云章，来自世界茶源核心地——云南勐库。经过几代人的传承和发展，始终用坚守和传承，在茶香的熏陶中，诠释着“以茶为礼，以茶为志”的品牌理念。秉承着继承和发展茶文化的初心，几代人深耕勐库大叶种茶区，拥有古茶园种植基地，掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园，立志做好源头生态好茶。
截至目前，云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品，许多年份老茶，都备受茶友追捧。
在2021年里，云章又带给茶友们哪些经典之作，哪些产品是你已经带回家了呢？我们一起来回顾一下：
牛年生肖茶
当生肖遇上普洱，一个经十二载轮回，一个随岁月越陈越香，两者不谋而合，相辅相成正是印证着人生不断前行，且一代代传承和轮回的过程。今年，云章继续推出生肖纪念饼——【牛气冲天】！
【牛气冲天】生肖饼甄选勐库冰岛茶区乔木料制成，自有的生态茶园，恰到好处的散养茶树，最大限度地保留自然原生态，尽显冰岛茶的本色茶味！
云章·头采春茶系列
春天，对于茶友们来说绝对是一个令人充满期待的季节，因为，春茶就要上新啦!
春茶，经过一整个冬天的休眠和养分的积累，茶叶中的有机物质更充足了，是茶友们每年都不能错过的!头采春茶，更是蕴含了整个春天的精华部分，茶芽也更肥硕，茶叶的鲜爽度、饱满度、协调度都变得更好了!
自2018年上线以来，广受茶友好评，连续三年成为云章热销产品!2021年头采春芽系列如期而至。
头采春芽·冰岛：冰岛的风情千千万，每个人的体验都不一样，但最受青睐的还是它的冰糖甜韵。这款冰岛来自冰岛核心区，选用的都是树龄超过200年的头采春芽为原料，将冰岛茶香、甜、柔、润、雅的特点融合在了一起。
这款冰岛作为今年颇受好评，在送礼场合出镜频率最高的一款礼盒，贴心、健康、有文化，也有面儿，不管是外观还是茶品，都很高端，备受茶友的追捧！
头采春芽·小户赛：小户赛与冰岛老寨，直线距离仅10公里左右，同为勐库大叶种，相似的生态环境，决定了两个山头产制的普洱茶叶具有高度相似性。
作为云章头采春芽系列中的明星茶品，在诸多头采春芽中，以“95分冰糖韵”，以及超高的性价比胜出，每年的小户赛都备受茶友的追捧！
头采春芽·幽谷之春：冰岛五寨，是指冰岛(老寨)、南迫、坝歪、糯伍、地界五个寨子互相毗邻，分布于勐库河两侧，寨子不下雪也无冰，四季如春，植被茂盛，水资源丰富，土壤肥沃，因地理位置与生态环境的趋同，所产茶叶的口感亦有所相近，进而成为公认的冰岛茶的代表。
2021头采春芽·幽谷之春，聚集冰岛五个寨子的老树原料制作而成，汇制成一款油润靓丽，汤色金黄透亮，水路细腻，苦涩甚微、香甜滑润，带有深山幽谷芬芳四溢，又若素雅兰香，野韵十足的茶饼。
头采春芽·糯伍：作为冰岛五虎之一的糯伍，继承了老寨所有的优良品质，选用糯伍老寨古茶园的树龄超过300年的老树茶箐制作，糯伍的茶，芽头亮，绒毫厚，其条索肥壮稍显黑，匀整多毫；他的甜，更深刻，更自然，更有穿透力，却不腻人。
头采春芽·磨烈：磨烈的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美，将东西半山融合得炉火纯青，竟无瑕疵之感，可谓茶中一霸！
头采春芽·景迈：选用景迈古茶园中100年以上大树，从选料到成品都严格按照云章的标准来进行，以馥郁饱满的兰花香在茶友圈中流行。
