中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。中国茶文化源远流长,对人类社会的发展有积极的贡献。中国百姓传统生活中的开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”;同时还有“客来奉茶”、“以茶会友”的传统风俗。这些都说明茶是百姓生活必需品,茶与社会生活密切相关。
不光中国人在品味清清茶香,世界范围内也是茶气弥漫,有的还形成了显著的民族特色和地方特色,而我们中国人一直都喜欢称茶为国饮,缘由主要有三:
缘由一:
中国是世界茶树原产地和茶文化的发祥地。如果是自神农算起,五千多年;从西汉算起,二千多年。从这个意义上说,茶和茶文化是中国贡献给世界人民的巨大福祉。
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缘由二:
中国人饮茶的历史悠久,并且饮茶之风遍及社会各阶层;茶和茶文化对中华民族文化精神影响甚深,在悠久的历史长河中,清清茶香中融入了中华文化思想主体构成的儒、道、佛精神。这些精神对民众的影响是潜移默化的,正如古人所言“百姓日用而不知”。于是,很多文人雅士对于茶的生花妙笔,为我们展现了茶为国饮的多彩画卷。
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缘由三:
中国是一个茶历史悠久的生产大国和消费大国,千百年来,种茶、制茶、饮用茶已成为中华各民族的生活习俗,并由此而衍生出博大精深并多姿多彩的茶文化。尤其是中国的现阶段,有几千万人从事茶业,几亿人日常生活离不了喝茶;茶馆、茶艺业蓬勃兴起,盛况空前,茶实际上早已成为举国之饮。茶作为中国的代表饮品,倡导“茶为国饮”,理所当然,实至名归。
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茶为国粹,茶为国饮,茶为国礼。喝茶,不仅能喝出一副好身体,还能使人远离喧嚣,回归宁静,收获一份难得的坦然。所以,试着偶尔放下手中的东西,泡一壶好茶,静静地品味一下人生的另一番境界吧。
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