贺开:世界上连片面积最大的古茶园

  贺开释名:“最先看到太阳之地”。贺开是西双版纳所有古茶园中,连片面积最大、最具观赏价值的古茶园。因茶树就种植在寨子中,所以还享有“茶在林中,寨在茶园”的美誉。贺开古茶园海拔1400—1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。近代,贺开也是西双版纳较为著名的茶区之一。

  贺开茶区的茶树分特点是:

  ①成大片相连,面积大。

  ②植株密度大,很多茶树之间相距只有1~2米。

  ③树龄长,绝大多数茶树都是干径在10~20厘米,有相当一部分超过20厘米,树高多数都在2米多,少数超过3米。

  ④在茶树上有很多寄生植物,包括兰科植物,还有螃蟹脚。

  ⑤茶园与村寨相连。

  ⑥树木砍伐较严重,茶园中的大树所剩不多。

  茶叶特点:条索黑亮紧结,稍细长;冲泡后汤色明亮金黄,高香甜偏苦,涩度稍高,但回甘快且持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强。

  贺开古茶园,茶在林中,寨在茶园,炊烟袅袅伴随着拉祜族人的生活,像一幅美好的画卷,展开在山间田野。因此贺开的古茶山,不仅是世界景观最美的茶山,贺开的古树茶,还是最有烟火气的茶。贺开古茶,在布朗山系中算仅次于老班章,虽然它不像老曼娥的苦,也没有老班章的霸气,但在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多。尽管现在逐渐退居二线,但可接受度和性价比依然很高。

  贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、弄新寨三个拉祜族村寨周围,大约有7000亩左右的老树茶园,处于布朗山北坡,坐南向北,茶树包围了寨子,寨子滋润了茶山。

  贺开茶山山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,绝大多数茶树都在数百年上千年,茶树上多寄生兰科植物,还有螃蟹脚,或许正是如此得天独厚的条件,方才造就了茶气强烈,韵底厚重的贺开古树茶。

  粗壮而健硕,茶树周围不见多余的杂草,村民对茶树的管理很用心。

  “时间在这儿流逝地特别慢”,这是贺开古茶区对茶姐的震撼之处,在这片原始森林里,每一片树叶的生长和凋落都是能被看见的,而贺开茶更像是冻结了这一个瞬间,当你什么时候去喝,都能喝到这样一个时刻。

  贺开的茶用一个词来形容,就是“够味”。但特点细分下来就众说纷纭,有人说味正,有人说气足,每个人品饮的喜好不同,给出的侧重点就不一样。

  贺开茶山山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,绝大多数茶树都在数百年上千年,茶树上多寄生兰科植物,还有螃蟹脚,或许正是如此得天独厚的条件,方才造就了茶气强烈,韵底厚重的贺开古树茶。

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