将军饼83铁饼早期版本，下关茶厂80年代8653，详解来历及辨识特征

83铁饼由于拆去出厂原包，以重新包装的形态出口到台湾，因此83铁饼的身世，一直都是个谜。

今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，以83铁饼早期版本为案例，向茶友们分享83铁饼的来历和细节特征。

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1、83铁饼的来历

83铁饼在内地市场最普遍的叫法有83铁饼、86铁饼、下关无纸光身饼，在港澳地区则称为普洱姑娘茶、将军饼、季禾饼等。

83铁饼并不是单指生产于1983年某个批次的铁饼，它的年份跨度很大，批次繁杂，其中以80年代中期的量比较多。

83铁饼早期版本，采用英文胶带封装。这个英文胶带有什么来历呢？

当时大陆和台湾还没有通商，出口到台湾的茶品包装上，不能带任何中文字样。所以只能把茶饼的原包装纸拆掉，装到印有英文字的胶袋里，再进入台湾市场。

83铁饼的胶袋上印着英文：High quality natural scented tea of Vietnam Vinatea，翻译过来就是，来自越南茶叶总公司的高品质自然浓香茶叶。可见，当时这批茶是伪装成越南茶进口到台湾的。

进入台湾后，为了茶叶转化，很多胶袋都拆掉了，茶饼也被消耗了很多，留存至今的83铁饼数量不多。

2、83铁饼与下关8653有什么关系？

8653是日本茶商向省茶司定制的一批普洱茶，由下关茶厂负责生产，以综合五级茶料拼配压制。后来日本茶商临时取消了订单，这批茶就堆放在深圳仓库里，最后被香港茶商收购，才慢慢流通到老茶市场上。

83铁饼与下关8653有什么关系？曾有行家对83铁饼和80年代8653铁饼进行综合比对，从拼配、饼型、香气、口感等各方面来辨别，两款茶的相似度高度一致。

条索：两款茶的原料等级都较低，以粗枝大叶为主，明显看到黄叶及茶梗。

饼型：8653的茶面有布纹痕迹，83铁饼茶面的布纹也很明显；茶饼都没有内飞，压制较硬，边缘较薄有弧度。

口感：甜度较高，果胶质丰富，承袭下关浓郁的花蜜浓香风格。

无论从原料、拼配、饼型，还是香气、口感、茶底，83铁饼与80年代8653铁饼，可以说是形神一致，能够肯定是同一款茶。在此基础上，市场公认，83铁饼与下关茶厂生产的80年代8653铁饼是相同的产品。

毕竟在计划经济时代，普洱七子饼品种本就不多，以勐海茶厂的7542、7572、8582、8592，下关茶厂的8653、8863为代表，如此少量的茶品中，绝不可能生产如此相像的两个品种。

3、83铁饼标准版的细节特征

83铁饼的名气这么响亮，而且批次版本复杂，该怎么进行鉴别呢？这里分享市场快速鉴别83铁饼早期版本的几个要点：

一、83铁饼早期版的饼型不规则，每个茶饼的大小型态都略有差异，不像现在机器压出来的饼这么圆润整齐；茶饼原定重量为375克，历经多年陈化后重量减轻。

二、83铁饼中间厚实，布纹压痕明显，正面和边缘都有一定弧度，饼边较薄，和现在常见的齐边铁饼不同。历经多年陈化，边缘略有松散。

83铁饼早期版茶面的布痕非常明显。

边缘较薄，略有松散。

三、83铁饼早期版的茶叶条索比较粗犷，以粗枝大叶为骨架，茶饼正面采用金芽撒面，拼配一定比例的粗长茶梗；从饼背看，茶梗、黄叶尤其更加明显，整体用料是非常粗的。

83茶饼用料较粗，饼面以金芽撒面。

83铁饼背面压制了大量粗叶及茶梗。

四、83铁饼的窝坑较宽，窝心压得不够直，一边深一边浅，窝边厚薄不均。

窝坑较宽，且不圆润，两边厚薄不均。  

随着83铁饼的知名度和行情越来越高，市场上出现了部分仿品，但了解这批茶的茶友，一看饼型和条索就能知道真假，真品83铁饼呈现出来的品饮妙趣是无法替代的。

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