原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

云南野生大茶树

找到约1,392条结果 (用时 0.019 秒)

云南南涧发现200多年野生大茶树

 

近日,南涧县茶叶站专业技术人员在古茶树资源调查普查工作中发现一株200多年的野生大茶树。该株大茶树位于海拔2158米的南涧县公郎镇沙乐村委会马黄箐村民小组,为村民熊如明户所有,茶树就长在他家房子后。

 

 

茶树基部干围189厘米,树高9.5米,树幅5.4米×5.6米,树姿直立,最低分枝高2米(树幅因遮到房屋被砍伐了一部分),是南涧境内目前调查发现比较粗的一株大茶树。该茶树叶子偏小,叶脉仅有8—9对。花却很大,每朵花都有10片花瓣,且花型奇特,花中的雌蕊要梢低于雄蕊。

 

科技人员判断该株茶树树龄已达200年以上,不属云南大叶种茶树品种,初步判定为野生茶,其植物学分类及利用价值有待进一步研究。

 

来源:大理日报

 

茶 人 必 看 的 公 号

近代普洱茶产业复兴,居然是从一棵千年大茶树开始的?

1824年,驻印度的英国少校博鲁士(R.Bruce)在印度阿萨姆沙地耶(Sadiya)地区发现一些野生大茶树,并以此判断这里就是世界茶树原产地。

1877年,根本没见过茶树的英国人拜尔登(S.Baidond),以博鲁士的见闻为根据,发表《阿萨姆之茶叶》,并在后来获得一众西方茶树学者的认可。

这就是此前在国际茶学界盛行已久的“印度茶源说”,其不但扭曲了事实,更认为中国现存的小叶种与中叶种茶树,都是由印度种驯化而来的。


证据链上的关键茶树

值得深思的是,在这场长达近一个世纪的闹剧中,中国作为最应该反击这一说法的主角,却在屈辱的近代史中沉沦,这种现象还同时发生在古建筑,古代史等多个领域。

事情在建国后才迎来了转机,我国茶学者先后在南糯发现栽培型古茶树,在巴达发现野生型古茶树,这都有力论证了中国云南的茶树原产地事实。

但当中国人将这一事实传到国际茶学界时,西方学者很快扭转了口径,将“印度茶源论”换成了“中印二源论”,认为中国云南和印度阿萨姆都是茶树原产地。

而要推翻这一结论,中国茶学界还缺乏一个关键的物证——过渡型古树。原来,茶树都是先从野生型演化成过渡型,再发展成人工栽培型的。

野生大茶树的叶片和茶果都是野生的,在内含物质与外观形态上,与可饮用茶叶都大相径庭,而且大多具有毒性,误食后会导致诸多不适。

驯化后的茶树,云南茶山上到处都是,未经驯化的野生大茶树,在哀牢山干家寨和临沧大雪山等地也有大量分布,但这株关键的过渡型古树茶,到底藏身何处?

中国的茶学者们开始漫长地寻找。


第一棵过渡型古茶树

1991年,思茅市邦崴村的村民魏壮和从田里直起腰,坐在田埂上短暂歇息,他的目光自然地投向了田中心那棵根壮叶茂的大茶树。

都说前人栽树,后人乘凉,但这株自魏壮和记事起就长在这的茶树,遮蔽了田里作物的阳光,摘来的茶叶也卖不了几个钱,不如砍掉把木头卖了,再把地整好种上粮食。

3月,茶叶学家何仕华日常外出考察,偶然发现了这株大茶树,当他仔细观察,并初步测量树径、树幅、花、果、壳等数据后,他猛然意识到这棵古茶树或许就是学界苦苦搜寻的证据!

