龙井茶怎么选 挑选龙井茶的四大技巧

1、摸干茶，挑选一片龙井干茶放在拇指与食指之间，用力揉捻，能轻易碾碎，则茶叶干燥度好，可放心购买；2、看外观，选购表面光滑、芽头绿润肥壮、亮度高的龙井茶；3、闻茶香，不要买有焦味、糊味、霉味和馊味的茶叶；4、尝茶味，好的龙井茶入口甘醇，生津显著。

1、摸干茶

随意挑选一片龙井干茶，放在拇指与食指之间，用力揉捻，若是茶叶成粉末，则干燥度足够，若为小碎粒，则干燥度不足或者茶叶已吸潮。干燥度不足的龙井茶，比较难储存，不建议选购。

2、看外观

龙井茶外形完整狭长，表面光滑，没有绒毛，且芽头绿润肥壮，嫩绿中带一丝米黄，光泽度高。若是龙井茶颜色偏青绿色或者墨绿色，说明茶叶品质一般，还有可能是陈放多年的龙井茶。

3、闻茶香

取适量茶叶放在手中，凑近轻嗅，感受茶叶有没有焦味、糊味、霉味和馊味，品质越高的龙井茶，闻起来越清爽，还带有清淡的豆香味。若是闻到陈味、刺鼻的异味，表明龙井茶品质差，不可购买。

4、尝茶味

好的龙井茶冲泡之后，汤色黄绿明亮，入口甘醇，味醇浓郁，回甘生津显著，饮后口齿清爽。而品质较差的龙井茶苦涩度高，基本尝不到鲜爽，并且生津效果不好，这类龙井茶不建议购买。

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