中茶秘境雨林
普洱茶（生茶）紧压茶
臻选云南西双版纳
布朗山产区优质大树茶茶菁
历经五年陈化
多道工艺精制而成
中茶秘境雨林
普洱茶（生茶）紧压茶（2023）
布朗山产区优质大树茶
五年陈化
浓厚饱满·口齿留香
基本信息
秘境雨林
产品名称：中茶秘境雨林普洱茶（生茶）紧压茶（2023）
产品归属：普洱茶（生茶）
货号：YTPA11BC0513
产品批次：MTAJ23088
规格：357克/饼，7饼/提，2提/件，4.998kg/件
秘境雨林
品质特性
中茶秘境雨林普洱茶（生茶），臻选云南西双版纳布朗山产区优质大树茶茶菁，传统晒青工艺加工，专业茶师精心调配，历经数十道工序，最后蒸压定型，低温干燥而成。
外形
茶饼外形圆润饱满、饼面色泽墨绿油润，
条索肥壮白毫显露。
内质
汤色绿黄明亮；
清香馥郁伴悠扬花香；
滋味浓厚饱满，回甘迅速，
喉韵甘甜，口齿留香，
韵深气强，叶底肥厚嫩匀。
开汤品评
秘境雨林
产品名称：中茶秘境雨林普洱茶（生茶）紧压茶
生产日期：2023年
冲泡方法：110mL盖碗冲泡
取样重量：8g
品评人：产品研发部
品评时间：2023年8月1日
干茶评述
饼形圆正，条索肥壮，
墨绿润泽，芽毫显露。
第一泡
汤色金黄透亮；
香气馥郁，花香悠扬；
滋味醇厚，饱满回甘，苦韵初显。
第三泡
汤色金黄明亮；
清香浓郁，花蜜香显；
滋味浓醇，茶质厚重，苦底回甘。
第五泡
汤色金黄油亮；
清香高扬，蜜香浓郁；
滋味浓酽，厚重饱满，气韵深广。
第七泡
汤色黄明透亮；
清香雅致，蜜韵甘甜；
滋味浓厚，汤蕴蜜香，喉韵清甜。
第九泡
汤色黄明清亮；
清香爽朗，蜜甜不减；
滋味醇润，蜜甜明显，回味甘凉。
叶底
色泽黄绿，芽头肥厚软亮，富有韧性。
整体评述
中茶秘境雨林普洱茶（生茶）紧压茶，
清香馥郁伴悠扬花香，
滋味浓厚饱满，回甘迅速，
喉韵甘甜，口齿留香，韵深气强。
秘境雨林
冲泡方法
投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量7-9g为宜。
茶水比：建议茶水比为1：15，也可根据个人喜好适当调整。
水温：沸水冲泡。
时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。
原生态，喝雨林！
2019茶立方升级：雨林·生态茶空间
雨林茶空间，仿榫卯结构的木格子“茶立方”，琳琅满目的产品阵列，自助冲泡的品饮体验，丰富多彩的品牌印象，自2016年亮相以来，持续三年，场场火爆。
2019年广州春季茶博会，我们将雨林茶空间完成了新的升级！
全新新新新的雨林·生态茶空间来了！我们围绕我们的品牌做了“本质之问”，站在全国消费者的角度：“我们为什么要喝雨林古树茶？”通过本质之问的思考，我们确立对全国消费者喝雨林古树茶的理由：原生态！
云南是世界上拥有最多连片古茶园的地方，西双版纳作为云南的茶叶之源，有着绝无仅有的最优生态环境，它是北回归线沙漠带上唯一的绿洲，有中国唯一的热带雨林。最优生态环境，孕育最原生态的古树茶。雨林古树茶，生长在西双版纳原始雨林，是构成原始雨林的一部分，它与其它动植物混生在一起，完全不需要打药施肥，是真正原生态的健康好茶。我们应该让更多的国人知道古树茶多原生态、多健康安心，雨林古树茶的品牌使命就是为爱茶的国人奉上一杯原生态的好茶！
“山中有象，象中有山”
致敬西双版纳“动植物的王国”
所以，我们在茶空间表达过程中，始终围绕突出我们的核心优势原生态展开。用当代艺术进行云南西双版纳生态魅力的“老戏新唱”：西双版纳的亚洲象的大象头幻化成山头，大象的长鼻幻化成一截原始雨林里的古茶树，象鼻的古树年轮象征着百年古树。同时是象鼻也是古茶树的树干，还奇幻长出层峦叠嶂神圣的古茶山，古茶山下是我们的茶桌，整体呈现出“山中有象、象中有山、茶在山中、山中有茶”的神奇状态。