景迈作为一口三香的实力派，干茶香、茶汤香、杯底香；品茶汤之前就能闻到浓郁的兰花香，茶汤入口后，呼吸之间就能感受到甜蜜的茶汤滋味，清冽醇香的花香野韵沁人心脾。
头采春芽·百花树：选用百花树村怪石林立古茶园中100-300年的大树茶箐为原料，按照传统手工工艺精心制作而成，百花树村的茶，茶香气突出、芽肥叶壮、较显毫，茶汤中花香持久水路细腻，滋味醇正，苦涩兼备回甘明显，在藤条茶备受瞩目的今天，一饼生态良好，树龄久远的藤条古茶愈发受到茶人的追捧和青睐！
大忠山：对于普洱茶发烧友来说，大忠山的茶，入口淡，但稍微回味一下就能感觉出它的不同，是拥有超高性价比的高山野韵的茶，独特的花香、强劲的茶味、可以用生猛来形容！
月光之恋：原料采自云南临沧勐库地处高海拔地区，日照充足、赋予了茶叶坚韧耐泡的特性，制作过程不经过杀青或揉捏，采摘也将在清晨露水较为充足时采摘，并使其自然阴干，做成的白茶能更加彰显甜润香醇。
月光之恋带来的突破，将会是另一个维度的精彩演绎，用树龄超过100年以上的茶树做的白茶，茶气和回味都会自成一派，层次丰富变化多端。
邦东三杰之首·昔归
昔归，素有“临沧班章”之誉，茶性兼具老班章之刚、易武茶之柔，香高质厚，茶韵绵长。澜沧江畔的半山腰上，丰沛的阳光、雨露滋润着昔归古茶园每一棵茶树，得天独厚的自然生态环境造就了昔归独一无二的香气、滋味与口感。
昔归黄片：2021年昔归黄片砖茶，选用昔归古茶园中的古树春茶茶箐挑拣出了古树黄片纯料制作，树龄超过300年，虽是挑拣出来的大叶子老黄片为原料，传承了昔归古树茶的特点。
岁月成章·昔归：原料为忙麓山古树春茶，成品是生茶体系中的高端茶，新茶香气饱满，润度高于往年，有着一如既往的劲爽。香气浓郁，茶汤入口醇正，汤香苦涩弱，入口即化，从浓到淡，协调性好，韵味长且持久。
东半山8克小饼系列
三款小饼来自勐库东半山茶区，一次一小饼，方便快捷。
小荒田小饼：位于勐库镇东半山忙蚌茶区小荒田自然村，隐藏在高海拔原始森林之中、茶树生长环境优越；条索清晰、入口柔顺，回甘明显，茶汤饱满厚实。
藤条古树小饼：东半山的古树藤条茶，芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，条索清晰，且汤色金黄透亮，香气馥郁逼人，滋味浑圆饱满，气韵悠长宜人，或饮或藏都是非常不错的选择！
梁子寨小饼：梁子寨位于勐库镇东半山忙蚌茶区梁子寨自然村，属于高海拔小村寨。高海拔的生态环境造就了梁子寨高香味浓，举杯间、茶香四溢，香气在口腔间横冲直撞。
云章经典茶品系列
云章芳兰：芳兰是云章特有茶品系列，原料为大户赛茶区中树围多超过90-110厘米的早春古树茶箐为原料，云章芳兰，让人铭记于心的不是他的香气或是茶汤的滋味。而是喝进口中，舌面和整个口腔上颚的回甜和饱满浓郁的韵味。新茶的香气和滋味，或许不能达到入口就让人有不可割舍的滋味，但从茶叶清香和茶叶回甘韵味之间去感受，就足以明白，这是一款好茶。
云章·黄草林：黄草林位于忙糯茶区，云章2021年黄草林古树茶精选黄草林古茶园中2021年头春古树茶箐，黄草林的古树园紧邻着原始森林，为茶树生长提供了较为丰富的肥料，而茶树很多又生长于石缝间，造就了黄草林鲜爽度高，香气明显的口感特点。
荒山古树茶砖：采用冰岛茶区内生长在高山荒野之地的古树茶箐为原料，该茶砖外形方正，棱角分明，茶品内外一致，厚薄均匀，松紧适宜，芽肥叶壮。冲泡后汤色金黄透亮，汤香水柔，挂杯蜜香足且持久，回甘明显且持久，一杯入口，山野气韵扑面而来，茶叶经久耐泡，具备越陈越香的特点。
