一片小小的叶子富了一方百姓。它不仅装载了中国的传统茶文化，也装载了百姓乡村振兴的故事。
龙井茶闻名天下，很难想象，这片茶的两头连接着中国东西部两个地方：一头是浙江杭州龙井，一头是四川广元青川和旺苍。让这片江南水乡的茶在巴山蜀水落地生根的老人叫白堃元，今年已经83岁了，距离他第一次去广元，已经过去了26个年头。这一次我们要讲讲他的故事。
白堃元，曾任中国农业科学院茶叶研究所副所长，也是浙江最年长的科技特派员。他出生上海，求学在杭州，但他却说自己是半个广元人，四川广元市、旺苍县两地百姓也亲切称为他“白爷爷”，当地政府还授予他为“荣誉市民”，为什么？因为没有他，就没有广元现在的茶产业，也不会有当地农民依靠茶叶脱贫致富的故事。
一
初见白堃元，是在杭州的中国农业科学院茶叶研究所，他戴着一顶藏青色鸭舌帽，鬓边下露出几丝银发，面颊清瘦，精神抖擞，说话带着江浙口音，说到茶叶时便会兴奋起来，眼里闪过光。
时光倒回到1997年，那一年，白堃元已经57岁了。在这之前一年，浙江省对口帮扶四川广元市。第二年，白堃元作为中国茶科所专家第一次前往广元考察。
“刚到那里时，那里的茶园有39500亩，但是当地人开会，桌子上居然只喝白开水，我对此很不解。”白堃元说，“一问才知道，原来当地的茶叶是用炒菜的锅来炒的，茶汤颜色像酱油一样，且味道很不好，价格才几元钱一斤。如果要用外地的绿茶又很贵，大家买不起。”
产茶地不喝茶，茶叶产量不好，价格很低廉，当地农民还不会炒茶，这可急坏了白堃元。不过凭借他多年经验，他很快发现了转机。“当年广元夏天干旱少雨，枯萎的玉米地中，却有一片绿树长得挺拔，坚强地挺在那里，走进一看，是茶树”。
白堃元跟当地人了解到，古时广元古称“葭萌”，意思是茶叶生长的地方。通过考察，他惊喜地发现，中国茶叶种植最早的地方就是在广元。
“中国最早种茶叶的地方怎么可能会产不出茶叶？一定可以找到种植茶叶的办法！”
从四川考察回来，白堃元见到了当年的浙江副省长，他只说了一句话：“我没有别的办法，但是我有一个头脑两只手，也许可以帮到当地农民。”
领导当即拍板，“干！”
谁也没曾想到，就是白堃元在四川广元考察的这十天时间里，改写了广元种植茶叶的历史。
二
当时广元两县人均年收入不足千元，农户生活条件恶劣，食不果腹，用他的话说，屋顶抬头能看到天空，晚上睡觉老鼠在身上跑。
他很快跑遍了广元的每个乡村，发现这里土壤酸碱性不一，降水量少，积温较低，属于次适宜种茶地区。“茶叶喜欢酸性土壤，广元高山适合种植茶叶，但有些地方是喀斯特地貌，石灰岩的土壤是碱性的，不适合种植茶叶，有些农民还用这个土地的水浇灌茶叶，茶树当然就死了。”
弄清楚了什么土壤种植茶叶后，白堃元又开始教当地茶农炒茶。他亲自跑到一户户农民家里，教大家烧柴，手把手炒制茶叶。“下面烧柴火，上面放口锅，我用最便宜最实用办法，教他们如何炒茶”。
在这以后白堃元每年都会在广元住上一段时间，短则两三月，长则大半年，在乡镇村社、茶园、种植大户、茶农间奔波，办辅导班，开讲座，从种茶、采茶到加工、包装各环节技术倾囊相授。“当年我去广元的时候，那里都是沙子地，整个县里公务车就一辆吉普车，车子开过，满脸尘土，眼睛都睁不开。”
没过几年，当地的茶叶价格从几元钱上升到了几百元。为什么？因为茶农们都看到了实实在在的经济效益，“只有让农民看得到，摸得到，他们才肯踏踏实实肯干。”
“有个茶农，当年我去的时候，穿着破破烂烂的中山装，第一年政府让他承包茶产地，他嫌贵没有下手，第二年价格涨了不少，我让他赶紧承包。这一干就是二十多年，如今他早已发家致富，成为当地首屈一指的茶农。”白堃元说。
类似这样的例子还很多，有一些数据可以说明。
1997年，广元茶园为39500亩，每斤干茶价格每斤只有几元。2023年，广元现有茶园40万亩，以龙井43茶树为例，每斤干茶至少可以卖500多元，平均每亩茶园产值至少为1万元，现在当地茶农综合收入为26亿元。当年白堃元帮助茶农种下的“感恩苗”，如今已成为名符其实的“致富茶”。25年间，广元茶产业由小到大、从单一品种到全面开花，实现了跨越式发展。
