参加完昨日两千多亿大项目后，
你的钱包现在应该是这个样子的吧：
你未来一段时间的食物大概是这样：
如果你是南方人，现在估计已经是：
本周气温依旧寒凉，低头看了看比天气还凉的钱包，小编决定这个月拒绝参加所有超过十块钱的活动（说的好像有人约一样）。在盼星星盼月亮盼快递快点来的时候，快把茶壶拿出来煮煮茶吧。既暖身心，又可舒缓奋战一天后的疲惫（煮完的茶渣还可以拌土一起吃了）。
咳咳，言归正传，其实煮茶挺简单的，加水投茶点火……不过生活总要有点仪式感，选用专门的煮茶器皿更有意境，比如陶壶等。有人说活水应用活火烹，追求极致的朋友会用炭火，但是小编比较懒为了追求方便，还是用电吧。
小编比较喜欢用喷淋式玻璃煮茶壶煮白茶，玻璃透明可以直观看到茶汤，便于掌控茶汤浓度；喷淋式煮茶，因茶叶并不是泡在水里煮，故茶汤更为柔和一些。非常适合新手和懒人使用了。
煮饮应比泡饮的投茶量减少，壶中先加少量水煮沸后洗茶，十五秒后出汤弃用。不过小编偷懒直接用开水浇淋一下茶叶，就权当洗过茶了。洗完茶后再续水煮沸后小火煮十分钟，这样煮出来的茶香气更醇和，茶汤比盖碗泡出来的要厚重，在口感上茶汤也更绵软糯口。
茶汤煮好后留30%三分之一的茶汤不出，然后继续加冷水煮下一道茶。这种留根的煮法能让茶汤更加稳定均匀。
煮茶是不是很简单呢？快煮一壶茶好好工作吧，毕竟不工作哪来的钱奋战双十二呢！
暂无评论