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云南普洱景迈山

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云南普洱景迈山:正在申遗的全球第一处茶文化景观

  7月15日清晨,景迈山云雾缭绕。由于电影剧组前来取景,翁基古寨热闹起来。村口的广场摆起新鲜的瓜果蔬菜、衣服和食品,集中反映了村民赶集买卖的场景。

  景迈山村寨家家做茶。茶叶是村民最主要的经济来源,家中一般都有制茶作坊。虽然手工做茶很辛苦,但他们认为手工茶会呈现更多样的风味。手工制作的古树茶量少价高,是为最挑剔的茶客所准备。

  (村民在利用传统技艺制茶张鑫摄)


  7月3日一早,芒景上寨村村民在准备祭寨心。寨心是一个寨子寨神的居所,也是村落建造的起点和中心。在布朗族人心中,寨神是村落的保护神。村民日常都会去寨心自己献祭,一年一次的大祭则更为庄重。每户派一个代表聚拢在寨心,挂经幡、更新祭祀用具、诵经、献祭品、鸡骨打卦占卜,仪式要持续整个上午,风雨无阻。


  景迈山村民依然保留着对自然的敬畏和尊重,所以古茶林和村寨才得以保存;那些经长期劳作实践总结的、对自然环境适度利用的传统智慧,又以乡规民约和民俗的方式一代代地传承至今。

  (邹怡情摄)


  茶叶被称为“影响世界的中国树叶”。随着古代丝绸之路、茶马古道、万里茶道、海上丝绸之路传播到全世界,成为世界最受欢迎的无酒精饮料,全球有160多个国家和地区超过20亿人喜欢喝茶。


  在拥有悠久历史和众多名茶产区的中国,为何云南“普洱景迈山古茶林”作为茶文化遗产向世界推荐?


  谈到中国对世界产生的巨大影响与贡献,人们可能第一时间会想到“四大发明”、丝绸、瓷器和茶。中国是最早驯化栽培茶树并且制作品饮茶叶的国家,茶早已融入中国人的生活方式,成为传承中华文化的重要载体。中国的茶文化早已超越物质层面,成为一种精神境界和生活情致。


  有考古遗存证明,中国已有6000余年的茶种植历史。目前茶树的生长区域非常广阔,南北横跨热带、亚热带和暖温带,形成西南、华南、江南、江北4大产区,茶园种植范围分布于全国21个省(区、市)、153个地市,茶园面积达300多万公顷,毛茶总产量约为270万吨。在拥有悠久历史和众多名茶产区的中国,为何云南普洱景迈山古茶林成为第一处中国茶文化遗产向世界推荐?


  景迈山就是一部活的“中国茶”史书。


  让我们先了解茶组植物的地理起源。茶组植物起源远比人类文明历史更为古老久远。科学证实,世界各地广泛种植的茶多源于中国。包括山茶亚目(Theineae)、山茶科(Theaceae)、山茶亚科(Theoideae)、山茶族(Trib·Theeae)、山茶属(Camellia)、茶亚属(Subgen·Thea)、茶组植物(Sect·Thea)物种及变种,以及它们之间杂交而成的品种。陆羽《茶经》就记载:“茶者,南方之嘉木也。”中国西南地区是山茶属的现代分布中心,也是它的起源中心。人类所饮用的栽培型茶树起源于野生茶组植物。经过近代多国学者的理论推演和调研实证,“中国是栽培型茶树原产地”的认知已被广泛接受。在云南省横断山脉澜沧江中下游流域的普洱、西双版纳、临沧境内有大量的野生茶树、过渡型茶树和栽培型茶树,该地区栽培型茶树主要以乔木型、大叶种的普洱茶树(CamelliaAssamica)为主。景迈山就处于该区域的中心地带。


  文献记载,周武王伐纣(约公元前1000年)时,巴蜀已将茶作为贡品,“苦茶……生益州川谷山陵道傍”,汉代云南可能已认识野生茶树,并掌握了茶树栽培技术,所以中国西南应是世界最早开始人工驯化栽培茶树的地区。


  从历史地理、语言学和民族学已有的研究成果分析,傣族和布朗族是云南地区最早掌握茶树种植技术的民族。景迈山茶种植历史,较为谨慎地估计,约在13世纪就已经出现。景迈山布朗族最初以采集狩猎为生,后向傣族学习逐渐掌握农耕技术,直至20世纪中叶仍采用刀耕火种的原始农业耕作方式,未掌握冶铁技术,传统农具以石、竹、木器为主。又因其古代交通区位属于临近茶马古道网络支线的茶产区,故有幸躲过了战乱的威胁,是难得的茶种植传统没有中断或变更的茶山。因此,景迈山得以更多呈现人类社会早期的土地利用方式和茶林景观特征。景迈山作为见证中国作为世界茶文化起源地和茶叶对世界文明产生深刻悠远影响的重要物质遗存,符合世界遗产突出普遍价值标准。


