原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

中国知名茶馆

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国茶汇并购雅善斋:打造中国知名全产业链茶企

  5月17日,国茶汇(北京)茶馆有限公司与广州雅善斋茶业有限公司在广州签署协议,宣布国茶汇战略并购雅善斋。并购后,双方将优势互补,强强联手致力于打造中国知名的全产业链茶业企业,为国内外消费者提供更加优质的茶品服务。

  记者了解到,国茶汇(北京)茶馆有限公司立足首都,在北京打造了以茶文化展示和体验国茶精品为一体的高端茶文化展销平台,拥有相当规模的茶馆会所。

  根据协议,战略并购完成后,国茶汇将注资3000万元,优化雅善斋仓储、物流和营销系统,建设规模更大的仓储中心,完善电商平台建设,搭建面向海内外的O2O营销平台。同时,将依托雅善斋,全力打造国茶汇的自有品牌茶品。并进一步加快其茶馆在全国主要城市覆盖的战略实施,计划3年内在全国主要城市开设的茶馆总数达到100家左右。

  国茶汇董事长李隆友表示,此次战略并购,雅善斋过去十年积累起来的茶品研发能力和集茶园、茶品、茶具、茶礼为一体的综合产业生态体系,与国茶汇地处首都北京的高端展销优势结合在一起,将形成从茶园到茶馆的全产业生态,有望打造中国知名的全产业链茶业企业。

  雅善斋董事长林雅善表示,过去雅善斋重心在外贸,建立了覆盖六大洲的外销网络,背后集合了40多个茶场和一个贸易仓促批发市场的优势,具有非常强大的产品支撑,产能已超过1.5万吨,仓储面积达4500平方米。此次并购和注资后,雅善斋将力攻内销。

  据悉,近年来,雅善斋也进一步加大了线上线下布局。其与某知名网红合作直播带货,仅两小时就卖出逾两吨茶叶产品。目前,该公司已与10余位网红合作,制作代发网红产品。

  原标题:国茶汇并购雅善斋 联手打造中国知名全产业链茶企

  来源:中新经纬

2019中国茶馆业峰会,粤港澳地区星级茶馆授牌

12月14日,由深圳茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办,商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室东莞秘书处、广州秘书处协办2019中国茶馆业峰会暨粤港澳大湾区星级茶馆授牌仪式在深圳会展中心(福田)举办,本次峰会以茶馆变脸为主题,旨在把脉不同区域、不同类型、不同定位茶馆生存状况和发展,为中国茶馆经营和管理能力的提升提供专业指导,为茶馆经营转型和营销提升建立学习标杆和参考范本。

嘉宾致辞

深圳市华巨臣实业集团副总裁向飞先生

此次峰会上,深圳市华巨臣实业集团副总裁向飞先生首先致辞,在致辞中,向飞先生明确了茶馆在茶经济发展中的重要性,介绍了茶馆发展面临的重重挑战以及2019粤港澳大湾区星级茶馆评选相关内容。
发布蓝皮书


厦门同航咨询机构创始人兼首席顾问毕晓军先生发布了《2019年度茶馆生存与发展的蓝皮书》。蓝皮书依托华巨臣茗星茶馆评选和各地知名茶馆,选取 600多个茶馆,围绕经营时间、茶水服务、套餐服务模式、茶馆的品类组合难题、茶馆主力消费客群等方面进行整理、分析。


通过对茗星茶馆专业、全面的分析,蓝皮书呈现了茶馆的生存现状,为各地区的茶馆2020年度甚至今后发展提供了指导性意见。


嘉宾主题发言



本次峰会邀请了TALES神话言(故宫双品牌)创办人曾国源先生世界第一高楼迪拜塔顶层酒店会馆设计者洪忠轩先生重庆苗品记品牌创始人苗伟先生深圳市喜悦汇科技有限公司CEO吴育金先生四位嘉宾从茶馆品牌、茶馆设计、茶馆体验三个方面进行主题发言。



曾国源


TALES神话言(故宫双品牌)创办人

主题

《东方茶馆现代化的创新之路》

曾国源先生从现代东西方的交错美学,茶馆的呈现,茶空间的受众,服务对象,茶空间的获利方式等方面详细讲述,他还表示,文化要与茶产业融合,并以茶馆的发展为主,做茶产品的延伸与跨界开发。



