原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

中国西部有哪些省市

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明天开幕的这场大健康盛会,对茶行业有哪些机会?

成渝地区双城经济圈被称为中国经济第四极,机遇无限。这其中就包括大健康产业。

备受关注的“首届成渝地区双城经济圈国际健康旅游博览会”将于9月9日在成都世纪城会展中心隆重开幕,同步还将举办“第9届四川国际健康和养老产业博览会”、“四川国际医疗防疫物资展”。作为首次举办的“成渝地区双城经济圈国际健康旅游博览会”,有哪些地方值得关注呢?

川渝携手,共拓健康旅游

展会以“医旅融合·全球共享”为主题,规模20000平米,汇集日本、泰国、德国、以色列等国家和四川、重庆、北京、广东、江苏等10余个省市共400余家中外企业参展,展示全球领先新产品、新技术和高端医疗、特色中医药、康复疗养、数字健康、智慧养老等先进服务。省内,有“天府之肺”之称的雅安市、有“医养圣地”美誉的宜宾市筠连县,以及峨眉山国际康养中心、青城国际颐养中心等健康旅游目的地纷纷亮相,集中展示四川得天独厚的康养资源和品牌。本届展会,重庆高新区组团入川,包括西部重庆科学城、重庆医科大学附属大学城医院、重庆好德医院、重庆福至万嘉养老、云联禾康养老、重庆同岑养老服务中心等健康和养老品牌抱团亮相,川渝携手,共同拓展健康旅游市场。

健康成都,重磅集结亮相

作为“国际知名医疗中心”和“国际医美之都”,成都首次重磅展示包括高端医疗、中医药、康复疗养、休闲养生等领先西部的医疗和健康服务。四川大学华西医院、成都市第一、二、三、四、五、六、七、八人民医院、成都市妇女儿童中心医院、成都大学附属医院等省市级公立医疗机构;成都锦欣医疗集团、四川省人民医院医疗集团新丽美医疗美容医院、成都八大处医疗美容医院、成都京东方医院、成都鹰阁医院、成都安琪儿妇产医院、爱尔眼科、爱迪眼科等重点社会办医、医疗美容机构和健康管理平台;成都医学城、华西医美健康城、天府中药城、成都双流海豚数字医疗产业园等体现高端健康旅游资源优势的产业功能区精彩亮相,展现了成都健康旅游融合发展良好态势。

国际品牌,展示全球领先

本届展会,吸引了来自日本、泰国、德国、以色列等国家一批国际知名品牌参展,日本贸易振兴机构组织了相良女性健康集团、爱志旺、日医集团、三貴康復器材、株式会社创心会、河村轮椅、共荣集团、八乐梦床业、美邸养老、礼爱养老等10多家健康和养老品牌;还有医用耗材生产商-德国保赫曼、全球市值排名前五的私立医疗集团-泰国曼谷杜斯特、先进无创测血糖仪供应商-以色列希诺嘉等全球领先的健康品牌参展,为国内同行搭建起了解全球最前沿新技术、新模式、新业态和交流合作平台。

院士领衔,共论产业发展

为促进健康服务业与文化旅游产业融合发展,推动健康旅游产业高质量发展,满足人民群众健康旅游消费需求,开幕式后还举办了“首届成渝地区双城经济圈国际健康旅游论坛”。刚刚荣获联合国科学院首批院士的四川大学生命科学学院教授、成渝双城大健康产业联盟主席丁显平,世界中医药学会联合会国际健康旅游专业委员会副会长朱桂祯,四川大学旅游学院副院长李志勇等专家教授分别围绕《健康中国背景下大健康产业发展的机遇与挑战》、《中国健康旅游之道——中医药养生与森林康养融合发展》、《推动医旅融合发展,打造西部健康品牌》等主题做了精彩演讲。成都医投集团、成都医学城、天府中药城、华西医美健康城、李冰文创旅游功能区等产业一线代表还围绕《川渝健康旅游共建共享》主题进行了富有成效的对话探讨。在论坛上,“健康成都”国际医疗中心建设行动正式宣布启动。接下来会期还将举办国际医疗协作与定制化健康保险论坛、峨眉山康养项目发布会、中国民间中医发展论坛等活动。

来源:四川茶博会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

星球测评 | 如何挑选一款最正味的铁观音?



大家好,欢迎来到茶叶星球测评空间站,新的一年,先干一杯吧,老铁!

