大别巍峨耸立，浉水蜿蜒东流
浅山、翠峰、秀水、美泉
独特的生态环境孕育了丰富的茶叶资源
悠久的人文历史滋养出独特的茶文化魅力
始于周、兴于唐、盛于宋、
名于清、扬于今的信阳茶
至今已有2300多年历史
其中，信阳毛尖是中国十大名茶之一
曾捧回巴拿马万国博览会金奖
被誉为“绿茶之王”
因茶而扬名的信阳
还赢得了“中国毛尖之都”的美誉
2023年1月
“中国茶叶区域公用品牌价值评估”
最新研究结果出炉
信阳毛尖以75.72亿元的品牌价值
位列第三位
图/图虫创意
信阳山水好，醉人是茶香
4月28日-5月3日
2023信阳茶业博览会
将在信阳百花会展中心隆重举办
名山秀水，佳茗荟萃，诚邀共享!
01
美好生活 青春信阳
第三十一届信阳茶文化节盛大举办
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，信阳市紧紧围绕省委、省政府关于建设文化强省、实施文旅文创融合战略的决策部署，以“美好生活·青春信阳”为主题，集中开展第三十一届信阳茶文化节系列活动。
本届茶文化节从3月开始一直持续到6月，共推出“信手拈来”采茶季、“美好生活”户外动感嘉年华、“yes!青年”茶文化月、“茶和天下”产业博览会等4大板块34项系列活动。系列活动突出年轻化、创新化、专业化、国际化、持续化五大理念，重点推介信阳特色文化品牌、文化旅游资源、文化创意产品，系统呈现“努力工作、幸福生活”崭新形象，为游客和市民带来美好新体验。
02
聚焦全产业链
推动信阳茶产业高质量发展
作为第三十一届信阳茶文化节的重要板块之一，2023信阳茶业博览会(以下简称“信阳茶博会”)将于4月28日-5月3日在信阳百花会展中心隆重举办。本次信阳茶博会由中国茶叶流通协会、信阳市人民政府主办，信阳市农业农村局、信阳市文化旅游投资集团、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司共同承办，依托信阳丰富的红绿资源，借助信阳茶文化节强大的平台影响力，以新思路、新理念、新路径整合信阳优质资源，为广大参展商和消费者搭建“以茶为媒、以茶联谊、共谋发展”的文化商贸平台，充分展示信阳茶文化、茶产业所取得的辉煌成就;赋能优质产品，提高信阳茶产业品牌效益，共同推动信阳茶产业高质量发展，力求为乡村振兴做出更多贡献!
1.专业品牌盛会，盛大呈现全产业链
本次信阳茶博会以超2万平方米展览面积，近700个国际标准展位的规模盛大呈现茶全产业链。展品涵盖六大茶类、国际名茶、茶器具、茶服、茶家居、茶教育、茶空间设计、新式茶饮、茶叶深加工、茶包装文创、茶机械、茶文化互动体验等全产业链产品，汇聚优质的茶饮产业上下游资源，满足不同消费群体的多元化需求，打造一场涵盖全产业链的信息交流、展示交易的专业品牌盛会。
2.3大展馆竞相绽放，构建多元消费场景
本次信阳茶博会开设信阳茶综合馆、各地名茶馆、茶生活美学馆三大展馆，分别规划“中国毛尖之都——信阳”综合展区、全国名茶展区、国际及港澳台展区、茶器美学展区、创新茶生活展区、茶文创展区六大展区和茶客沙龙、茶文化活动区两个功能配套区。
现场“中国毛尖之都——信阳”综合展区、创新茶生活展区、茶客沙龙三大体验区域，融入插花、制陶、闻茶香、汉服、泡茶、品鉴会、DIY新茶饮等元素，通过媒体互动科技、舞台剧、微缩景观等形式给体验赋予沉浸式、青春时尚元素，并匹配对应的现场可购买产品服务，促进现场消费。
