政和白茶采茶

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东方茶诠释东方待客之道，全季助力政和白茶经济

今年，是政和摘掉“贫困县”帽子的第二年，也是全季酒店与政和茶山结缘的第三年。

作为东方酒店品牌，全季踏遍六大茶叶原产地，致力于寻找一款“待客之茶”。2019年起，全季启动生态茶山助农计划，大规模采购茶叶的同时，也为政和县18万茶农改善生活。正值新茶上市，我们跟随全季，再次造访了这座闽北小城。

每年春天，是政和县约600个家庭最幸福的时刻

曾经的政和县是一个交通闭塞的闽北小城，也是福建为数不多的贫困县之一。对于当地广大农民来说，家庭收入只能靠单一的茶山和水田劳作，日子清贫。青壮年劳动力纷纷选择外出打工，村里只剩下老人和孩子。而茶农一年的家庭收入也只有2、3万元。

“因地制宜发展特色产业”是帮助农民脱贫的关键所在。近年来，政和以生态扶贫、绿色发展为核心，立足当地特色白茶产业，让曾经抛荒的茶田再现生机。政和得天独厚的自然条件孕育出优质的白茶。2019年，全县茶园总面积已达11万亩，年产量1.5万吨，其中白茶9200吨，“政和白茶”品牌价值高达46.17亿元。白茶已成为当地名副其实的支柱产业。

伴随政和白茶产业的逐步兴起，越来越多外出务工的父母在采茶季回家，大山的孩子终于盼回了他们朝思暮想的人。丹丹，就读于政和县澄源乡前村小学，父母常年外出打工，多年来一直跟随奶奶生活。近两年春天，父母回乡采茶，如果能采到上好的芽茶，一天收入能达到五六百，两个月下来比在外打工挣得还多。

在政和，像丹丹这样的留守儿童有600多个。有了爸妈的陪伴，他们脸上的笑容更多了。团聚让往日静谧的村庄如春天的茶山一样生机盎然。茶农的家庭年均收入也水涨船高，从过去2、3万元增长到了如今7、8万元。

靠山吃山，全季助力政和白茶乡复兴之路

自古以来，靠山吃山是大山深处茶农们的出路。然而政和县的茶农却是近几年来才真正感受到了靠山吃山的甜头。

长期以来，由于政和白茶的采摘、管理标准不统一，无法满足茶叶收购商的要求，头春头采茶的鲜叶收购价也就20-40元/斤，二春三春茶的收购价甚至只有每斤几毛钱。低迷的收购行情持续了数十年，浇灭了广大茶农的热情。

传统作坊式的加工，让原本上好的白茶丧失了原有的口感。加上销路大多依赖零散的茶贩茶商，让明明有着悠久历史的政和白茶蒙尘，长期都在为名气更大的其他茶做原料，没有自己的品牌。

2014年，在县政府的助农政策下，一批政和青年受到鼓舞返乡创业。他们带回了新的茶叶种植标准，手把手地教村民管理茶园，要求以统一标准采摘，并承诺高价收购。他们开设茶厂规范生产流程，茶叶品质显著提升。

随着政府的推广，中国白茶城的落户以及政和白茶地理标志的建立等，当地人越来越有品牌意识，政和白茶兴起，产业规模逐渐形成。一批大型企业也参与进来，通过定向采购有效解决了当地茶农的销路难题，同时也带动政和白茶“出圈”，为更多人所知晓。

2019年10月，全季酒店与政和县政府层面签订“政和茶产业帮扶”战略合作，以东方待客之道，把好茶分享给更多在路上的旅人；同时推动政和白茶产业发展，让广大茶农有了更好的收入。2020年后，政和白茶鲜叶收购价上涨，头春头采的茶最高卖到了170元/斤，二春三春的茶均价在2-4元/斤。茶农们终于过上了靠山吃山的日子。

