紫砂壶的容量,一个容易被忽视的问题

很多壶友在购买紫砂壶的时候,往往只注意到壶型和外观,而壶的容量,总是一不小就被忽视了,这种状况在网购里面尤为明显,买回去,才发现自己的壶太小或太大,需要进行退换,着实麻烦。



那么对于紫砂壶的容量问题,我们需要知道的是:


常见的壶容量大小


130ml或者130ml以下的为特小壶

130ml以上200ml以下的为小壶

200ml以上350ml以下的为中壶

350ml以上600ml以下可称为大壶

600ml以上可称之为特大壶



壶大小的决定因素


泥料与壶型是否匹配


一把壶的大小,主要取决于壶型和泥料是不是搭配,泥料较好的做大壶小壶均可,而有些泥料却只适合做小壶或大壶。

壶型与容量是否搭配


壶型也是决定壶的容量大小的一个重要因素,有的壶型精致秀气,只适合做小壶,如果强行把它做成一个大壶,不仅体现不了壶型的精美,还会显得异常笨拙,反之亦然。就好比西施壶,没有人会把它做到600ml那么大。



壶的气韵表现要求


有些壶型在大小的变化上灵活度要相对高一些。


比如像石瓢壶之类的,做大做小均可,但大小的变化绝对不是等比例的放大和缩小,在容量大小变化的同时,很多细节也需要经过事先的衡量,再经完美的处理,才能达到达到应有的气韵效果。



壶的大小选择


壶是用来泡茶的,选择一把壶,首先要考虑的就是平时所喝的茶叶类型,一方水土,一方风物,根据南北的地域差别,生产的茶叶品种也会有较大的差别。相对来说,南方人喜欢小壶,北方人喜欢大壶。


其次,选一把壶,更多的还是要看自己的个人喜好和平时的喝茶习惯。喜欢一个人喝就买小壶,喜欢和一群朋友品茗那就选大壶。



投茶量与壶的大小


泡一壶好茶,首先要注意的就是投茶量。投茶量并没有一个统一的标准,不同的茶叶,根据茶叶大小,茶叶种类,还有个人口味,投茶量都不尽相同。但是,对于大部分的茶叶来说,投茶量的标准相差不大。一般而言,标准的投茶量是1克的茶叶搭配50克的水。现在的很多茶艺师也就是用的这个标准。(紧压茶,乌龙茶,一般则是会用到大概1:30的茶水比例。)



有了这个标准,就可以根据自己的饮茶习惯来选择适宜的壶容量了。

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