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云南易武正山圆茶

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新品上市|八角亭·易武正山圆茶

  一个秋,一扇窗

  捧一本书,倒一杯茶

  一段偷得浮生半日闲的时光当闲窗幽情邂逅秋天就是这个季节最美的诗情画意。

  易武位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡

  是着名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一

  其植茶、制茶、易茶历史悠久

  是古六大茶山中茶园面积最大

  产量最大的茶山

  易武常年生机盎然

  发芽早,育芽能力强

  叶背茸毛多显毫,梗较长

  是易武茶非常典型的代表

  易武茶在于后期转化也就是发酵陈化过程

  经过时间的陈化

  体现出越陈茶气越足的特点

  八角亭熟茶新品上市

  【品名】易武正山圆茶

  【类别】饼茶

  【属性】熟茶

  【规格】357g/饼 ,28片/件,10kg

  【包装】棉纸、纸盒、外纸箱

  【工艺】传统压制

  【原料】精选易武茶区早春晒青毛茶为原料

  【产地】 云南·勐海

  【公司名称】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂)

  【生产日期】2018年

  夜雨两壶酒

  秋风一杯茶细细琢磨这诗句

  越品越觉得有味道

  像品茶时

  看着红润的汤色

  那种淡淡回甘的滋味

  令人心情愉悦

  

八角亭2009年易武正山老树茶怎么样

  易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。

  易武正山古树茶口感

  1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香气挂杯且持久。

  2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久、水性细腻。

  3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。

  4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。

  5、假以时日,易武正山古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉,茶乃为上品。

  2009年易武正山老树茶怎么样

  2009年八角亭易武正山老树茶,选自古六大茶山中茶园面积最大的易武茶山茶料,属原生态乔木大叶种,其气韵高扬、纯而不烈、温和宽厚,有类谦谦君子;其味甘而不涩,韵味绵长,恰似红粉佳人;其汤色金黄澄澈,清明透亮,当能光照几席,溢室而生辉。既适宜独品,更适宜群赏,与班章相比,其性独得班章之高扬、醇厚,而无其霸气。三五好友小聚,以其谦和醇厚之气,助长友爱之风,足显君子交态。

  易武正山在历史上是西南边陲茶马古道的一个重镇,因茶而兴,以茶扬名,昔日贡茶。所产七子饼茶,亦称圆茶,历史悠久。名重天下。易武茶以果香四溢、滋味清甜而深受广大消费者喜爱。本品选用易武正山高海拔山区清明时节的老树优质大叶种晒青毛茶,以精湛的民间传统工艺,历经多年陈化精制而成。条索肥壮、色泽油润、叶底厚实、香气浓郁、醇厚甘甜。易武正山老树茶是由黎明茶厂厂长亲自授权签名的一款纯山系茶品,料纯味正。2009年选用机器压制到2010年得石磨压制,用料保证、做工精湛、值得品鉴。

中茶易武正山古树——好大一棵树:贡茶出身气韵长足

  贡茶在中国历史悠久,数千年以来贡茶对整个茶叶的生产和茶文化的影响是巨大的。贡茶和其他贡品一样,其实质是封建君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要,贡茶在古代是朝廷专用茶,专供皇宫享用。

  普洱茶具有悠久的贡茶历史

  普洱茶是贡茶历史中不可小视的一部分。普洱茶走进宫廷,并逐步走向其繁盛局面是从清朝开始的。阮福《普洱茶记》中写道:“本朝顺治十六年(1659)平云南,那酉归附,旋叛伏诛,遍隶元江通判。以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府,并设分防。”

  北京故宫博物院宫廷部馆员万秀锋在《清代宫廷贡茶述论》一文中写道:“普洱茶于康熙五十五年(1716)进入宫廷,开化(今云南文山州文山市)总兵阎光纬,进普洱茶肆十圆,孔雀翅十副,女儿茶捌篓。”这是普洱茶进入宫廷的开始。

