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贺开大树茶

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茶友测评|国艳贺开大树熟茶

品鉴人:黑夜冷锋

坐标:广东中山  

品鉴时间:2018.12. 17   

自然条件:晴天

茶品条件:单位过滤自来水(碱性),150ML白瓷盖碗。

茶品简介:

品牌:勐海国艳茶厂

品名:贺开大树熟

年份:2015.5.18

规格:357克/饼



云南西双版纳勐海国艳茶厂,创始人董国艳女士,毕业于云南农业大学茶学系,曾任勐海茶厂技术副厂长,从事普洱茶研究20余年。与周昆先生于2004年创办了今天闻名普洱界的国艳茶厂,在2011年,国艳茶厂一举收购了勐海两家茶厂,厂址由勐养搬迁到勐海,更名为勐海国艳茶厂。同时收购两家茶厂,这在云南普洱茶发展史上 尚属首例。从勐养回归到事业的发源地,也是普洱茶的原产地——勐海,标志着国艳茶厂站在了一个新起点,到达了一个新高度,进入了一个新的历史发展时期。



打开外包装除了内飞,还有一张关于贺开大树熟茶的详细介绍。其中写到由董女士精心拼配,其味醇香浓厚,茶饼光泽油亮,显毫,确实不虚假,饼面色泽红褐油润,条索紧结肥壮,金毫显现,茶饼用手工石磨压制而成,周正圆润,压制松紧适中匀整度高;闻其味熟香纯正,是我们熟悉的“海鲜味”,无其他杂味; 







茶压制松紧适中,用茶针沿着饼边撬茶,轻易就能取下一整块,撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致,没发现其他杂物,工艺值得称赞。因一个人品饮,本次取茶8克。



正式冲泡前用沸水快速洗茶2次,湿醒5分钟,第1、2泡均10秒出汤,没堆味,香气以樟香为主,汤色红浓而透亮,入口润滑,有一点苦底。




3、4、5泡均5秒出汤:汤色不减,茶汤入口顺滑,有一定粘稠感,滋味饱满;苦底依然存在但化得快,生津比回甜来得快,品饮之后口腔感觉还算舒适,口腔依然感觉到柔柔的甘甜。




6、7、8泡均8秒出汤:茶汤栗红透亮,苦依然存在,茶汤入口顺滑,滋味醇厚,回甘持续,生津增强。




9、10、11泡均15秒出汤:后汤色变淡,甜度依然在 ,水味显,至12泡结束品饮。


 

总结:


国艳贺开大树熟, 这款茶经过三年时间陈化,已经可以品饮-茶汤没堆味,香入水,以樟香为主,红浓透亮、滋味醇和、入喉顺滑圆润,口腔能感觉到柔柔的甘甜和较强的生津感,是一款性价不错的熟茶。


2022年贺开古树茶春茶价格

  普洱茶价格一直是春茶季最为敏感的神经。适当的普洱茶价格,就像一把无往不利的利刃,在竞争激烈的茶叶市场中杀出一条血路,将普洱茶送上万众瞩目的神坛。2022年云南地区天气较暖,雨水量充沛,预计今年的早春普洱茶将在3月中旬至4月末阶段全面上市。三大主要普洱茶产区中,版纳茶区的春茶会相对早一点,在今年,部分地区的小树茶已有开采,另有部分早春小树茶已“抢市”露面了。那么2022年贺开古树茶春茶价格多少钱一公斤呢? 

  2022年贺开古树茶春茶参考价格
  贺开古树茶1500-2700元/公斤
  曼弄老寨古树茶春茶1500元-2700元/公斤
  曼弄新寨古树茶春茶1500元-2700元/公斤
  班盆老寨古树茶春茶2800-3500元/公斤
  班盆老寨小树茶春茶600-1200元/公斤

  普洱茶春茶价格涨势很猛,基本上就是一年一个价,特别是一些名山名寨的普洱春茶价格居高不下。但是,这也不能代表普洱春茶会一直持续上涨,普洱春茶价格影响因素很多,除自然环境,发芽情况,市场供求外,普洱茶古树、大树、小树、单株、纯料等也是普洱茶价格的决定因素。古树、单株、名山头的热度、稀缺性,其春茶价格估计依然坚挺,中小树价格波动会比较大。由于直播的兴起,反而小树,台地茶的价格会有所上涨。
  以上的价格是2022年贺开古树茶春茶价格情况,以上的数据不一定都是正确的,仅供大家参考,若有数据偏差较大,请看到的茶友联系我们指正,如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新价格,可以通过关注【中国普洱茶网:puercn88】微信公众号或者添加个人微信号(zhencha100)联系我们,也可以在文章底部评论,同时也可以下载【茶友网APP】第一时间查看2022年普洱春茶价格行情动态情况。

  贺开古茶山地理位置
  贺开古茶山位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,从曼囡寨进入茶山就看到古老的茶树一棵接着一棵,粗壮而健硕,茶树周围不见多余的杂草,查阅以往的图片资料进行对比,可以知道这几年来当地村民管理得很用心。

  贺开古茶园分布
  贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里,从图片就可以看到,是茶树包围了寨子,寨子滋润了茶山。拉祜族是这里的原著居民,他们不像僾尼族般开放热情,也是这一原因,他们居住在高高的山上,与森林为伴,安静的植下茶树,并一直默默守护着,代代相传。日出上山采茶,日落上床休息,这已经成为拉祜族的民族习惯,我们上山的时候正是日出不久,遇到了采茶的老人。

  贺开古树茶的特征
  条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。


贺开,为什么被称为最有烟火气的茶?