各地名茶馆内设全国名茶展区、国际及港澳台展区及茶文化活动区。展品包含六大茶类及境外茶以及相关品类，行业头部品牌将悉数亮相，带来品牌经典爆品、潮流新产品，传统茶与新式茶饮同台诠释茶饮的多元魅力，让广大茶友一次性尝遍来自全国各地的优质好茶。
茶生活美学馆内设茶器美学展区、创新茶生活展区。展品范围涵盖茶器具、茶服、茶家居、茶空间等，为观众带来一场视觉盛宴，尽享匠人手工之作，邂逅藏品、佳品。
3.品牌茶企荟萃，提振消费市场新活力
本次参展企业报名踊跃，展位供不应求，目前招展工作已全部完成。展会吸引来自全国各地的数百家品牌茶企汇聚一堂，信阳市的浉河区、平桥区、潢川县、新县、商城县、罗山县、固始县、光山县八个县区组团参展，共同缔造茶业盛宴。
展会紧扣“政府搭台、企业唱戏”的模式，提升会展全面服务的专业性。同步邀约茶业优质渠道商、经销商、高端买家等买家团体，通过展示展销与品牌推介活动，为产销双方建立品牌渠道精准对接通道，激活市场消费活力，赋能品牌成长，为品牌创造更深入的合作机会。
优选展商
本地企业品牌：文新、赛山悟道、仰天雪绿、蓝天、盛世佳茗、广义、贤峰、四季香等。
外市企业品牌：小罐茶、八马、中茶、勐库戎氏、品品香、天之红、湖北茶业集团、莲峰茶业等。
茶器具品牌：诚德轩、汝瓷张、陈氏定窑、运增窑、长裕川、隐庐、一鼎香等。
创新茶品牌(含文创)：文投创意茶、茶仕利、慢茶、石猫与茶、郑好吃、食小茶、习喜面包、Gelato.796、天汇、锐翔、合境、森点、有间盒子铺、成飞、世通、森工等。
03
“饮”领潮流
共享美好茶生活
本次信阳茶博会，组委会精心规划了2023“华茗杯”全国名优绿茶红茶产品对标活动、2023 中国(信阳)茶产业技术发展大会、信阳毛尖茶品鉴大会及产销对接会、2023年(中国·信阳)毛尖茶创新发展大会等活动，产区政府领导、茶界权威专家、协会机构领头人、龙头企业经营者等齐聚信阳，同台对话，聚焦茶产业、茶文化等各个领域，以专业的角度、权威的方向，洞见茶行业发展未来!
展会期间，恰逢五一假期。届时，在创新茶生活展区、茶文化活动区等展厅和活动区域中，匠心之作的巅峰对决，精妙绝伦的茶艺表演，沉浸体验的流觞雅集，各种地方特色技艺、雅致茶空间、有趣文创、绝美打卡点等应有尽有。通过媒体互动科技，让观众多维度、全方位地沉浸式互动体验;秉承"创新与多元，健康与时尚"的理念，展示新的饮茶文化如何以积极美好的生活方式掀起消费新潮，把茶文化融入当代人的生活方式中，营造充满活力的茶饮社交氛围，吸引更多年轻人走进信阳茶博会。
01.第三十一届信阳茶文化开幕式
图源：美好生活看信阳官方公众号
时间：4 月 28 日上午
地点：信阳百花会展中心 D 厅
以“信阳魔方”为视觉符号，以《山哥与茶妹》创意动漫先导片为开篇，包含《你好·信阳》《活力·信阳》《青春·信阳》三个篇章，展现“美好生活·青春信阳”新形象。
02.2023年(中国·信阳)毛尖茶创新发展大会
时间：4月28日下午
地点：信阳百花会展中心(二楼多媒体厅)
邀请行业专家学者、茶企代表等汇聚一堂，围绕毛尖茶非遗保护、品牌打造与维护、跨区域毛尖茶产业集群建设等主题，深入研讨交流，助推信阳毛尖茶产业创新发展。
03.信阳有“饮”力邀请赛
时间：4月29日13:00-17:30 (周六)
地点：百花会展中心 A厅(茶文化活动区)
潮饮信阳茶，品茶无界限。大赛深入挖掘信阳茶文化的内涵，通过“信阳茶+N”的创新调饮茶方式，为信阳茶夏秋茶的利用提供新方向，推动信阳茶产业走向“年轻化”、“多元化”、“品牌化”。组委会将邀请茶、咖啡、酒、新式茶饮等业内知名专家组成裁判团，为赛事保驾护航。
