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中国十大文物

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开眼了!十大名茶、你认识几个

中国古来被称为“衣冠上国,礼义之邦”,重情义,尊孝道,品茶论道,饮食男女。古语有云:“礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。”不管时代如何变化,不管岁月如何变迁,茶等舌尖上的饮食文化屹立不倒。因此茶文化也被成为中国舌尖上的黄金产业。

茶树最早起源于中国,茶水有健身和治疾之功效,它与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。

中国最贵的10种“高价茶”

在云南省临沧市凤庆县“锦绣”茶王拍卖会上,树龄已达3200年以上的世界茶树之祖——“锦绣茶王香竹箐”被台商以35万元/100克拍下,相当于350万/公斤,一举拿下“普洱史上最贵的茶”的称号,而潮州凤凰单丛宋种1号也创下100万元/公斤的拍卖天价。那么纵观茶界又出现过哪些天价茶呢?今天特别整理出中国十大天价茶。

01 云南金瓜贡茶

锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举夺得了“普洱史上最贵的茶”的桂冠,但若以收藏来看,金瓜贡茶无疑是普洱茶中最负盛名的,金瓜贡茶是国家二级文物,一直在故宫收藏,直到2007年才被云南人民迎回普洱市,单单投保金额竟达到了1999万元。此茶已是“神茶”,只有供人们参观供奉了。

02 武夷山母树大红袍

九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。清朝进贡茗茶,只有皇帝才有专利享用。1998年的首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有富商以15.68万元的高价竞得20克母树大红袍;2005年第7届武夷山茶文化节,20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。相当于1040万元/公斤。而在今年2月份拍卖会上,武夷山大红袍母树茶寮的三年经营权被北岩茶厂以906万元拍下。“史上最贵”已不足表述,因为它早已无价。现存6棵母树大红袍,早就被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种,在2006年政府已禁采。

 03 西湖龙井御前八棵

西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,其名气不用再陈述,而龙井中的龙井“御前八棵”当然在天价茶之列。目前龙井“御前八棵”每年产量只有二两,其价格没法用确切数字衡量,而“御前八棵”以外的明前特级龙井茶,在2014年已飙升到10万/公斤以上。近几年天价龙井茶价格下降许多,但绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土豪们追捧,天价的龙井茶仍然不断涌现。

04 安徽太平猴魁

安徽名山众多,高山云雾出好茶,除太平猴魁外,黄山毛尖、六安瓜片和祁门红茶也是享誉中外名茶。在2007年上海“黄山杯”精品名茶拍卖会上,100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9万元的天价。不过这样高价过两年便被刷新了。在2009年5月份的济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁拍出了20万元,相当于200万元/公斤, 产这天价茶的茶树有三百多年历史的野生茶树,是太平猴魁中最珍贵的茶树,连茶都叫“国礼茶”,你知道它为什么那么贵了吧。

 05 安徽黄山毛尖

黄山毛尖与信阳毛尖一样,名列中国十大名茶之中。2007年6月,同样在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上,50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交,相当于170万元/公斤,这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。

06 河南信阳毛尖

信阳毛尖以独特的风格享誉中外,和西湖龙井同为中国十大名茶之列,亦是绿茶中的极品。2006年极品信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交,相当于149万元/公斤,创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格,“蓝天玉叶”如同普洱茶里的“锦绣茶王”一样,是信阳毛尖茶王的象征,其文化价值远远超出了茶本身,成为一种地域公共茶品牌的象征。

 07 潮州凤凰单丛宋种1号

广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上,惊现100万元/公斤的天价茶。物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,算是茶王级别的茶树中的高产茶了。宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,有六百多年历史,是由乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。凤凰单丛宋种1号与前面列举的天价茶王都可以列入我国的典藏级茶了。

 08 安徽六安瓜片

六安瓜片和黄山毛尖齐名,2002年4月,“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤;在2014年的徽六茶园头茶开采当天,六安瓜片在淘宝电商上竞拍,受到土豪们的疯狂血拼,最终以103800/套,创下淘宝茶叶竞拍最高价。

 09 安溪铁观音

安溪铁观音是中国十大名茶之一。在2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上,茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交,相当于67万/公斤,一举刷新了铁观音的春茶最高拍卖记录。不过这样的天价茶只能位列第九,刚刚能排上号。

 10 贵州都匀毛尖

2011年在开幕式现场举行的都匀毛尖新茶拍卖会上,3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装)在现场开拍,拍卖总成交价格达22万元,其中,“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元,相当于66.6万元/公斤。这也说明为什么不少人也把都匀毛尖放在中国十大名茶之列的重要体现。

 

中国茶的主要品种实在太过丰富,同时又由于中国“以茶会友”的外交传统,茶叶已作为“国礼”频繁登上国际舞台。

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故宫贡茶,甘露堂茶——创中国名茶蒙顶甘露代表品牌

甘露堂茶——创中国名茶蒙顶甘露代表品牌!

