在彩云之南、世界茶树之源——云南。存在这样一个村寨，它是古六大茶山曼撒茶区核心产区，数百年传承制茶技艺。
它是易武古茶山现存的唯一汉人村寨，曾兴建过关帝庙宇。它是如此特质鲜明，它正是如今的易武麻黑村。
麻黑村，是易武著名茶山之一，为青山所围，古茶园相伴左右。
海拔1250米左右，年平均气温17℃，年降水量2100毫米，云雾长生，阳光散射度高。古茶园属于混生茶园，植物与茶树共同生长，在这种环境下的茶树，往往内质丰富，茶韵悠长。
因此麻黑茶远比一般易武茶阴柔，香气馥郁而口感饱满，鸿中鸿茶人每年前往麻黑，品饮当年鲜叶时，总会忍不住赞叹麻黑，无愧为“易武明珠”。
2018年，鸿中鸿茶业便采用麻黑头春古树鲜叶制作了鸿中鸿印级纯料系列·易武麻黑古树青饼，深受茶客和经销商的喜爱。
今年，鸿中鸿茶业推陈出新，以易武麻黑两百年古树头春鲜叶为原料，经技艺精湛的匠人手工炒青、揉捻，吸取云南春日的气息，成就一款包含春之柔美的古树新品——易武麻黑。
两百年树龄麻黑古树头春鲜叶，于漫长冬日中孕育，在春雨后初生。由麻黑当地茶农进行三不采挑选，叶叶完整肥嫩。
压制后饼型周正，色泽墨绿显白毫，条索紧结，芽叶粗壮。200克小饼边缘匀整，窝心漂亮。形虽小，仍不失大家风范。
萦纡鼻尖的干茶焦糖香是裸饼的最大特点。即便有棉纸阻隔，也难挡焦糖香扑鼻而来。
裸饼香气馥郁，似有若无，在鼻翼上打着转。随呼吸进入肺腑，浸染你的每一个毛孔。
如月光般的清雅，是茶汤在你舌面绽放的惊艳口感。易武茶的柔，在此刻展现地淋漓尽致。
月光是轻盈的，茶汤也是，在口中轻盈地滑过唇齿，没有一丝苦涩。饱满度却非常高，水路细腻，如月光轻柔。
水中月，天上月，井中月，皆是月色。茶汤的层次感亦是如此，入口的淡雅，舌尖上的甜味，牙齿间的厚度，共同构成茶汤的真实表现。
咽下后，喉感清爽，紧随的绵延的生津回甘。
而后，易武麻黑独有的香甜蜜韵在口腔中后部爆发，如银瓶乍破水浆迸，引爆一股甜香的韵。呼吸时，似有一团融化的花蜜充斥在那里，是一种深入灵魂的甜。
蜜韵在口腔、舌尖以及两颊强烈的激荡，再细细品味，品味忽觉体感发热，才发现额头已然微汗。
深吸一口气，空气也是甜的，同时两颊和牙齿有收敛感。只觉如沐春风，畅爽自然。
叶底肥厚匀整，芽叶清晰鲜嫩。蜜香浓郁高扬，具有层次感，由远及近从兰花香转为焦糖香。
源自古六大茶山之一曼撒茶区，传承纯正易武柔美风味；取两百年的古树精选头春鲜叶，光阴铸就独特焦糖香气；糅麻黑千百年制茶历史入茶饼，赋予饱满丰富茶汤质感。
鸿中鸿2019年青雲茶人典藏，四象主题产品之二——易武麻黑。收光阴雨露成焦糖香气，传承纯正易武柔美风味。
普洱茶界素有“班章为王，易武为后”的说法。因为这两个地方的茶是非常具有代表性的茶品，也是两种茶感的典型代表。如果把云南普洱茶比做一个王国的话，那么霸气十足的班章茶就可以称王，唯我独尊。而柔和又不失滋味的易武茶则完全可以凭借其“母仪天下”的气质而封后。
▲易武-中国贡茶第一镇
把易武茶比喻成“皇后”并追捧到这么高的地位,可以想像,易武茶确实有其独特的魅力！其实易武茶的种类是有很多的,最近几年比较出名的村寨有刮风寨、麻黑寨、弯弓寨、丁家寨、茶王树、落水洞、薄荷塘等等。其中，麻黑寨的茶却是独具一格的韵味。今天普洱教父白水清先生就带您领略学习易武麻黑茶的特点。
▲易武-麻黑寨
白水清,1955年出生,香港普洱茶王、世界茶文化交流协会会长、香港安溪同乡会副会长、在香港普洱茶陈货市场占有60%以上的份额。由于他在普洱茶界的突出贡献，曾当选第一届“全球十大普洱茶杰出人物”，并于2003年6月被福建省人民政府授予“银质奖章，现任全国政协委员，如今白水清先生主动拥抱互联网，兼任淘宝旗舰店：只见普洱掌柜，同时创建微信公众号-只见普洱，与茶友分享专业的普洱茶知识。
▲普洱教父白水清先生
麻黑寨名字的由来：