冰岛老树龙珠：是以冰岛茶区树龄在200年左右的古茶树春茶为原料，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，条索紧结完整。每颗单独用棉纸包装，一颗刚好一泡，品饮时不用撬即可直接冲泡，口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷。
小户赛古树龙珠：甄选位于勐库小户赛茶区古树春茶茶箐为原料，茶树树龄超过300年，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，体型小巧、方便携带、无需撬取。小户赛的茶，以味重、香高、生津回甘迅猛而出名，被世人称之为“赛冰岛”，很多茶友都说可以从小户赛普洱茶中感受到明显的“冰糖韵”。
懂过古树龙珠：精选懂过茶区古树春茶茶箐为原料，茶树树龄平均超过300年，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，体型小巧、方便携带、无需撬取。懂过在勐库茶中，自成一派，入口微苦，汤微涩的特点，但茶叶的香气可以融于茶汤之中，回味浓郁有个性，回甘快而持久。
方知年味渐浓，2022开启，壬寅虎年到来，云章为您呈上，款款与众不同，传递新春美好祝福，开启虎年吉祥好运！
图片来源：云章
资料来源：云章
整理：茶香四溢
勐库茶区
在2008年普洱茶国家标准尚未出台之前，民间流传有一个云南茶区的划分，以北回归线和东经100°为坐标，全省划分为四大茶区，东北即普洱茶区，味苦;西北为勐库茶区，味涩;东南即勐腊茶区，味甜;西南为勐海茶区，味烈。虽然这只是一个粗线条的轮廓，但已大致勾勒出各个茶区的范围和风味特点，而这些年普洱茶形成的经济聚落，整体上没有脱离这个主要是自然成型的体系之内。
冰岛经济地标的确立
云柯庄园创始人柯锋认为，勐库经济圈的确立，建立在勐库大叶种种质资源优势上。澜沧江、小黑江双江交汇，典型的南亚热带暖湿季风气候，造就了原生的勐库大叶种茶，这一茶树品种是我国首批认定的三个国家级茶树良种之一，素有“大叶英豪”之誉。
勐库茶圈在茶树资源的核心区域，产生了一系列的茶产业经济聚集效应。大致可分为三个阶段，第一阶段应该是2008～2010年，这一时期的特征可总结为集聚效应，这期间，茶和趣、钧翔号、世昌兴相继把目光不约而同地聚焦冰岛茶，几年间，在企业的经营和政府的重视下，冰岛茶被发掘推广。在传统意义上，昔归一直是临沧茶的典型代表，一度是政府接待专用茶品，素有“县委茶”的称号，而2012年，却被冰岛茶以一骑绝尘的态势赶超，由此使得临沧茶区的茶山聚焦点由凤庆、邦东地区向双江勐库转移。
第二阶段，柯锋把它称为价值外溢。勐库茶区在冰岛这匹黑马的带动助跑之下，在2014、2015年以后，其余四寨南迫、坝歪、地界、糯伍在市场上的价格被助推带动，相继而起，连同冰岛老寨，在勐库茶圈形成了“一环”的概念。而以勐库西半山的大户赛、小户赛、懂过等名寨起而形成了二环的态势;东半山正气塘、那蕉、坝糯闭合为三环。至此，勐库十八寨已经初步形成为不同层次、不同等级、不同价值的普洱茶经济圈。这个相对闭环的圈层，在茶人之间广泛流传并被普遍认同，早年分散的山头现象最终被廓为一体。
至2018年后，整个勐库茶区发展到第三阶段，即以冰岛为核心，西半山小户赛和东半山坝糯形成两个副中心整体协同发展。整个勐库经济聚落以冰岛作为一个经济地标确立起来了。