三
很多浙江人了解广元这个地方，是512汶川特大地震，广元是受灾较为严重的地方。当时地震发生时，白堃元就在广元旺苍的茶山上指导茶农。
看到震后的广元满目疮痍，白堃元决定要重新复兴当地茶产业。尽管当时余震不断，但白堃元坚持在当地开展茶叶生产培训课。“一开始还担心茶农们不肯来，没想到第一期就来了100多人，整堂课没有一位离场。”
为了让每个茶农都学会茶叶生产相关知识，白堃元亲自编写培训手册，“我讲课有一些江浙口音，农民听不懂的，可以看培训手册。”
汶川地震后，青川、旺苍两地之后涌现出一大批种茶专业户，规模也不断扩大。
“那时候白老师天不亮就到基地，检测每个不同时间段茶叶的生长状态，晚上回来还要采集和检测加工数据。对数据一丝不苟，反复核实。”白堃元的爱徒、中国茶科所副研究员丁长庆说道。
择一事终一生。白堃元用自己的半生经历为大家诠释了这句话。
白堃元在评茶室潮新闻记者摄
“我在农村看到农民生活不易，他们生活太苦，我想为他们做点事，只有让他们生活变好了，我才觉得安心。”白堃元说。
如今，白堃元年事已高，他把更多精力放在传授技艺给徒子徒孙上。在中国茶科所的感官审评室里，为了评茶，他还是亲自上阵，亲力亲为教大家如何从看茶叶颜色、闻茶叶香味、品茶叶味道几方面入手。“我年纪大了，嗅觉和味觉都开始退化了，不过眼睛还是可以的，只要我还在，我就要把这门技艺教给大家。”
白堃元在评茶室 潮新闻 记者 摄
图片由中国农业科学院茶叶研究所提供
来源：潮新w客户端 记者 陈棠棣 黄望巧，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
根据2018年的出口数据，世界上最大的茶出国，并非中印两国，而是非洲的肯尼亚。
这个被东非大裂谷贯穿南北的国家，它资源贫乏却靠着茶叶“逆天改命”。
他们不仅靠着茶改善了茶农生活，促进了教育发展，还推动了整个国家经济技术的进步。
2004年，它第一次成为继中国、印度、斯里兰卡之后的世界最大茶叶出口国，之后，它在茶叶出口国中一直名列前茅。
一、肯尼亚开启茶业，殖民者“功不可没”
中国与肯尼亚的渊源可不浅，在明朝郑和下西洋的时候就有过接触。中国茶叶文化源远流长，明朝时已经十分繁荣。
然而肯尼亚栽种茶树却不是由郑和开始的，而是经历了多次“转让”：先是中国到印度，才是欧洲人将茶树带到非洲。
肯尼亚在茶树种植方面有着得天独厚的地理环境和气候环境。那里土壤肥沃、降水充足、虫害少见，1500-2700的海拔高度，没有任何工业污染源，堪称绝佳的一方生态净土。
总之，就是专门为产茶而生的地方，生产出来的茶叶品质在世界上都是极好的。
1903年，肯尼亚茶树种植由一个名叫凯恩的英国人拉开序幕。
1906年，阿萨姆茶在肯尼亚被种植成功。
1912年，肯尼亚人引进了斯里兰卡的茶树苗，这个时候肯尼亚已经有了大面积的茶园了。
然而，有着这样“宝地”的肯尼亚人在最初并没有什么福利，因为殖民者是禁止肯尼亚原住民种植茶叶的。
殖民者在这块“风水宝地”上开辟茶园，种植茶树，建立茶叶加工厂，改进茶叶生产技术，将茶叶卖到世界各地，赚了个盆满钵满，肯尼亚人却没有吃到任何“茶叶红利”。
整个非洲茶叶主要是通过拍卖形式来售出的。
而这种形式最早出现在1928年1月18日，是由史密斯的公司率先创造出的，而这也是肯尼亚茶叶成为商品被拍卖的标志。
但是之后肯尼亚茶叶并没有大面积种植，产量也不算高，国际茶叶限制法案和二战是重要原因，但最主要的还是因应该殖民者禁止肯尼亚人接触茶树种植，新生的肯尼亚茶叶市场萎靡不振。
殖民者为肯尼亚带去了茶叶，开启了肯尼亚茶业，但是殖民者的霸权主义也严重制约了肯尼亚茶叶的发展，使得肯尼亚茶叶起步就开启了“困难模式”。
总之，在肯尼亚茶叶贸易的产生中，殖民者确实称得上是“功不可没”了。
二、翻身“茶奴”把歌唱
肯尼亚独立于1963年，之后肯尼亚政府很快就制定了关于茶叶种植与贸易的政策，牢牢抓住机会，推动了肯尼亚茶业的发展。
