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中国国饮

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茶——中国国饮

茶,源于中国,是中国国饮

遑遑数千年,茶孕育于春秋,萌于秦汉,兴于唐,盛于宋,发展于明清,与中华五千年文明史同脉相承,古代有诸多著名文献对茶有记录与描述。

陆羽(728—804年)著《茶经》中记载:“六之饮:茶之为饮,发乎于神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”这里的人物:神农氏是传说中的上古三皇之一,教民稼穑,号神农,后世尊为炎帝,距今约5000年,后人作《神农本草》里提到茶;鲁周公,周文王之子,辅佐武王灭商,建西周王朝,推行“制礼作乐”,后世尊为周公,所做《尓雅》中讲到茶,距今有3000多年;晏婴为春秋战国时的大政治家,齐国名相,距今2500多年,所著《晏子春秋》讲到他饮茶之事等。

孟连县生态茶园

东晋常璩所著的《华阳国志·巴志》中记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,丹漆、荼、蜜……皆纳贡之。其果实之珍者:……园有芳蒻、香茗。荼者,茶也。”武王伐纣距今已有3000多年。

上述记载证明远在5000多年前中国就发现了茶。早在3000多年前的西周时期巴国已利用茶叶,并且作为贡品进贡王室。《茶经》中还写道:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者……”这说明,1300年前的中国西南巴山峡川地区曾经分布有广泛的乔木茶树。

云南最早记录茶的信息

中国西南地区发现和利用茶叶的历史悠久,但关于云南生产茶叶的历史记载信息却很少。东晋史学家常璩(约291—361年)著《华阳国志·南中志》载:“平夷县……山出茶密……”(商周时称今天云南富源县为平夷)这是云南最早记载有茶的资料。

唐懿宗咸通三年(862年),南诏王世隆派遣部队攻打安南(今越南河内),经略使王宽不能抵御,朝廷另派湖南观察使蔡袭取代王宽为经略使,将兵屯守。樊绰随行为蔡袭的幕僚,为了对付南诏,他受蔡袭之命,对南诏情况进行调查了解,搜集资料并参考前人著作,于公元863年写成《蛮书》,又名《南夷志》《南蛮志》等。此书共十卷,对南诏统治区的政治、经济、民族、山川、交通城镇及境外诸国做了详细记述,为现仅存唐代著述中有关云南地区之专著,具有极重要的史料价值。


洗马河风光


樊绰《蛮书·管内物产·第七卷》载:“茶出银生城界诸山。散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”古银生城即今普洱市景东县城,唐代南诏国在景东设银生节度使,管辖范围相当于今普洱市、西双版纳州全境和临沧市、大理州部分地区,以及缅甸景栋、老挝北部、越南莱州等地区。“蒙舍蛮”系唐代洱海附近居民六诏之一的南诏,其民族属于当时称“乌洗马河风光蛮”的一部分,无量山系和哀牢山系为唐代南诏彝族政权辖区,隶属蒙舍诏。

“茶出银生城界诸山”的特指范围

“茶出银生城界诸山”,由于樊绰太惜墨,寥寥数字给后人留下无限想象的空间。其实樊绰当年写《蛮书》时是以一个军事间谍的身份来完成的,他从越南河内一路跋山涉水潜入南诏搜集资料。由于受时间、环境、空间的限制,“茶出银生城界诸山”的所指范围不可能是银生节度的管辖范围,而是银生节度府驻地景东县城周边的无量山、哀牢山等群山,也就是说不包括西双版纳的古六大茶山等茶区。比樊绰晚700多年的徐霞客,游历了云南的一些茶山后的游记范围也有限,只能走到哪写到哪。用今天有飞机、卫星、网络时代的视角去理解1200多年前用脚步丈量地球的时代,是不可想象的。