不用我多说,你一定猜出来本期测评的茶叶,没错!就是铁观音!

若说茶叶中谁的知名度最高?

铁观音一定排在前三,另两位当然是龙井小弟和普洱大哥了。

铁观音曾经一枝独秀,红遍了中国大江南北,1996年茶王争霸赛上,第一名竟然拍价16万元1斤,我那时才6岁呀,一块钱对我来说都是大钞了!大约2000年后,学习台湾工艺制作的清香型铁观音逐渐受到人们的追捧。

而清香型铁观音特有的兰花香,这无疑给北方人打开了另一扇大门,他们甚至以为铁观音是绿茶,还曾一度把它叫做“高香绿茶”,其实它是乌龙茶,隶属六大茶类里面的青茶。由于传统工艺铁观音汤色是金黄色,为了适应北方市场,在发酵、焙火环节做了调整,便出现了北方人喜欢的“清香型”,汤色和茉莉绿茶相似,都是青绿色。

而当地人喜欢的更多是“浓香型”,当然,还有我最爱的陈年铁观音,市面上叫它“陈香型”,您也可以叫"老铁"。


新年新气象,这一期我们和boss一起“盲评”清香型铁观音。因为她对清香型铁观音情有独钟,20年前也正是铁观音让只知道红绿茶的她,从此走进了广袤的茶叶世界,开启了快乐的茶道生活。


本次测评的五款茶都是2020年的铁观音春茶,分别是:

魏荫品牌铁观音(据说这魏荫可是300年前发现并制作出铁观音的第一人哦);

光照人品牌有机铁观音(传统工艺);

依绿品牌有机铁观音、桂花香铁观音、祥华铁观音。


事不宜迟,“开审”。本次审评我们采用国家审评法


器具:柱形杯或盖碗,我们选取的是110ml盖碗;

茶叶:5g;茶水比例1:22;时间:2min+3min+ 5min。




子曰:“质胜文则武,文胜质则野。文质彬彬,然后君子。“质”是指人的本性,可以理解为内在;“文”是指后天学得的文采、修养等,也可以理解为外在气质。“文质彬彬”,我们观察一个人总是先看外在,看起来顺眼,才愿意进一步接触、了解。如果看起来不修边幅、素质不高我们甚至会避而远之,虽然这会让我们误会子桑伯子这类的人。但毕竟这样的人也是很少的,大部分情况下,我们喝茶也是这样的,有时候我们单看一些茶的外表,如果它很碎、颜色花杂、有异物、闻起来不舒服,就不太想喝它了。



第一步:我们认识一下什么是铁观音的"蜻蜓头" 


所以,茶叶审评的第一步,看外形。看什么嘞?

观察干茶:形状、色泽、整碎、净度

铁观音是颗粒状的,这与它“包揉”的工艺有关,简单的说就是把初揉过的茶叶放在一块白布上,像包包子一样包起来,一边包一边揉,变成一个球,多次反复,叶片就变成了颗粒状了,是不是很神奇?而且还有一个非常可爱的名字“蜻蜓头”。




学霸重点看这里:

铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3―4分钟,解块后即行初焙。焙至五、六成干,不粘手时下焙,趁热包揉,运用揉、压、搓、抓、缩等手法,经三揉三焙后,再用50―60℃的文火慢烤,使成品香气敛藏,滋味醇厚,外表色泽油亮,茶条表面凝集有―层白霜。

优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。


安溪铁观音的制作工艺:晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初焙、初包揉、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸(把梗、不成型的老叶筛走)。



这五款茶,净度都比较好,①号较松,②③④⑤号紧结,其中②③⑤呈砂绿色、④号呈褐绿色(应该与焙火有关,初判断是传统工艺制作。)



铁色皱皮带志霜,

含英咀美入诗肠。

舌根未得天真味,

鼻观先闻圣妙香。

——刘秉忠(清)



兰花香+观音韵:铁观音的两大风味要素 

看完干茶接下来就是冲泡啦!按耐不住,先闻个干香(国家审评没有闻干香这项哈)。

①号有非常明显的兰花香,而且味道很正,老板说它是“正兰香”;

②号有些青气;

③号中规中矩,没啥形容词;

④号有非常丰富的花香、果香,看好你呦!

