程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。
安康是我国最早园栽茶树、最早生产贡茶的地方。据《神农本草》介绍，炎帝神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。安康位于秦岭以南，古时因地处华山之阳，亦称华阳，是神农尝百草最近便的地方。茶马贸易、征课纳税时代，安康有着十分重要的历史地位。
安康这个古老茶区焕发青春，探究其历史，可以分为八个时期。
六、名茶、富硒茶开发时期
(一)总结经验，强化基础建设
1984年,国家把茶叶从长期统购统销的二类产品下放为三类产品，茶叶面临激烈的市场竞争。由于原有茶类花色单一,粗制滥造,市场萎缩,茶叶积压滞销，安康茶经济效益低。安康各级党政、业务部门认真总结经验教训，从1985年开始，确立了稳定面积、主攻单产、提高质量、增加效益的茶叶生产发展方针。
为了促进乡村茶场的生产发展,普遍实行灵活多样的联产承包责任制，如场长承包、能人领包、招标承包、租赁承包等。
切实加强茶园基础建设。在大力开展低产茶园改造工作的同时，在适生区、基地乡发展了一批高标准的密植速生茶园和常规高产茶园。截至1990年，全区70个基地乡，年产茶均在0.5万千克以上，其中，10万千克以上的乡2个，5万~10万千克的乡9个，2.5万~5万千克的乡22个。平利县发展密植速生茶园7400亩，已有5435.8投产，平均亩40千克，从而增强了茶叶生产后劲。
(二)开发名茶，提高效益
紫阳、平利、岚皋、汉滨、汉阴等县先后开发了紫阳毛尖系列、女娲名茶列、龙安碧璇、安康银峰、瀛湖仙茗、歌风春燕、天宝贡茗等名茶，不仅促进了全区茶叶品质的提高，也大大提高了茶叶生产的经济效益。1990年12月，地区四级书记会议上，提出了蚕、茶、烟、果四大重点项目，茶叶成了振兴全区经济发展的重点之一。
(三)富硒茶开发成效显著
1973年，联合国卫生组织宣布:硒是人体生命必需的微量元素。1980年陕西省农科院畜牧兽医研究所等单位在紫阳双安乡发现了我国第二个高硒区。1984年5月,第三届“硒在医学和生物学中的作用”国际讨论会在我国北京召开，由于我国科学家的出色工作，中国医学科学院克山病医学小分队和西安医学院克山病研究室获得了无机化学家协会颁布的“施瓦茨奖”。紫阳富硒茶的开发研究就是在上述研究基础上,经陕西省科委、陕西省农村科技进步协调领导小组、安康地区科委立项开展起来的。自1987年以来，此项研究工作在中国人民解放军第四军医大学、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、商业部杭州茶叶加工研究所、中国农科院茶叶研究所等科研单位的大力协助下，取得了突破性的进展，并顺利通过了科学鉴定，引起了营养学家于若木等专家、学者的高度重视，新闻媒体广为宣传，带来了很好的社会效益。
1989年9月6日,陕西省科委组织的茶学、营养学、医学专家鉴定委员会，审议了陕西省紫阳县富硒茶开发研究课题组完成的《紫阳富硒茶品质、含硒水平及保健作用研究报告》，以中国营养学会名誉理事长沈治平教授为代表的13位专家一致认为:“该项研究设计合理、技术路线正确、检测手段先进、数据可靠、资料翔实。多学科研究结果综合分析报告具有很强的说服力,对生产、消费具有重要的指导作用,是一项学性、实用性很强的的应用基础研究成果。紫阳富硒茶是具有广阔前景的保健品,特别对人体补硒有益,并具有一定的防癌、抗癌、抗衰老作用，为国内首次通过审定的富硒茶,其研究成果为国内领先水平,本研究具有显著的经济效益、社会效益，为国内富硒茶开发研究开创了先例”。
