，解暑以外好处多

饮茶可去燥热、生津止渴

茶汤里的咖啡碱不仅能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋程度，提神静气，还可利尿促排。茶中的芳香物质也是一种“制冷剂”，它们在挥发过程中能从皮肤毛孔里带走一定的热量。另外，茶中的水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有生津止渴的功效。

饮茶可补充钾盐、水分

夏天人们流汗多，体内的钾盐会随汗水的排出而丢失。茶叶是含钾物质，红茶中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克。绿茶为10.7毫克。另外，大量出汗使人体内水分不足，因此要不断地补充水分。

饮茶有预防消化道疾病的作用

炎热的夏天，是消化道疾病的多发季节。茶中的茶多酚有强杀菌作用。对伤寒菌、痢疾杆菌等有很好的消灭作用。特别是茶多酚中的物质能够杀灭或抑制多种对人体有害的细菌。同时，喝茶还可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫功能。

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