04.“中国毛尖之都——信阳”综合展区
时间：4月28-5月3日
地点：百花会展中心 北门内厅
展区整体以多人触屏互动长卷的形式呈现，综合运用三维交互反馈识、多屏互动、人工智能视频实时生成等前沿科技，让观众通过现场的大屏触动，突破时空限制，感受信阳茶深厚的文化底蕴和“三茶“统筹发展情况。此外，展区内还特设”编钟“演绎区，将编钟这一著名的信阳文化元素带到现场，让观众亲身领略中国雅乐的无限魅力。
05.信阳有约·盛世茶宴
时间：4月28日-5月2日(星期五-星期二)
地点：百花会展中心 C厅(茶阅信阳 ·美学空间)
为进一步展现“山水茶都”信阳不同时期的茶文化，推广信阳茶叶名片，组委会特举办信阳有约·盛世茶宴活动，以茶为媒，以琴棋书画诗酒花为引，打造一场跨越楚、唐、宋、当代“千年之约”的盛世茶宴。茶宴将以启蒙·拨云见雾、奠基·盛唐兴茶、巅峰·煌煌雅宋、不负·青山绿水、共赴·美好生活五个篇章为线索，呈现十场文化雅集饕餮盛宴，全方位展示豫风楚韵的信阳，将楚、唐、宋、当代的茶道以史为脉，贯穿于信阳山水之中。
06.茶阅信阳·美学空间
时间：4月28日-5月3日(星期五-星期三)
地点：百花会展中心 C厅 (茶阅信阳·美学空间)
此次美学空间融合进信阳山水、名胜古迹、涉茶历史名人等内容，并借鉴古代亭台楼阁的设计进行布局。空间将规划活动区、品鉴区、观礼区、闻香识茶区四大功能区，并点缀亭台楼阁、园林景观等雅致小景，供观众打卡留念，亲身感受古人寄情山水，饮茶作诗的景象。展会期间将举办盛世茶宴，青年茶人YOUNG计划及茶香花器古琴等一大波茶事活动，将品茶融入国乐、花道、香道、书法、国学等中国传统文化。
07.创新茶生活体验区
时间：4月28日-5月3日(星期五-星期三)
地点：百花会展中心 C厅 (创新茶生活体验区)
体验区将依次规划“信阳毛尖沉浸之旅”、“DIY信阳茶调饮实验室”、“非遗茶百戏研究所”、“生活花艺体验区”、“陶艺手作体验区”、“豫风楚韵·衣阅千年汉服体验馆”等区域，通过新颖独特的数字化创意展示以及文化互动活动，让更多人参与信阳毛尖茶非遗制作技艺，体验美好茶生活，感受中华文化魅力。
08.信阳市文旅投集团展区(北门厅)
时间：4月28日-5月3日(星期五-星期三)
地点：百花会展中心 北门厅
信阳市文旅投集团聚焦两茶一菜主业，以匠心精神打造年轻人喜爱的茶产品。集团以年轻人、白领人群为目标客群，致力于提供更健康、美味、时尚的新式茶饮产品，依托信阳优质的茶产地资源，贯彻“美好生活，信手拈来”的品牌理念，凭借持续产品创新能力，将在本届茶博会正式推出“高三的茶”系列、“开挂”系列、“边界”系列等丰富的新式茶饮消费品牌以及配套的文创产品等。信阳市文旅投集团将持续严格品质把控，对原料选取、产品配方、场景搭配等不断升级优化，满足各类人群口味偏好与健康追求，让所有消费者都可以便捷的喝到一杯信阳好茶。
04
精彩轮番上演
乐享文化节体验之旅
信阳茶博会举办期间，第三十一届信阳茶文化节还将同期举办一系列富有文化内涵与底蕴的精彩活动。不仅有国风演绎、露营野餐、文创雅集和艺术展览，更有无人机灯光秀全景式演绎中国茶文化的极致浪漫……精彩轮番上演，打破以往传统的体验模式，满足时下年轻群体的参与感，让更多人走进文化节，沉浸式体验信阳潮流茶生活，感受豫风楚韵别致魅力!
