88青饼为什么这么牛？错过了88青，别再错过“小88青”！白水清2007年勐海早春开汤品鉴

88青饼如今行情价已经接近20万/饼，价格让人望而却步，其实我们可以选择“小88青饼”——白水清2007年勐海早春老树圆茶。

今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细介绍这款茶，并进行开汤品鉴。

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88青饼出身国营勐海茶厂，是1988年-1992年生产的一批7542青饼的统称。当时市场上的普洱茶几乎都出自港仓，而88青饼由于偶然的原因放在干仓里转化，品质表现非常出彩，被誉为“干仓茶鼻祖”。

88青饼引导着市场走向干仓茶的正确方向，传奇地成为干仓茶的标杆，因此这批茶也一跃龙门成为经典收藏品，行情也一再攀升，如今已经接近20万/饼，在中老期市场上关注度很高。

88青饼这么高的行情价让人望而却步，相比之下，白水清先生特制2007年勐海早春，对于追求88青饼的茶友来说，就是一个福音。

白水清2007年勐海早春老树茶，根据88青饼配方精制而成。据白老介绍，这款茶里面有他对88青饼的理解，“用了65%的班章、20%的巴达、15%的勐宋来进行拼配”，呈现出来的品质，有成为88青饼明日之星的潜力，是业界公认的“小88青饼”。

这批小88青饼历经16年转化，仓储放得不错，茶纸干爽洁净，隔着棉纸都能闻到非常高扬清晰的茶香。这样干仓高香的仓储条件是非常难得的。

拆开棉纸，条索粗壮清晰，饼面金芽遍布。内票完整记录了这款茶的来历：这款茶选用云南勐海县班章、勐宋、巴达等名山早春乔木茶青为原料，根据“88野生青茶”配方精致而成。

开汤品鉴

产品：白水清2007年勐海早春

撬茶：取干茶称重8克

用水：农夫山泉矿泉水

水开后先温杯烫壶，提高壶身温度，有助于激发茶香。润茶一遍后倒掉，第二遍开始品鉴。

历经16年陈化，茶饼进入高速转化期，茶汤转为橙红色，入口微苦略涩，但很快化开，生津回甘持续，能初步体会到陈香满腔。

第3、4泡，茶叶持续发力，口感醇厚有回甘，内质丰富，口感饱满，刺激口腔持续分泌唾液，生津感强，回甜甘美，口腔甜感强烈。

第8泡，滋味浓稠度达到高峰，更加稠厚饱满，难得的是水路细腻，果香蜜香突出，整体协调性很好，体现出拼配大树茶的优势特征。

第14泡后汤色渐淡，但不影响茶汤滋味。虽然已步入尾水阶段，浓强度逐渐下降，但茶汤依然甜润，回味十足。

综合来说，白水清2007年勐海早春老树茶，沿用88青饼配方，是一款品质表现不错的中期茶，用料配方都很讲究，彰显白老的拼配功力，相信未来会有更充分的上升空间，转化潜力不错！

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