2020年4月，政和达到脱贫条件，退出省级扶贫开发工作重点县。全季帮扶下政和白茶的兴起，不仅让政和成功“摘帽”，更是为进一步的乡村振兴打下良好基础。

响应乡村振兴，打造全季生态农场

如今，在全季遍布中国200多个城市的十余万间客房中，都能见到政和白茶的身影，每年全季茶包采购量近一千万包，含六万斤原茶。这些茶包为全季每年4000多万住客带来了纯正东方好茶的体验。同时，藉由全季，政和白茶香飘全国，品牌知名度与日俱增，为拉动区域经济提升、促进就业作出了贡献，也为中国乡村振兴贡献绵薄之力。

今年政和大雪、疫情再起，白茶销售陷入困境，全季继2020年后，再度发起“全季生态茶山众筹计划”，邀请1.9亿华住会会员参与，为疫情之下的政和白茶拓宽营销渠道，助力政和茶农缓解销售压力。

除了政和茶山，全季的生态助农项目还覆盖了黑龙江五常大米、北大荒黑土地非转基因大豆产区。通过原产地的直供生态链打造出全季生态农场，在为广大住客持续输送“有机、健康、环保、绿色、再生”产品，同时也向更多人传递全季倡导的自然健康的生活方式。

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第三届中国政和白茶开茶节成功举行

“采茶喽~做茶喽~”

春雨催新芽，白茶飘清香。3月25日，以“政和白茶·中国味道生态茶园·健康好茶”为主题的第三届中国政和白茶开茶节在福建省政和县星溪乡富美村莲花山生态茶园盛大举办。

全国人大常委会原常委、福建省人大常委会原副主任庄先，海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，中国茶叶流通协会秘书长梅宇，福建省供销合作社联合社副主任林勤，中共南平市委常委、组织部长林旭阳，南平市人民政府副市长何明星，中共政和县委书记黄爱华，中共政和县委副书记、县长张行书等领导嘉宾及来自全国各地的茶企茶人代表200余人参加了本次活动。

活动现场，茶人茶农喊山开采，祈福敬茶，祈求“风调雨顺”“政通人和”。仪式上，南平市海峡茶叶协会为活动举办地——星溪乡富美村授牌“政和第一茶村”，政和县委书记黄爱华为星溪乡授茶旗，各位领导嘉宾现场采茶制茶，体验政和白茶的独特魅力。

政和是古老的白茶之乡，自古以来茶事兴盛，采茶斗茶是茶乡人民日常生活的一部分，开茶节是政和茶人延续传统，感恩大自然的馈赠，以及对美好生活的向往的集中体现。

政和借助持续举办开茶节活动的契机，让祭茶开采仪式、茶灯戏、新娘茶等政和传统茶事习俗得以集中展现，让开茶节成为“文化美餐”，以及对外展现的“经贸舞台”，成为政和展示良好茶乡风貌的“文化名片”。

为增强活动效果，本次白茶节还特别增加连线直播环节。政和县人民政府副县长颜隆波、福建农林大学茶叶专家孙威江、政和白茶企业代表许庆友在福建电视台演播室同步接受采访。

政和县作为中国白茶重要产区，以绿色发展为指引，不断加强茶叶质量安全监管，提升“政和白茶”的品牌形象，“政和白茶，中国味道”深入人心，已经成为一张靓丽的县域名片。近年来，在政和县委县政府的支持下，政和始终坚守茶叶品质，大力发展生态茶产业，推动茶旅融合发展，中国白茶城、中国白茶博物馆等一批项目陆续开工、建设、投入运营，有力地带动了当地茶业经济的变革发展。政和白茶已成为当地农业增效、农民增收、乡村振兴的支柱产业，正沿着品牌化、标准化的道路高速前进。

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政和县第二届政和白茶采制茶技能竞赛在东平举办

3月27日，政和县第二届政和白茶采制茶技能竞赛在东平镇凤头村起凤林生态茶园举办。九三学社福建省委专职副主委林修凤，社省委秘书长、社省直工委主委魏秀惠，社省委社会服务部负责人、四级调研员张玉智，县政协副主席卓丽华，茶行业专家陈荣冰、郑廼辉、周萍，县直相关部门负责人，部分茶企代表参加活动。镇党委书记叶衍森主持仪式。