第一章 安化黑茶之源
在中国，饮茶是一种文化，更是一种传承。安化黑茶历史源远流长，在伍湘安先生的《中国安化黑茶》书中第一章，对于安化黑茶的历史起源做出了详尽的解释：
安化黑茶，记载于唐(公元856年)，起源于宋(黑毛茶工艺约在1068~1077年前后发明)，定名于明(嘉靖3年即公元1524年，“安化黑茶”得名)，兴盛于明、清(万历23年即公元1595年定为“官茶”)。
安化黑茶 先有茶，后有县。
至迟是北宋时期，1068年至1077年前后，安化就有了制作黑毛茶的工艺技术。黑毛茶就是真正的“安化黑茶”了。
而宋代熙宁5年(1072年)开梅山置县，取归安德化之义，邑名：安化县。
茶先于县，千年的文化积累和技艺传承，形成了特有的、博大精深的安化黑茶文化体系。
从历史走来，安化黑茶积淀了灿烂文化，演绎了民族团结的历史文化传奇，创造了中国茶叶史和世界商贸史上的奇迹!
来源：名茶网
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8月21日上午10点，由中共湖南省委宣传部、湖南省乡村振兴局、湖南省文学艺术界联合会指导，湖南省摄影家协会主办，中共安化县委、安化县人民政府、谢子龙影像艺术馆、湖南广播电视台茶频道承办的景美茶香——中国·安化黑茶文化摄影艺术展，在谢子龙影像艺术馆开幕。
中共湖南省委宣传部常务副部长蒋祖烜;湖南省乡村振兴局党组成员、副局长赵成新;湖南省文联党组成员、副主席、秘书长邓清柯;益阳市人大常委会党组书记、主任彭建忠;中共安化县委书记石录明共同启幕
开幕式以具有安化当地特色的节目开场，不仅用歌舞表演的形式展现了安化千两茶的制作工艺，还用一曲《你来得正是时候》欢迎到场的各位嘉宾。
活动相关单位领导出席了本次展览开幕式，相关领导嘉宾以及本次展览的主创人员在现场发表了讲话。
中共湖南省委宣传部常务副部长蒋祖烜出席开幕式
中共湖南省委宣传部副部长、一级巡视员肖凌之致辞
湖南省乡村振兴局党组成员、副局长赵成新致辞
中共益阳市委常委、宣传部部长陈计伟致辞
中共安化县委书记石录明致辞
中国摄影家协会会员、益阳市摄影家协会副主席曾丽霞分享创作过程
开幕式结束后，领导嘉宾一行对本次展览进行了观赏，并予以高度认可。
本次展览一共展出80余件摄影作品，向公众展示了安化黑茶的历史、品类、工艺及安化的自然风光与人文历史。展览现场以曾丽霞《发酵的时光》画册里安化黑茶主题摄影作品为主，在常规展示基础上，融合装置、影像、多媒体、黑茶文化情景演绎及文创产品展示等形式，全方位展示安化黑茶魅力及当地风光人文。
景美
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茶香
展览以“景美茶香”为主题，“景美”用指摄影艺术家用光影变幻描绘安化的山水田园、自然风光，一幅幅作品展现了黑茶产地于天地间的生命密码。而“茶香”呈现的是安化黑茶从种茶、采茶、制茶的技艺与传承。一方水土养一方茶人，摄影作品中凝结了安化人民的勤劳质朴，展现了鲜明地域特色的茶业生产与文化体系，世代相袭的茶人茶魂跃然于作品上。
展览展期持续至8月25日，在谢子龙影像艺术馆三楼5展厅向社会公众展出。观众朋友可通过谢子龙影像艺术馆官网及官方微信公众号预约参观。
来源：茶频道
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3月18日，安化黑茶产业发展大会在湖南省安化县举行。湖南省人民政府副省长隋忠诚，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，益阳市委副书记黎石秋以及省直、益阳市、安化县有关部门，省级主要科研单位与茶行业组织、省内龙头茶企单位负责人、安化黑茶全国优秀经销商等500余人参会。大会以以“新起点，再出发，坚定不移推进安化黑茶高质量发展”为主题。益阳市委副书记黎石秋、湖南农业大学校长邹学校在大会上致辞。
安化黑茶产业发展大会现场。
