王志敏
高级评茶员
江苏省(扁形绿茶)制茶大师
溧阳市茶叶行业协会-2021年度突出成就奖
常州市非物质文化遗产项目(溧阳绿茶制作技艺)市级代表性传承人
2021年第五届全国茶叶职业技能竞赛
绿茶加工竞赛-银奖
2021年江苏省手工制茶职业技能大赛
-手工制茶三等奖
2019年江苏省首届非物遗绿茶技艺大赛
-制茶能手奖
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王志敏，52岁，溧阳市桂林茶场技术负责人。高级评茶员
王志敏，三代事茶人，父亲早年是桂林茶场场长，沙河桂茗茶创制者之一。1991年江苏省句容农技茶叶专业毕业后担任桂林茶场技术员，跟随溧阳制茶工匠陈水生;后又拜师早年复旦大学茶学系，数十年如一日，潜心研茶。
两次参加文旅部、教育部、人力资源和社会保障部举办的中国非物质文化遗产传承人群研修培训计划、黄山职业技术学院绿茶制作技艺培训班、红茶培训班。现为溧阳市桂林茶场技术负责人，"沙河桂茗"茶制作技艺常州市级非遗代表性传承人，天目茗居茶果生态园技术负责人，“天目芳津”茶制作技艺代表性传承人，江苏省扁形绿茶制作制茶大师。
在制茶加工技艺传承保护与运用，茶旅深度融合，带动群众增收致富方面成绩突出：以“沙河桂茗，天目芳津”等传统扁平绿茶制作技艺为基础，不断研究扩大天目湖白茶在新机械中运用。“沙河桂茗”绿茶以外形扁平挺直的风格，传统扁平挺直的外形风格风格奠定了天目湖白茶的风格特征，随着白茶品种丰富，各类白茶制作技艺在时间、温度、轻重、技法要求不同，在各类不同环境因素下，制作技艺的研究推广十分重要，特别是理条机，一体机各类新机械运用，技术掌握十分重要。王志敏亲自带领员工不断试验，掌握数据修改工艺流程。
积极与高职院校开展实习、实训教学。2021年与江苏农林职业技术学院签订校外实习实训基地，每年安排不低于50人次实习实训。江西婺源茶校，黄山技术学院也纷纷来场洽谈实习实训事宜。
做好非遗传承保护，2019年茶场承办了首届“江苏省非物质文化遗产绿茶制作大赛”，举办“大师教您来做茶”等系列茶旅活动。
举办采茶、制茶、品茶活动等系列活动，组织多名选手参加各类技艺比赛，积极参与“中茶杯”、“陆羽杯”名优绿茶的比赛。茶场有多名选手在省、市比赛获奖。“沙河桂茗”，“天目芳津”多次在“中茶杯”，“陆羽杯“评比中获”特等奖“。
在经营桂林茶场时，投资2000余万投资了天目茗居茶、民宿，深度介入茶旅融合，餐饮、住宿、品茶、体验为一体，每年接待游客2万余人，旅游收入1000多万元。王志敏常说，他更愿意像茶，把茶苦涩留在心里。而散发出来都是清香……
来源：江苏省茶叶学会
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