  延伸阅读:


  中国西南地区发现最古老茶籽化石


  现代作物学把特定作物近缘物种最多的地方,也就是该类群基因集积最多的地区作为该作物所属物种的多样性中心,也往往是该种作物的驯化、起源中心。1980年在贵州省晴隆县发现世界上最古老的茶籽化石,认为出自第三纪末、第四纪初,距今约260万年。


  景迈山土地利用方式适宜当地自然环境;以茶业为主要生产方式,农林作物种类和居民的生活方式历经有机演进。人与自然的长期和谐互动创造了景迈山茶文化景观。


  景迈山是中国西南地区居民延续至今的“林下茶种植”传统的典型物质遗存。它利用云南地区丰富的天然森林资源,结合茶树自然生长习性,在森林中间伐高大乔木,利用森林生态系统,创造性的发展形成适宜本地自然环境条件、适应社会经济发展水平的茶种植文化传统,是中国乃至世界茶种植方式的早期样本,可称为茶种植的活化石。


  最早种植茶树饮用茶叶的中国不仅为世界茶文化贡献了各具风味的本地群体种茶树和茶类,茶叶带给人类怡神悦性的饮用效果也使其风靡全球。


  茶是景迈山居民的主要经济来源,也是景迈山栽培时间最早、面积最大的农业经济作物,茶塑造了景迈山文化景观。居民利用天然林形成了从海拔1250米到山顶1600米的栽培型古茶林,茶林外围特意保留防护森林,起到保护茶林、预防病虫害的作用,体现了茶农经长期实践积累形成的传统生态智慧。随着现代茶业发展,古茶林外围还开辟出高产台地茶园,茶业发展的各发展阶段,在这里都有相应的物质遗存。


  景迈山居民在雾线之上、茶林附近选择适宜场地建设村寨。村寨空间格局受到自然环境和民族信仰的双重影响,传统民居建筑功能也体现出与茶相关的生产和生活方式。处处可见的旱作、稻作农田,说明这里有着悠久的自给自足的复合农业生产传统。因此,景迈山土地利用方式适宜当地自然环境;以茶业为主要生产方式,农林作物种类和居民的生活方式历经有机演进。人与自然的长期和谐互动创造了景迈山茶文化景观。


  茶叶的贸易运输不仅输出了景迈山茶叶,也传入了南传佛教信仰,带动了景迈山与更广域地区间的社会交往和文化交流。


  景迈山居民在长期的茶业生产生活中与自身民族文化密切结合、相互影响,形成了完整的包括茶种植、制作、贸易、消费各环节并具有地域和民族特色的茶文化,其悠久、未曾中断的中国西南土著民族茶树资源利用的历史与传统是世界茶文化多样性的典型代表之一。“茶祖崇拜与祭祀”反映了景迈山布朗族的茶种植口述历史和族群(社区)集体记忆。这是东亚地区作为世界最早引种栽培茶树的地区普遍的茶文化现象。


  普洱茶是中国6大茶类之一,是云南省特有的传统茶产品,通过茶马古道销往世界。茶叶的贸易运输不仅输出了景迈山茶叶,也传入了南传佛教信仰,带动了景迈山与更大地区间的社会交往和文化交流。当地居民将茶叶作为礼品、祭品、贡品、食品、饮品、商品的多重方式证实了茶叶在其利用的早期就已渗透到人类社会生活的各个方面。可贵的是,景迈山人与茶的相互依存关系仍在延续,因茶而生的物质、精神文明依然饱满鲜活、特色鲜明,印证了茶文化强大的生命力和文化感染力。


  目前,中国“普洱景迈山古茶林文化景观”正在积极申报世界遗产,如获成功,它将成为全球第一处茶文化主题的世界遗产。在新的时代,茶依然活跃,成为文化的使者。


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  来源:中国网


以红色血脉助力云南普洱景迈山古茶林申遗“百米冲刺”