原始雨林里稀有的长臂猿在雨林产品“小方盒”组成的云彩上打坐冥想，双手合十，体悟茶禅。长臂猿即是原始雨林生态环境的佐证，也是中国禅茶一味的表达。喝雨林小方盒，不听不说不看，不急不忙不慌，从容有度，坐看云舒！
华丽的雨林绿孔雀尾巴由彩色玲珑的“东方之珠”产品组成，绿孔雀放射状的尾巴和东方之珠的彩珠结合，用当代的几何放射重新诠释了雨林美丽的东方孔雀公主。喝东方之珠，赏东方之美！
我们把原始雨林里动物和我们的独特的产品都做了巧妙结合，动物身体表面是原始雨林多彩寄生植物和苔藓。远看如山如水，近看瑰丽奇妙。整个生态茶空间充满了东方生态魔幻的想象，这是对云南作为“动植物王国”的艺术致敬。
2019腾蛟起凤
雨林古树茶之王·再度重磅来袭！
全新的雨林·生态茶空间，我们准备了全新的重磅产品——原始雨林野茶·2019腾蛟起凤。
腾蛟起凤，一款只为品质而生，极致的口感无可挑剔的茶；一款美得很张扬，喝上一泡够你回味一个星期的茶；一款无数茶人以拥有它为荣，视它为镇店之宝的茶；一款棉纸是一副书画作品，可以装裱起来悬挂于厅堂之上的茶；它就是雨林古树茶之王——腾蛟起凤。不是每一年都会有的雨林古树茶之王，自2013腾蛟起凤面世起，后续两次的面世都让爱它的人苦等3年，这一次，千万别错过。
在全新的雨林·生态茶空间品鉴雨林古树茶之王，我们能做到的就是让您在大开眼界的同时还大饱口福！
2019广州春季茶博会，我们还让充满魔幻想象的雨林·生态茶空间多一份的乐趣与活力，Hi！快来抓茶!
抓茶礼活动规则：
1、在雨林茶空间跟雨林动物雕塑合照发朋友圈，即可获得一枚游戏币；
2、关注“雨林古树茶”公众号，把合照发到后台，即或再获得两枚游戏币。
（注：每张照片只能使用一次，多发无效）
奖品：雨林日历（生、熟、红）各1泡；真珠生茶1颗；非凡十二（生、熟、红）各1泡；雨林小方盒1小盒；雨林珍珑白茶1颗；雨林珍珑熟茶1颗。
雨林茶空间，每次开始前都让人满怀期待，每次的正式亮相都让人惊喜万分。这一次，升级后的雨林·生态茶空间，在2019年广州春季茶博会再次成为活动现场的地标，众多茶友前来打卡，纷纷和我们的雨林动物合影，整个生态茶空间现场俨然成了人气聚集地，都快挤爆了！！！
更多生态细节？更多好茶品鉴？更多现场惊喜？
欢迎您来身临其境！
我们是原始雨林古树茶！
我们从七彩的彩云之南而来
我们从美丽的西双版纳而来
我们从野性的原始雨林而来
我们从茶马古道的源头而来
我们从东方茶国的故乡而来
白沙黎族自治县
拥有得天独厚的自然环境
这里光热条件优良、土壤肥沃
成片分布着热带雨林
其间孕育出了宝贵的资源
——雨林古茶
形成了独特的白沙茶文化
白沙原生态茶园小镇万亩茶园基地里，一位茶农在采茶。李天平摄
今天
带你了解白沙的茶
一起感受当地悠久的采茶制茶历史
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史迹
香便文在白沙发现野生茶
雨林古茶是指用采自热带雨林的野生茶树芽叶加工而成的茶，古时海南老百姓称之为“黎茶”。
生长于海南热带雨林中的野生茶树被专业人士称为普洱茶，是茶树的一个变种。
普洱茶在我国主要分布于西南和华南一带，由于叶片比较大，俗称大叶种茶。海南野生茶也经常被称为海南大叶种茶。
1882年，美国北长老会传教士、植物学家香便文考察海南岛黎区，他此行主要贡献之一就是在白沙一个叫“什满汀”的地方附近丛林中发现并记录了野生茶树。
而当时国际上存在茶树原产地的争论，香便文的发现为后来国际上重新认定中国是茶树原产地提供了佐证，应该说，其中也有白沙野生茶的贡献。