好风光

洗马河上

从“银生茶”到“普茶”再到“普洱茶”的历史演变

几千年来中国的茶叶名称大多上根据产地命名,云南最早记载茶名的是《蛮书》。唐代贞元十年(794年)唐王朝与南诏和盟后,在南诏设银生节度,在银生节度辖区内生产的茶叶官方命名为“银生茶”。

元朝建置《元史·本纪》载:“至元三十一年,云南行省所定路、府、州、县,普日部(宁洱)、思摩部(思茅)、步腾部(普文)、步竭部(宁洱境内)等属元江府辖。”

明朝建置《明史·地理志》载:“云南承宣布政使司,领府五十八、州七十五、县五十五、蛮部六。镇沅府辖禄谷长官司(恩乐)、者乐长官司(新抚);元江府辖他郎寨长官司(墨江)、普日长官司(宁洱)、思摩甸长官司(思茅)、钮兀长官司(江城)。”明万历年间,谢肇淛《滇略》(1620年)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”这是“普茶”第一次作为专有名词在史书中出现。

清朝雍正七年(1729年)设置普洱府,为流官制;同年,将普洱通判移驻思茅,又在思茅兼设攸乐同知。清·赵学敏(1765年)撰《本草纲目拾遗》云:“普洱茶出云南普洱府……”对普洱茶的产地区域已作了准确的判定,也是“普茶”到“普洱茶”的官方定义。

宽宏村茶马古道雕塑

从“银生茶”到“普茶”再到“普洱茶”演变,“银生茶”的使用应该是从794—1294年近500年的期间,“普茶”的使用应该是从1295—1728年近430年,“普洱茶”从1729年至今使用了290多年,普洱茶因普洱府而得名,普洱府因普洱茶而名扬天下。当然也不是地名变化了茶名称就会马上改变,这是渐渐演变的过程。

来源:新华国茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

2021中国(南昌)国际茶业博览会暨紫砂展

2021中国(南昌国际茶业博览会暨紫砂展

主办单位:江西省茶叶协会   

承办单位:青岛华盛鑫会展有限公司

                            南昌金正展览有限公司

                  展会时间:2021年5月7日-10日

                  展会地点:南昌绿地国际博览中心

 

行业背景

中国,礼仪之邦,五千年的历史源远流长,积蕴的礼仪文化博大精深。“礼尚往来,来而不往非礼也”的思想更是早已深入人心。传统的佳节日,正是走亲访友互赠礼品最频繁之际,为礼品行业提供了良好的发展契机。随着国家经济的不断发展,人们的消费水平逐渐提高,礼品行业也随之兴盛壮大,趋于多样化、专业化的发展。茶,是中华民族的举国饮品,中国是茶的故乡,茶树起源于中国,也是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。而自古以来,茶就是作为商、政、亲、友传递感情,增进关系的最佳礼品,茶业以其天然健康的品质正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。江西一直是中国茶叶贸易的重要省份,不论在国内贸易、宫廷进贡还是在税负承担,对外通商中都扮演了极为重要的角色。江西素有“物华天宝,人杰地灵”之美誉,产茶历史悠久,名茶辈出,一直也是全国重要的茶叶产地,茶叶贸易也从全国市场扩展到海外市场。

 

城市介绍

南昌,江西省省会。简称 “洪”或“昌”,古称豫章、洪都,是江西省省会、环鄱阳湖城市群核心城市,国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市 [1]  。截至2019年,全市下辖6个区、3个县,总面积7402平方千米。截至2019年末,南昌市常住人口560.06万人。 

南昌地处中国华东地区、江西省中部偏北,赣江、抚河下游,鄱阳湖西南岸,是江西省的政治、经济、文化、科教和交通中心,自古就有“粤户闽庭,吴头楚尾”、“襟三江而带五湖”之称,“控蛮荆而引瓯越”之地,是中国唯一一个毗邻长江三角洲、珠江三角洲和海峡西岸经济区的省会中心城市,也是中国华东地区重要的中心城市之一、长江中游城市群中心城市之一。 