紫阳富硒茶通过科学鉴定后，陈云的夫人、营养学家、中国微量元素与健康学会理事长、中国营养学会名誉理事长、中国老区建设委员会名誉会长、《中国营养丛书》主编于若木，如发现了新大陆一样，立即打点行装，兴致勃勃地于1989年9月下旬带领考察组到陕西考察。9月28日，于老接见了汇报组全体成员，并语重心长地说:“从市场需要看,要开发富硒的食品、饮料、玉米笋、甜玉米……”她滔滔不绝地谈了很多设想，并题了词:“开发富硒紫阳茶为全国人民健康服务是紫阳县义不容辞的责任，已巳仲秋，于若木”。清秀工整的34字条幅，是富硒茶鉴定会刚开过24天，于老对全国人民健康的关心和对34万紫阳人民的期望。
1989年9月下旬，程良斌等向于若木汇报紫阳富硒茶研究课题进展情况。
1990年4月14日,于老又亲临紫阳考察，并出席安康地区首届紫阳富硒茶饮茶节,发表了热情洋溢的讲话。她说:我这次到安康地区紫阳县，是慕名而来的。因为紫阳是国内少有的富硒地带，我们不但对茶感兴趣，对其他作物，包括粮食、水果、蔬菜以及畜产品也感兴趣。如何有地开发这一地区，为贫硒地区和全国人民健康服务的确是一个值得重视的问题……虽然对贫硒地区补硒的方法有很多种途径,但食物贵在天然。了解自然，运用自然规律为人类健康服务是科技工作者的责任,也是各级父母官的责任。她品尝了历史名茶紫阳毛尖后，挥笔题词:“紫阳茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品。”于老回北京后，立即积极策划，与多方联络，于当年7月3日在人民大会党召开了“紫阳富硒茶、绞股蓝总甙片专家评议会。”带着大巴山的清新元气，浸润着汉水甘醇，吸纳了富硒土壤精华的紫阳富硒茶，从地处穷乡僻壤的紫阳，进入了庄严神圣的人民大会堂，接受了习仲勋、杨成武等老一辈领导同志和来自全国的250余位专家学者的品尝与评论。于老亲自到会，亲笔撰稿，并作了长篇发言。她在肯定了紫阳茶叶的保健作用、硒的保健功能后，概括地指出:“紫阳茶不仅硒元素含量高，而且决定茶叶品质、风味、香气的氨基酸、咖啡碱、茶多酚也高。”“茶叶这一天然保健饮料是国际上90年代研究的重大课题,微量元素硒，作为人体必需的微量元素，是各国学术界大力研究抗癌防衰老机制的热点,紫阳富硒茶二者兼而有之,格外引人注目是不言而喻的。”她又一次重申:“开发紫阳富硒茶为全国人民的健康服务，特别是为贫硒地带及老年人服务，也是一个重要的课题。”
1990年7月，紫阳县富硒茶、绞股蓝总甙片专家评议会
会上,习仲勋副委员长为紫阳茶题词:“健康佳品,驰誉神州”。亚太地区营养学会执行主席沈治平教授做题为“开发紫阳富硒茶，必将对人类健康做出贡献”的发言。农业部农业司原司长高麟溢发言呼吁:“把天然富硒紫阳茶作为特种茶加以开发，并列为我国富硒茶重点生产基地和优质茶生产基地，从政策上、资金上、技术上给予重点照顾，进行全面开发,为人类健康做出更大的贡献。”于若木发言指出:“紫阳茶富硒,应重新评价，赋予新的价值"。为了开发紫阳，她亲自邀集专家、企业家、咨询机构开会，组织专家到紫阳考察采集标本，分析论证，开发硒保健品，但因关贸协定谈判受挫及其他原因，计划尚未落实。
1996年5月9日，于若木促成并出席了在新华社新闻大厦召开的北京紫阳富硒茶暨富硒食品宣传推广会。会上，她深入浅出地介绍了硒与茶的保健作用后指出:“紫阳是我国少有的富硒地带……开发富硒产品,将为缺硒人群做出应有的贡献,提高他们的健康水平，从而提高他们的生命。”会议间隙，她又一次为紫阳茶题词:“国饮新秀,天然富硒紫阳茶”。
紫阳富硒茶自鉴定以来，各大电视台、广播电台等40多家新闻媒体高度关注,广泛深入地进行了宣传。1989年9月7日，《中国新闻》以《中国茶叶添新种,紫阳富茶可抗癌》为题发表了中新社的电讯稿。9月10日，《健康报》发了《陕西富硒茶为理想补硒饮料》的专题报道。《经济日报》9月11日以《专家建议开发陕西富硒茶》为题，推广饮用富硒茶。《光明日报》9月18日报道《陕西成功开发天然富硒茶》。1990年的饮茶节盛况，新闻界做了广泛的宣传报道，从而带来了极好的经济效益与社会效益:当年产销两旺,外来茶商提着现金到紫阳排队买茶，当年产值上升到2000多万元，年利税250万元，出现了前所未有的大好局面。
来源：陕茶网