北京故宫,是中国皇家文化和艺术的最高殿堂。

故宫贡茶,承载着数百年来的中国历史文化并作为历史文物中璀璨的文化遗产之一,蕴含着历朝历代,与帝王、文人墨客等相遇、交流,形成独树一帜的文化积淀。



蒙顶山茶始于西汉,距今已有2000多年的历史。自唐天宝元年(公元742年)被列为贡茶,蒙顶山茶岁岁入贡至清朝末年,约1200年,从未间断,成为中国贡茶史上的传奇。



“故宫贡茶,蒙顶甘露”2019年4月,北京故宫出版社主编、北京故宫文化传播有限公司董事长刘辉女士、贾欣女士一行应邀到蒙顶山考察,对蒙顶甘露这一国茶经典,赞誉有加。


左起雅安市名山区宣传部副部长代先隆、名山区茶办主任钟国林、蒙顶山茶史博物馆馆长邓黎民、北京故宫出版社主编/北京故宫文化传播有限公司董事长刘辉女士、副总贾欣女士、四川宜茶宜酒供应链管理有限公司总经理庞丽施女士、雅安甘露堂茶业有限公司总经理吴歌。


清代四川总督进贡茶品名,全国唯有四川五款茶,以银瓶盛装,其中仙茶地位最高,只为皇家祭天祀祖时供奉使用。


现珍藏于北京故宫博物院的“仙茶”实物样品,中国茶至高荣誉榜样。

故宫珍藏的四川蒙顶山贡茶,有六种茶品,以仙茶为首,其余五种专补仙茶之不足,因此包装形同仙茶。据清人吴振棫《养吉斋丛录》记载:“四川总督年贡—— 仙茶二银瓶、陪茶二银瓶、菱角湾茶二银瓶、春茗茶二银瓶、观音茶二银瓶、名山茶二银瓶、青城芽茶十锡瓶、砖茶一百块。”


对比当下中国各种名茶,蒙顶甘露为国茶经典,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。

蒙顶甘露为中国十大名茶,中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。



一斤上好的蒙顶甘露,需要手采春茶芽头约6万颗,经过传统手工“三烘三揉”制作,层层历炼,方得好茶,其鲜爽甘美,犹如“鸡汤”美味。

这样品质的茶芽,在高海拔茶园,需要观察好天气,由熟练的采茶工在茶树顶梢上辛勤采摘1-2万次,才能得到500克鲜叶,而一斤制成的上好甘露,需要2500克鲜叶,其中艰辛,唯有茶人自知。


来自蒙顶山的茶,成为皇室祭天祀祖,极其珍罕的“仙茶”,全年入贡仅两瓶,不能满足时,也仅采用“陪茶”作为补充,可见其在皇室的尊崇地位。

清代赵懿《蒙顶茶说》记载:叶细而长味甘而清色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上凝结不散以其异谓曰仙茶。



仙茶传奇始于五代(公元935年),毛文锡《茶谱》载:‘蒙之中顶茶、、、若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。’自此蒙顶山茶又被誉为“仙茶”。


蒙顶甘露延承蒙顶山千年茶史,甘露茶出现最早记载是明代嘉靖二十年(1541)《四川总志》、《雅安府志》记有"上清峰产甘露"。

同时代的中国大医药学家李时珍在《本草纲目》载“真茶性冷,唯雅州蒙山出者,温而主疾”,意思说蒙顶甘露是温性的,可以治病。


1958年3月,毛主席到成都参加会议,期间了解并品味到蒙顶山茶后,指示:“蒙山茶好,蒙山茶要发展,要与群众见面,要与国际友人见面”,其后知识青年上山下乡,蒙顶山茶获得重大发展。
1959年,蒙顶甘露获得国家外贸部首批“中国十大名茶”荣誉;

2013年4月,雅安地震,国际功夫巨星成龙发起赈灾活动,为蒙顶山茶免费代言。在星光闪耀的蒙顶山名茶中,成龙最喜欢品饮蒙顶甘露。



  蒙顶甘露十大功效

  甘露,一杯传承500年的仙茶

  蒙顶山茶资源皆指向甘露︳蒋昭义

  贡茶之冠,皇帝都不能轻易品鉴,这逆天的好茶是什么?