洪忠轩


世界第一高楼迪拜塔顶层酒店会馆设计者

主题

《茶的空间表情》

茶是有表情的,它的表情是通过空间的方法来呈现。洪忠轩先生从茶与艺术、茶与食,茶与饮,茶与建筑,茶与乐(乐器)等几个方面讲述如何创造茶空间的价值,让茶馆产生新的空间体验。



苗伟


重庆苗品记品牌创始人

主题

《消费场景升级下,茶馆的创新与创变》

苗伟先生基于苗品记商务茶馆的定位,从茶馆的战略布局,茶馆产品的创新,茶馆空间的创变三方面分享现代茶馆品牌如何应战未来。



吴育金


深圳市喜悦汇科技有限公司CEO

主题

《用互联网重新定义茶空间》

作为深圳市喜悦汇科技有限公司CEO吴育金先生现场展示了借助互联网技术开发的小程序喜悦汇。喜悦汇整合了全国茶馆,让使用者足不出户就可知晓热门的社群,茶行业资讯等。



嘉宾对话



此外,本次峰会邀请四位嘉宾围绕峰会主题展开分享,并邀请毕晓军先生担任本次嘉宾对话主持人,与嘉宾们共同探讨茶馆未来发展之路,为茶馆的未来发展提供方向。



>>>议题一:在中产阶级与日俱增、新国货、新国潮、新茶饮蓬勃发展的大背景下,茶馆的价值,如何凸显和放大茶馆不可替代的价值?


曾国源先生表示,茶馆是中华文化中的一部分,也是我们生活中的一部分,它是不可或缺的。茶馆可以是传统的、现代的、中西交错的,还可以通过茶或者旅游等价值形态展现,而我们需要做的是找寻这个时代有序发展的定义和收入结构,还有文化的呈现和消费者体验的满意,并使其达到平衡。


洪忠轩先生表示,茶文化是一条大河,茶馆需要向其中的一个方向发展。茶馆要有非常精准的进入方式,坚持细分领域,才能做出真正代表国家文化的国潮,他还表示,消费时代要以商业为核心,以客户为核心,精准命中目标,才能实现产业结构的复兴,才能凸显茶馆的价值。



吴育金先生说,目前茶艺是传播茶文化的主要方式,各个茶馆还没有体现自己的独特性,因此,我们要像苗品记学习,展现茶空间的特色。


伟先生表示,茶馆存在的价值是满足社交功能,从古至今,茶馆一直都发挥着社交功能的作用,他还表示新茶饮(喜茶、奈雪的茶)是年轻的社交方式,包括商务茶馆、会所式茶馆也是在挖掘茶馆的社交功能,因此在凸显茶馆的价值上,需要不断放大并做好茶馆的社交功能。


>>>议题二:茶馆经营创新的方向,边界,应避免哪些创新的陷阱?


吴育金先生表示,茶馆的创新方向需要以茶为链接,加入其它元素,同时结合茶馆当地文化,符合当代的生活方式,满足目标客户的需求。



苗伟先生也分享了自己的观点,他认为不管是茶馆的品牌形象、产品结构还是茶馆的空间体验,都需要交给专业的人士。之后,他从苗品记在服务模式上的创新切入,为大家分享现代茶馆创新经验。


作为活动主持人,毕晓军先生不仅仅起到“穿针引线”的作用,更是对茶馆未来发展提出了自己的建议!


嘉宾们围绕峰会主题进行深入的探讨,对在座的各位以及广大茶馆馆主有极大的借鉴意义。



授牌仪式


粤港澳大湾区先后有29家茶馆荣获中国星级茶馆,今天,粤港澳大湾区第三期评选的星级茶馆应运而出!


获得2019中国粤港澳大湾区五星级茶馆的有:东莞鸿鑫隆茶文化馆,艺馨坊茶馆,云外馆,老茶院舍茶馆,发记茶艺馆,兰桂轩茶馆,广州瑞丰茶馆,拾克茶居,小茶闲舍茶馆,和江门守一茶业。


东莞鸿鑫隆茶馆荣获中国五星级茶馆


鸿鑫隆茶文化馆前身成立于1998年的天鑫茶叶连锁店股份有限公司,主营茶﹠文化﹑陶瓷﹑艺术品。经过多年的稳健经营,目前已成为珠江三角洲地区最知名的茶叶企业之一,为方便各地茶友交流和体验,到目前天鑫在东莞各主要镇区以及北京、深圳、浙江、辽宁﹑江苏等地拥有自营连锁店﹑鸿鑫隆会所﹑体验馆数十家。 


