紫阳富硒茶功效

　　饮水思源铭记于老再奋进，守正出新矢志做强富硒茶。7月3日，纪念世界认定的富硒茶——安康紫阳富硒茶专家评定30周年座谈会暨“中茶牌”紫阳富硒茶新品发布会在茶乡紫阳举行。

       中国营养餐产业协同创新平台理事长、于若木先生长女陈伟力、副理事长兼秘书长孟庆芬，北京市于若木慈善基金会副理事长徐黎明、秘书长梁茂林，中国建总行战略客户部副总经理熊波通过云视讯的方式出席活动。副市长鲁琦出席并讲话，县委副书记、县长陈莲致辞，副县长田鑫主持座谈会。

　　省农业农村厅园艺技术工作站副站长孙越赟，中国农业科院茶叶研究所研究员曾建明，省茶业协会秘书长穆世超，中茶湖南公司总经理熊嘉，市农业农村局（茶叶局）局长崔用慧、市富硒产业发展办公室主任赵昆、市供销社党委书记党蓉，县委常委、副县长张雪峰，县人大常委会副主任、县总工会主席李龙安，县政协副主席周静等相关领导和茶叶界专家出席座谈会。

　　30年前（1990年7月3日），在陈云同志夫人、著名营养学家于若木的关心支持和积极协调下，紫阳县在北京人民大会堂成功召开了“紫阳富硒茶专家评议会”，在习仲勋、马文瑞、杨成武等老一辈党和国家领导人以及40多位中央部委领导同志的见证下，紫阳茶在通过了来自全国各地250余位国家级茶学、营养学、医学专家的评议后，成为世界通过科学鉴定、具有保健功效的优质富硒绿茶，从此翻开了具有3000年历史的紫阳茶传承发展的新篇章。

　　鲁琦在讲话中指出，安康紫阳富硒茶能有今天的发展，起始于同习仲勋、于若木等老一辈领导、专家的结缘，习老、于老带着感情、倾注热血为紫阳富硒茶的发展做出了巨大贡献，为人民群众健康事业做出了巨大贡献，彰显了他们忠诚于党和人民的革命情怀及无私奉献的革命精神。今天，在深切缅怀他们的同时，我们更应该学习践行他们的革命情怀和革命精神，牢记他们的嘱托，持续推动安康富硒茶全产业链高质量发展。我们要以习近平总书记来陕来安考察重要讲话重要指示精神为指导，紧扣富硒现代循环发展目标，大力实施安康富硒茶创新行动计划，积极推进千亿富硒康养产业集群建设，着力推动富硒产业高质量发展，全力打造“国际健康城”“世界硒源地”，努力将安康资源优势转发为产业优势、经济优势、发展优势，努力把安康紫阳富硒茶成为品读历史的“文化茶”、有机富硒的“保健茶”、跨江越海的“友谊茶”。

　　陈莲在致辞中表示，多年来，我们始终带着于若木老人的崇敬感恩之心，带着推动紫阳富硒茶产业振兴发展的重任，把富硒茶产业作为富民强县的主导产业，持之以恒推进产业发展壮大，截至2019年底，全县茶园面积达24万亩，实现年综合产值43.4亿元，紫阳富硒茶品牌价值达到62.22亿元，12万茶农因茶走上致富路。今年是决战决胜脱贫攻坚的收官之年，我们将牢记习近平总书记“因茶致富、因茶兴业”和“小小一片叶子、发展一方经济、富裕一方百姓”的期望与教导，始终铭记于若木老人“开发富硒紫阳茶为全国人民健康服务”的嘱托和信任，切实担当起带领贫困山区百姓脱贫致富、推动县域经济高质量发展的职责和使命，坚定不移做全国最优质的富硒茶，全面提升茶产业发展综合效益，让紫阳富硒茶走向全国、走向世界，更好的惠及百姓、服务地方、造福社会。也希望通过今天的活动，让更多人深入了解紫阳、了解紫阳富硒茶，亲身感受“品味汉江·颐养紫阳”的独特魅力。