  贺开拉祜属古羌人余脉,很早就在贺开一代种茶。当地人以诸葛亮为茶祖,每年有仪式祭拜。当地还流传这古茶树的传说。近代贺开也是版纳较为著名的茶区之一。贺开现有连片古茶园9000亩以上,分布于贺开、曼蚌2个村委会7个寨。贺开古茶园在西双版纳所有古茶园中连片面积最大,具有一定观赏价值。在曼弄新、老寨之间有十几株树龄近千年的大茶树。古茶园自然环境保护较为良好。汤质饱满,略有苦涩,苦涩化甘较快,山韵明显。那么贺开,为什么被称为最有烟火气的茶?

  孙中山前辈,提倡那句“茶为国饮”,让许多国人乃至全世界人开始接触并喜欢上了中国的普洱茶。“君子之交淡如水,茶人之交醇如茶”。普洱茶吸引人的是什么?一是苦,二是古茶树,三是森林。

  苦,一种强烈的口感冲击。普洱茶的清苦,吸引很多爱茶之人迷恋云南,爱上热带雨林,以及隐藏在森林中的古茶园。古茶树苍老的枝干,无声地诉说着岁月沧桑。正因为时间留不住,所以被时间刻上痕迹的古茶树,格外迷人。原始森林,热带雨林,也许是人们对原生态的向往。

  贺开古茶园,茶在林中,寨在茶园,炊烟袅袅伴随着拉祜族人的生活,像一幅美好的画卷,展开在山间田野。因此贺开的古茶山,不仅是世界景观最美的茶山,贺开的古树茶,还是最有烟火气的茶。贺开古茶,在布朗山系中算仅次于老班章,虽然它不像老曼娥的苦,也没有老班章的霸气,但在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多。尽管现在逐渐退居二线,但可接受度和性价比依然很高。

  贺开,为什么被称为最有烟火气的茶?茶中有村,村中有茶贺开,为什么被称为最有烟火气的茶?

  贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、弄新寨三个拉祜族村寨周围,大约有7000亩左右的老树茶园,处于布朗山北坡,坐南向北,茶树包围了寨子,寨子滋润了茶山。

  贺开意为“先看到太阳的地方”

  拉祜族是这里的原著居民,他们不像爱伲族般开放热情,也是这一原因,他们居住在高高的山上,与森林为伴,安静的植下茶树,并一直默默守护着,代代相传。

  拉祜族生活的地方,家禽都不进家,就这样漫山遍野地养着,每个家禽都知道自己的家在哪儿,肚子饿了找不到吃的就会回去找自己的主人,绝不会走错。

  茶园里经常有牛和猪狗来闲逛,所以古茶园里从来不缺肥料,地也不用翻土,等到下雨的时候,雨水会把肥料慢慢渗到土层深处,滋养着古茶树。

  每片古茶园都有自己的主人,茶园是相连接着的,各家也不用藩篱来间隔,只是靠一排大树或者一块倒了的木头,来分开各家的茶园,采摘时也不会采别家的茶,就这样祖祖辈辈遵循着道义,时时相续,生生不息。

  茶园边上有很多大树掩映,阳光从树梢漫洒下来,保持着芽叶的水分和香气,生长也要缓慢些。到了三月中旬,茶叶滋长,就可以采摘了。拉祜族的人们会背上缀满彩色花边的布袋装鲜叶。

  一棵古树的芽叶要一个多小时才采完,一片茶园要采一周。这里的古茶树大都在三、五米高,采茶姑娘要爬上去才能采到好茶。

  古茶园距贺开村9公里,从曼囡寨进入茶山,就看到古老的茶树一棵接着一棵,粗壮而健硕,茶树周围不见多余的杂草,村民对茶树的管理很用心。

  “时间在这儿流逝地特别慢”,这是贺开古茶区对茶姐的震撼之处,在这片原始森林里,每一片树叶的生长和凋落都是能被看见的,而贺开茶更像是冻结了这一个瞬间,当你什么时候去喝,都能喝到这样一个时刻。

  贺开的茶用一个词来形容,就是“够味”。但特点细分下来就众说纷纭,有人说味正,有人说气足,每个人品饮的喜好不同,给出的侧重点就不一样。

  贺开茶山山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,绝大多数茶树都在数百年上千年,茶树上多寄生兰科植物,还有螃蟹脚,或许正是如此得天独厚的条件,方才造就了茶气强烈,韵底厚重的贺开古树茶。

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