下关中国沱开汤

　　每个国人心中，都有自己的中国梦，共同织就气势恢弘的复兴画卷。而每个下关茶人心中，亦有一份属于自己深深的情怀，是百年来不离不弃的默默坚守，也是风雨里手挽手的患难与共。中国梦，流淌在岁月的长河里，化作下关茶人心灵的寄托——中国沱。

　　2015年下关沱茶“中国沱”生茶365克口感特点

　　第1泡：沸水冲泡10s，汤金色，略浑浊。茶汤较甜，涩明显，杯底有比较舒服的烟味。

　　第2泡：沸水冲泡10s，汤金色，浑浊。滋味略粗，苦涩明显，苦化开比较快，涩化开较慢。舌面有清凉感，喉咙有回甘。

　　第3泡：沸水冲泡10s，汤金色，略暗。香气为甜香，存在于水中，茶汤醇和，水路略粗。苦轻，涩重，有一定鲜甜滋味。舌面清凉感明显。喉咙里回甘好。

　　第5泡：沸水冲泡10s，汤明显转薄，苦涩降低，舌面泛甜生津，喉咙有果甜味，若隐若现，杯底带有不刺激的烟味，比较柔和。

　　第7泡：沸水冲泡20s，舌面有少量涩滞留，有少量苦，化开快，涩明显，回味带甘蔗甜。

　　第8泡：沸水冲泡40s，滋味淡薄，茶汤醇和，苦突出，涩滞留舌面，口腔有清凉感，喉咙有玉米甜，有生津。

　　叶底：叶底比较肥壮，有少量红叶。多柔嫩梗。

2021 绿色食品版

  

　　一年十二个月，对于下关沱茶来说，每一个月都是充足的。1月生肖好茶【好市当头】，2月五朵金花【下关龙珠】，3月【玲珑腕】【下关特沱】，4月用【松鹤延年】来【景迈寻香】，成【特级青饼】，5月第一款春茶产品【懂过老树圆茶】，6月【松鹤铁饼】传承十六年的独有魅力，7月用【保龙公社】命名，【甲级】【锦鲤】【马背驮茶】沱茶齐上阵，还有关茶四小花旦。

　　8月金鼎系列重磅大作【巅峰易武】，以及来自贡茶的馈赠【福瑞贡茶】，9月拼配重磅之作【福瑞贡饼】【贺开】【磨烈】【勐库母树饼茶】也不能少，10月重现民国记忆【富贵根基】，下关经典传统烟香【烟印沱茶】，11月压轴重磅大作金鼎系列【生态班章沱茶】，中国尼泊尔建交65周年的纪念茶【智慧之眼】，12月连续三年打造的系列精品之作【南诏御沱】。

　　1月

　　【好市当头】是下关第二代生肖茶的首款产品，有国家级美术大师陈永锵为产品作画题字，画中好柿当头挂，亦为“好市当头”；三只松鼠迎春送福，十二柿子十二轮回。画面之外下关沱茶也大胆尝试，将布朗山的浓厚与岩子头的香醇进行拼配融合，碰撞出一款开年好市必当头的珍藏好茶。

图为2.02千克单片礼盒装

图为500克笋叶提盒装

2月

　　五朵金花，五种跳动的颜色，五款经典的口味，【下关龙珠】系列别出心裁地将大理五朵金花的形象绘制于产品外盒之上，一颦一笑尽在其中。生茶清新果绿，香气浓郁，滋味醇和回甘。熟茶浓郁棕褐，滋味柔滑香醇。白茶纯净月白，香气清纯，滋味清甜，花香充盈口腔。红茶妩媚洋红，滋味浓厚香甜，有焦糖香。陈皮熟茶活力橙黄，香气陈香，滋味浓厚柔和，隐有橘香。

3月

　　这个春天有一种紫色，叫“普洱紫”！它就是下关沱茶2020年首款熟茶【玲珑腕】，自吴伟业《无题》中“千丝碧藕玲珑腕，一卷芭蕉宛转心”之句中出走的一款有独特藕香、软糯香甜的熟茶。

　　春风三月，怎可少了经典普洱【下关特沱】，品质如一，物美价廉，从2004年延续到2020年，从未间断。下关以百年传承的精湛技艺制作，凝聚着巧匠的智慧与灵思，造就出下关特沱金黄透亮的汤色，浓厚醇香的滋味，生津不断、回甘悠长的气韵。

　　【微沱】精选云南大叶种晒青茶为原料，经特制的小沱茶机压制成型。3克微沱，解放您的双手，有生熟之分，上午养精蓄锐一杯生茶，提神醒脑；下午绵绵日后一杯熟茶，养胃舒心，别有一番风味。

　　下关2020【开门红福】沱茶，有“三福”之说。一说有眼福，呈碗臼状，沱形端正松紧适度，色泽绿润显毫；二说有口福，汤色橙黄明亮，香气纯正，滋味醇厚饱满；三说有红福，好运道蒸蒸日。

