普洱早课
普洱早课——以不同点来教大家认识普洱茶,不管是从普洱茶山头,工艺,还是从收藏方面等,都可以全方位的从这里开始。
普洱早课
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【普洱早课】普洱茶饼为什么很多是357克?
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用 "普洱 "这个地名。 -
【普洱早课】普洱熟茶入门问题解析
普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩! -
【普洱早课】普洱饼茶和散茶哪种好?可能80%的茶友都不知道!
普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成,而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。 -
【普洱早课】布朗山系茶:布朗茶、老班章、老曼峨的区别
普洱茶是云南地区的名茶,受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷,供皇帝与大官们享受。 -
【普洱早课】从汤色看普洱熟茶的品质
普洱熟茶最常见的汤色有:红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白。 -
【普洱早课】普洱茶是如何储藏的?看完你就明白了
一、流通的空气云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化 -
【普洱早课】揭秘普洱茶后发酵的各种表现
后发酵产生的物质对健康有何益处?相信广大茶友也有同样疑问。普洱茶的发酵过程是一个十分复杂的过程,普洱茶的发酵决定因素很多,我们从各个方面来表达普洱茶的发酵的各种表现。 -
【普洱早课】28座普洱茶山,28种普洱茶口感|熟读此文,专家速成!
被人们称为“万绿之宗”的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。在云南,普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。不同 -
【普洱早课】浓缩小茶头?
《茶头》是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶在生产中衍生的一种副产品。 -
【普洱早课】鉴别普洱生、熟茶有诀窍
普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。 -
【普洱早课】普洱古树茶与台地茶到底有何区别?
古茶树与台地茶的区别说起古茶树、台地茶,大家往往就会浮想联翩,各种看法、认识众说纷纭,我个人认为宣传普洱茶还是实事求是的好,让广大消费者正确的认识普洱茶 -
【普洱早课】布朗茶、老班章、老曼峨有何区别?
普洱茶有很多种分类,如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性,如老班章、布郎茶、老曼峨等。 -
【普洱早课】普洱茶的数字密码:唛号的由来
当时生产普洱熟茶的厂家有四家(就是大家所说的普洱茶四大茶厂“昆明茶厂”、“下关茶厂”、“普洱茶厂”、“勐海茶厂”)。那么这四家厂有的叫做外销茶,有的叫做特种茶。 -
【普洱早课】最专业的普洱生、熟茶的区别技巧,看完基本你就会了!
天气渐渐寒冷,喝茶暖胃是茶友们的不二选择。最近有很多朋友问茶姐普洱茶的知识,什么是普洱茶?普洱生茶和熟茶的区别是什么?为什么要喝普洱茶? -
【普洱早课】野生茶、野放茶与台地茶到底有何区别?
茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。 -
【普洱早课】普洱熟茶和红茶,区别在哪?
由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。 -
【普洱早课】何谓普洱老茶?
随着普洱茶品饮文化的发展,越来越多的饮茶者改变了以往品饮茶品时以新为贵的习惯,开始认识到老茶的可贵。 -
【普洱早课】解读普洱茶熟茶的四大问题
1-3年的熟茶,相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶,如果堆味不明显,汤色较透;只是表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。 -
【普洱早课】看完这些你就是普洱茶品鉴高手了!
品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。 -
【普洱早课】发现勐海传统普洱茶制茶工艺的执着传承
在勐海深山里的古老寨子中,有这么一些人依然循着古老的方法,用最传统的技艺,进行古树茶的制作。茶叶是这里重要的经济来源,高海拔和气候让勐海成为世界上出产普洱茶最好的地区。
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