这次茶我一直熬到了五月了才去品，尽量放慢脚步去体会疫情带给我们的思考。为什么中国这么快就能控制住这次疫情呢？我回答一点我的观察吧，第一，国家的决策能一天就传到镇村。第二，全国人民可以放弃几千年的春节，自我隔离在家。第三，我们有强大的爱国热情，尊重每一个生命，生命第一，其他都扯淡。其他国家能学吗？
普通的群众是基本认同中华文明的，大都表现中庸之道。盛世的中国需要奋发向上，也需要中规中矩。这都是辩证统一的！那个公民不渴望四平八稳的生活。而一旦过于追求物质，又常常迷失了自我。还好，这次疫情又迫使我们好好想想是不是还有很多不足。
其实还有许多想说，但是，想想还就想想先，让时间飞一会先。
书归正卷
喝茶环境：家里，下午，阳光明媚，30℃
喝茶器具：110ml盖碗，玻璃公道杯，品茗杯
投茶重量：约6克
此款茶是双层棉纸包装，棉纸很是漂亮，证明厂家还是很认真做茶的，充分考虑到南方的回南天气候，给茶再上一道保险。打开后，发现条索乌黑，饼型很圆，压制合适，不紧，饼边完整。
润茶两泡后，第一泡，定点注水，5s出汤。一口下去，味有，苦涩中规中矩，茶汤橙黄，略显浑浊。
第二泡，定点注水，5s出汤。二泡汤色没有什么变化，还是不苦不涩。略是几秒，生津开始来了，也是徐徐而来。
第三泡，定点注水，5s出汤。三泡汤色依然好看，就是清澈了些许，清甜感出来，也是微微有些，细闻杯底，有浓郁的复合香味。
第四泡，定点注水，5s出汤。四泡苦味低，涩味不显，汤色黄亮，入口舒适，可以多喝。
第五泡，水温再次升高，定点注水5s出汤。苦味很低，涩味也低，生津还有，过后便是丝丝回甜，汤感有所减弱，厚度也略低
第六泡，定点注水5s出汤。轻吸一口，便是柔甜了。
总体评价，此款勐海源味是具有典型合和昌的拼配的产品，香气浓郁，香能入汤，滋味中规中矩，四平八稳，缺乏冲击力。回味甜度均衡，生津一般，耐泡度却很高！性价比不高。
贴士
四平八稳的茶，后期转化会两个极端，要么转得很好，要么就归于平平淡淡了！
4月30日，“中国保靖黄金茶文化推广季暨长沙品鉴周”活动，在长沙万家丽国际购物广场举行。本次活动以“保靖黄金茶春天的邀约”为主题，旨在为推动茶产业全链条绿色高质量发展,擦亮“保靖黄金茶·中国茶黄金”这块金字招牌,把属于保靖的茶韵、茶品、茶德、茶俭、茶廉、茶风融入湘西大地的每一杯茶里。
活动在开场鼓舞《茶乡苗鼓迎客来》表演中拉开序幕。
中共保靖县委常委、统战部部长滕文洋在活动启动仪式上致辞，他表示，保靖黄金茶享有武陵山腹地湘西微生物发酵带、土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带“三带”叠加的独特优势，孕育出“四高四绝”的特质，隽永的香气和喉韵带来美的享受，富含的天然成分和微量元素让人活力四射，是大自然给予人们舌尖上的恩赐，是苗族祖先留给人们的天然绿色金矿。
近年来，保靖县深耕保靖黄金茶产业，制定产业高质量发展规划，持续写好“扩规模、育良种、提茶园、增有机”四篇文章，保靖黄金茶产业综合产值突破23亿元。本次品鉴周活动通过“源”、“味”、“品”、“道”四个篇章，采取直播带货+原生态节目展演+消费者互动的形式，从“黄金茶+烹任、黄金茶+茶艺、黄金茶+古风”等角度，来展示保靖黄金茶的独特的品质和味道。
湖南省人大常委会原副主任叶红专、国家统计局湖南调查总队原巡视员、省君子文化研究会会长张光友等9位领导上台大屏摁手印宣布“中国保靖黄金茶文化推广季”正式启动。
辞后，通过“源”、“味”、“品”、“道”四个篇章的文艺节目演出和保靖黄金茶推介深度交融的方式，把启动仪式推向高潮。