⑤号有些熟米香,带微弱兰香。


第一泡,闷泡2分钟

1min后揭盖嗅盖香,评茶叶香气;

2min时出汤,评汤色和滋味。


第二泡,闷泡3分钟

1min-2min后揭盖嗅盖香,评茶叶香气;

3min时出汤,评汤色和滋味。

第三泡,闷泡5分钟

2min-3min后评茶叶香气;

5min时出汤,评汤色和滋味。


铁观音的“音韵”,和“岩韵”一样,是一种细微复杂的综合感受,它受制于当地的自然环境等,带有鲜明的地域特色。比如福建省泉州市安溪县,安溪县平均海拔700米以上,茶园海报均在1000米左右(1984年成立的安溪茶厂,3000多亩茶园平均海拔1368米。)。




所谓高山云雾出好茶,铁观音也不例外。安溪整体的地形地貌有很大差异,由西北向东倾斜,西部海拔地貌环境略胜东部,安溪有24个乡镇,茶种植环境不同,被当地人划分成“内安溪

和“外安溪”。安溪铁观音主产区就在西部的“内安溪”,西坪、祥华、感德这三个产区的铁观音最负盛名,内安溪群山环抱,常年云雾缭绕,形成独特的小气候,非常适宜茶树生长。相比东部的“外安溪”因地势平缓,海拔较低等因素,品质相对次之,所以,买茶的时候一定要擦亮眼睛!



有点可惜,很可爱的"绿叶红镶边"现在已不常见了

最后,就是看叶底啦~

"绿叶红镶边",这是形容乌龙茶特有的标志,可为什么在铁观音中难寻踪迹?搞得小伙伴还以为这是绿茶还闹出了不少笑话~这主要是因为包揉:揉着揉着边边就被揉掉了,再加上焙火,边边最薄,最容易失去水分,焙干了、碎了、掉了、就没了......“三揉三焙”自然是很难看见了~




这五款茶叶底都比较完整,其中③号的手感太舒服了,丝滑般的感觉,好像绸缎,嗯,终于扳回一局!

最终①号获得头牌,俘获了一票人的心,⑤号第二名,其他三款相形之下没有太多特色,快来看看他们的价格,是否“名副其实”~




根据国家标准,我们的评定也出来啦




结合价格来看,性价比第一名:⑤号

①号虽然好喝,价格也偏高,如果按喝茶次数来算,每泡8g,一斤茶可以喝62次,每次才9.4元,也不贵啦~

每款茶都有其自己的风格,而铁观音的最为丰富!铁观音的品类:按照香型的不同,铁观音可分为三类:清香型、浓香型、陈香型。

老板很固执的说,清香型铁观音最适合小白入门,香香甜甜清清爽爽。




清香型铁观音:汤绿色翠,带兰花香,滋味清新、醇正;

受台湾乌龙茶制法的影响,在传统工艺上创新制法,达到轻发酵,低温烘焙干燥,茶口感鲜爽淡雅且花香丰富,让铁观音红遍全国的就是这种香型。

清香型铁观音中,根据工艺的不同,又分为正味、消青、拖酸。一般认为品质最佳的是正味铁观音,消青和拖酸的存在主要为满足不同人群的口味。

正味铁观音 | 香气清雅,韵味十足,茶性温,以传统工艺制作的清香型。

消青铁观音 | 香气浓郁,略带青气,茶性寒

拖酸铁观音 | 香气高扬,酸味明显,茶性寒

值得一提的是,清香型铁观音建议冰箱密封存储,味道会更好,这也确实容易让人诟病嫌麻烦。但是你可乐都放冰箱咯,对铁观音也可以好点嘛。一定要密封好哦!否则,你会得到一款“杂味”铁观音。


重要的事情说三遍:

胃不好的请喝正味铁观音

胃不好的请喝正味铁观音

胃不好的请喝正味铁观音


浓香型铁观音:汤色金黄,带花香、炒米香,滋味醇厚、爽滑;

④号就是这类,至于为何翻车是等级不高的原因。

传统铁观音制法工艺,发酵程度较清香型高,高温焙火成为熟茶,茶性温润不伤胃,初入口略感苦味,但回甘很快,齿颊留香。传统浓香型铁观音与岩茶的感觉更为类似。


陈香型铁观音:又称老铁,储存时间在5年以上,汤色偏橙色,陈香明显,滋味醇和、甘甜,据说有一定药用价值,至于收藏,见仁见智。


来自专业测评机构"盖得"的铁观音测评报告





我们当然有,迁就懒人的购买指路


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性价比最高的5号魏荫108铁观音

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虽然不是1号同款,但也是依绿出品

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茶叶星球の秒懂百科


①铁观音名称,有哪些典故来源?