4月

　　【景迈寻香】带你感受一杯古树茶的力量，这力量仿若让您置身于苍翠无际的茶海，深幽野韵，寻找历经百年孕育的景迈古树茶之本味。品之，山野气韵，神游野外；闻之，花香扑鼻，久不忘之。

　　取自然之美，得造化之妙，乃成特级青饼，使用松鹤延年商标，不负期待，全新升级而来，终成【松鹤延年·特级青饼】，凭借“下关风”的干燥作用和苍山矿泉水的优势，以百年之制茶经验，精选云南几大茶区优质茶叶原料，经传统配方与现代工艺而成。

　　【下关红茶】不只是一杯下午茶，更是一种精神享受。优选自凤庆县优质鲜叶，一芽一叶采摘，采用下关沱茶制作技艺精制而成。包装采用大理的文化元素、松鹤、明月跃然纸上，每一刻都在绽放红茶的慢生活，让人忍不住持一碗红茶，寄与爱茶人。

5月

　　【懂过老树圆茶】是下关2020年第一款春茶产品，以山之名，精选其料，藏于勐库西半山的珍宝，得天独厚的稳定生态环境，原始森林造就懂你的每一杯茶。包装有拉祜村寨、葫芦藤、少数民族乐器等元素，通过插画的可视化表现形式，以圆形构图寓意圆圆满满，生生不息。

6月

　　2020【松鹤铁饼】致敬经典之作，以松鹤为中心，延续抒写云南普洱茶印级传奇，传承“繁字饼”十六年的独有魅力，再一次带来曾经的鲜活味道。优选在大理高原仓陈储5-7年的普洱茶核心茶区老树毛茶，经下关沱茶百年拼配和制作技艺精制而成。

　　2020年，下关沱茶为延续蘑菇茶的经典外形及工艺传承的坚守，诠释对饮茶的不断追求和极致的简约享受，以全手工制作形式首创打造5克mini【紧茶】，精选邦东茶区早春古树为原料，经下关百年制作技艺精制而成。

7月

　　用公社来为茶品命名，深度地展现着一个小产区的茶的性格。【保龙公社】原料选自亚热气候地区有“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”之称的滑竹梁子，保塘和蚌龙便坐落于此。保塘与蚌龙，不仅是名称的结合，更是内质的高度协调，以公社之名，尽显滑竹梁子茶之真味。

　　下关甲级沱茶，诞生于1902年，是下关沱茶创制至今的经典标志性的名优产品之一。2020绿色食品牌版【下关甲沱】，拥有双面Logo保驾护航，一面是经典松鹤延年商标，另一面绿色食品牌Logo。，一面是经典传承，一面是官方认证，双面Logo如同下关甲沱的左膀右臂，为高品质和高标准认可盖上了鉴证的公章。

图为500克条装下关甲沱沱茶

图为100克圆盒装下关甲沱沱茶

　　2020【锦鲤沱茶】生茶，承其重，负其行，希冀积极的锦鲤们不辜负365天的日夜轮转，犹如锦鲤沱茶所承载的365克重量。淡蓝色鱼尾方盒，两条红蓝纹身锦鲤舒展灵动，一枚沱茶镶嵌正中，执方圆，行天下赏其味，沾其灵，汤色杏黄透亮，闻杯带有浓郁蜜香，同时有淡雅陈香和花香。

　　【马背驮茶】顾名思义，由马匹背驮的茶叶。协调而统一的暖黄色调，让每个画面都充满温度，像是打开了古道上的旧时光。每筒怀揣五粒宝藏，每一粒100克的圆润里，都载着百分百的温暖与明亮。

　　关茶四小花旦，【小蜜】【小茉】【小微】生熟。甜“蜜”的茶时光，“茉”过于此，下午茶姐妹花系列甜蜜登场，小蜜红茶颜值圈粉，一见便倾心，一眼便钟情，在午后的红茶时光里，就是专属你的小甜蜜。小茉茉莉花茶花香茶香两相宜，恰如其分，一茶入口，花香缭绕。

　　小微是什么？是一份来自大理独享的伴手礼。正所谓“风花雪月城，下关沱茶礼。”融合大理白族文化韵味，将大理地标性建筑五华楼印刻礼盒之上的小微沱茶每时每刻都在释放大理之味，3克微沱，滋养生活，清新每一天，让你在微小的事物中享受幸福欢愉。

8月

　　2020下关沱茶金鼎系列重磅大作【巅峰易武】，与你一同开启“闻香识茶”的奢宠之旅，带你感受巅峰易武古树魅力的暴发！何来人间一惊鸿，原是易武一壶茶，这一壶茶甄选易武茶区“七村八寨”多个代表性名山头早春毛茶精心拼配而成。是手作的巅峰，也是拼配的魔力，更是专业技术团队耐心打磨的心血。