就在这时,何仕华正好撞见了下田干农活的魏壮和,在得知他想砍掉这株树时,何仕华急忙制止,在保证过会为他向国家申请专项补贴后,连夜赶回昆明通知同事。

1991年秋,第一波专家团抵达邦崴村,对这颗古树进行测量勘探,初步数据显示其可能是从未发现的新物种,由于科研价值巨大,云南向全国茶学者发出考察请求。

国务院学委会的刘祖生来了,茶研所所长王海思来了,大大小小的科研者,研究员,茶行业领导更是不计其数,为了这株茶树,全国茶学界的半壁江山几乎都来了。

1992年10月12日,“澜沧邦崴大茶树考察论证会”正式召开,中国茶叶界和植物学界的专家学者齐聚小小的澜沧县城,对过渡型古茶树的价值展开深度探讨。

通过实地考察,精准测量、取样观察,茶样品鉴等深入研究,专家组汇总意见,得出《澜沧邦崴大茶树考证意见》,揭开了这株大茶树的庐山真面目。

这份意见证明,邦崴大茶树不但有野生大茶树的花果形态特征,而且分布特点和栽培型的茶树芽枝相似,是世界上发现的第一棵过渡型古茶树。

研究一经发表,中国茶源论终于成为了铁一般的事实,这场长达两个世纪的争辩,以中国茶学界的大获全胜,画上了圆满的句号。

随着各大媒体对此事的争相报导,这件事的影响力还在进一步发酵,云南政府也希望借助此事“广宴宾朋”,提升自己的影响力与发展水平。

于是在半年之后,一场史无前例的超规格专家大会盛大展开,并对普洱茶产生了千丝万缕的影响。

首届普洱茶节

会议应该开,但怎么开,选在哪里开,云南方有些拿不准意见,要知道当时这是90年代初期,经济落后,科研不强的云南,从未召开过这么大的盛会。

这时,云南思茅地委书记李师程站了出来,作为从云大物理系毕业的高材生,他深知邦崴大茶树的巨大影响力,和对地方经济的拉动作用,也决心办好这次盛会。

有勐海的领导对会议选在思茅不满意,李师程就直接奔赴昆明,想办法说服当时的云南省委书记,默许在思茅召开这次盛会。

邀请国外专家需要层层请示,那就冒着政治风险,采用专家邀请制,即专家请专家的方式邀请来宾,就这样,在李师程的统筹下,这场大会以最短时间完成了准备工作。

1993年4月4日至11日,“中国普洱茶国际学术研讨会”暨“中国古茶树遗产保护研讨会”顺利召开,“两会”的主轴,居然是首届中国普洱茶叶节。

耐人寻味的是,当时参会的一众嘉宾和专家,都不知普洱茶为何物,甚至连这次会议的官方用茶,绿茶的占比也比普洱茶要多得多。

原来,当年普洱茶的影响力远不及现在,除了远在沿海的港台和东南亚地区有品饮普洱茶的习惯外,绝大多数云南人也都不知道什么是普洱茶。

而吸引一众来宾参会的动力,自然也不是普洱茶,而是“世界茶树原产地在中国”,香港《文汇报》,《人民日报》海外版等各大媒体对此事的报道中,也为提及普洱茶。

但陆离认为,这场大会对普洱茶的宣传作用,依然是史无前例的。


通过夹在两会之中的普洱茶节,大众关注的焦点,从“茶树的原产地在中国”,转移到云南大量有待保护的古茶树与古茶山上,再转移到此前曾以这些生态茶树为原料制作的普洱茶上,完成了一场巧妙的注意力转移。

首届普洱茶节也是一场国际盛会,来自中国、美国、英国、东南亚等地区的近200名专家学者齐聚一堂,友好交流,并提交了多达50份专业论文。

与此同时,普洱茶热已经深入台湾省,台湾茶人们从号级茶内飞上的“易武贡茶”,了解到了云南的茶山,并通过这次盛会,组团来到云南,并准备在会后前往易武朝圣。


其中,还有一位来自台湾师范大学的教授,在会议上发表了一篇非茶学专业背景的文章,在当时茶学界的影响平平,却成为了近代普洱茶复兴的第一声号角。

这位茶人叫邓时海,他的文章叫《越陈越香——普洱茶高品味的探讨》。

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

巴达山:西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域

在查找普洱茶相关文献的时候,看到这样一段话。

巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域。2004年云南省茶科研所、西双版纳州政府组织茶叶科技工作者对巴达贺松大黑山进行详细考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。


云南是普洱茶的出生地,近几年来,每个山头都在争奇斗艳,而这则消息让我看到了不一样的巴达山。

巴达山拥有强大的古茶群落,至今已是沧海遗珠,但巴达山更像是一位默默无闻的产出者。

巴达山

巴达系傣语地名,意为仙人脚迹。

因巴达寨西有一块巨石,石上有一巨大的传说是仙人留下的脚印,故得名巴达。


在巴达山居住的主要是布朗族和哈尼族,是他们最早发现了茶树,他们善于种茶制茶,也很喜欢饮茶。

作为茶叶祖先濮人后裔的布朗族,大约在两千多年前就迁徙于此。老寨都混生于林,茶树是他们生活中很常见的植物。

青年男女举行结婚仪式后,新郎和新娘做的第一件事就是敬茶,平常还会将茶叶腌制成菜,作为日常饮食。

普洱茶的茶香茶韵,早已是浸润到他们生活的方方面面。


巴达山地理位置

巴达乡位于勐海县南端,与缅甸接壤,属山区乡,总面积316平方公里,总人口9544人。其中茶叶面积8423亩,总产量140.6吨。

巴达既有丰富的野生茶树资源,也有大面积人工栽培型古茶园,野生茶树主要分布在贺松大黑山,人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨。


巴达茶的出名主要是因为1962年发现的巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了贡献。1962年发现巴达贺松寨背后的原始森林中1700年树龄的野生大茶树,是当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树,被誉为“茶树活化石”。

巴达山得天独厚的生态、气候环境以及全年丰富的降水量,为茶树营造了一个优越的自然生长环境。

巴达山生态环境

古茶树大都散落在藤蔓攀附、物种丰富的常绿阔叶林中,但也正因为如此,至今仍以架梯采摘为主,产量不是很高。


巴达山隐藏在重重深山之间,甚少受到打扰,生态环境相对比较稳定,让在近几十年种下来的小树,亦能良好的继承并延续巴达山茶的优良基因。

市面上争先抢做巴达山产品

巴达山普洱茶口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦涩,平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩,轻度收敛。

现在市场上也有很多品牌在做巴达山的茶品,比如中茶、大益、陈升号、斗记、老同志、八角亭等等。

一棵古茶树,点亮了巴达山。而这些优秀茶企的不断尝试,点亮了无数茶客想亲自前往那隐藏在深山之间的巴达,一探究竟的心。


爱普洱生茶的人,爱它的气韵和口感,也爱它历经时光雕琢后日渐迷人的风味。

于茶友而言,想找一款既可日常品饮,又能收藏存放的茶来说,原料重要,口感重要,性价比也同样重要。

来源:尚礼茶,

找到约1,361条结果 (用时 0.007 秒)
没有匹配的结果
找到约31条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果