关于铁观音的名称由来,有两个典故:

乾隆版本:乾隆看干茶形沉似铁,叶底美如观音脸,而赐名铁观音;

佛教版本:笃信佛教的茶农,受观音托梦寻得了一株好茶,后移栽于铁鼎中,因而取名铁观音。


②铁观音的兴衰史:可惜可叹可期

90年代之前的铁观音以传统工艺为主,重摇青,重发酵,并带有烘焙工艺,做青做透,焙火焙透,真正意义上乌龙茶的“绿叶红镶边”,工序繁琐且讲究。90年代之后的铁观音,从台湾引进新工艺,轻发酵,清香型铁观音由此而来。

早年的茶叶流通是依托茶叶收购站进行“统购统销”,到了1985年流通体制改革,国家取消统购统销,放开茶叶市场让茶叶作为商品,许多香港、东南亚等地的茶商主动上门收茶,茶农的位置开始转变了,有的还因早前的资本积累办起来茶厂。自那开始,茶农的收入也随着铁观音市场价格不断上涨。

走出口贸易,铁观音价格其实不算很高,为了增加收入,于是茶农们把眼光放在了国内市场,他们首先想举办茶王赛。

茶王赛请来茶界专家和各地客商前来参加,评选后的茶王进行拍卖,93年的茶王被拍出500克1万元的价格,95年茶王拍卖价500克5.8万元、96年茶王500拍卖价16万元。先在安溪、后在泉州,接着又在广州、北京、上海等地举办各式各样茶王赛,茶王拍卖的价格也一直在刷新纪录。

有了茶王赛的造势和不断刷新的拍卖价,铁观音的被关注度也越来越高,常常占据海内外报纸的重要版面,这对整个安溪铁观音带来了非常好的推广效果。国内外前来安溪收茶的茶商越来越多,从事铁观音销售的人也越来越多,不论是茶农还是茶商还是之后进入行业的,都想在此分得一杯羹。

大概自2000年以来,这种清香青绿的铁观音逐渐受到人们的追捧,那时候的铁观音价格依然持续走高,茶农也开始改变原有的传统工艺,纷纷改制新工艺,如消青、拖酸等等,以及为了产量开山种茶,甚至安溪周边的永春、大田、漳州地区都有种植,紧接着,铁观音茶树以迅雷不及掩耳之势向众多省市蔓延,最高峰时全国共有82个县种植铁观音茶树。

07、08年是铁观音行情大好的颠峰,行业大好,各种乱象也开始出现,尤其是农残问题比较突出,(茶叶作为农产品,安全是第一要务,我们喝茶是为了身体健康,如果茶叶中含有农残还不如喝白开水,所以选茶一定要看资质,是否符合国标、符合欧标。“安全第一、拒绝农残”!)、重金属超标、香精色素、品质以次充好等问题被曝光出来,消费者开始理性看待铁观音,价格也趋于理性,这一理性发生在2009年。然而电商的兴起,又给铁观音带来一波发展,也富了一批人,竞争比线下市场更为激烈,淘宝9.9包邮、电话、短信轰炸营销、早期的QQ加好友营销到现在微信爷爷卖的茶,这一系列也让铁观音的“形象”一而再受损,甚至让人反感。

从2010、2011年之后开始,内安溪铁观音价格开始回落,批发价从跌破100元,到跌破80元,再到跌破60元,再再到跌破40元……直到跌破10元,宣告清香型新工艺创造的铁观音最火时期告一段落,清香型铁观音帝国梦碎,许多铁观音从业者要么改行兼售其它茶叶,要么放弃铁观音进城打工谋生。

那么,铁观音帝国是不是就此殒落了呢?铁观音还有机会再火一把吗?

下回请我们一直迷恋铁观音的boss希从产业经济与品牌传播的角度说道说道。


️此部分知识转自“半叶观音”,谢谢您为茶友们提供的宝贵见解。


③铁观音还有哪些家族成员?