南昌是国家历史文化名城,因“昌大南疆、南方昌盛”而得名,初唐四杰王勃在《滕王阁序》中称其为“物华天宝、人杰地灵”之地;南唐时期南昌府称为“南都”;1927年南昌八一起义,在此诞生了中国共产党第一支独立领导的人民军队,是著名的革命英雄城市,被誉为军旗升起的地方;  新中国成立后,南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机,是中国重要的制造中心、新中国航空工业的发源地。 

南昌是中国首批低碳试点城市,曾荣获国家创新型城市、国际花园城市、国家卫生城市、全球十大动感都会等称号,2006年被《新闻周刊》评选为“世界十大最具经济活力城市”。2019年6月,“未来网络”试验设施在南昌开通运行。 [6]  2020年9月2日,被交通运输部评为国家公交都市建设示范城市。

南昌市经济发展迅速,在全球发展最快的20个城市中名列第15名,是中国乃至全球未来最具发展潜力的城市之一。

南昌市设有三个国家级开发区(南昌高新技术产业开发区、南昌经济技术开发区和南昌小蓝经济技术开发区)和红谷滩新区、临空经济区、综合保税区。

作为省会的南昌经济发展也与省级经济保持一致,截止到2019年南昌市共实现地区生产总值5596.18亿元,位列全国第40位。虽然经济排名不高,但是经济增速一直保持高增长,2017-2019年南昌市GDP增速分别达到了9.0%、8.9%和8.0%,GDP增速位列省会城市前四位。

日程安排

报到布展:202155日-6日  

展    出:202157日-10日  

撤    展:2021510

(注:具体时间最终以参展手册为准。)

展会亮点

江西是全国重要的茶叶产地,茶叶贸易从全国扩展到海外。

弘扬中国国饮文化,传播传统的茶文化理念。

引进全国茶叶著名品牌,规模更大、档次更高。

扩展江西茶叶市场,搭建中国茶叶相互合作、沟通与展示的平台。

汇聚各类名茶、茶具产品、茶叶包装、茶工艺品、茶叶技术等。

各类丰富的茶文化活动,促进交流。

观众组织

邀请国际茶叶组织、驻使馆、进出口贸易商、采购商、专营机构;

有渠道销售、有终端消费的代理销售商、专业配送中心及网络营销商;

茶市场经营户、专卖店、批发商、茶楼会所、宾馆酒吧等茶叶消费场所;

投资商、咨询公司、礼品代购、团购贸易商、茶饮喜好者、收藏家、银行VIP、4S店;

政府机构、农业部门、茶叶协会、学会、商会、院校、科研院所、质检机构等;

展出范围

各类名茶:绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、各类有机茶 ;

再加工茶:花草茶、降压茶、明目茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、养生茶、速溶茶、袋泡茶、茶食品、茶保健品、茶叶深加工产品、茶饮料等;

茶具产品:紫砂、陶瓷、茶盘、煮茶器、冲茶具、电茶器、玻璃器皿、竹木器皿、金属器皿等;

茶叶包装:茶包装设计、锡器包装、金属罐包装、纸盒包装、木盒包装、制作印刷、包装材料及包装机械等;

加工机械:茶叶采摘、种植、杀青、色选、保鲜、烘焙、贮藏、包装、检测技术等;

茶叶技术:茶秤重设备、喷码标识、防伪技术、施肥技术、农药喷洒等;

茶工艺品:茶几、端砚、红木、崖柏、茶家具、茶礼品、根雕工艺品、装饰品等;

茶文化产品:沉香、茶服、佛禅、艺术瓷、古玩字画、茶文化书籍、茶音像制品等;

泡茶用水:茶道专用水、矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水、瓶装水定制及净水设备等;

茶流通企业:茶叶专业市场、茶叶经销代理机构、茶庄、茶馆、茶楼、茶吧等;

茶相关机构:茶艺培训机构、茶空间设计机构、连锁加盟茶馆、互联网+茶、茶叶相关产品投资和融资机构、茶主题旅游、茶文化艺术交流、茶叶媒体等;

