黄山毛峰，茶叶中的精品，每逢清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥、烘焙等传统制作工序精制成，在整个的制作过程中对于制作有着严格的规定，当然的，严格的制作工艺及其产地也决定了黄山毛峰的品质，相关的介绍如下！
黄山毛峰的基本介绍
1、黄山毛峰茶叶起源于清代光绪年间，在300年前就相当著名了。
2、黄山毛峰茶叶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。
3、特级黄山毛峰茶叶开采于清明前后，1～3级黄山毛峰茶叶在谷雨前后来制。
4、为了保质黄山毛峰茶叶的保鲜，要求上午采，下午制，下午采，当夜制。
5、黄山毛峰茶叶属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
6、黄山毛峰茶叶入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
7、黄山毛峰茶叶采摘细嫩，特级黄山毛峰茶叶的采摘标准为一芽一叶初展，l～3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展。
黄山毛峰的价格是多少
一般情况下，特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不等，极品黄山毛峰价格甚至一斤高达5000元以上；而一级黄山毛峰价格一般一斤250元到450元不等；二级黄山毛峰茶叶价格从一斤100元到250元之间；三级黄山毛峰茶叶价格从一斤70元到120元不等。总体而言，黄山毛峰的价格相对亲民，比较适合大众消费。
黄山毛峰的品种
根据色泽、茶香的不同，黄山毛峰可分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型。兰花型黄山毛峰茶汤清澈明亮，香气持久；云雾型黄山毛峰茶叶发酵充足，韵味深长；浓香型黄山毛峰汤色呈深金黄色或橙黄色，滋味醇香回甘；陈年型黄山毛峰色泽乌黑，陈香清幽，爽口去腻。四种类型的黄山毛峰皆为茶中佳品，值得细细品尝。
黄山毛峰的作用
1、抗菌
黄山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果。
2、消脂减肥
黄山毛峰茶有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用。
3：抑制动脉硬化
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常喝黄山毛峰，有助于减少高血压和冠心病的发病率。
4、改善消化不良
黄山毛峰有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状。
5、治疗口腔疾病
黄山毛峰茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用。
6、抑制心脑血管疾病
茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。
综上所诉，1955年，黄山毛峰中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一，被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师，由此可以看出，黄山毛峰是非常好的茶叶喔！
