大红袍不洗茶直接喝会咋样

　　洗茶的目的

　　一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”泡茶时第一道水，被称为洗茶，一般都是被倒掉的。

　　1、清洗

　　洗茶主要针对老茶，以及一些仓储环境比较差的茶叶，目的是洗去灰尘，尤其是老茶，年份久的老茶难免会粘上灰尘，所以需要洗茶。

　　2、醒茶

　　于茶汤滋味而言，头泡茶的滋味通常是比较寡淡的，因为干茶刚接触水分，茶叶的内含物质还没有得到充分的接触，因此洗茶也是起到了醒茶的作用，在高温热水下，促使茶叶初步舒展，以便内含物质的析出，这里也有另外一个叫法：温润泡。

　　而老茶尤其需要注意醒茶，一般都会过两遍水，才能充分醒茶。

　　（注意，这里的醒茶与干茶的放置式醒茶不是一样的。）

　　3、礼节

　　茶包含着礼仪文化，客到上茶，以表示欢迎，‘洗茶’这个动作在这里则是多了一种仪式感，表示对客人的尊敬，而给客人喝‘头泡茶’，则有‘辱客’的意味。

　　大红袍不洗茶直接喝会咋样

　　就现在的工艺来说，茶叶的品质，卫生情况等，都是标准的，所以大红袍不洗茶直接喝对身体并没有什么影响，知识在口感上来说，第一道茶的味道可能相对来说偏淡一点。其次，洗茶的目的是为了浸润茶叶，从而起到醒茶的作用。并非是洗去茶叶的农残。因此大红袍不洗茶直接喝也没问题的。