据了解，本次活动是由湘西自治州农业农村局、湘西自治州人民政府驻长沙办事处、保靖县茶叶产业开发办公室指导、保靖黄金茶产业发展协会主办、中国农影乡村文化传播中心承办。
保靖茗瑞茶业有限责任公司、保靖县鼎盛黄金茶开发有限公司、保靖县农集福茶叶有限公司、保靖乾旭茶业开发有限公司、湘西丰德农业发展有限公司、保靖欢喜黄金茶有限公司、湘西天地和黄金茶股份有限公司、保靖枫香黄金茶产销专业合作社、湘西福顺农业科技有限公司、保靖县壤寨古茶家庭农场、保靖县富怡茶业有限公司、湖南茗扬保靖黄金茶产业集团有限公司、湘西荣升农业发展有限公司、保靖县卡洞生态茶业专业合作社、保靖县米塔茶业贸易有限公司等茶企参加品鉴周产品展示。长沙市保靖联谊会近百名会员莅临参加上述活动。
【作者】本刊记者彭慧
来源：中国茶产业周刊，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
2018年第114篇茶品评测。
熟茶讲究山头究竟有没有意义？或许对于很多人来说，经过发酵后的熟茶，原本特有的山头韵味基本已经不在了，所以熟茶似乎更加看重工艺。于是乎，熟茶无需名山、无需古树成了过去很多年普遍存在的现象。
然而，随着熟茶接受度和认可度的逐渐提高，古树熟茶、名山熟茶也越来越多的出现在我们的视野，并用实际行动阐述了一个被我们误会了很久的事实：熟茶也是可以保留其自然风味的。
其中，吉普号元熟723酽·蛮砖就是最好的证明。酽，于茶，指的是滋味浓烈的意思；就蛮砖而言，这无疑是最贴切的表述，毕竟早有古书如此记载：普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》，亦未得其详，但云南攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。
按照以往的惯有认知，我们会认为“酽”是针对生茶而言的，熟茶就不是这么回事了，但实际上723也将酽发挥到了极致。
听闻不如亲试，取茶冲泡品饮：
洗茶2遍出汤，经过1年的转化，茶汤透亮度极高，很是干净，公道杯底香气浓郁且纯正。
再次出汤，茶汤浓透，具有一定油润感，入口很纯净的感觉，随即有轻微焦糖香袭来，茶汤较为润滑，具有一定苦底，此时茶汤总体还算绵和。
第3泡开始，茶汤开始呈现“酽”的本色，入口醇厚润滑，饱满度大大提高，香气与茶汤融合较佳，茶汤入喉，口腔中苦底明显；接下来茶汤滋味变化不大，一直给人较为浓烈的感觉。
大概9泡左右，茶汤滋味有了减淡的趋势，于是开始闷泡出汤，汤色重新回归红浓，入口香与苦一同袭来，润度和厚度不减，这时口腔中出现了淡淡的甜感，接下来又持续品饮了四五泡才结束。
叶底油润匀整，肥硕度可见，总体保持有较好的韧度。
蛮砖，在很多人看来已经落寞，但这又何尝不是一个沉淀的好时机？如今，蛮砖归来，以熟茶之身，虽没了古六大茶山昔日的热闹与辉煌，但那令人沉迷的浓酽之味未曾失去！
产品信息
品名：元熟723酽·蛮砖
品牌：吉普号
工艺：熟茶
年份：2017年
规格：357克/饼
品牌介绍
吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
我们秉持年轻人的极致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行业，独创熟茶发酵“元”工艺。
我们的核心目标，是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合，打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
作 者丨茶 语 嫣 然
摄 影丨西 卡