东莞老茶院舍茶馆荣获中国五星级茶馆


老茶院舍正式成立于2013年,是东莞普洱茶业界中有实力、商誉良好的商行,专注于陈年普洱茶的研究和销售。商行主人自2000年以来,一直专注于普洱茶存储,执着于“越陈越香”的后发酵研究,为广大普洱茶友提供优质的陈年老茶,为普洱茶文化的传播和推广贡献自己的力量。主要收藏的茶品有下关沱茶、大益茶、易武顺时兴等大品牌普洱茶。经过多年对普洱茶的存储和研究,在普洱茶的文化、特性、挑选、品鉴、储藏等方面有着丰富的见解和经验,并深信普洱茶因其“越陈越香”的独特魅力会赢得了世人的青睐,成为全球的主流茶品。


广州小茶闲舍茶馆荣获中国五星级茶馆


闲舍有好茶。茶是茶馆的灵魂,茶不同,味不同。闲舍的茶类繁多,款款精挑细选。闲舍建设者许炜鑫,同时也是小茶一丛品牌创始人,对好茶近乎执着,带着小茶一丛团队,源头甄选108种好茶,他们建立茶专家团队,历经103218公里,遍选国内4大茶区,考察476个茶园,拜访619位茶农,每年评测近2000个茶样,源头、品质、安全、工艺……多维度甄选。解决新一代消费者找茶、辨茶、选茶难题。为新一代茶叶消费者,诠释中国茶魅力。


东莞兰桂轩茶馆荣获中国五星级茶馆


兰桂轩茶馆,创始之初便是以最高端的要求来彰显自身的服务标准,她们的茶艺师娴雅别致,内饰装修亦是娴雅别致,意境怡雅客,品茶当如此。未到馆前,先闻茶香;未品茶香,先闻佳乐。清韵婉转悠扬,琴瑟合鸣,茶音相融,环绕香浓。每个雅间都古色古香,细致用心布置的环境,给人带来感官上意余未尽的享受。地铺青砖香木,内镶金珠白玉,赤足踏上也感温润。

相信,以上荣获粤港澳大湾区星级的茶馆,将会对在座的各位茶馆业代表们带来新的启示,进一步推动中国茶馆和茶文化发展。


中国茶馆的未来,掌握在爱茶人的手中,茶馆的发展,在每一位爱茶人心中。2019中国茶馆业峰会暨粤港澳大湾区星级茶馆授牌仪式,让全国各地的茶人汇聚于此,共同助力中国茶文化的发展,谱写中国茶馆业新篇章!

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大众茶馆很大众!喝茶的快乐 就是这么简单!

人们的生活越来越好了,茶文化体验也成为了日常,越来越多人爱上了喝茶。各个城市的街头都遍布着大小茶叶店、茶艺馆,可谓“三步一店”。

曾经高大上的茶会所,总与“天价茶”眉来眼去。因为神秘,不见天日,价格自然也不阳光,成为了“天价茶”的温床。

但如今,有别于环境幽雅、茶器讲究的茶馆,一些设在社区内、绿地旁、公园里的大众茶馆和茶摊正回归人们视线,消费不高,乐趣不少,一杯清茶、两张椅子、几碟点心,足以品味百态人生……

熊良彦摄影作品《时光》

近日,福州市政府办公厅印发《福州市大众茶馆试点建设工作方案》,明确福州率先打造15个以上大众茶馆试点。其中三坊七巷中瑞心选茶坊,梁厝蓝灰厝大众茶馆,台江区南公园大众茶馆已率先营业,到6月底,15家大众茶馆将全部上线。

价格亲民,茶叶可自带;

无限制开水供应;

还会适时开展闽剧、评话;

古琴等演出……

大众茶馆的一杯清茶丰富了许多居民的业余生活,

受到了民众的欢迎!

梁厝大众茶馆 (图:小鱼网)

大众茶馆:

超接地气,必火!

中唐今后,茶道大行,中国人吃茶品茗“殆成风尚”,构成“比屋之饮”,“始自中地,流于塞外”。

在人人都爱的宋朝,人们把茶文化玩出了新高度,但遍地开花的民间茶馆,也将茶文化渗透到宋朝社会的每一个角落。

身处现代,或许你会发出疑问,喝茶在家里、办公室都能喝,为什么有人会去大众茶馆、茶摊喝茶呢?