肯尼亚政府做出了或许最为明智的选择，将国家的工作重心放在扶持茶业上，将国家战略定位为发展茶叶经济……一系列果断干脆的政策实施后，肯尼亚的小茶农事业“迎来春天”。
在独立之前，肯尼亚小茶农生存艰难，出产茶叶不多，只有一家茶叶加工厂。
在独立后，肯尼亚政府设立了KTDA（肯尼亚茶叶发展局），实行“政商合一”的管理体制，花了大力气去研究自己国家的土壤、气候等状况，找出适合种植茶叶的地方。
就在这一年，马拉姆巴茶园在政府的支持下建立，在1966年投入使用。
茶叶发展局无疑是很受重视的，它被赋予了很大的权力，其中就有组织茶叶加工厂的建设，被称为“舵手”，保障了肯尼亚小茶农农业的发展。
曾经被殖民者的“霸权主义”深深伤害过的肯尼亚没有选择限制外资茶园的建立和扩大，反而十分支持其他人来肯尼亚发展茶业，并且用优惠的政策来吸引外国人移民到肯尼亚，使他们对肯尼亚渐渐生出归属感。
肯尼亚发展的最好的就是小茶农茶叶，到1972年的时候，小茶农茶叶种植面积就超过了大种植园的面积，产量也超过了殖民者时期的。
肯尼亚茶叶发展迅速，抓住时机在刚刚独立之际就做了最正确的决策，在短短九年后就扩大茶园面积超过了殖民者时期，翻身“茶奴”把歌唱。
三、出口过万吨，赶超红茶“鼻祖”
2005年，肯尼亚茶叶出口高达34.9吨，成功超过中国和印度，成为世界最大的茶叶出口国。茶叶产售已经成为了这个国家的支柱产业，为全国百万人提供了就业岗位，也为政府挣了不少“外快”。
之后到现在的十几年里，肯尼亚一直牢牢占据世界茶叶出口国的“榜首”，可以说茶叶就是肯尼亚的“命根子”。
众所周知的是非洲很多国家没有很好的经济收入，肯尼亚也不例外。在没有种植茶叶之前肯尼亚的民众生活是很艰苦的，但是在独立后茶业的飞速发展为小茶农们带来了生活的希望。
人生在世，无非追求个衣食住行和精神需求，茶叶给肯尼亚带来了经济的飞速发展，改善了小茶农们的生活条件。
钱包鼓了，粮食丰裕了，路也修平坦了，孩子的教育问题也不用担心了……
整个国家都因着茶叶而散发着蓬勃向上的力量。
后来者居上，肯尼亚茶业开启较中国和印度都是晚上许多的，但是国家重视民众支持万众一心发展茶业，没有固步自封，不断地研发新的产品，改进制茶技术，最终获得成功。
四、三人行，必有我师
这是最坏的时代，也是最好的时代。
中国不再有“万国朝贡”的至高地位，殖民者统治也被推翻，世界多极化发展，每个国家都在世界舞台上散发自己的独特光彩。
纵观肯尼亚发展历程，从开始到现在，几经波折但最终成功跻身世界茶叶大国，总是有我们需要学习的很多地方的。
肯尼亚茶叶品质是没得说的，外形干净完整，茶香馥郁，这都要得力于肯尼亚茶叶发展局设立的茶叶技术部。
技术部有着充裕的研究资金，请了专业的茶叶专家研究茶树树种的改良和土壤的改良。
并且派专人指导茶农生产种植，引进了中国、日本等国家的优良品种。
为了提高产品竞争力，茶叶研究所还专门研发出新的茶树品种——紫茶。
打出自己的品牌，这种茶叶可以抗衰老，预防多种疾病，关键茶汤颜色漂亮，茶香四溢，口感润泽，味道清香。
中国很多农产品在国际上是不受欢迎的，很大一部分原因就是中国农产品很多都是农药残留超标。肯尼亚就在“自然无公害”方面下了大力气，研究产品的抗病虫害能力，全年采摘，杀虫剂是很少使用的。
回顾历史，肯尼亚成为茶叶大国不是一蹴而就的，而是经过了上百年的不懈努力，“后来者居上”不是没有道理的，越是经历过贫穷的人才越懂得财富的珍贵。
曾经世界都向中国购买茶叶，现在中国“茶叶”早已经被替代，这就是固步自封的代价。
当前，国内茶产业一直沉迷于所谓的文化茶和手工茶。
殊不知在未来的竞争中，这种发展方向无异于自杀行为，行业的规范化和产业化才是中国茶叶的未来。
不仅仅是茶叶，甚至有着传统优势的丝绸、中药，乃至瓷器都已经远远落伍于世界一流水准。
这一切，难道不值得我们国人深思吗？
【原标题】非洲茶叶的逆袭：仅百年时间，出口已居世界第一，让中国自愧不如
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