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茶马古道连丝路，富硒香茗到万家。备受瞩目的第四届丝博会暨西洽会于5月11日在西安开幕。当天下午，紫阳县委、县政府在西安绿地笔克国际会展中心举行“山之茶”紫阳富硒茶西安专场推介会，借助丝绸之路国际博览会平台，向与会客商和各界朋友分享青山绿水间紫阳富硒茶的香甜与甘醇，展示紫阳富硒茶绿色健康的独特品质，进一步拓宽营销渠道，提高紫阳富硒茶知名度和美誉度。县委副书记、县长陈莲出席并致辞，市农业农村局、市茶业局局长崔用慧讲话，副县长田鑫作招商项目专题推介。
省贸促会会长薛华，省科技厅副厅长林黎明，省归国华侨联合会副主席高俊峰，陕西省茶叶首席科学家、西北农林科技大学教授肖斌以及省供销社、省园艺工作站、省侨联、省茶协，市发改委、市金融办、市科技局、市供销社、市脱贫办，省级“两联一包”驻紫包联扶贫单位领导，西安紫阳商会、加拿大三秦总会、坦桑尼亚陕西商会、澳大利亚大西北商会等商会代表、企业家代表和新闻媒体记者共计300余人参加推介活动。
陈莲在致辞中指出，紫阳地处国家限制开发主体生态功能区、南水北调中线工程重要水源涵养区，是全国最优质的天然富硒资源聚集地，中国富硒农业产业示范地。紫阳更是我国最古老最北缘的茶区，种茶历史悠久，始于商周，兴于盛唐，是最早的贡茶产地，被誉为陕西茶叶的根和魂。多年来，我们始终铭记著名营养学家于若木老人对紫阳的殷殷期盼和谆谆嘱托，将“开发富硒紫阳茶、为全国人民健康服务”为己任，把茶叶作为兴县富民第一产业，大力实施“八大创新”工程，积极推进全域绿色生产，强力推进生产标准化、产品品牌化、经营多元化、产业一体化和“十百千万工程”，加快茶产业提质增效、转型升级。目前，全县茶园面积达23万亩，发展茶企360余家，茶业综合产值达43亿元。
陈莲表示，紫阳以茶闻名、因茶而兴。站在新时代的起点，承载着振兴陕茶的使命与担当，承载发展一方经济造福一方百姓的责任与期望，我们将坚定不移践行“两山”理论，按照农业供给侧改革和高质量发展的要求，守善如一，坚持做好茶，做中国的好茶，让紫阳茶沿着“一带一路”指引的方向走出陕西、香飘世界。
崔用慧在讲话中说，紫阳是安康茶叶主产区，紫阳富硒茶先后被认定为国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标和中国驰名商标，品牌价值达62.22亿元，是名副其实的“全国重点产茶县”和“中国名茶之乡”。今天，我们举行“山之茶”紫阳富硒茶西安推介会，就是为了搭建经贸交流平台，让更多人了解安康紫阳富硒茶，了解富硒茶对人体健康不可或缺的作用。真诚的期待和欢迎各界朋友、各方客商来安康到紫阳开发富硒资源，投资富硒茶产业，共建富硒农业产业之乡、打赢脱贫攻坚硬仗、同步实现全面小康。
肖斌从紫阳富硒茶是保健茶、绿色茶、文化茶、良种茶四个方面进行了点评和推介。他指出，紫阳境内环境优美，是最适宜茶树生长的地方，生产出的茶叶绿色、环保、无污染，紫阳茶硒含量高，内含物质多，保健功能在全国独一无二。紫阳茶群体种是全省茶产业发展的主推品种之一，为陕西茶产业发展奠定了坚实基础。
会上，田鑫从“紫阳在哪儿、紫阳有什么、我们将怎样为您服务”三个方面介绍紫阳的资源优势、投资环境和政策保障，重点推介了富硒茶饮料综合开发、沿江经济带综合旅游开发、老城城旅融合开发等8个招商项目。和平茶业和闽秦茶业两家茶企作了推介发言。
推介会前，与会嘉宾和客商欣赏了原汁原味的紫阳民歌表演，观看了紫阳富硒茶电视专题片和央视“国家品牌计划—广告精准扶贫”宣传片，并到紫阳富硒茶展馆进行了参观指导。
本届丝博会暨西洽会，紫阳县在西安绿地笔克国际会展中心1号馆设立了216平方米的富硒茶特色产业展示馆，组织了12家茶企参会参展，充分展示了紫阳富硒茶品牌和茶产业发展成果，受到国内外参会客商和古都市民的广泛关注、一致好评。
饮水思源铭记于老再奋进，守正出新矢志做强富硒茶。7月3日，纪念世界认定的富硒茶——安康紫阳富硒茶专家评定30周年座谈会暨“中茶牌”紫阳富硒茶新品发布会在茶乡紫阳举行。