01 信阳特色产品展
时间：4月28日-5月3日
地点：信阳百花会展中心
02 全国油茶系列产品展览会
时间：4月28日-5月3日
地点：信阳百花会展中心东门外厅
03 “青春信阳·淮河智尚”信阳服装节
时间：4月29日-5月1日
地点：信阳百花会展中心
04 “yes!青年”文创市集
时间：4月23日-5月3日
地点：信阳百花会展中心北广场
05 户外装备展销会
时间：4月28日-5月3日
地点：信阳百花园区域
06 户外帐篷嘉年华
时间：4月23日-5月3日
地点：信阳百花园区域、信阳市羊山新区北湖江南
07 户外滑板嘉年华
时间：4月27日-4月29日
地点：信阳市百花园区域
08 “美好之夜”无人机及灯光秀表演
时间：4月28日-5月2日
地点：信阳百花园区域
09 未来乡村户外活动
时间：4月8日-5月4日
地点：信阳市平桥区中山铺古镇、郝堂村、大堰村老家水乡、新集村、小桥胡同
10 大别山机车文化之旅暨户外烧烤嘉年华
时间：4月21日-5月3日
地点：信阳南湾湖风景区、信阳百花会展中心北广场
11 户外房车露营嘉年华
时间：4月28日-5月3日
地点：信阳青年营地
12 博客小街青年艺术周
时间：3月28日-5月4日
地点：信阳市博客小街
13 “Yes!青年”南湾智慧岛青年创业者雅集
时间：4月15日-5月3日
地点：信阳市南湾湖风景区
14 “yes!青年”青春活力秀场
时间：3月28日-5月10日
地点：信阳市博客小街、信阳市百花之声
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
如涉及版权问题请联系删除
地处大别山北麓、鄂豫皖三省交界的河南省信阳市是我国重要的茶叶产区。鲜嫩肥厚、色泽碧绿、白毫显露的信阳毛尖久负盛名。如今，以茶促旅、茶旅融合的发展模式在信阳的许多茶乡方兴未艾。
炎炎夏日，登上何家寨露营基地山顶眺望，一座座白色的露营帐篷星星点点镶嵌在连绵的茶山上，好像盛开的朵朵茶花。记者来到这里时，一队游客正坐着漂流船，沿玻璃水滑梯盘旋而下，蜿蜒于森林之中。另一边，三五游人正在景区高地“天空之境”打卡拍照，定格转瞬而逝的美景。
7月30日，从何家寨露营基地山顶眺望远方的南湾湖。新华社记者唐健辉摄
何家寨所在的浉河区是信阳毛尖茶的主产区，全区有茶园60万亩。自从别具特色的帐篷酒店建成后，这里成为许多年轻人慕名前来的网红打卡地。
“从去年开门迎客至今，我们已接待游客近20万人。”何家寨露营基地酒店管理执行总经理朱国华介绍，置身于此，人们既能感受到传统酒店的舒适，也有户外露营的野趣。作为乡村振兴示范样板工程，在茶旅融合发展思路推动下，这里解决了130余人就近就业。
茶叶的芳香和大自然的美景，让人寻找到内心的宁静。何家寨所属的郝家冲村近年来充分发挥茶产业优势，扶持当地农民种植茶叶的同时，发展农业观光和乡村旅游吸引了大量游客，民宿、农家乐生意火爆。
7月30日，游客在郝家冲村归拙园民宿外玩耍。新华社记者唐健辉摄
乡村美丽了，百姓生活也好了，很多村民在家门口就能增收致富。“每年从3月下旬信阳毛尖春茶上市开始入村游客日增，特别是双休日等假期，最多时游客1600余人，年接待游客量达10万人次。”郝家冲村归拙园民宿负责人崔跃堂说。
一场大雨过后，信阳商城县的茶山上满目青翠、云雾缭绕，产自这里的高山云雾茶是信阳毛尖中的精品。记者来到位于商城县金刚台国家级地质公园西河景区内的其鹏茶叶专业合作社时，38岁的理事长周正祥正在茶园忙碌。
作为家族制茶的第五代传人，这份与生俱来的“茶基因”让他选择继承制茶家业。在周正祥的带领下，茶园总面积已经发展到8000余亩。除了品茶购茶、采摘体验、红色研学，在信阳高山茶核心产区还可以体验独特的峡谷漂流，享受速度与激情的同时欣赏两岸旖旎的风光，成为全县茶旅融合发展的典范。
周正祥建起了100亩商城高山茶示范基地，带动了周边6个乡镇的2000户茶农转化为产业工人。茶农们可以通过考试获得农业技术员、茶艺师等专业上岗资格，每年还有3期制茶、电商等免费培训课程，合作社社员年平均收入达到7至8万元。