  这个中国名品传承至今!是比国窖1573、茅台酒、王老吉更悠久的中国老字号。


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蒙顶甘露凭什么被称为中国最古老的名茶?茶中故旧,名茶先驱?

茶乃国饮,

中国是茶的故乡,

中国茶文化源远流长,

茶的发现和利用,已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。

秦汉

四川是中国茶的最早发现地

公元前316年(距今2337年)秦灭巴蜀之战后,喝茶才开始从巴蜀向全国传播。【顾炎武《日知录》:“秦灭巴蜀,始知茗饮之事”】。

茶,从巴蜀一隅发展到了全国是唐朝时期的事情了,陆羽《茶经·八之出》中,已经列举了山南、淮南、浙西、浙东、剑南、黔中、江南、岭南等八个茶区。

公元前59年(距今2080年),四川资阳人王褒《童约》中有两句“烹茶净具”和“武阳买茶”,为中国茶业和中国茶文化史留下了最早最可靠的文字史料。武阳(今四川省眉山市彭山区)便是中国历史上第一个被文字记载的买卖茶叶的市场。

公元前53年(距今2074年),雅安人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树,开创了世界人工植茶的先河,被后人誉为“植茶始祖”。由此开创了承古烁今,冠绝天下的蒙顶山茶文化和历史。

唐代

公元742年,唐玄宗天宝元年蒙顶茶开始入贡皇室。

公元813年,宪宗元和8年,李吉普撰《元和郡县图志》:严道县蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。

公元816年,杨华《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”

公元825年,李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶石花,或小方或散芽,号为第一。

白居易在《琴茶》一诗众写道:"琴里知闻惟《渌水》,茶中故旧是蒙山。",唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中称颂:"若教陆羽持公论,应诗人间地一茶。"

公元840年,文宗开成5年,蒙顶茶经遣唐使传入日本。

五代

公元916年,前蜀后蜀时期大臣、词人、翰林学士毛文锡《茶谱》记载了这样一个故事:“蜀之雅州有蒙山,山有五顶,有茶园,其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久。遇一老父,'谓曰:蒙之中顶茶,尝以春分之先后,多构人力,俟雷之发声,并手采摘,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿病;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。”

宋代

公元1186年,孝宗淳熙13年蒙顶山茶开创者吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师”。上清峰的七株“仙茶”,进一步神化,列为正贡茶。并在该处修建石栏围护,取名“皇茶园”。

明代

公元1391年,洪武二十四年,明太祖朱元璋“禁团茶,造散茶”,蒙饼制艺,开始改为炒青,重色、香、味、形。所制黄芽、石花、牙白、雀舌驰誉全国。贡茶改制,芽茶进贡。。

公元1541年,嘉靖二十年,《四川总志》、《雅安府志》记有"上清峰产甘露"。创制“甘露”名茶,质量超过唐、宋时代的“石花”。

李时珍《本草纲目》记:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主疾。”

清代

蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡。

至今北京故宫博物院还有“仙茶”等蒙顶山茶的文物、文献留存。其中中国各地贡茶中唯有蒙顶山的几款是用银瓶盛装(其他各地为锡瓶),于重大的祭天祀祖时敬奉,可见其地位之尊崇。

至此皇室贡茶已传承千年不断,这是中国茶史中绝无仅有的。

新中国

1958年,中共名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展,要和群众见面”的指示,组织800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部,建立了茶叶培植场。

1959年“蒙顶甘露”被外贸部评为中国十大名茶,中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。成为国家出口创汇的名品。

发源于汉,兴起于唐,盛名于宋,始创于明,承古烁今,冠绝天下,蒙顶甘露历经千载,至今仍散发着灿烂光辉,为我们提供着恒久不衰的养分。

蒙顶甘露凭什么被称为中国最古老的名茶?茶中故旧,名茶先驱?

本文仅以当代位列于前的几款中国名茶举例:

1699年,碧螺春茶

1725年,安溪铁观音

1751年,西湖龙井

1856年,六安瓜片

1859年,太平猴魁

1936年,恩施玉露

1956年,都匀毛尖

1964年,竹叶青茶

1971年,庐山云雾

……

对比看看蒙顶甘露的晚辈们的出生日期就知道为什么说蒙顶甘露是老资格的名茶了。

来源:雅安甘露堂茶业,作者甘露1541,本文仅代表作者观点

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