喝铁观音,最低限度,总要喝到本尊吧,如果喝的似是而非,那就忒没劲了。

在安溪,铁观音、毛蟹、本山、黄金桂、梅占、大叶乌龙等都是主要的茶树品种,但更多的还是铁观音,因为它的价格是其他品种的几倍、几十倍甚至上百倍。

铁观音作为茶树品种,又名「红芽歪尾桃」,也叫「红心观音」「红样观音」,再见这几个名字不要觉得奇怪,果断出手,这就是“纯种铁观音”。纯种铁观音当然也有不少亲戚,多为变异或嫁接的品种,如红英观音、白心尾观音、白样观音、薄叶观音,但都不是纯种铁观音。

正宗铁观音茶,鲜叶原料采自纯种铁观音茶树,然后用铁观音制作工艺做成的茶,两个条件,缺一不可。纯种铁观音茶树“好喝不好栽”,产量有限,加上复杂的制作工艺,正宗铁观音价格其实并不低。可能你之前喝的铁观音都不是正宗的铁观音,不是所有长相蜷曲、泡开大片的乌龙都是铁观音,有可能是毛蟹、本山……

“红芽歪尾桃”是一种茶树品种,它是铁观音茶树中最古老的树种,茶芽为紫红色,叶端略下垂歪斜似桃,叶如其名。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,用它做成的铁观音,特别显“观音韵”,滋味醇,品质纯正,又由于它不易栽培、数量稀少等,比较珍贵。




下期预告



写在后面的话


茶为国饮,什么是国饮?老百姓喝得起,可以天天喝、门槛低、味道好、对身体好的才能称为国饮。但很多人不喝茶,为什么?

水太深、不会选、不会泡......那么多的条条框框,茶叶把年轻人拒之门外。作为不年轻的90后、00后,我们要为茶叶发声!茶,并非玄学!它喝起来真真切切。“一片树叶落入水中,改变了水的味道,从此便有了茶。”至于茶艺、茶道等我们老了,自然有所体会。我们想做的是:让你爱上这杯茶。

从生活的角度出发,评测同类茶叶,以直观的视频、图片分享每款茶的品质特征,帮小伙伴们挑选适合自己的茶,然后,爱上茶!



王云:斗茶不止评出好茶,媒体助阵“写活”地方茶叶品牌

随着消费市场的迭代升级,年轻一代正在成为茶产品消费的生力军。日前,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在京启动,旨在真正评出年轻人喜爱的中国茶。作为协办单位之一,四川省茶叶流通协会正组织发动当地茶企踊跃参与,以期借斗茶之名促川茶品牌再出圈。


“斗茶大赛是一场关于茶叶品质、制茶技艺的交流盛会,但其背后的意义绝不止于评出好茶、名茶。”中国茶叶流通协会副会长、中国茶叶学会感观审评专委会主任、四川省茶叶流通协会会长王云接受南方农村报、南方+记者专访时表示,“这场茶事活动得到众多主流媒体的持续报道,能让更多地方茶叶品牌破局突围,在斗茶过程中提高影响力和知名度。”

川茶产值破千亿,“天府龙芽”大旗引领

南方农村报:四川茶产业发展现状如何?有哪些重点打造品牌?

王云:四川产茶历史悠久,是我国的产茶大省和重要的原料基地。近年来,四川省委省政府高度重视川茶产业发展,把茶叶列为农业“10+3”产业优先发展,把精制川茶列为“5+1”现代产业体系重点发展,提出建成“千亿茶产业强省”的战略目标,不断出实招、硬招和妙招。截至2021年,全省茶园总面积598万亩、毛茶产量35.0万吨,综合产值1050亿元,首次突破千亿大关。

一片茶叶,成就四川千亿产业。在品牌打造上,四川坚持以“天府龙芽”川茶大区域公共品牌建设为引领,协同推进“峨眉山茶”“蒙顶山茶”“米仓山茶”和“宜宾早茶”等地方品牌建设,持续推动茶产业高质量发展。今年5月底,四川省农业农村厅也公布了第一批“四川最具影响力茶叶单品”,包括“竹叶青牌绿茶”“川红牌·红贵人”等10个产品。

此外,川茶促三产融合的成效显著。各茶叶主产区充分挖掘地方资源,将名茶与名山、名水、名人有机结合,使茶文化旅游成为新的消费增长点。在雅安市名山区,百公里百万亩生态茶产业文化旅游经济走廊建设便是其中一个例子。

名优绿茶闻名遐迩,茶文化底蕴深厚

南方农村报:四川作为产茶大省,有哪些优势及特色?