勐库整个茶产业的基本要素，是分布在各个茶区的茶农，这可说是产业发展的基石，而它的支柱就是以戎氏、勐傣、丰华、津乔普洱、俸字号为代表的勐库茶企。勐库下属规上企业共有7户(年收入2000万元以上)，通过SC认证企业46户，含初制所3840家。这些企业各自的起点先后有别，以戎氏为代表的7户规上企业是本土的骨干力量，这和勐海的大产业体系有着显然的区别，并深受当地营商环境和政策导向所左右。虽然外来资本在勐库茶区并没有形成大气候，却也为本土茶企的发展提供了相对平和的环境。
品牌企业顺势而起
2009年后，也就是冰岛茶开始知名，价格逐年水涨船高之时，勐库当地开始不断涌现出品牌化普洱茶企业，戎氏、津乔、勐傣几家本土企业迎来发展良机。两三年间，古树茶价格走高，山头渐成风潮。在企业的鼎力打造和整个市场盘活的大环境下，勐库经济圈一时东、西半山并起，大户赛、小户赛、公弄、懂过、磨烈、霸气山、那赛正气塘，那蕉、坝糯、丙山、邦骂等名寨，紧继冰岛五寨，开始破圈而出，“勐库十八寨，寨寨出好茶”的名头在2011～2012年间，在其他茶区、甚至更大的范围内不胫而走，流传开来。
勐库整个小镇的基础设施建设、茶区配套建设逐年完善起来。目前茶叶人均面积达5亩以上，人均年产值在7000元以上。经济的发展带来茶文化、民族文化共融发展，工夫茶艺开始在民间广泛普及。特别是双江自2018年提出乡村旅游的发展策略，打造了邦改栈道、神龙祠、那焦、坝糯藤条茶园、大户赛山神庙、大雪山古茶树群落等茶旅游景观，以茶促旅，反过来旅游业又促进茶业发展。茶产业振兴留住了大量乡村青年建设人才，勐傣茶厂的员工呈现年轻化趋势，企业近年来采用数字化管理，不仅生产规范，在市场营销手段上与整个大市场接轨，拓展了直播等线上模式，为整个双江地区的经济贡献了15%以上的税收。茶叶成为勐库镇支柱产业，2014年，农业总产值4.2亿，2021年飞跃至10亿，茶叶面积从7万亩发展到13.2万亩，人均可支配收入从7000元达到了2021年的12945元。
全区域纵观临沧茶区的发展，实际上正形成为勐库、邦东、云县和永德三位一体的小区域发展模式。就整个西部片区而言，以冰岛为核心产区的五寨引领，整个勐库经济圈当前较为活跃，2021年全省普洱茶产量16万吨，临沧达7万吨以上，几乎占据半壁江山。冰岛、昔归口感辨识度明显，这两个地区东西合璧，成为整个临沧茶业的整体支柱。2012年以来，在智德鸿昌等优秀茶企的打造下，邦东地区推出了石生茶区域品牌，显现以昔归为领头羊，娜罕、曼岗价值外溢的发展态势，此外，云县、永德(忙肺、班龙山、梅子箐)开始优势上涨。勐库茶区近年来开始涌现河边寨、豆腐寨、大忠山等小产区茶，以其独特性和量少价高的优势，成为新的价值洼地，这在市场远景上透露了一些良好的信息。在未来的临沧茶产业，勐库经济聚落应是整个产业发展的主引擎，将有力带动其余两个区域齐头并进。
本文节选自
《站在勐库茶的高地》
作者丨三胡
原文刊载《普洱》杂志
2022年5月刊
如涉及版权问题请联系删除
很多喝茶的人，尤其是游走在小白和资深之间的茶人，你若问它，临沧是什么？他多半会翻个白眼，你说临沧是什么嘛！很多人，知道冰岛、昔归都在这里，但不知道临沧还有很多著名的微小产区，也是茶叶的基因库，还有很多沧海遗珠。凤庆滇红，永德大雪山，双江勐库镇，云县白莺山，邦东有岩茶。临沧，普洱茶的主要生产基地，临沧茶，不得不说的普洱茶经典。
1.临沧茶两张名片：冰岛、昔归
冰岛不是岛