商城县金刚台国家级地质公园西河景区风光。（受访者供图）
祖辈们农闲时背着大包小包到大城市打工的场景，变成了如今越来越多的年轻人选择回乡创业，传承制茶技艺。“无论时代如何变迁，我始终坚信，两个巴掌做出的东西，是有些机器不能取代的。”周正祥说。
依托得天独厚的生态环境和悠久的种茶历史，商城县还发展起了韩冲村万亩生态茶园基地、郭窑红陶小镇等旅游项目。全县年度茶旅游120万人次，茶旅游从业人员1.3万余人。
良好的生态环境是最普惠的民生福祉。发挥茶资源和生态环境优势，以茶旅融合为突破，信阳“茶园变公园，茶区变景区，茶山变金山”的“诗与远方”不再遥远。
来源：新华社 记者唐健辉，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
春之伊始，叩开许多人新一年味蕾的，定是那盏期盼已久的新茶。
春天绿茶季，作为我国产量及消费力最大的茶类，绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。
说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其实中国生产绿茶的范围极为广泛，而湖北作为我国的产茶大省，2021年茶叶总产量位列全国第二，恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶等小有名气的绿茶比比皆是。
湖北茶与山
湖北是一个多山之省，名山之多，数不胜数。
不仅有风采绚丽、各怀绝景的道教圣地武当山;也有海拔1055米、获“楚北天空第一峰”盛誉的随州大洪山主峰(宝珠峰);更有百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收的恩施大峡谷……
自古香茗出深山，
好山好水出好茶。
早春之际，湖北境内的每座山脉都在抢着唤醒自己身上的每一株春芽，孕育着中国最普遍，亦是最深奥的饮品体系——茶。
湖北茶区地处长江上中游，是长江、汉江交汇之地;紧挨神农架、秦巴山脉，是南水北调的源头。这里水土清洁无污染，十分适宜茶树生长，有利于开发有机、绿色食品茶。
特别是坐拥北纬30°以北黄金地带的茶区，山峦叠障、云雾缭绕、气候湿润、土壤肥沃、昼夜温差大、病虫害少、内含物丰富，茶品尤为优异，是“高山云雾出好茶”的理想之地。
在千百年的演变中，每一座产茶山脉，都能衍生出自己独特的茶品类。
在不同山地，生长着不同品种的茶树。土壤、温度、湿度、日照、甚至坡地朝向，这些山脉地域的差异，都对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大，这些影响决定着茶叶的适制性及其品质，形成了一定的茶类结构。
在茶类结构中，中国茶分绿、白、黄、青、红、黑六个大类，而湖北省六大类齐全，各种名茶散布于名山之中，诉说着山与茶的“纠葛”。
湖北现已形成鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂中大洪山茶区等五大优势茶区，而这五大茶区都离不开自然的馈赠。
鄂东大别山茶区
大别山
大别山脉，在湖北、河南、安徽三省交界处，是长江与淮河水系的分水岭。大别山主峰的南麓，产区覆盖了黄冈市、孝感市和武汉市的黄陂区、新洲区等茶区，这里的土壤沙砾性很强。
在特定山脉地形，利用良好的微域气候、较大的昼夜温差，在茶叶生长缓慢的条件下，使内含质变得丰富，适制绿茶，且香高味浓。其中，比较有名气的有：英山云雾茶、大悟绿茶、新洲旧街白茶等名茶。
英山云雾茶
● 据记载，早在唐代，英山生产的“团黄”和“蕲门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。
● 英山县，峰峦叠翠，云雾缭绕。因是高山和半高山茶场所产，英山云雾茶品质具有明显的“香高、味醇、耐冲泡”的特色，是当代湖北茶名品。其原产地域范围包括湖北省英山县11个乡镇及6个国营林茶场。
