小青柑小巧玲珑、冲泡方便、香甜清新，想必没有多少茶友能够抵抗得住它的魅力吧。
不过，如今市场上小青柑扎堆，从外表到口感到价格都有所不同，往往让人迷惑不已。稍有不慎还会买到不良商家的劣质甚至假冒的小青柑，真是头大。
这时候要是能掌握几招辨别小青柑优劣的技巧就好了!
其实，优劣小青柑的主要区别在于柑和茶原料本身以及工艺的好坏。大多劣质小青柑要么利用外地柑或桔子冒充，要么就是所用熟茶原料为粗老边角料，又或者工艺不当等，而这些都会反应在小青柑的品质特征上。
因而，想要快速分辨掌握以下三招就够了↓↓
第一招：打光看透光度
打开手机电筒，把小青柑放在手机上做透光测试，从而来检验小青柑柑油水平。
正宗的小青柑油室均匀密布，
非正宗的油室大小不一
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一般情况下，正宗新会柑质硬皮厚、油包饱满清晰、毛孔细腻韧性好;假冒小青通常皮质稀软毛孔粗、柑油包细小，用手一扯就烂。
第二招：看干茶粗细
拆开外包装，拿掉果盖，观察倒出的茶叶。
正宗的小青柑干茶紧细显毫，
非正宗的干茶粗老暗淡
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记住哦，看茶叶是粗大还是紧细就能辨别是否正宗~
第三招：观察茶汤颜色
准备一个茶水分离的飘逸杯，冲泡时观察茶汤颜色。
正宗的茶汤红浓透亮、不浑浊，
非正宗的乌黑浑浊
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且在冲泡过程中，正宗的小青柑汤色变化迅速。
左正宗/右非正宗
肉眼可见左边的正宗小青柑汤色变红且迅速扩散分布，而非正宗的小青柑颜色析出很慢。
此外，正宗新会小青柑的茶汤，香气高扬，果香浓郁，十分耐泡，随着时间增长香气增加且柑皮不易溃烂。对比观察劣质小青柑冲泡出来的茶汤，虽有香味，但味道辛且苦。
福建柑，皮薄，一冲就烂
保留招数：看价格
价格虽不一定准确，却是理性分辨的一个重要因素。
很多不懂的茶友购买到30、40元一斤的小青柑，还觉得占到了便宜，殊不知自己买到了假冒小青柑。
据了解，2017年江门新会小青柑的加工费就已经普遍达到50-80元每斤，最便宜的加工费均在50元左右，再加上云南熟茶原料，最低也要上到百元以上，根本不会有那么便宜的小青柑。(当然也不排除一些商家冒充传统工艺故意虚标价格，需要注意辨别。)
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