1984年11月在厦门召开的全国茶树良种审定委员会第二次会议，对全国各产茶省申报的传统茶树品种进行审定，海南大叶种被认定为第一批品种，接着被认定为国家品种，编号为“华茶16号”（GSCT16）。白沙为海南大叶种茶即“华茶16号”的主要分布区之一。
资源
白沙有野生茶树近15万株
海南是全国野生茶资源较丰富的地区之一，白沙是海南野生茶的主要分布区之一。1959年、1982年、1988—1989年、2016—2017年，科研人员等先后对海南野生茶进行过4次系统调查研究。
白沙原生态茶园小镇的万亩茶园基地。李天平摄
海南省农科院的调查结果显示，白沙被热带雨林环抱，其境内鹦哥岭、霸王岭片区海拔约六七百米的环带，处于典型的热带气候和温凉湿润带之间，孕育出了近15万株野生大叶种茶树。具体来说，主要分布在南开乡、元门乡、青松乡、细水乡等乡镇。其中，南开乡野生大叶种茶分布最多，数量近10万株；其次是元门乡，初步统计数量近4.5万株，青松乡、细水乡也有少量分布。这些藏于山林中的大叶种茶树，部分树高7米到10米，胸径达40厘米，树龄近400年。
尽管都生长于雨林大环境中，白沙野生茶的味道仍然呈现出丰富的多样性，这也是许多资深茶客对其痴迷的原因之一。
据悉，上述4个乡的野生大叶种茶树各具特色，南开乡的野生茶带有浓郁的蜜香，茶气强劲且喉韵绵延；青松乡的野生茶汤色油光透亮，香气清远且口感淡雅；元门乡的野生茶山野气韵强；细水乡的野生茶香甜质厚，经二十泡而茶味依然醇浓。
业界认为，野生茶树芽叶茶多酚含量达到30%、咖啡因含量达到5%、茶氨酸含量达到6%，三个指标中只要有一个满足就属于特异种质资源。白沙野生茶不仅符合标准，而且具有高抗寒性、高抗病性等优异性状，是培育茶树抗逆新品种的重要资源。
白沙野生茶树。李栋梁摄
人文
茶与黎族人的生活
雨林古茶之所以被称为“黎茶”，与黎族悠久的采茶制茶历史有关。尤其是在交通不便、海南岛尚未规模化种植茶树的时期，海南的茶叶有很大一部分产自黎峒，靠黎族人的双手采摘。
3000多年前，黎族先民穿过琼州海峡登上海南岛，并迁居于海岛腹地。黎族没有文字，黎族人最早采茶的时间已无从考证，只是当“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”时，他们开始采茶或许同样是因为药饮之需。
海南野生茶开始“登堂入室”获得官方认可，是在明清时期。明正德《琼台志》、明万历《琼州府志》和清《崖州志》均有贡茶的相关记载，比如《崖州志》提到明代海南土贡有“沉香、槟榔、竹木、牙茶、叶茶、鱼胶、大腹子、大腹皮、紫榆、花梨”。
如今，茶作为世界三大饮品之一早已风靡全球，但到访白沙黎族聚居区，我们依旧能看到一些当地人将大叶种茶或其他草本茶晒干后扎成一捆，存放在干燥通风之处，以备感冒风热时煮水服用。
1937年6月，美国《国家地理》杂志记者尼克尔·史密斯、伦纳德·克拉克从旧金山出发，经香港抵达海口，开启为期两个月的海南岛探险。在他们拍摄的纪录片《海南红山之外》中，还能看到当时琼岛黎族人围在一起喝大碗茶的场景，这也是关于黎族人饮茶最早的影像资料。
20世纪50年代末，海南建立了白沙、通什、白马岭等茶场，开始规模化种茶，许多当地黎族百姓成了茶场工人。1985年，在英国举办的世界红茶评比中海南红碎茶荣获金奖，这成为海南茶的一个高光时刻。进入20世纪90年代后，海南茶产业发展步伐变缓，但白沙绿茶、五指山红茶一直是海南茶的两大品牌。
冬交会海南农垦馆，一位师傅在炒茶。袁琛摄
来源：海南日报研学海南融媒工作室，
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