  景迈山古茶林是镶嵌在祖国边陲宝地上的一颗绿宝石,是人与自然和谐共生的活化石。当前,云南普洱景迈山正被积极申报为世界自然文化景观,这顺应了人与自然和谐共生的发展理念,作为参与其中的广大党员干部,要秉承初心聚全力,握指成拳抓整改,以红色血脉助力景迈山申遗“百米冲刺”。

  (景迈山古茶林杨姝摄)


  坚持绿色环保的生态理念。布朗族先祖帕哎冷在遗训中写到:“我要给你们留下牛马,怕遭灾害死光;我要给你们留下金银财宝,你们也会吃光用完。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽、用之不竭,你们一定要像爱护眼睛那样爱护茶树。”像爱护眼睛那样爱护茶树,质朴的语言集聚世居民族智慧和生态用地的典范,与绿水青山就是金山银山高度的契合,体现了保护与发展的辩证统一。作为参与景迈山申遗的党员干部,要切实将生态文明思想贯穿于景迈山申遗的始终,全力营造生态环境保护的浓厚氛围,为申报世界自然文化景观打造一张靓丽的绿色名片。


  (糯岗古寨杨姝摄)


  坚持人民至上的发展理念。在庆祝中国共产党成立100周年大会上,习近平总书记强调,“新的征程上,我们必须紧紧依靠人民创造历史,坚持全心全意为人民服务的根本宗旨,站稳人民立场,贯彻党的群众路线,尊重人民首创精神,践行以人民为中心的发展思想……”在景迈山申遗的过程中,同样需要紧紧依靠人民,以激发群众内生动力,积极参与到景迈山申遗为出发点和着力点,切不可将景迈山申遗与群众最起码的生产生活需求剥离开来。要在严格对标考核标准的同时,沉心静气地倾听群众之所急所需所盼,让群众从被动参与申遗转变为主动参与其中,汇集起申遗路上人民群众的磅礴力量。


  (翁基古寨的小路杨姝摄)


  (古茶林杨姝摄)


  坚持磐石如初的执着理念。鉴往知来,每一次成功的背后,都验证着“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”的豪情与壮志,都彰显着磐石如初的执着理念。目前景迈山申遗已到了临门一脚,唯有以锲而不舍金石可镂的信念,以“不破楼兰终不还”的决心,方能在“累”的时候,始终践行党旗下“对党忠诚,积极工作”的铮铮誓言,方能在“熬”的过程中,始终迸发出“请党放心,申遗有我”的胆识和气魄,心无旁骛地抓紧抓实景迈山申遗工作。

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甘饴山峦 茗韵景迈——世界遗产:普洱景迈山古茶林文化景观

8月中旬起,由云南省地方志编纂委员会办公室出品发行的云南省情系列微视频《美丽云南》(第三季)更新上线。继2022年成功推出31集后,今年计划推出69集。该系列微视频以“世界遗产”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗舰物种”“云南非遗”“云史”“云山”“江河源”十个系列选题出发,串联起云南万物,为观众诠释一个意象万千的美丽云南。敬请关注!

今天,一起看《甘饴山峦茗韵景迈——世界遗产:普洱景迈山古茶林文化景观》。

“普洱景迈山古茶林文化景观”符合世界遗产标准,这一独特的古茶林保护管理体系充分尊重当地地理气候条件、地形特征和森林生态系统及其动植物种群,实现了对生态文化和生物多样性的保护以及自然资源的可持续利用,展现了山地环境下布朗族、傣族等世居民族人民对自然资源互补性利用的独创传统知识和生态文化。遗产构成要素中的村寨与传统民居建筑在选址、格局和建筑风格方面,充分体现了对生态环境和自然资源认识和利用的生态智慧。

——世界遗产委员会


世界遗产:普洱景迈山古茶林文化景观

一字至七字诗·茶

唐元稹

茶,香叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。


景迈山——“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”“世界茶源”

《云南省志·文化志》载:“普洱景迈山古茶林文化景观”是全世界迄今发现的年代最久远、连片面积最大、保存最完好的乔木林下人工栽培型森林古茶园。千百年来,布朗族与傣族等世居民族在此保留了传统的近自然种植方式,探索出“林下茶”种植技术。


景迈山万亩茶林

所谓“林下茶种植技术”,就是构建培育起“乔木层—茶树层—草本层”的立体群落结构,茶林内的生态系统如同一个微型的生态圈,每种生物物种都发挥着自己的生态功能和作用。


景迈山古茶林

原始森林中上层的乔木是茶树的保护伞,其枝叶分泌散发出的植物精气能够驱除林中的病虫害,又能遮蔽高原上的强光,还能将各个不同起源的茶林分隔。景迈山下奔腾的南朗河积聚了大量水汽,顺着落差近2000米的河谷爬升成雾。在雾与乔木的缝隙之间,阳光漫射,茶树便能在柔和的光线中安然生长。


