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昔归茶在哪里

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昔归茶产地在哪里

  昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山一带,具有外观不显毫、条索紧致、柳叶小、绿叶薄的特点,冲泡后汤感油润粘稠、水路细腻顺滑、香气馥郁绽放、滋味醇厚甘甜、回甘韵味悠长、甜韵明显。

  昔归茶产地在哪里

  昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。

  昔归茶,忙麓茶,一个简单的茶,现在被搞得很复杂,大滇,只想简单用数字来说明。

  第一,树龄最老的,250年就一棵,正常的,通常的,200年。清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。这个是仅仅见于史料最早关于昔归茶的描述。

  第二,根本特性这个是大滇飞扬自己的总结,也是昔归茶特点的来源,没有修剪,只采春秋两季。大滇飞扬见过许多许多古树,口感不如意的原因,往往是两条:第一,修剪,第二,过渡采摘;根本原因是为了提高产量,方便采摘。易武的茶树,就其历史而言,显然比昔归早几百年,但是,稍一长高,超过2米,即把主干砍断,只许向四周发芽生长,不许往高处长。在茶区周游的过程中,大滇发现,即便某些地区的茶树,树龄不够易武老,但往往有出色表现,其中一个原因是:没有修剪。易武高山寨的茶,我认为比麻黑出色,就在于,年份虽短了几百年,但是,没有修剪,滋味更饱满。

  忙麓山的茶还有一个特点,是自然生长的。有的树高三、四米,有的五、六米,有几棵茶树主干只剩下一截枯树桩,但又从底部重新长出了锄把粗的新树叉。大茶树基围在80~90厘米左右,茶园属传统采摘自然生长,树枝盘曲向上,经百年的人工无意造作,形成的造型嶙峋古怪,似卧龙、似飞禽展翅,既易攀援采摘又有观赏性,是典型的人工栽培古茶园。

  昔归普洱茶的特点

  开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

  有人说“昔归”是“临沧班章”,过去喝得少,认识不多,我也这么认为,可能是指“价格”吧,发现昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。


云南名山名寨——昔归,为何会有“临沧老班章”的称号?

昔归茶,近几年茶火热得很,口感饱满纯正和谐,冰糖香也是其一大特点。因为其独特的口感,被誉为“临沧的老班章”,昔归茶更觉幽雅迷人,而班章味刚烈。那么云南昔归普洱茶在哪里?有什么样的特点?

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

昔归普洱茶,是云南三大名山茶之一,经过驯化的昔归大叶茶,被列为全国大叶良种茶之一;昔归团茶(俗称人头茶)传统制作工艺,被列为“省级非物质文化遗产”。

昔归普洱茶在哪里

昔归属于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。云南大多知名茶山,海拔都较高,而昔归是属于临沧市临翔区邦东乡。

邦东乡海拔高处有近3500米,最低点就在澜沧江河谷,而昔归村就位于澜沧江边,海拔是约750多米,落差之大,难以想像。

昔归种茶历史

临沧是世界大叶茶种的原生地,早在大叶茶驯化种植之前就有大量的野生茶。

临沧大雪山邦东古茶树成林成片,临翔区在驯化栽培野生茶的同时,于清雍正年间由邦东、马台一带生意人引进景谷、思茅茶在当地种植。

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶涩味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。

1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。

当时茶农们称之为“县委茶”,县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶,其原因莫不由此。

昔归古茶园分布

昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。

茶叶资源十分丰富,有树龄几百年的大茶树,古茶林保存完好,传统老茶园面积5000余亩,近年新种植高优生态茶园10000余亩。总耕地面积1.6万亩,森林面积21万亩,森林覆盖率52%。

昔归普洱茶的特点:

汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。

昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

喝昔归普洱茶有什么样品饮感受?

入口即香,无杂味,味甘;3泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;

4~6六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;

7泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;10泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

总体来说,昔归普洱茶滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显。

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昔归茶产地在哪里

  昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山一带,具有外观不显毫、条索紧致、柳叶小、绿叶薄的特点,冲泡后汤感油润粘稠、水路细腻顺滑、香气馥郁绽放、滋味醇厚甘甜、回甘韵味悠长、甜韵明显。  

  昔归茶产地在哪里

  昔归隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村。清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。

  忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口。昔归普洱茶便产于此处。

  云南大多知名茶山,海拔都较高,而昔归是属于临沧市临翔区邦东乡。昔归古茶园隶属临沧邦东茶区,海拔在750米上下,年平均气温21℃,年降水量1200毫米,是云南成规模的古茶园中最低海拔的。

  昔归古茶园多分布在忙麓半山腰一带,混生于森林之中,古茶树树龄平均在200年以上,较大的茶树基围在60~110厘米,当地无工业污染,茶树不用化肥和农药。

  昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。而悦若春不春不采,只选用春季茶,所以更为优质。

  昔归普洱茶的特点

  1、树龄最老。

  昔归古茶园多分布在忙麓半山腰一带,混生于森林之中,古茶树树龄平均在200年以上,较大的茶树基围在60~110厘米。当地无工业污染,茶树不用化肥和农药。

  2、没有修剪,只采春秋两季。

  昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

  3、是自然生长的。

  有的树高三、四米,有的五、六米,有几棵茶树主干只剩下一截枯树桩,但又从底部重新长出了锄把粗的新树叉。

  大茶树基围在80~90厘米左右,茶园属传统采摘自然生长,树枝盘曲向上,经百年的人工无意造作,形成的造型嶙峋古怪,似卧龙、似飞禽展翅,既易攀援采摘又有观赏性,是典型的人工栽培古茶园。

  昔归特别之处在于古茶树环境美、干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显。

  昔归茶开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;

  4-6泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;

  7泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;

  10泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

  有人用十二个字进行了概括:“柳叶形,黑荆条,背无毛,梗难瞧”,颇有几分道理。

  细细打量昔归的叶子,你会发现,就如同易武“好喝难瞧”一样,昔归茶也普遍存在干茶色泽偏深,有红梗、梗长,多马蹄的现象。


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