所周知,我国是全球最大的产茶国和消费国,在一些地区,茶产业早已成为当地的重要支柱产业,但茶叶供需不平衡,也导致了茶叶产能的严重过剩,这对茶叶市场,对广大茶企的发展都会带来较大影响。
在产能过剩的情况下,关于“整个茶叶市场的发展趋势向大众品饮消费转变”,也成为了茶行业热议的话题,实际上,这种趋势确实也越来越明显。
茶企深受“去库存化”困扰
近十年,可以说是茶产业发展的黄金时期,我们从相关政府、行业结构、调研数据报告中能够感受到,茶产业也逐渐成为一些地区的重要支柱产业。但也能看到当下茶产业的一些潜在风险:产量过剩,茶叶消费正处于瓶颈期。
自2014年起,我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长,茶叶库存仍在不断增加。
有数据显示,2013年中国茶叶产量仅192.4万吨,到2017年增至260.9万吨,而2018年中国茶叶产量达到了261.6万吨。
而国内茶叶消费又是什么样的情况呢?数据显示:2018年,中国茶叶国内销售量仅为191万吨。
数据来源:中国茶叶流通协会、中商产业研究院整理
一边是产能过剩,一边是受到整个大经济环境的影响,茶叶消费正处于一个瓶颈期,年轻人消费也存在断层现象,未来库存压力更大。
在库存这问题上,别的行业也早已给我们茶行业带来了忠告、前车之鉴。比如,服装行业在快速发展疯狂扩张背后,也埋下了巨大的“库存”隐患。从达芙妮、美特斯邦威、到波司登、李宁等知名品牌,都曾传出在某一阶段深受库存困扰。
高库存背后是国内茶企在品牌营销、产品设计、渠道开拓上问题的综合反映。
国内茶企们面对消费市场,面对年轻消费群体,在市场营销上的投入和经验,相比其他行业或者快消品牌的差距是显而易见的。此外,从需求端来看,也有不少人把茶叶消费群体增长缓慢的一个重要因素,归结为传统茶文化门槛过高。
大众消费市场才是出路?
长期的行业性库存积压,对茶企和市场来说都是一场劫难。未来,通过扩大消费“去库存”的任务对于茶企茶商而言,迫在眉睫!
这对于茶企尤其是普洱茶企而言,也要面临重新思考:企业的发展是要依靠收藏投资市场还是大众消费市场的驱动?普洱茶的品饮价值如何够在大众消费市场上更好的落地?
这几年普洱茶的收藏投资被推到了一个新高度,令普洱茶以一路高歌的方式进入了大众的视眼。
尤其在普洱茶行业蓬勃发展的近十年里,一些深入普洱茶产业链建设的企业,以及资本的进入,为创新迭代缓慢的茶产业注入新的动能、新的活力。
但眼下,整个茶叶市场越来越理性。对于一些品牌茶企来说,这种市场形势的变化,也逼得自己要面对大众消费市场与投资收藏市场的的各种平衡考量。
有业内人士认为,当下不少茶企为了化解资金压力,一味追求投资收藏市场并不可取,因为毕竟有资金、有能力投资普洱茶的消费群比较少,要使产业健康有序发展,除了投资收藏市场,还要从大众消费市场挖出潜在需求,这个大众市场里更应该去进行细分。
普洱茶应先品饮,再收藏,一边喝茶一边陈化,当茶的存世量到了一定程度后成为在市场上可以流通的收藏品。茶品自身收藏价值的本质还是“品饮价值的升华”。
如今,接触到普洱茶、懂得普洱茶的群体其实都在逐渐扩大,对应而来的消费需求多元化,已经对传统的普洱茶市场划分以及普洱茶产品形态,带来了更大挑战。
其实,机遇也同样在形成,那就是通过大众品饮消费带来普洱茶新的市场增长,这不仅是普洱茶市场的发展趋势,亦是供需关系的真实诉求。
来源:兴茶网
当今的茶叶市场已今非昔比,逐渐回归理性消费,而茶叶消费需求也更加多元化,大众消费市场早已成为各路茶企茶商争夺的焦点。在这样态势下,茶企该如何抢占有利地形?
面对大众消费市场
年轻化是进攻利器
在茶行业,如果面对大众消费市场,品牌没有在“年轻化”这方面做过尝试与努力,那就容易会被划到“前景堪忧”的那一类。
年轻化的背后,体现的是90后、00后已渐渐成为消费主力军,品牌年轻化的本质是与用户沟通方式要变得年轻化。这涉及到茶企的产品、渠道、内容传播等多个方面。
而类似于大白兔、故宫、老干妈等品牌的年轻化,给茶行业品牌带了启示与思考,在茶企品牌的年轻化中,茶企更应该要考虑能在保留住经典印象的同时,如何在产品层面上通过“年轻化”,来连接到更多的大众消费群体。
尤其品牌年轻化的过程中,产品层面的创新是关键,产品年轻化并不是要抛弃经典,像大益7542,下关7663,澜沧古茶的001...这些都是市场上极为经典的产品。有着经典茶品的品牌茶企,在品牌年轻化的摸索上,更有底气或者更有机会从产品上打造出符合当下年轻人需求的“产品”。
当下,茶企要想打造符合年轻人的经典产品或者爆款,不妨从细分市场里去寻找机会,围绕这个市场对产品进行针对性的创新,符合年轻用户的新使用场景。
大众消费市场
从哪些方面切入发展空间更大
在茶叶消费大众化、理性化的大趋势下,与茶企茶商而言,还有哪些赛道与方向,或许能找到更多的机会与发展空间?