福州梁厝历史文化街区

因为大众茶馆有氛围。在家有逃不开的家务事,在公司有不顺心的烦恼。约上老友去茶馆拉拉家常,摆摆道理,几杯茶下肚,就心平气和了。

大众茶馆多设于自然间,或公园,或老街等本土文化气息浓郁的场所。在四季轮换的景色里,邻里街坊,或是不认识的陌生人,都能凑在一起聊家长里短,国家大事。就着茶香,啥也不干,发发呆,吹吹风也行。

不但有美景,有香茶,大众茶馆的消费也很亲民,人均十几元。在福州梁厝蓝灰厝大众茶馆,最便宜的一泡茉莉花茶13元,品质更好些的不到20元,还能无限续开水;冬瓜糖、瓜子、花生等零食售价在9元左右,逛累了过来一边品尝福州花茶和小吃,一边歇歇脚,还可以欣赏评话、茉莉花茶工艺展示等,非常惬意!

茶文化,是雅俗共赏的。

大众茶馆可谓是老少通吃。年长的人在这里打发时光,年轻的人在这里体验生活,这种茶馆文化的复兴,将掀起全民喝茶的热潮。

只有走向民间,走向大众,茶文化才能生生不息。

茶馆历史:

纪录时代变迁和最市井的地方

大众茶馆,是一种非常古老的公共休闲空间。它不仅是大家的日常休闲场所,也是中国城市的重要组成部分,代表着我国传统地文化特色。

关于茶馆的其它名称,如茶楼、茶亭、茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋、茶居、茶邸、茶房等等。它从萌芽,到兴盛,到普及,到衰微,再到如今的复兴,承载了历代中国人的深深记忆。

老舍话剧《茶馆》剧照

茶馆最早的雏形是茶摊,始于晋代。据《广陵耆老传》中记载:“晋元帝时有老姥,每日独提一器茗,往市鬻之,市人竞买。”

也就是说,当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了。不过这还属于流动摊贩,不能称为“茶馆”。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。

茶馆的兴盛时期在宋代,自京城至各州县,到处设有茶坊。北宋建都汴梁后,城内的几条繁华街巷都设有茶坊。宋张择端的《清明上河图》中的汴梁城就有茶坊饮茶的画面。

宋时茶馆具有很多特殊的功能,如供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖,进行各种演艺活动、行业聚会等。

元代茶馆业是由宋至明的过渡时期,随着社会经济的发展,品茶之风更盛。

到明清之时,社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。

重庆交通茶馆

近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。

新中国成立后,随着经济发展、人民生活水平逐渐提高,社会全面进步,文化及生活方式的多元化发展,出现了对茶馆需求的呼声。1988年北京老舍茶馆正式开业,这可以看做是中国现代茶馆开始全面复兴的一个标志。

王家沙隔壁银行路边的茶摊 ( 张才/摄)

这是老舍茶馆创建人尹盛喜(左一)创业之初在北京前门箭楼脚下的茶摊卖大碗茶(资料照片)

经过我们的盘点之后,可见中国茶馆的悠久历史,到了现在,大家仍然喜欢在茶馆品茶,欣赏茶艺、交流茶经等等,我国各地的茶馆如雨后春笋,迅速发展。

又来到一个茶文化盛行的时代,大众茶馆的回归,让喝茶这件事简单而美好。这是一个可以纪录时代变迁和最市井的地方,是藏在城市里最鲜活的“小江湖”。它朴素而自在,豁达而明朗,平凡却不简单,饱含着对本真生活的态度和坚持。

传承:

大众茶馆在思变中迎来春天

设立大众茶馆的初衷,就是让老百姓喝得起安全的好茶,营造最放松、最舒适的喝茶环境。时代不同,“复活”的大众茶馆在服务上也有了变化和调整。

在茶馆里,除了神侃聊天之外,还有丰富的娱乐空间,适时开展闽剧、评话、古琴等演出,让各年龄段群众和外地游客走进茶馆,认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化。

无论是凛凛寒冬,还是炎炎夏日,这里都成了社区大众休闲娱乐的好场所,大众茶馆似乎突破了纯粹茶饮的概念,在思变中迎来春天。

梁厝大众茶馆(图:小鱼网)

大众茶馆虽然平民化,但为迎合现代人的需求,在服务和卫生安全上下足了工夫。福州夏季炎热,室外茶馆在防暑降温也将进行优化设计。除了喝茶的功能,还附带销售老百姓最喜欢的商品。

福州是福建省乃至全国重要的茶叶集散地,拥有历史悠久的茶文化、众多知名茶叶品牌以及广大的茶叶消费群体。大众茶馆的出现,更是营造了推广本土文化、地方茶文化的大型消费场景,实现农、商、文、旅业态可以相互交融。

大众茶馆,不但满足了人们的娱乐休闲需求,改善城市生活服务品质,还完善了茶叶等农产品供给,释放了大众消费需求。从以茶惠民,到推动茶产业经营主体转型升级,都具有与时俱进的意义,值得全国各城市借鉴。

大众茶馆等你来喝茶!