麻黑寨是个汉民寨子，但汉民寨子却叫麻黑这个古怪名字，让人不解。后来听当地老人说，麻黑原来的名字叫“大路边”，因为麻黑寨是处在在通往老挝的大路旁边。过去从老挝赶着马到易武，天亮出发，走到“大路边”，天已是要黑不黑了，当地人将天快黑了称作“麻煞黑”，“麻麻黑”或“麻黑”，后来慢慢就将大路边叫成麻黑了。还有一个说法是解放前都是茅屋，经常起火烧得麻麻乱黑忽忽而来。后来改叫边中大队。现在当然就叫麻黑村，准确的叫麻黑行政村麻黑自然村。
麻黑普洱茶的特点：
麻黑属于六大茶山的易武茶区，这里的茶受到众多普洱茶爱好者的青睐，在生茶领域独树一帜。麻黑寨的茶树常年生机盎然，而且发芽早，育芽能力强，芽肥叶大，条索粗壮，芽头显毫，是易武茶里典型的大叶种。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，汤糯、柔和、清雅，花果香明显。早春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,且柔中有刚，绵密细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,乃茶中之上品。如今人们的生活品味是越来越高,为此对于饮茶的要求也是越来越高了,一般来说茶叶存放的时间越久的话,那么茶气就会越足。
▲2015年易武麻黑早春大树茶（宋聘号）-国家博物馆永久收藏
如何区分麻黑茶：
麻黑茶遵从普洱茶越陈越香的特点，香气随着时间的沉淀而略显不同，转化第1年香气高扬，鲜爽浓郁；2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重；5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长。麻黑茶最出名的是焦糖香，当然也有人说所谓的蜜香，麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，涩度低，回甘持久，这些就完整的构成了麻黑茶的总体印象。
▲ 2008年“普洱教父”白水清特制-易武麻黑大树茶
易武是很多普洱茶爱好者心中的圣地,麻黑寨则是茶人魂牵梦绕的地方，对于麻黑茶来说,是很多茶人想拥有的茶品之一,它温柔却不失个性,让人留恋往返。之所以成为易武茶典型的代表，其实原因很简单,大家看重的就是它的独有的魅力。
2019年八角亭 麻黑寨 357克生茶 ，以云南易武麻黑大叶种晒青毛茶为原料，传统工艺精制而成，生产与2019年5月，357克/片7片/盒4盒/件，绵纸+笋叶+手提箱+外纸箱包装。
"班章为王、易武为后"，易武茶在普洱茶界鼎鼎有名，而“麻黑茶”又是易武茶中最具韵味的茶。
“麻黑”古树茶以香情远扬、阴柔糯香著称，被称为江内茶之上品，是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。
工艺独到，茶饼周正匀称，呈墨绿色，条索肥硕粗壮、芽毫尽显。
高香、水柔、苦涩度低、回甘持久，茶汤清黄透亮，香气 高扬，留杯持久，叶底柔韧性强。
麻黑普洱茶简介
1、麻黑寨名字的由来：
麻黑寨是个汉民寨子，但汉民寨子却叫麻黑这个古怪名字，让人不解。后来听当地老人说，麻黑原来的名字叫“大路边”，因为麻黑寨是处在在通往老挝的大路旁边。过去从老挝赶着马到易武，天亮出发，走到“大路边”，天已是要黑不黑了，当地人将天快黑了称作“麻煞黑”，“麻麻黑”或“麻黑”，后来慢慢就将大路边叫成麻黑了。
还有一个说法是解放前都是茅屋，经常起火烧得麻麻乱黑忽忽而来。后来改叫边中大队。现在当然就叫麻黑村，准确的叫麻黑行政村麻黑自然村，内分一二组，约为七八十户(最近这两年又有分家的)。
2、麻黑普洱茶的特点：
麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡，早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。
