为什么老茶客存茶都爱存易武？

　　首先，决定一款茶叶后期转化最重要的因素，是它是否含有丰富的内含物质。

　　这是存储转化的物质基础，而决定茶叶内含物质丰厚的因素又包括茶树的生长环境和茶树的生长年限。

　　茶树生长环境中的土壤、植被、水份、光照都适宜，再加上数百年的生长，才能让这株茶树上的茶叶能够积蓄更丰厚的内含物质。

　　易武古树资源丰富。

　　易武茶区的森林植被覆盖率是四大茶区中最高的，有很多的国有林。古树茶的生长环境远离村寨更加远离城市，多是在深山的国有林中，生物多样性好，茶树上经常能找到一些寄生植物，比如石斛，螃蟹脚等等，这不仅利与茶树生长，对于茶叶的香气也有更丰富的赋予。

　　同时这些古茶树历经了数百年的生长，树根扎的更深，能吸收到更多土壤深层的矿物质和营养成分，使得茶叶中也积蓄了更丰厚的内含物质，这为茶品在后期的转化中提供丰富的物质基础。

　　其次，易武种茶、制茶历史悠久。

　　说起易武，我们立马想到了贡茶之乡、茶马古道，现在故宫博物院中仍然陈列着清代产自易武的金瓜贡茶，距今已有上百年历史。易武牌坊上的“中国贡茶第一镇”也彰显着易武的荣光。

　　在普洱茶各个产地，老茶号最多的地方就是易武。在市场上流转的百年老茶中，易武茶也是最多的。这些活生生的例子不仅诠释了“普洱茶是能喝的古董”，也让茶友们更相信易武茶的后转化价值。

　　最后，也是茶友们更能直观感受到的，易武茶后转化的风味魅力。

　　有茶友形容易武茶是“女大十八变”。看似柔，但柔而不弱，柔中有劲，茶韵持久。

　　随着时间的陈化，后期的易武普洱茶，柔中带刚、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡，体现出“越陈茶气越足”的特点。

　　从新茶到老茶的不同的韵味的变化，这也是易武茶最大的魅力，要慢慢藏、慢慢品、慢慢回味。