云雾弥漫景迈山

茶树层中穿插种植桂花树、多依树、含笑、樟树等中小乔木和灌木,花香、草木香裹挟着茶香,轻盈的芳馨交迭着厚重的茗韵,凝结出景迈山古茶独特的气息。

茶树上的各类附生、寄生植物和林下草本植物形成近自然的群落结构,林下的枯枝落叶形成的腐殖层养育着土壤,昆虫、小型动物和谐相融,为茶树提供天然肥料,林中的落叶又为土壤提供了有机物质。许多昆虫和鸟类在茶林中找到了自己的家园,与茶树相互依存,吃掉了茶林中的虫害,守护了茶树的生长。林在茶中起,茶在林中生。


云海、森林、茶山

茶树种植历史与世居民族的定居开发史有着直接密切的关系。布朗族、傣族是景迈山世居民族,之后到来的哈尼族、佤族、拉祜族生活于此,汉族后来又不断移入。


上山采茶

景迈山之灵气源于澜沧水土之美,集天地万物之精华,得人类传承之智慧,契合了大美和谐、天人合一的哲学精妙。在1300多年前,布朗族祖先帕哎冷带领部族在景迈山开疆辟壤、种植茶园,并给后代留下了这样的遗训:

“我要给你们留下牛马,怕遭灾害死光;我要给你们留下金银财宝,你们也会吃光用完。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽、用之不竭……”

茶树是布朗人生命的一部分。而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶树和最早栽培、驯化古茶树的族群。他们每户都有自家的茶林和茶圣树。

每年4月,布朗族都要举办“山龛节”,遵循祖训把最隆重的祭品恭敬地献给“茶神”,祈福来年风调雨顺,惠泽家园。

景迈山古茶林文化景观总面积191平方公里,遗产核心区72平方公里,包括5片古茶林、9个古村寨、3片分隔防护林。古村寨环绕在茶树中,景迈山上留下了糯岗、翁基、芒景上寨、芒洪等传统村寨。村寨原始风貌浓郁、自然风光秀丽、民族特色突出,完整保存着景迈山布朗族村落的传统格局和历史风貌,完整保留和传承了原生态文化,被誉为“千年布朗古寨”。


芒景古寨

时间已经证明了祖先遗训的正确性,一片片小小的茶叶在景迈山人手中翻飞,形成了从祭茶、采茶、制茶到经营茶的一条逐渐完整的生产链。伴着久久弥留的茶香,当地经营着代代安居乐业的美好生活。

2010年6月,景迈山全面启动申遗工作。2014年3月,云南省人民政府成立景迈山古茶林申报世界文化遗产领导小组。2015年3月18日,普洱市到国家文物局汇报景迈山古茶林申遗工作,正式递交申遗文本。2021年国务院批准“云南普洱景迈山古茶林文化景观”为2022年中国正式申报世界文化遗产项目,申遗文本送交联合国教科文组织。

2023年9月17日,在第45届世界遗产大会上,“普洱景迈山古茶林文化景观”正式被列入《世界遗产名录》,“普洱景迈山古茶林文化景观”填补了世界遗产里茶文化主题项目的空白。这是我国第57项世界遗产,云南省第6项世界遗产。

文化景观特指“人与自然的共同作品”。茶是世界上人类利用历史最为悠久的品饮植物之一,但此前,世界遗产名录中尚无一例茶类遗产。而同样作为品饮类的葡萄酒(园)类遗产已有10项,咖啡类遗产2项,香槟遗产1项。景迈山古茶林文化景观是全球第一个茶类农业文化遗产。

森林、茶园、古村寨共同塑造了景迈山以古茶林为核心,生产、生活和生态用地空间合理分布、功能有机融合的整体景观。林生茶,茶绕村,人养茶。景迈山古茶林在一代又一代种茶人的努力下,走向了世界。聚集世界的目光,在盏盏茶炉的沏浸中,景迈山古茶林生态文化景观,也将随着飘香的茶韵一起,为世人带去寸寸光阴沉淀出的震撼。

不论外界怎样风起云涌,景迈山都静静伫立在这里,一年又一年孕育茶树生长。林茶互生、人地共荣,景迈山在未来还将继续带着这份人类与自然的寄托,和谐共融、生生不息。

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