采摘春茶

又到了新华国茶黄龙山茶园基地采摘春茶的季节！黄龙山位于普洱市东南方向，茶山自然资源丰富，有1600多亩的茶园，分布着冰岛、藤条、紫鹃等36种云南大叶种茶树，是云南茶树资源较为齐全的基地，同时，在黄龙茶山上还栽培有300-600年的稀有古茶树，是普洱市区附近能感受各种茶叶品种和古树茶唯一地方。

<< 好山好水好普洱，好茶好喝好新华>>

为什么选择这个时候采摘春茶，这是因为经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，茶叶内含物质丰富，水浸出物、叶绿素含量较高，尤其是叶绿素A含量较高；再者，氨基酸的含量相对于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高，这个阶段的茶芽，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

这时的春茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇，口感更好！

采摘春茶

由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量极为稀少。来自大山的头春茶氨基酸含量高于其它茶类，且碳代谢比阳光直射环境少，产生的茶多酚、儿茶素较少，因而口感鲜甜，不苦涩。

除了口感鲜爽，头春茶还有丰富营养价值，在所有茶类里面具有最强的抗氧化活性，清除自由基，具有延缓衰老，增强免疫力的功效。这得益于大山更为完整的生物链以及较低的早春气温，少受病虫害的头春茶在采摘季节也无需喷施农药，营养价值得到更完满的保留。

晾晒春茶

如果你，喜欢春天万物萌动春意盎然的生机，喜欢经寒冬打磨敛藏后的嫩芽，喜欢开春后第一次采制的春茶，喜欢2019年第一杯春茶的独一无二……那么请到新华国茶黄龙山茶园基地来！

生活不止眼前的苟且，还有黄龙山美食旅游和风景

　　无人机航拍茶农在三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯茶园采摘春茶。新华网发龚普康摄

　　春天的阳光温暖明媚，嫩绿的茶树生机勃勃。近日，广西三江侗族自治县万亩早春茶全面开采，侗乡茶农在做好疫情防控的同时，抢抓春茶采摘。

　　近年来，该县全力打造三江茶叶广西特色农产品优势区，目前全县茶园面积达18.8万亩，2019年干茶产量1.46万吨，产值16亿元，茶叶产业已成为侗乡产业扶贫的“主打产业”和当地群众脱贫致富的“绿色银行”。

　　无人机航拍茶农在三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯茶园采摘春茶。新华网发龚普康摄

　　茶农在三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯茶园采摘春茶。新华网发龚普康摄

　　茶农在展示刚采摘的春茶。新华网发龚普康摄

　　无人机航拍三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯的200亩茶园。新华网发龚普康摄

　　三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯茶园的春茶露出嫩绿的新芽。新华网发龚普康摄

　　茶农在三江侗族自治县斗江镇周牙村读论屯茶园采摘春茶。新华网发龚普康摄

一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。时下，正值茶农采摘春茶的有利时机，为大力传承弘扬雷锋精神，助力春耕备耕。3月4日上午，晴隆农商银行各团支部联合开展“弘扬雷锋精神·助农采摘春茶”主题团日活动。晴隆农商银行青年志愿者走进晴隆县沙子镇黔峰茶场，与茶农一起采春茶，藏不住的春意倒映着一片片“志愿红”与“春茶绿”，茶场里一派生机盎然的繁忙景象。