沉香文化:沉香木(粉)、檀香木(粉)、沉香/檀香雕刻、挂件、饰品、手珠、线香、檀香、盘香、香膏、香精、香料、香包、香枕等各种沉香制品、制香机械及原料等;

参展安排及费用

1、标准展位(3×3=9㎡)

国内企业:6800元/9㎡ 标准展位包括:展出场地、三面或两面展板、一张桌子、两把椅子、电源插座(220V 500W)一个、企业楣板文字制作、角位加收500元。 

2、室内空地(36㎡起租)

国内企业:700元/㎡ 室内空地不带任何展具、电源,参展商自行设计。特装管理费:15元/平方米。

联系方式

地址:青岛市李沧区京口路111号天都锦茶文化城A区二楼

联系人:  王磊

联系电话:17561650870

2021中国(南昌)国际茶产业博览会

2021中国(南昌国际茶产业博览会

 

主办单位:江西省茶叶协会

承办单位:青岛华盛鑫会展有限公司

南昌金正展览有限公司

展会时间:2021年6月11日-14日

展会地点:南昌绿地国际博览中心

 

【行业背景】

中国,礼仪之邦,五千年的历史源远流长,积蕴的礼仪文化博大精深。“礼尚往来,来而不往非礼也”的思想更是早已深入人心。传统的佳节日,正是走亲访友互赠礼品最频繁之际,为礼品行业提供了良好的发展契机。随着国家经济的不断发展,人们的消费水平逐渐提高,礼品行业也随之兴盛壮大,趋于多样化、专业化的发展。茶,是中华民族的举国饮品,中国是茶的故乡,茶树起源于中国,也是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。而自古以来,茶就是作为商、政、亲、友传递感情,增进关系的最佳礼品,茶业以其天然健康的品质正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。江西一直是中国茶叶贸易的重要省份,不论在国内贸易、宫廷进贡还是在税负承担,对外通商中都扮演了极为重要的角色。江西素有“物华天宝,人杰地灵”之美誉,产茶历史悠久,名茶辈出,一直也是全国重要的茶叶产地,茶叶贸易也从全国市场扩展到海外市场。

城市介绍

南昌,江西省省会。简称 “洪”或“昌”,古称豫章、洪都,是江西省省会、环鄱阳湖城市群核心城市,国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市 。截至2019年,全市下辖6个区、3个县,总面积7402平方千米。截至2019年末,南昌市常住人口560.06万人。 

南昌地处中国华东地区、江西省中部偏北,赣江、抚河下游,鄱阳湖西南岸,是江西省的政治、经济、文化、科教和交通中心,自古就有“粤户闽庭,吴头楚尾”、“襟三江而带五湖”之称,“控蛮荆而引瓯越”之地,是中国唯一一个毗邻长江三角洲、珠江三角洲和海峡西岸经济区的省会中心城市,也是中国华东地区重要的中心城市之一、长江中游城市群中心城市之一。 

南昌是国家历史文化名城,因“昌大南疆、南方昌盛”而得名,初唐四杰王勃在《滕王阁序》中称其为“物华天宝、人杰地灵”之地;南唐时期南昌府称为“南都”;1927年南昌八一起义,在此诞生了中国共产党第一支独立领导的人民军队,是著名的革命英雄城市,被誉为军旗升起的地方;  新中国成立后,南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机,是中国重要的制造中心、新中国航空工业的发源地。 

南昌是中国首批低碳试点城市,曾荣获国家创新型城市、国际花园城市、国家卫生城市、全球十大动感都会等称号,2006年被《新闻周刊》评选为“世界十大最具经济活力城市”。2019年6月,“未来网络”试验设施在南昌开通运行。2020年9月2日,被交通运输部评为国家公交都市建设示范城市。