中国营养餐产业协同创新平台理事长、于若木先生长女陈伟力、副理事长兼秘书长孟庆芬，北京市于若木慈善基金会副理事长徐黎明、秘书长梁茂林，中国建总行战略客户部副总经理熊波通过云视讯的方式出席活动。副市长鲁琦出席并讲话，县委副书记、县长陈莲致辞，副县长田鑫主持座谈会。
省农业农村厅园艺技术工作站副站长孙越赟，中国农业科院茶叶研究所研究员曾建明，省茶业协会秘书长穆世超，中茶湖南公司总经理熊嘉，市农业农村局（茶叶局）局长崔用慧、市富硒产业发展办公室主任赵昆、市供销社党委书记党蓉，县委常委、副县长张雪峰，县人大常委会副主任、县总工会主席李龙安，县政协副主席周静等相关领导和茶叶界专家出席座谈会。
30年前（1990年7月3日），在陈云同志夫人、著名营养学家于若木的关心支持和积极协调下，紫阳县在北京人民大会堂成功召开了“紫阳富硒茶专家评议会”，在习仲勋、马文瑞、杨成武等老一辈党和国家领导人以及40多位中央部委领导同志的见证下，紫阳茶在通过了来自全国各地250余位国家级茶学、营养学、医学专家的评议后，成为世界通过科学鉴定、具有保健功效的优质富硒绿茶，从此翻开了具有3000年历史的紫阳茶传承发展的新篇章。
鲁琦在讲话中指出，安康紫阳富硒茶能有今天的发展，起始于同习仲勋、于若木等老一辈领导、专家的结缘，习老、于老带着感情、倾注热血为紫阳富硒茶的发展做出了巨大贡献，为人民群众健康事业做出了巨大贡献，彰显了他们忠诚于党和人民的革命情怀及无私奉献的革命精神。今天，在深切缅怀他们的同时，我们更应该学习践行他们的革命情怀和革命精神，牢记他们的嘱托，持续推动安康富硒茶全产业链高质量发展。我们要以习近平总书记来陕来安考察重要讲话重要指示精神为指导，紧扣富硒现代循环发展目标，大力实施安康富硒茶创新行动计划，积极推进千亿富硒康养产业集群建设，着力推动富硒产业高质量发展，全力打造“国际健康城”“世界硒源地”，努力将安康资源优势转发为产业优势、经济优势、发展优势，努力把安康紫阳富硒茶成为品读历史的“文化茶”、有机富硒的“保健茶”、跨江越海的“友谊茶”。
陈莲在致辞中表示，多年来，我们始终带着于若木老人的崇敬感恩之心，带着推动紫阳富硒茶产业振兴发展的重任，把富硒茶产业作为富民强县的主导产业，持之以恒推进产业发展壮大，截至2019年底，全县茶园面积达24万亩，实现年综合产值43.4亿元，紫阳富硒茶品牌价值达到62.22亿元，12万茶农因茶走上致富路。今年是决战决胜脱贫攻坚的收官之年，我们将牢记习近平总书记“因茶致富、因茶兴业”和“小小一片叶子、发展一方经济、富裕一方百姓”的期望与教导，始终铭记于若木老人“开发富硒紫阳茶为全国人民健康服务”的嘱托和信任，切实担当起带领贫困山区百姓脱贫致富、推动县域经济高质量发展的职责和使命，坚定不移做全国最优质的富硒茶，全面提升茶产业发展综合效益，让紫阳富硒茶走向全国、走向世界，更好的惠及百姓、服务地方、造福社会。也希望通过今天的活动，让更多人深入了解紫阳、了解紫阳富硒茶，亲身感受“品味汉江·颐养紫阳”的独特魅力。
座谈会上，与会人员观看了《于若木与紫阳富硒茶》电视宣传片。原县委副书记梅紫青、高级农艺师程良斌、闽秦茶业董事长陈瑛丽三位同志结合自己的亲身经历，深情讲述了于老与紫阳富硒茶之间的故事。陈伟力、徐黎明、熊波分别通过视频对话的方式对座谈会的的顺利召开表示祝贺，并盛赞紫阳富硒茶。
会上，紫阳县县长陈莲、中茶湖南公司总经理熊嘉共同宣布“中茶牌紫阳富硒茶”新品正式发布。中国茶叶研究所曾建明教授对“中茶牌紫阳富硒茶”产品进行了现场点评。
本次活动采取云视频座谈的形式举行，旨在纪念世界认定的富硒茶——安康紫阳富硒茶专家评定30周年座谈会，加快推进茶产业发展壮大，减轻疫情对产业建设发展的影响，决战决胜脱贫攻坚，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，带动群众持续稳定增收。
来源：紫阳发布