在茶圈里，冰岛无人不知，无人不晓。但如果没有来过，是不是会以为这是一个在水中很冷的小岛，或者说和那个北欧能够看见极光的地方有某种相似之处。其实，这是位于临沧勐库镇最北边的寨子，坐落在半山之上，全寨房屋坐北朝南，视野开阔，四季如春，全年无雪也无冰。在傣语中，这里叫做“扁岛”。即便是你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”。
冰岛茶，冰糖甜，甜感细腻，持久，兰花香，汤香浓郁，喉韵深远，两颊清凉感明显，毫无涩感，一泡难求。
昔归在哪里
昔归是一个村子，位于临沧临翔区邦东乡邦东行政村，山区。海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。昔归茶产自昔归古茶园。昔归的茶园多分布在半山一带，混生于森林中，此山因多种芒果树而得名芒绿山，也称“忙麓山”。有人评价说，昔归与冰岛是一王与一后，老茶客喜欢口感更霸气但不失幽雅的昔归，前面数泡滋味饱满强劲。
2.临沧有世界闻名的滇红
临沧是天下茶仓，而凤庆滇红，则是临沧的一张世界名片。很多人熟知凤庆，都是因为滇红茶。滇红的美，似梦一样，长久以来，以一个茶乡女子的形象，披着轻纱、笼着薄雾，入驻在我心里。一个滇红，就使天下的红茶逊色三分，那是怎样的一种茶呢？
芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，盈盈一水间，脉脉不得语，玫瑰的色泽盛风情万种，几片绿色的叶子，既和琴棋书画诗酒平起平坐，又同柴米油盐酱醋相处一室；寒冬时你为他人暖心，酷暑时你为他人解渴，以此交友、以此传情、以此陶冶情操、以此品尝人生，这是何等的境界？
滇红茶的诞生地凤庆，旧称顺宁，位于滇西，临沧市北部，属亚热带季风气候，有雨热同季、干凉同季的特点：气候温和，光照充足，雨量集中，干湿分明。素有“山有多高、水有多高、四季如春”之美誉。
3.临沧有一棵3200多年的茶尊
生长在凤庆小湾镇香竹箐锦绣村3200多年的“锦绣茶尊”，相传周天子曾经喝过这棵树上的茶叶。在2003年时，古茶树即高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，基围5.84米，它的树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来，周围10米以内都没有树木。
1982年，北京市农展馆馆长王广志先生以同位素方法，推断其树龄超过三千二百年后，广州中山大学植物学博士叶创新亦对其进行研究，结论一致。2004年初，中国农业科学院茶叶研究所林智博士及日本农学博士大森正司对其测定，亦认为其年龄在三千二百年至三千五百年之间。
2005年，美国茶叶学会会长奥斯丁对其考察认为，锦绣茶祖是迄今世界上发现的最大的古茶树。就在这棵茶树王的身边，至今还有她的子孙1400多棵。这是一棵迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。据考证，它是现存最早的走出森林的茶树、也是最古老的人类栽培的茶树。香竹箐茶王树的发现，直接将中国种茶历史向前推移了一千多年。
4.大雪山上有普洱茶？
如果你喝过临沧茶，一定会听到勐库大雪山、永德大雪山、邦东大雪山这些名字。临沧，这个以亚热带季风性气候为主，出产芒果和核桃的低纬度高温地区，怎么会有大雪山？而且还有这么多。历来，生活在低纬度地区的人天生就对雪怀有美好向往，临沧人对高山秘境的敬畏也是毫无疑问的。那些海拔3000米以上，冬日有落雪的大山，便被临沧人敬畏地称为“大雪山”。
