老茶头，一个“老”字足以知道老茶头的份量，拥有紧实集结、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名头。
这样的老茶头，渐渐从无名成为茶中瑰宝，让无数人对它倾心。
今天我们就一起来了解一下老茶头的冲泡方法吧。
老茶头耐泡，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头，耐泡度更佳，因而性价比也很高，特别适合作为口粮茶饮用。
老茶头，作为熟茶的集成者，更是把香甜陈糯的特点发挥到极致。
冲泡老茶头，更适合用紫砂壶进行冲泡。
因为紫砂壶能更好地发挥老茶头甜糯的特点。
置茶。
用紫砂壶冲泡老茶头，取茶的茶水比是1：20左右，也就是说120cc的紫砂壶，取茶6克即可。
当然，也可以根据个人的口感浓淡喜好来增减茶叶量。
注水。
内含物丰富、耐泡度高的老茶头，能经得起高温。
因此沸水冲泡即可。
润洗两次。
因为老茶头十分紧结，通常洗茶一次也还没有泡开，所以在这里推荐大家润洗两次更佳。
出汤。
出汤时间的把握，可以根据上一道汤色及滋味的浓淡，来及时调整。
上一道汤色浓、滋味浓，下一道，就可以稍快出汤，减少浸泡时间。
一口茶汤，厚重感瞬间填满味蕾每个角落。
细腻甜润的滋味在口腔回荡，如丝般细滑的质感滑过喉咙，随之留下淡淡木质气息。
可以说，老茶头的本质虽然是普洱熟茶，但它的风味却比熟茶表现得更加完整。
【煮泡法】
除了用紫砂壶冲泡，老茶头还可以煮泡。
煮饮老茶头，内含物质析出较为彻底，口感滋味是另一种很好的表现。
煮茶，茶水的比例是1比80左右。
冷水入壶，煮沸即可饮用。
出汤时，留1/3茶汤，再加入热水，烹煮2~3分钟。
煮泡的老茶头茶汤浓厚稠滑，糯米香张扬，带着淡淡的枣甜香，很受老茶客们喜欢。
老茶头经岁月沉淀，越陈越香。品之，舌尖上仿佛有光阴滑过的甜甜的味道。（来源：博山茶馆，图片来源：茶友网图库）
暂无评论