会议现场进行了刘仲华院士工作站授牌仪式，发布了《安化黑茶的化学与健康密码》，举行了益阳市与湖南农业大学战略合作协议签约仪式。还对在“十三五”安化黑茶产业发展中做出突出贡献的十佳企业、优秀企业、助力脱贫攻坚公益企业、产品创新奖、新锐茶人、营销突出贡献奖的单位和个人及产品进行了表彰，现场举行专家论茶——安化黑茶与福鼎白茶的对话。下午的活动中，来宾还参观了国家现代农业产业园安化黑茶成果展示馆、中茶安化第一茶厂、白沙溪茶厂等单位，并举行了专家学者座谈会。
刘仲华院士工作站授牌仪式现场。
专家论茶现场。
表彰仪式现场。
会上，安化县委书记刘勇会总结了“十三五”时期安化黑茶创造的“安化奇迹”，并明确了2021年安化黑茶的发展路线。现场还举办了刘仲华院士工作站揭牌仪式，广泛集纳专家学者和各地茶商茶人智慧，加强产学研合作，进而推动产业提质增效、转型升级。
2007年至2020年，安化县茶园面积从10万亩发展到36万亩、茶叶加工量由1万吨增加到8.5万吨、综合产值由6亿元增加到230亿元、茶叶加工企业由15家增加到210家，累计纳税近16亿元。实现黑茶产业与精准扶贫无缝对接，全县15万多贫困人口中有10万人因茶脱贫，打造了产业脱贫的“安化模式”。
会议明确，2021年，安化将继续贯彻落实《湖南省千亿茶叶产业高质量发展规划（2020-2025年）和三年行动方案（2020-2022年）》，立足传统优势，不断优化产业布局、调整产品结构、转变生产方式，以“黑茶+”的思路开展跨界融合，着力推进技术创新、产品创新、业态创新、营销模式创新。积极践行“三高四新”战略，坚持发展茶为核心的茶旅文康产业，力争用5到10年时间成功打造千亿产业集群。具体措施如下：
坚持绿色发展夯实产业基础
坚持“小块茶园、茶中有林、林中有茶”的绿色发展理念。推广绿色防控技术，实施化肥减量增效行动，推进茶园生产管理机械化，加强“两品一标”认证，打造一批具备有机生态、休闲观光的智慧茶园。完善标准体系，实行全程溯源。依法从严加强质量监管，压实企业质量安全主体责任，构建质量安全生命线。
坚持龙头引领升级生产加工
鼓励和支持龙头企业做强做大、中小企业做精做特，围绕产业基础高级化、产业链现代化，加快数字化、智能化技术在茶产业中的应用，升级装备设施，提升生产线自动化、智能化水平，实现生产加工装备的升级换代，大力推进基地培管、毛茶加工、精制加工、仓储物流、营销、检测研发服务等产业链各环节的专业化、科技化和社会化。
提升产业数字化水平，注重黑茶产业链各环节数据特别是市场数据的抓取和分析，建设安化黑茶大数据中心，积极推进工业互联网、产业互联网的建设，用数据融合贯通产业各环节，推动产业跨界融合，大力推进瓷茶融合、茶药融合、茶酒融合。
坚持开放共享拓展营销市场
加大与各个茶叶龙头、各大流量平台、各类消费品行业间的合作，借助安化黑茶入选首批中欧地理标志协定保护名录的契机，抱团参加美国、欧洲、中东及港澳地区的国际茶事茶文化活动。
持续推行线下“六进”工程和全网计划，线上线下联动，鼓励和支持企业全面布局线下品牌形象店和安化黑茶标准店，打造“网红”打卡地，建立“公共品牌+企业品牌”的线上店铺矩阵，加快原产地市场的升级改造，打造24小时健康茶生活，建立推广“茶产业+互联网+金融+现代物流”的创新运营模式，培育消费市场。
坚持创新驱动提质科技支撑
充分发挥院士工作站的引领作用，鼓励和支持龙头企业在传承好传统加工工艺、制作方法和保护好非物质文化遗产的基础上，大力推进工艺创新和产品创新。健全以需求为导向、企业为主体的产学研一体化创新机制，整合检测、科研力量，研发生产黑茶饮料、速溶茶等深加工产品，延伸产业链条。依托5G、大数据、云计算、人工智能、区块链、物联网等新科技，全面建设机械化、智能化高度发达，生产效率和效益全面提升的现代化茶产业体系。
坚持统筹协调实现跨界融合
尽快出台《支持茶旅文康融合发展的意见》，加快推进茶产业融合发展。统筹好公共品牌和企业品牌，黑茶与红绿茶、政府主导和市场主体的关系，统筹推进种植、初加工、精制加工、仓储物流、销售等产业各环节协调融合发展。全方位打造24小时健康茶生活，建好黑茶特色小镇、天下黑茶演艺中心、抖音直播基地等一批平台，成立专班筹办好第五届中国安化黑茶文化节。
（作者：黄德开陈辉球，资料来源：茶周刊）信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