以目前3家大众茶馆的试营业情况看,市民呼声很高,品茶氛围拉满。接下来,还可以去哪里喝茶呢?

这些茶馆设置在公园、江(河、湖)边、历史文化街区、风景区等大众消费场所。

1

中瑞心选茶坊

位于三坊七巷南华影城,总经营面积约850平方米,经营茉莉花茶等各类茶饮品,配售点心零食,还会适时开展闽剧、评话、古琴等演出。

2

梁厝蓝灰厝大众茶馆

位于梁厝特色历史文化街区,经营面积300平方米,围绕“大众茶 百姓茶”主题,以茶体验为主,主推福州茉莉花茶,融入盖碗茶、大碗茶、福州本地小吃,福州评话、伬唱、农耕文化等特色文化,打造全民饮茶、大众文化、社会交流平台。

3

南公园大众茶馆

位于台江区南公园桑拓园,使用面积500平方米,将打造成为集休闲娱乐、文化交流、社会交往为一体的福州版“鹤鸣茶馆”,为福州人提供“忆往昔岁月,看时代变迁”的大众活动场所。

4

黎明湖公园大众茶馆

位于黎明湖公园北面入口与乌山防空洞南出口相临处,茶馆内外场总面积约717平方米,主要经营大众平价茶、轻食等业态,预计本月对外营业。

(梁厝蓝灰厝大众茶馆 图:福建春伦集团)

5

温泉公园大众茶馆

位于温泉公园南门旧仓库,占地面积约503平方米,主要经营平价茶水,兼售佐茶糕点、特色小吃,预计6月20日前全面建成并营业。

6

烟台山公园大众茶馆

正在进行装修扫尾工作,进一步细化茶馆内茶饮、茶点消费标准,力争6月底前正式对外营业。

7

江心公园大众茶馆

江心公园的大众茶馆建设计划融入民乐、国学、茶道、民歌等传统文化传习活动,引进非遗传承人、民乐团队、知名文化人士等专家或机构,建立战略合作,创建文化空间,在打造居民休闲娱乐场所的同时进一步为公园文化传承赋能。

8

牛岗山公园赤米茶舍大众茶馆

位于牛岗山公园环湖区茶馆驿站,目前已完成大众茶馆标识牌设计,计划6月底完成改建,正式对外开放。

9

井店湖公园大众茶馆

共两层,室内建筑面积约600平方米,项目已进入施工图设计并开展施工建设招投标前期工作,计划本月动工改建,6月底完工并对外开放。

10

金鸡山公园大众茶馆

位于金鸡山公园观景台,目前共有三层,总面积400多平方米,计划6月底完成改建并对外开放。

11

左海公园大众茶馆

位于左海公园海豚游泳馆旁,打造一处省、市共建的大众茶馆试点,由公园原有旧办公楼一层与外围露天空地构成,总面积约800平方米,目前已进场施工,计划6月25日前全面完成开始营业。

12

福州茉莉花茶美学馆大众茶馆

位于台江区下杭路209号,使用面积865平方米。项目涵盖了海上丝绸之路文化展示、福建茶文化及福州茉莉花非物质文化遗产展示、福州茉莉花茶体验空间、茉莉花新茶饮体验等内容,以丰富多样的形式,打造福州文化地标,预计6月25日前完工。

13

闽剧大观园大众茶馆

位于上杭路86号~90号院落,使用面积为826平方米,提供品茶、观摩服务,计划6月初试运营。

14

鼓岭嘉湖大众茶馆

位于鼓岭风景度假区嘉湖片区的民国主题特色茶馆,室内外总面积约507平方米。茶馆内以复原重现民国时期老福州的评书茶话情景为设计主旨,让游客可以品茶论艺、休闲娱乐、文化交流等,计划6月中旬左右完工并对外开放。

15

榕城广场大众茶馆

主体外观及场所布置风格已基本确定,正开展配套桌椅选购工作,计划6月底前对外营业。

来源:茶道传媒

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