　　座谈会上，与会人员观看了《于若木与紫阳富硒茶》电视宣传片。原县委副书记梅紫青、高级农艺师程良斌、闽秦茶业董事长陈瑛丽三位同志结合自己的亲身经历，深情讲述了于老与紫阳富硒茶之间的故事。陈伟力、徐黎明、熊波分别通过视频对话的方式对座谈会的的顺利召开表示祝贺，并盛赞紫阳富硒茶。

　　会上，紫阳县县长陈莲、中茶湖南公司总经理熊嘉共同宣布“中茶牌紫阳富硒茶”新品正式发布。中国茶叶研究所曾建明教授对“中茶牌紫阳富硒茶”产品进行了现场点评。

       本次活动采取云视频座谈的形式举行，旨在纪念世界认定的富硒茶——安康紫阳富硒茶专家评定30周年座谈会，加快推进茶产业发展壮大，减轻疫情对产业建设发展的影响，决战决胜脱贫攻坚，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，带动群众持续稳定增收。

来源：紫阳发布

紫阳富硒茶茶文化知识讲座

8月11日-12日，由紫阳县茶业发展中心和陕西省紫阳茶业发展有限公司共同举办的紫阳富硒茶茶文化知识讲座在紫阳富硒茶交易中心三楼培训室顺利召开。开班以来，紫阳富硒茶交易中心的各茶叶经营单位、县域茶文化爱好者踊跃参加，共60余人参加此次茶文化知识讲座。

中成协高级礼仪培训师、紫阳县职教中心高级茶艺师王琳、县茶业发展中心技术股股长邱红英、县茶叶研究所所长游新才三位老师从茶文化的起源及发展，紫阳茶文化发展状况;茶叶的分类及功效;紫阳茶冲泡技艺、家庭待客茶礼仪;紫阳茶叶审评知识;紫阳茶叶加工知识等多个方面对紫阳茶进行了系统全面的讲解。

茶文化礼仪知识

中成协高级礼仪培训师王琳从茶叶销售门店的礼仪方面进行了生动活泼的讲座环境，从仪容仪表、仪态修养、交际规范、清晰表达、茶席礼仪五个方面和学员共同探讨学习。

紫阳茶属于江北产区，紫阳县位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶，生态环境优美，土壤中天然富硒，产销茶叶历史悠久，茶叶中硒元素含量高。

在茶叶冲泡技艺讲座课程中，讲座老师从紫阳茶文化发展状况、紫阳茶叶的分类及功效、紫阳茶冲泡技艺等方面讲解，各茶企积极向老师询问在门店销售中遇到的问题，大家都学到了如何泡好这杯香高味浓的紫阳茶。

茶叶审评知识

茶叶审评知识由紫阳县茶业发展中心技术股股长邱红英授课，她主要从审评基础知识和中国茶及紫阳茶面临的几个突出问题展开讲解。

紫阳茶加工工艺

紫阳群体种鲜叶均匀采摘后，经过摊拣、杀青、初揉、烘炒、复揉、干燥、提香、精制、分拣等多个加工环节，杀青最关键，要控制好温度、时间、方法、投量等多个因素，最后成为人们手中的那杯紫阳富硒香茗。

紫阳县茶研所所长游新才细致入微，从紫阳茶叶加工工艺基础知识说起，并多角度解读茶叶企业在茶叶加工中存在的问题，使以后茶叶生产中可以规避诸多问题，提升紫阳富硒茶的整体加工水平。

这次紫阳茶文化知识讲座旨在加快普及紫阳茶业从业人员茶叶专业知识和专业技能，增强茶叶从业人员的交流与学习，宣传推广紫阳茶文化，积极营造浓厚紫阳茶文化氛围，促推紫阳茶市场营销。

来源：陕茶网

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　　富硒茶是指茶里面含有稀有元素硒，硒是人体新陈代谢必不可少。富硒茶能够增加机体免疫力，对治疗一些慢性疾病以及预防疾病起到很好的作用。建议适当的饮用富硒茶。平时存在胃凉，经常腹胀、腹泻的人，建议少量饮用富硒茶，可以多吃一些富含硒的蔬菜以及水果，也能够补充硒的不足。建议平时应该科学规律的生活，每天保证充足的睡眠，能够提高机体免疫力。