大悟绿茶
● 大悟绿茶茶树生长在大悟县境内海拔300米以上地区，终年云雾缭绕，枯枝落叶多腐烂为土，为有机质丰富的森林土，茶叶叶脉细，肉质厚，品质上乘。
●其条索紧细显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐，饮后止渴生津，令人心旷神怡。
新洲
旧街白茶
● 旧街腾云山区的茶树，根深叶茂，常年碧透，加上茶园重施有机肥，使芽叶更为肥嫩，茁壮。内含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油十分丰富。
● 旧街白茶属绿茶类，外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，滋味特别鲜爽。
鄂西武陵山及宜昌三峡茶区
唐代陆羽在《茶经》中记载：“山南，以峡州上”，记录了宜昌武陵山茶区上乘的茶叶品质。
唐宋八大家之一的欧阳修任夷陵县令时挥毫题词：“春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州”，高度评价古宜昌地区在我国茶叶种植与生产加工技术上的领先地位。
这里茶山面积规模占湖北省整个茶叶面积的半壁江山，是高山比较密集的茶区。茶区位于北纬30°左右，生态环境优越，降雨量比较充足，冬暖夏凉，还有三峡大坝、恩施大峡谷、利川腾龙洞等，是孕育湖北名茶的摇篮。
中国名茶里唯一一种保持着古老蒸青工艺的恩施玉露，以及采花毛尖、邓村绿茶，还有历史悠久的宜红茶都产自这里，可以说名优茶不胜枚举。此外，这里有许多古老的茶树、茶叶品种资源丰富，茶文化浓厚。
● 恩施玉露，主产区位于“世界硒都”湖北恩施的芭蕉乡及东郊五峰山，是恩施富硒茶中的珍品，曾称“玉绿”，后改名“玉露”。
● 恩施玉露是我国目前唯一经蒸汽杀青制作而成的绿茶。成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿。其显著的特点是“三绿”，即茶绿、汤绿、叶底绿，堪称绿茶典范。
● 采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部采花乡，这里群山叠翠，雨水丰沛，是典型的高山茶区，有2000多年的茶叶生产史。采花毛尖多次被评为省、部级名优产品，获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。
●其外形细秀匀直显毫，口味清淡爽口，汤色嫩绿，香气为嫩香、毫香，如山中幽兰夹杂板栗香气，清新优雅，滋味鲜爽清纯，带甜感。
● 邓村绿茶产于湖北宜昌邓村乡，位于长江三峡西陵峡北岸，距举世瞩目的三峡大坝坝址仅23公里，是国家原产地不可颠覆的天然乐土，也是湖北省著名茶乡。
● 独特的三峡地理效应、全国少有的生态环境奠定了邓村绿茶“形秀丽，汤绿亮，绿豆味，板栗香”的高贵品质。其外形条索紧细，色泽翠绿，气味芳香，滋味醇和，畅销武汉等省内外市场。
鄂西北秦巴山茶区
神农架被誉为"华中屋脊"，秦巴山山脉的水流和神农架的水系均汇集到汉江水库。这里是南水北调的源头，水土无污染，特别清洁，处于长江的北边，汉江的源头，茶叶的产区位于北纬23°，昼夜温差大，茶叶高香味醇。
唐代诗人白居易：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，秦巴山茶区的开花季节要别其他茶区的晚半个月，当长江山峡产区已开采半个月时，秦巴山的茶叶可能才刚刚萌芽，所以它有更多时间蓄积天地精华，内含物质丰厚，滋味醇，香气高。
享誉千年的宗教名茶之一的武当山茶、湖北高香型历史名茶“襄阳高香茶”，以及保康松针均产自这里。
● 武当山茶，产自于世界著名道教圣地、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区。生态环境良好，自然条件优越，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省知名高香型绿茶基地和有机茶产区。