勐库大雪山在双江县里，勐库大雪山万亩古茶园的现身使这里成为临沧最有名的大雪山，这个野生古茶园是茶树起源中心之一。永德大雪山在永德县内，永德大雪山的主峰是中国大陆北回归线附近的最高峰。据说，真正意义上的永德大雪山茶，多产在保护区周边及缓冲地带。邦东大雪山（也叫临沧大雪山）位于临翔区，离临沧城区最近，只有19公里，是最早的自然保护区。
5.临沧茶子产区
勐库十八寨，寨寨出好茶
临沧最出名的山头当数勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。勐库镇是双江第二大镇，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间。勐库人习惯以南勐河为界，将南勐河东边的称为东半山，南勐河西边的称为西半山。勐库镇辖16个行政村，16个行政村由于茶叶的产量名气不一，又细致地划分为18个名寨，也就是勐库茶爱好者俗称的“勐库十八寨”。
西半山（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
东半山（八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。
大名鼎鼎的冰岛，性价比最高的懂过……勐库十八寨，临沧茶绕不过的经典。
邦东普洱茶
曼岗，娜罕，昔归，被称为邦东三杰。
有人形容邦东古茶树是“叶舒展于大雪山之中，根植于澜沧江畔”。邦东生态环境十分良好，土质肥沃，腐殖质含量高。古茶树生长在丛林和岩石之中。邦东古树茶香气高长，有典型的果香，茶汤黄亮，口感饱满，内涵丰富，回味持久，茶气强劲，还有人能从邦东茶中喝出岩韵来。
邦东昔归
前文说过昔归，这里再说说：
邦东最有名的当属昔归茶。昔归位于邦东大雪山脉东向的忙麓山脚的澜沧江畔，属于邦东乡邦东村的一个自然村落，有古茶园面积335亩，古茶树树龄基本上都是200年左右。
昔归茶外形条索修长紧细、隐毫，香气高雅，有菌香，汤色黄亮，汤质稠厚，水路细柔，内涵丰富，口感甜顺舒适，苦涩极低。
邦东娜罕
娜罕属于邦东乡曼岗村的一个自然村落，整个曼岗有古茶树1200亩。那罕茶外形和昔归茶接近，香气有花香，汤色黄亮，内涵丰富，口感苦涩味比昔归茶重。
永德忙肺
永德县是茶树发源地中心之一，野生茶和古茶树资源十分丰富。仅永德大雪山野生茶资源就达10万亩。永德15万亩茶园，除了4万多亩新式茶园，其余10万多亩全是古茶园。
忙肺位于永德县忙板乡。忙肺既是一个山头，也是一个茶树品种。忙肺大叶种是云南省级优良树种。忙板乡忙肺村海拔1800米，生态环境保持完好。
忙肺大叶茶条索肥硕紧结、干香显著、显毫，汤色黄浓透亮，滋味鲜爽，香气浓郁悠扬，有花香蜜香，茶汤厚重，口感饱满，水路粘稠，新茶略有苦底，但化得快，回甘快而持久，叶底肥厚柔软。
云县古茶
云县位于临沧东北部，云县比较有名的产茶区是白莺山（大丙山）古树茶园，继凤庆之后其也是一个驯化茶树、种植栽培历史悠久的古茶园。
白莺山（大丙山）古树茶位于云县漫湾镇大丙山中部。茶树品种众多，这些茶种被当地人称作黑条子茶、白芽子茶、二嘎子茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶、红芽口茶、贺庆茶等。
临沧古树茶众多，历史底蕴深厚，一篇文章、很难全说清楚。其它临沧好茶，欢迎茶友们留言补充。
