论一个茶商的堕落

无言

对于当下普洱市场乱象,我的观点一直是茶商和消费者,都有责任。

我一直说,一方面是茶商在经营过程中,发现实打实地做根本活不下去;而以次充好,发现99%的消费者识别不出来,于是,从此走上了不归路。

另一方面,是茶友肤浅的认知导致这种歪风盛行,再加上作为一个正常思维的茶友,永远都杜绝不了下意识贪便宜。

总的来说,都有责任,物理上称作作用力产生反作用力。“一个巴掌拍不响”啊。

这篇文字,主要是带着对中小茶商批判的角度。自然,绝大部分大的中小茶商,只能接受我的观点,但一定在内心有话要说,比如:

“谁不想安安稳稳踏踏实实做生意,谁不想讲诚信遵守茶行业规范?谁不想有个小目标?每个人心里面都想!但是,要像你说的那样,真材实料,只有死路一条”

今天,作为一个实打实还在坚持真材实料的小茶商,客观地讲一讲。也算是给曾经单纯、有情怀,后来被迫沦落风尘的中小茶商一个曾经正义的形象。

第一:茶的价格透明,想适当溢价出售,不被接受。我们都知道,在过去的几十、几百,甚至几千年,经商很大程度上就是通过“信息差”来赚钱。原始的模式,就是从供需比大的区域,往供需比小的区域不停搬运。当然,还有更多的其他的原理和模式。

而现在对于普洱茶来说,价格空前的透明。哪怕一个对普洱茶从来没做过了解的人,只要掏出手机,一分钟不到,也能正确回答出老班章2021年古树头春,老曼峨2017年乔木的价格。

虽然我们很多人都清楚,一个企业或是工厂,没有30%的利润,基本无法正常运转。但是,一款茶,你要是正常溢价30%,会吓跑90%的人。比如老班章,山头价12000/公斤,你卖15600/公斤试试看。

按照我的真实经历,老班章一公斤赚一千块钱,茶友心里还认为你暴利。这样的结果会是什么?各种茶样,损耗,做十公斤老班章,亏了两万多。

再比如,说说我今年秘境和班盆的事,今年秘境预定了70公斤左右,每公斤贴500,实际上,最低折算下来,每公斤贴300,又是两万多。班盆管理费加上了近三公斤,又是一万多。

而卖茶呢?那卡古树纯料,今年山头价2600,我3200.一公斤赚600,这还是因为去年吃了亏,今年大胆提了些价格。如果想赚三万,就需要卖出去50公斤。太难了!由此可以看出,曾经其他中小茶商,在起步阶段,也好不到那里去。

同时,茶是一种存在很多隐性损耗的特殊产品。

压饼的损耗,大约5个点。茶样呢?没法计算。实体店的中小茶商,每年喝掉多少茶?客人又带走多少茶?不可细算。

用一款老曼峨乔木,来简要描述茶商“堕落”的过程:

某天,一位客人来店里,说要卖十公斤老曼峨乔木,大家都知道,毛料成本假如900元一公斤,你报价1500?不行1200?一公斤你赚我300,十公斤你赚我三千?你想钱想疯了吧?转身就走。

而作为茶商来说,人力投进去,时间投进去,本钱投进去,等了半年,终于来个客户,想有个30%的毛利润,也许基本能持平。

作为客户来讲,听你报价1200,心里想的是,这茶店的老板,怕是要吃人。

最后,很大概率是十公斤,9000的成本,9500到10000成交。而且作为茶友,心里还有点不舒服,像是被人抢了一千块钱。

甚至第二天,客户又来喝茶,隐隐约约还在埋怨,说昨天晚上,发现谁谁,人家老曼峨乔木,只需要800一公斤,因为茶地是人家自己的,又或者说最近在搞促销。

房租、水电、焦头烂额,感觉快撑不下去了。这段时间里,你最深刻的感觉,就是每一个想买茶的,最关注的都是价格。都想尽可能便宜,甚至低于茶山价买到他们想买的茶。这种现象,一直存在,这就是为什么一款茶卖得最火的,一定不是质量最好的,而是质量能入口,但定价在比当年茶山价低20%左右的那款。

又一天,有个男人进店,干净利索要喝老曼峨乔木,几泡入口,十分满意,问你价格,答曰:1200,正准备解释一下为什么要1200,男人已经脱口而出,有多少?我要五公斤!

为什么?这是识货的人,也明白经济这个词语的含义。纯粹的老曼峨料,人家赚3成,天经地义。

这样的事,当然极少,按照行业内的话:懂茶的人,大约百分之一不到。

终于,又有一个人,想试试老曼峨,准备买个几十公斤。你,平时听闻了很多,却一直不愿意失去原则,不知道哪里来的勇气:很巧呀,我这里正好有老曼峨一个茶农委托帮他处理的十多件乔木头春,你如果要得多的,我也不赚你钱,而且茶农家修房子,也急需要钱,她说780就可以出手。

客户眼里放光,你强行镇静地拿出放在那里,已经很久很久以前,有人说过这茶有几分老曼峨影子的台地茶。万万没想到,这位客户喝了后,并无不满,反而一直还在纠结价格,说20公斤的话,

15000块钱行不行。只有你知道,这20公斤茶,成本1000块钱而已。一番勉强,最终成交,你发现,原来就这样,赚到了14000块钱。

从此后,频繁的实践,越发经验丰富,自信在脸上洋溢。而且你发现,这样做了很久了,没有任何人质疑,偶尔有人说,某一款茶品质还是以前喝过的好。你总是有理由,比如“你知道为什么价格比别人便宜么,说实话这片茶地平均树龄确实偏小,但是老板,你看看这价格,可是比茶山价都低不少呢”等等。

生意也越来越好,一切都显得阳光明媚,你开始和绝大多数人一样,鄙视名山古树,甚至永远不会要成本超过两百的茶。但是,卖的却一直都是名山古树,毕竟你心里清楚,客户只认名山古树。

唯一可能让你感到不正常的,是这样年复一年,每年总有几个以前的老客户,再也没联系过你,甚至你尝试联系的时候,发现被拉进了黑名单,就算个别没删除你的,要么不搭理你,甚至还有骂你骗子的。

你自责过,但当你回忆起你踏实做茶的的艰辛岁月,又看到身边都是这样做的茶商,心里又安然了,手段也更娴熟了,也在尽量提高茶的品质,不再像开始那样荒唐。当然,你多年的锻炼,已经深谙看人给茶的道理,这条路,越发走得稳健,甚至渐渐没人再骂你骗子,最多只是觉得你的茶,和个别的茶商比较,好像是要差一点。

可曾知道,茶,有时候一点点品质的差距,所隐含的是几倍价格差的成本。

五年了,你已经忘了名山古树的味道。习惯在矮子里面找高个。标准,在你内心越来越低,底气和自信却越来越足。

再也回不了头!因为,你要养家糊口,生命还要继续!

当然,最近一两年,你也感觉到生意越发难做,你心里想的是,竞争对手多了,整体行情不行了,经济大环境影响了。从来没想过,是茶友对茶的认知水平提高了,从来没想过,可能出现了曾经的自己,很多曾经的自己!

实际上,客观来说,我不是为茶商辩解,毕竟不诚信的商人,是不值得享受起码的尊重。

中国有句古话叫做“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱,”

但是,我感触太深了,各方面的因素综合在一起,如果不具备解决这些矛盾和问题的能力,茶行业的现实就会让他们生存不下去。没有能力给出更好的解决方案,只能粗暴地用最简单的以次充好来弥补。

茶商

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贝多酚
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飞扬.茶韵
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