　　【福瑞贡茶】经下关沱茶传承百年技艺与历史文化相融制作而成，又结合下关沱茶独特风格的碗状金瓜沱茶。生茶陈香甘浓，杯底蜜香持久，滋味醇厚爽滑，味里含香，层次丰富。熟茶陈香浓郁独特，杯底带焦糖香，，入口醇厚甜爽，茶水丝滑柔顺。

9月

　　【福瑞贡饼】是下关继金苍洱、蓝印后又一款以云南普洱茶核心产区名山古树茶为原料拼配的重磅之作。专选云南普洱茶核心产区名山古茶区原始森林内与古木大树混生伴长的古茶树优质茶菁，具有独特而明显的古树茶山野正气和野兰香韵之品质特征。

　　一茶知贺开，入口皆是美。2020【贺开古树】泡饼便是这样的茶，能让你因为这片茶而深深爱上一座山，舌尖上的温度与清香，满足了你对美好的所有想象。精选海拔1700米贺开古茶园乔木古树为原料，采用百年下关紧压茶传统加工和拼配技艺严格精制而成。

　　【磨烈古树茶】一面阳刚，一面温柔，是一款浓烈醇厚而不失婉转甜润的普洱生茶，更是少见的新茶即可诠释古树茶无穷魅力的微小区域茶品。新茶就拥有浓厚丰富的口感，苦涩协调，烈在前而柔在后，甘中生香，香中带甜，茶气十足。

　　延续十个春秋的母树茶之旅，从2010年的冰岛母树饼茶开始，至今2020年的勐库母树饼茶，一代代，传承有序，流转有方。2020【勐库母树饼茶】精选海拔1800米以上勐库东、西半山冰岛茶区高山母树乔木大叶种晒青茶为原料，科学配方，经百年下关紧压茶传统加工技艺精制而成。

10月

　　“富贵根基”源于上世纪30年代的知名茶叶商号复春和，2020年【富贵根基】古树沱茶，采用上世纪30年代“富贵根基图”牌商标作为产品名称，印刻“富贵根基”图，集齐雄鸡、牡丹、蝴蝶元素，专选布朗山、勐库西半山等著名古茶区高海拔茶园内早春古树晒青毛茶而成。

　　【烟印沱茶】开启纯正烟香秘境，下关经典传统烟香，香而不闷，醇而不烈。甄选云南布朗高山核心茶区乔木大叶晒青毛茶为原料，香气高扬独特，茶汤橙黄明亮，滋味浓郁饱满，回甘生津，烟香入水，若隐若现，茶气直脱如贯，尽显雄浑劲道之感，回味悠长。

　　2020年【匠心沱茶】熟茶在中秋倾情首发，一筒3沱，每个沱茶100克，外形优美匀整，条索紧结多毫，色泽红褐油润，陈香浓郁独特，杯底带焦糖香，汤色红浓明亮，入口醇厚甜爽，茶水丝滑柔顺，叶底褐润柔亮。

11月

　　金鼎系列【生态班章沱茶】是下关2020年压轴重磅大作，以高品质班章古树茶融入“玉玺”概念，创造出这一款品质卓绝的“玉玺茶”，是普洱茶与深邃历史的高度文化融合。此“章”即是班章，茶中霸王雄浑刚烈，超脱尘世之外；亦是印章，茶中玉玺，势盛光艳，传承惊世之作。

　　2020年是中国尼泊尔建交65周年的纪念年，为了纪念这一跨越两国两地的历史时刻，下关精心设计了这款【智慧之眼】，包装以尼泊尔著名佛塔上绘制的象征智慧的天眼为主题，配饰八边形造型呈现八宝图案纹饰。甄选云南古六大茶山乔木大叶种晒青茶为原料，香气高扬、滋味甘醇、清甜，茶韵馥郁。

12月

　　【南诏御沱】是下关连续三年打造的系列精品之作，每年一款名茶产区佳品，从2018年勐库茶区、2019年布朗茶区到2020年易武茶区，一山一味，将传承千年的南诏茶魂与百年下关沱茶创制之本糅合一体。精选易武“七村八寨”核心产区优质晒青毛茶为原料，经下关沱茶百年制作技艺精制而。

　　销法沱

　　销法沱诞生于上世纪70年代的下关茶厂，唛号为7663，当年在广州商品交易会上亮相后，获得法国籍商人甘普尔的青睐。【2020年销法沱】外形呈碗臼状，松紧适度端正。色泽褐红显毫，香气陈香。汤色红浓明亮，滋味醇厚。叶底褐红均匀，有弹性。

　　文中所列产品只是下关沱茶2020年出品产品中的一部分，如果想了解更多下关沱茶2020年经典产品，请在茶友网（www.puercn.com）查看下关沱茶2020年茶品。

文|茶小明

图|下关沱茶