盘点那些美得让人炫目的茶具

  对于一个资深茶客而言,好茶一定要配好器,方能实现形式美与内在美的统一。茶具用器考究,说它是茶文化的半壁江山一点也不为过。而我们习茶的一个方面,就是熟悉和了解茶具。在所有茶具中,冲泡茶叶所用的一壶一盏更是重中之重,每一件从外形到功能都有颇多讲究,但今天,我们主要来欣赏它们无与伦比的优美与实用之处。

  玻璃茶壶

  目前,市面上好用的玻璃茶壶一般多为高硼圭玻璃材质。它和普通的玻璃比起来呢,要更耐高温,可用酒精炉等加热工具进行明火加热而不炸裂。因为玻璃通透纯净的特性,这种器皿特别适合用来泡花茶和水果茶,看着娇嫩的花瓣在水里绽开,带给人一种文艺而安静的感动。矮胖的壶身里还能设计格挡茶叶的滤网,方便又好用。

  白瓷盖碗

  白瓷盖碗几乎可以用来冲泡任何茶叶,美丽而典雅是它的代名词。中国作为一个瓷器大国,我们把这一项古老的技艺可谓发扬得淋漓尽致了。萤白的瓷釉上,可做青花游龙纹,可绘粉彩山水纹,盖碗其外如珠玉般细腻多彩,其内如鸡蛋白般洁净透亮。简言之,一款好的盖碗本身就是一件艺术品,给人带来愉悦的审美享受。

  而因为盖缘和碗口紧密相接,严丝合缝,因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度,更让茶香缭绕不散。碗身口大且外敞,打开碗盖时,茶汤的色泽、茶叶的颜色即可尽收眼底。置于碗身下面的碗托,既能起到隔热作用,又平稳托住碗身,可接纳溢出的茶汤,令整个盖碗的造型优雅又得体。

  紫砂茶壶

  紫砂茶壶是由紫金陶土烧制而成,器型姣好,线条优雅内敛,其古拙的样子与茶叶本身的文化底蕴格外相称。它不仅质地坚硬,而且肌肤触感极为温润,带给人很多美好的感受。喜欢用紫砂茶壶泡茶的人,往往喜欢它优秀的保温性能,陶土间的气孔让温度的传导变得十分的缓慢,而高温度让茶汤的香气提升得更加的明显,对于茶汤晚起的酸度也有一定的收敛作用。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失,整泡茶汤保持始终如一的醇郁芳馨。

  铁壶

  铁壶煮茶近些年来受到越来越多人的追捧,因为人们发现,铁壶煮出的茶水甘甜爽口,茶汤似乎更加润泽。它尤其适合用来烹煮上了年份的老茶,把陈香与水甜味结合得相得益彰,美妙程度堪比佳酿。而最好的铁壶来自日本工匠的纯手工打造,它们不仅器型优美,内饰也较为丰富。最为神奇的是,经过匠人的千锤百炼之后,这样的铁壶每日与水接触也不容易生锈,故而煮出的茶味更纯净自然。

  银壶

  银器之贵重,自古就是一种身份的象征。一款崭新的银壶,它那如镜般的外表看起来便深深让人有种惊艳的美感。而老银壶外表虽被氧化钝化为银灰色,也同样是一种古朴而高贵的神韵。银壶只上还能雕饰出精美绝伦的图案,更为其本身赋予了更多的艺术价值。银壶导热极佳,沸水更快,在高温的状态下,银壶本身还能释放微量的银离子,而银离子对人体不仅全无害处,还对细菌与病毒都有强大的抑制作用。银壶煮出的老茶,其水质柔薄爽滑如丝绢,入口细腻甘甜,唤醒茶人口腔里的每一个味蕾。

  人言:水为茶之母,器为茶之父。一副好的器具,不仅为茶叶起香,更为茶汤衬色,把茶滋味烘托得更有文化感也更有情调。爱喝茶的你,可曾遇见让你心仪的一壶一盏了吗?

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