王云:一是规模产量大。茶产业是四川省委、省政府高度重视、大力扶持的特色优势产业和农民增收的骨干支柱产业。数据显示,2021年川茶面积、产量、产值分别位于全国第3、第4和第3位,综合实力居全国第二位。作为全国规划的名优绿茶区,四川2021年名优绿茶产量已突破22万吨,产值接近280亿元。

二是生态环境好。雪山之水润天府,盆地之气催龙芽。四川东部以盆地、丘陵为主,西部多为海拔3000米以上的高原、山地。产茶区域主要分布在生态环境良好的盆地周围山地和丘陵,气温适宜、云雾多、适度高、漫射光丰富。同时,独特的生态条件也孕育了丰富的茶树品种资源,蒙顶山、古蔺、北川等区域都发现有上千年的古茶树及白面古茶树群。

三是产品种类多。近年来,四川茶叶种植区域集中度显著提高。根据自然生态条件、区域比较优势和各地特色,可以划分为川西南名优绿茶产业带、川东北优质富硒茶产业带、茉莉花茶集中发展区、川红工夫红茶集中发展区,即“两带两区”优势茶产业集群带。其中,川茶大区域公用品牌“天府龙芽”涵盖六大茶类,是全国茶行业首个省级大区域品牌,也是川茶发展史上里程碑式事件。

四是茶文化底蕴浓。所谓“十步一茶馆,百步一茶楼”说的就是四川,其深厚的茶文化底蕴不言而喻。秦汉以前,四川一带饮茶之风开始盛行;清朝末期,成都茶馆已达454家,是历来茶馆数量最多的城市。据不完全统计,四川现有茶楼茶馆约10万家。在四川人看来,约上三五好友,点上一壶茶,在茶馆泡上一整日,早已成为生活的一部分。

搭建政企沟通桥梁,支招川茶品牌建设

南方农村报:在推动四川茶产业发展的道路上,协会做了哪些工作?

王云:四川省茶叶流通协会是由四川省各重点茶叶生产、流通企业和科研单位联合发起,在2014年12月正式成立。近年来,协会深入贯彻省委省政府一系列有关川茶产业发展的重要文件精神,为打造千亿茶产业的战略目标,努力促进川茶产业品牌建设和市场流通,推动川茶产业可持续发展做了大量工作。

一是牵头创办一年一度的“四川茶业经济年会”;二是在四川各地举办形式多样的茶事活动;三是广泛参与全国性行业组织的茶叶流通、科技、审评、茶文化推广和年度人物评选等活动;四是积极推动标准化建设,为我省茶叶主产地政府、龙头企业策划和制定产业标准、产业发展规划及提供活动策划等服务;五是深入产地和基地,开展技术指导和培训;六是联合科研机构开展产业扶贫,为贫困县茶农脱贫致富提供技术保障。

评出中国十大茶王,斗出品牌竞争力

南方农村报:当前茶叶评比活动层出不穷,您如何看待?中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动正火热报名中,您有什么期待或者建议?

王云:为助力川茶千亿产业发展,协会近年来也举办了不少茶行业评比活动。在第四届四川茶业经济年会中,协会联合雅安市人民政府评选表彰了四川茶业十大特色优势县、十大优秀企业、最具影响力十大品牌等事项。今年7月初,协会联合中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟,举办了“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛。

以茶会友、以赛扬名,这是举办斗茶赛的宗旨所在。从以往只专注于茶样质量本身,到如今延伸至制茶工艺、茶园管理、审评拼配等内容,斗茶赛正不断推陈出新,成为当下重要的茶事活动之一。在我看来,全国各省市因地制宜,定期举办茶叶评比活动,有助于打响茶品牌、繁荣茶文化、提振茶经济,进一步推动我国茶产业高质量发展。

中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动,成功搭建了一个展示茶技能、切磋茶技艺的交流平台,规格高、平台大、范围广、赛制新等都是活动亮点。更重要的是,由主办方南方报业传媒集团牵头,各大主流媒体持续、跟踪报道,有助于塑造参赛企业、参赛地区的茶叶品牌,提升影响力和知名度。

作为协办单位之一,四川省茶叶流通协会将全力配合,积极组织发动茶企报名参赛,邀请四川当地的制茶高手携拿手好茶“过招”。

【策划】严亮 洪继宇

【统筹】叶思敏 林佳

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报 南方+

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