下沉市场,掘金宝地。近两年,“下沉市场”的概念反复被提起,拼多多,51talk,趣头条…在这个市场里,有太多和他们一样的企业在使劲狂奔,甚至正在改变着所在行业的格局。
眼下,正是茶叶市场走向品牌化、大众化、消费品化的关键时期,而下沉市场中的消费潜力是一直在增长,那些习惯了紧盯一线市场的茶企们,接下来,是时候把工作重心,放到下沉市场上了。
“茶叶快消”或演变成大赛道。当茶行业进入新一轮调整期时,主销市场从高端政务消费转向大众品饮消费,茶行业正在进行一场包括产品定位、渠道构建、营销转型等多个层面在内的系统化变革。而这个变革中,茶叶快消化似乎更是一条阳光大道。
一些茶企也在用实际行动来进行解读,越来越多的品牌茶企也在开发便捷、时尚的小规格产品,使其更适用于办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。
在茶叶产能过剩、消费升级的双重背景下,茶企迫切需要对现有的渠道、产品体系、品牌营销进行系统变革,以适应新的茶叶市场环境变化要求,茶叶快消化确实是一条值得押注的赛道。
茶叶零售终端,是打开大众消费市场的关键。众所周知,茶叶销售大部分还是依托线下实体渠道,想要给广大消费者带来更好的体验上,空间的作用已经毋容置疑。
在终端门店这条赛道上,首先还是先从思路上有所转变:要对终端门店进行体验式改造,从销售场所转变成体验中心。
兴茶君相信,未来更多品牌茶企会选择用“打造体验中心”的方式去承载客流的消费,借助门店空间,以茶文化为载体去培养终端客户,这条赛道有着较大的想象空间。
眼下,茶行业行业集中度进一步提高,而消费者迭代升级加速,大众消费市场无疑是茶行业未来的竞争重地。对茶企茶商而言,选择机会更大的赛道,来抢夺大众消费市场,这可能是更为明智的做法。
来源:兴茶网
当今的茶叶市场已今非昔比,逐渐回归理性消费,而茶叶消费需求也更加多元化,大众消费市场早已成为各路茶企茶商争夺的焦点。在这样态势下,茶企该如何抢占有利地形?
面对大众消费市场,年轻化是进攻利器
在茶行业,如果面对大众消费市场,品牌没有在“年轻化”这方面做过尝试与努力,那就容易会被划到“前景堪忧”的那一类。
年轻化的背后,体现的是90后、00后已渐渐成为消费主力军,品牌年轻化的本质是与用户沟通方式要变得年轻化。这涉及到茶企的产品、渠道、内容传播等多个方面。
而类似于大白兔、故宫、老干妈等品牌的年轻化,给茶行业品牌带了启示与思考,在茶企品牌的年轻化中,茶企更应该要考虑能在保留住经典印象的同时,如何在产品层面上通过“年轻化”,来连接到更多的大众消费群体。
尤其品牌年轻化的过程中,产品层面的创新是关键,产品年轻化并不是要抛弃经典,像大益7542,下关7663,澜沧古茶的001...这些都是市场上极为经典的产品。有着经典茶品的品牌茶企,在品牌年轻化的摸索上,更有底气或者更有机会从产品上打造出符合当下年轻人需求的“产品”。
当下,茶企要想打造符合年轻人的经典产品或者爆款,不妨从细分市场里去寻找机会,围绕这个市场对产品进行针对性的创新,符合年轻用户的新使用场景。
大众消费市场,从哪些方面切入发展空间更大
在茶叶消费大众化、理性化的大趋势下,与茶企茶商而言,还有哪些赛道与方向,或许能找到更多的机会与发展空间?
下沉市场,掘金宝地。近两年,“下沉市场”的概念反复被提起,拼多多,51talk,趣头条…在这个市场里,有太多和他们一样的企业在使劲狂奔,甚至正在改变着所在行业的格局。
眼下,正是茶叶市场走向品牌化、大众化、消费品化的关键时期,而下沉市场中的消费潜力是一直在增长,那些习惯了紧盯一线市场的茶企们,接下来,是时候把工作重心,放到下沉市场上了。
“茶叶快消”或演变成大赛道。当茶行业进入新一轮调整期时,主销市场从高端政务消费转向大众品饮消费,茶行业正在进行一场包括产品定位、渠道构建、营销转型等多个层面在内的系统化变革。而这个变革中,茶叶快消化似乎更是一条阳光大道。
一些茶企也在用实际行动来进行解读,越来越多的品牌茶企也在开发便捷、时尚的小规格产品,使其更适用于办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。
在茶叶产能过剩、消费升级的双重背景下,茶企迫切需要对现有的渠道、产品体系、品牌营销进行系统变革,以适应新的茶叶市场环境变化要求,茶叶快消化确实是一条值得押注的赛道。
茶叶零售终端,是打开大众消费市场的关键。众所周知,茶叶销售大部分还是依托线下实体渠道,想要给广大消费者带来更好的体验上,空间的作用已经毋容置疑。
在终端门店这条赛道上,首先还是先从思路上有所转变:要对终端门店进行体验式改造,从销售场所转变成体验中心。
兴茶君相信,未来更多品牌茶企会选择用“打造体验中心”的方式去承载客流的消费,借助门店空间,以茶文化为载体去培养终端客户,这条赛道有着较大的想象空间。
眼下,茶行业行业集中度进一步提高,而消费者迭代升级加速,大众消费市场无疑是茶行业未来的竞争重地。对茶企茶商而言,选择机会更大的赛道,来抢夺大众消费市场,这可能是更为明智的做法。
来源:兴茶网资讯