上海春茶展丨在茶香齐韵中梦一场大宋风情

东贸茶博会

茶味入喉,香气沁心,二者之于人,有着一种天然而隐秘的联系,极致融洽,相辅相成。



茶生远古 香源一脉

茶自神农始,香从远古来。

自古茶香本一脉,在茶饮之风初起时,古人便开始将茶香同煎。

汉有鼎鎘,晋时搅汤,唐人盐台储其味,宋则龙凤焙其香,及至明清,清饮成流,以香入茶亦时有之。



茶之味、香之嗅辅之融之悠悠数千年在茶韵中、在香道里沉淀温养出华夏民族一脉延承而来的谦恭温和、雅韵自生


雅致文和 有香与茗

心生清宁,香袅袅而茶氤氲。

对文人而言,静心生智慧,下笔如有神,所以茶与香便成了历代文人墨客孜孜以求的风雅。

当香与茶完美融合,由鼻由口处,入喉复入心。

香之道,茶之韵,在鼻腔中盘旋,于唇齿间流转,最后带给品饮者醍醐灌顶般的宁静与豁然,六根尽开,文思泉涌。

 茶香融饮 大饮之趣

茶之为用,神清也;香之为用,气爽也。

道籍里说:气爽神清,可通神明。

时至今日,茶香一脉,已不仅仅是简单的茶香混同了。

何种茶搭配何种香,都应有一定的原则与科学依据,但总而言之,清洁、无毒、有益健康、香味显效俱佳等缺一不可。



清饮得专饮之清幽,茶香融饮,则可感受大饮之奇趣。

茶香交融

茶品虽众,香气亦丰,以香入茶,可增茶中香气变化万千。

茶有百味,香可佐之,以香入茶,可增茶中滋味层次愈深。

医典云:诸药为各病之药,茶为万病之药。以香入茶,既增其成效,又减其害处。

“香饮子”里,演绎沉香白茶相融的极致韵味

传世名画《清明上河图》,一纸画尽了汴京的十里繁华,而在画面之中,还隐藏着不易为人所知的北宋茶香——香饮子。

宋代的“香饮子”,即是在茶中融入各种合适的香料,煮泡出香艳美妙的饮品以供人品尝,风靡社会。



5月28—29日全天,上海世博展览馆二号活动区,茶香两栖名师乔木森老师领衔,群贤毕至,茶香齐韵,再现千余年前《清明上河图》中的汴京风光

现场感受先“喝”香、再饮茶的奇趣,看香自壶中缓流而泻入杯中的妙景,在沉香白茶的完美融合中,体会一场梦回大宋的茶香风情



活动由上海司香文化传播有限公司、上海厉香文化发展有限公司、上海瓷茗实业有限公司、第十八届上海国际茶业交易(春季)博览会组委会联合主办。


乔木森老师

乔木森老师简介

乔木森,曾任上海市茶文化研究中心研究员、国家级茶艺竞赛裁判员。现任中国国际香文化促进会常务副会长。出版多部理论专著、教材。在主要研究领域茶艺学、香艺学上硕果累累,蜚声海内外。

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