  雍正七年(1729),云贵总督鄂尔泰奏请实行改土归流政策,在思茅设总茶店,以集中普洱地区的茶叶贸易。同年八月初六,云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶,其中包括:大普茶二箱,中普茶二箱,小普茶二箱,普儿茶二箱,芽茶二箱,茶膏二箱,雨前普茶二匣。从此开始了普洱茶进贡的历史记载。雍正十二年(1734),云南巡抚张允随进贡普洱茶,“普茶蕊一百瓶,普芽茶一百瓶,普茶膏一百匣,大普茶一百圆,中普茶一百圆,小普茶一百圆,女儿茶一千圆,蕊珠茶一千圆。”这几种茶叶是普洱茶进贡的主要品种。

  清·道光18年在易武古镇立的茶案碑

  据阮福《普洱茶记》记载:“知每年进贡之茶,例于布政司库铜息项下,动支银一千两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。……每年备贡者,五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶、蕊茶,匣盛茶膏,共八色。思茅同知领银承办。”

  易武:与茶共兴衰

  易武,是一个因茶而家喻户晓,与茶共兴衰的地方。早在清雍正二年(1724)时就有大量茶人涌入易武,据有关资料记载当时“入山作茶者数十万”(俗称:奔茶山),才形成了山山有茶寨,寨寨有茶山,茶林连茶林的新格局,对今天易武茶山的格局起到了定型的作用。但因当时,茶山事端不断,清政府“严禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年(1735)实行“茶引”购茶,茶商才得复入。

  易武贡茶极为考究,据《云南经济滇茶》记载:“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶。”易武和倚邦过去的茶农民间流传着“采办贡茶,忙上不忙下”,意为:采办贡茶是天旨,是皇帝的指令,自己的事情再忙都得放下,以采办贡茶为要。因为贡茶任务完成了,老百姓的茶叶才能上市,民间也才能贩卖。

  后来在加工过程中逐渐由茶商设店,官府派专人监制。如易武茶商李开基的“安乐号”茶庄,车顺来的“车顺号”于光绪二十年(1894)获御赐“瑞贡天朝”匾额,李开基、车顺来被光绪皇帝敕授“例贡进士”,李开基还被吏部敕命为修职佐郎。车顺来获得的“瑞贡天朝”匾额,至今尚存。

  从贡茶到易武正山典藏品

  早在九十年代,省茶叶进出口公司就曾生产过易武正山野生茶特级品,在所有茶叶等级中,特级是茶叶中最高的级别。而典藏,本义指将重要的文献、典籍收存起来,后引申为对重要、珍贵事物的收藏。泛指用于值得收藏的经典的珍藏品。

  中茶云南公司精选易武茶区大树鲜叶,经晒青工艺加工,干仓存放陈化5年后,采用传统压制工艺,在2017年推出中茶易武正山古树——好大一棵树普洱茶(生茶)。此茶选料纯正,宛如从一棵树上采摘而成,易武茶的特点十分鲜明:花香轻扬蜜香浓郁,汤感绵柔气韵长足,滋味醇厚甘甜微苦。一杯饮罢,尽享易武的蓝天与沃土,感怀易武的历史与辉煌。

  中茶易武正山古树——好大一棵树,采用了双棉纸包装,包装设计简洁,大气,在内棉纸上印有易武正山古树茶典藏品。在上文中提到过,典藏泛指用于值得收藏的经典的珍藏品。这款茶从选料到制成成品都彰显了“贡茶出身”气韵,无论品饮或者典藏,都是上上之选。

  就收藏而言,首先这款茶无论从选料到包装再到茶成品都是上乘的;其次,中茶牌作为中华人民共和国成立以来的第一个茶行业商标,拥有六十余年的历史积淀。就品牌背书而言,它代表着企业的信誉和消费者的认可度。俗话说:“图书收藏讲版本,茶酒收藏看品牌。”假如,有两瓶30年的白酒,一瓶是茅台,另一瓶则无品牌,那毫无疑问,我们一定会选择茅台。同理,普洱茶也如此。

  (部分资料图片来源网络)

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