● 武当山茶“绿豆汤、清花香”，茶叶鲜嫩明亮，茶水鲜爽回甘，尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内在品质和养身、养心、养性、长寿茶的文化特质，成为中国绿茶的佼佼者。
● 独特的自然环境，优越的地理条件和洁净的空气及高海拔云雾山区孕育出的襄阳高香茶，外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，及耐冲泡的优良品质。
●权威研究表明，襄阳高香茶所含香气物质高达68种，还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分，是全国所有茶中所含成分最多的茶叶。
● 保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。
● 其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。抢晴天采，不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把，鲜叶随采随制。
鄂南幕阜山茶区
鄂南幕阜山茶区拥有幕阜山，松峰山、药姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之乡、楠竹之乡，茶叶之乡。也是湖北青砖茶、米砖茶以及名优绿茶和红茶的发源地之一。
这里拥有万亩茶园的羊楼洞茶厂，是全国的三大万亩茶厂之一，非常有名。经过体制改革，黑茶已基本代替了过去绿茶的生产。
但由明洪武帝朱元璋赐名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工艺，在一众黑茶、红茶的包围中成为此地远近闻名的绿茶名品。
● 松峰茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山，是湖北传统名茶，属绿茶类。相传松峰茶得名，源于明朝洪武帝朱元璋，他因见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山命名为松峰山。
● 松峰茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整。制作它，要经过八道工序，需78个小时方可制成。
鄂中大洪山茶区
大洪山
大洪山茶区与别的茶区不一样，它与河南信阳毛尖茶区，山连山，水连水，年均温、降雨量、生态小气候都非常相似。
尤其是随州芽茶，其内在自然品质，与十大名茶之一的信阳毛尖茶内在品质非常相近，拥有“鄂北高香绿茶隐形冠军”的美誉，深受广大茶友的喜爱。因其质量安全，随州也是湖北最大的绿茶和出口茶产区。
● 随州芽茶的产地主要集中在大洪山和桐柏山，山谷与坡地相衔，丘陵与平地呼应，因受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，光照充足，雨量充沛，无霜期较长，极其适宜茶树的生长。
● 香气浓烈持久，滋味更加醇和。既克服了南方光照强滋味苦涩，又避免了北方光照弱滋味平淡。随州芽茶被授予国家地理标志产品。
湖北，是万里茶道的重要源头，丰厚的茶文化底蕴、优越的生态环境、优质的茶树品种、绿色的栽培技术集成、精湛的加工工艺，和优异的茶叶内质，赋予了湖北茶无穷的魅力。
自3月初，湖北各茶区陆续开园，《请你喝杯湖北茶》为了方便大家更好地了解湖北的知名春茶，此次根据五大茶区做了汇总整理，对于爱茶的朋友们来说，也是一次领略湖北茶的文化魅力和了解境内茶山知识的契机，欢迎大家收藏分享!
来源：请你喝杯湖北茶
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