南昌市经济发展迅速,在全球发展最快的20个城市中名列第15名,是中国乃至全球未来最具发展潜力的城市之一。

南昌市设有三个国家级开发区(南昌高新技术产业开发区、南昌经济技术开发区和南昌小蓝经济技术开发区)和红谷滩新区、临空经济区、综合保税区。

作为省会的南昌经济发展也与省级经济保持一致,截止到2019年南昌市共实现地区生产总值5596.18亿元,位列全国第40位。虽然经济排名不高,但是经济增速一直保持高增长,2017-2019年南昌市GDP增速分别达到了9.0%、8.9%和8.0%,GDP增速位列省会城市前四位。

【日程安排】

报到布展:202169日-10日  

展    出:2021611日-14日  

撤    展:2021614

(注:具体时间最终以参展手册为准。)

【展会亮点】

江西是全国重要的茶叶产地,茶叶贸易从全国扩展到海外。

弘扬中国国饮文化,传播传统的茶文化理念。

引进全国茶叶著名品牌,规模更大、档次更高。

扩展江西茶叶市场,搭建中国茶叶相互合作、沟通与展示的平台。

汇聚各类名茶、茶具产品、茶叶包装、茶工艺品、茶叶技术等。

各类丰富的茶文化活动,促进交流。

【观众组织】

邀请国际茶叶组织、驻使馆、进出口贸易商、采购商、专营机构;

有渠道销售、有终端消费的代理销售商、专业配送中心及网络营销商;

茶市场经营户、专卖店、批发商、茶楼会所、宾馆酒吧等茶叶消费场所;

投资商、咨询公司、礼品代购、团购贸易商、茶饮喜好者、收藏家、银行VIP、4S店;

政府机构、农业部门、茶叶协会、学会、商会、院校、科研院所、质检机构等;

【展出范围】

各类名茶:绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、各类有机茶 ;

再加工茶:花草茶、降压茶、明目茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、养生茶、速溶茶、袋泡茶、茶食品、茶保健品、茶叶深加工产品、茶饮料等;

茶具产品:紫砂、陶瓷、茶盘、煮茶器、冲茶具、电茶器、玻璃器皿、竹木器皿、金属器皿等;

茶叶包装:茶包装设计、锡器包装、金属罐包装、纸盒包装、木盒包装、制作印刷、包装材料及包装机械等;

加工机械:茶叶采摘、种植、杀青、色选、保鲜、烘焙、贮藏、包装、检测技术等;

茶叶技术:茶秤重设备、喷码标识、防伪技术、施肥技术、农药喷洒等;

茶工艺品:茶几、端砚、红木、崖柏、茶家具、茶礼品、根雕工艺品、装饰品等;

茶文化产品:沉香、茶服、佛禅、艺术瓷、古玩字画、茶文化书籍、茶音像制品等;

泡茶用水:茶道专用水、矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水、瓶装水定制及净水设备等;

茶流通企业:茶叶专业市场、茶叶经销代理机构、茶庄、茶馆、茶楼、茶吧等;

茶相关机构:茶艺培训机构、茶空间设计机构、连锁加盟茶馆、互联网+茶、茶叶相关产品投资和融资机构、茶主题旅游、茶文化艺术交流、茶叶媒体等;

沉香文化:沉香木(粉)、檀香木(粉)、沉香/檀香雕刻、挂件、饰品、手珠、线香、檀香、盘香、香膏、香精、香料、香包、香枕等各种沉香制品、制香机械及原料等;

参展安排及费用

1、标准展位(3×3=9㎡)

国内企业:6800元/9㎡ 标准展位包括:展出场地、三面或两面展板、一张桌子、两把椅子、电源插座(220V 500W)一个、企业楣板文字制作、角位加收500元。 

2、室内空地(36㎡起租)

国内企业:700元/㎡ 室内空地不带任何展具、电源,参展商自行设计。特装管理费:15元/平方米。

组委会联系方式

青岛华盛鑫会展有限公司

联系方式: 13173207275

地址:青岛市李沧区京口路111号天都锦茶文化城A区二楼

 

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