福元昌茶厂深耕普洱茶产区多年，致力于追求普洱茶的纯正老味道，从茶山到茶园，从茶园到茶树，深入研习各个产区原料的特点，真正做到了如数家珍，根据各茶区的品质特点，选择最适宜的环境条件和最合理的制茶方法，还原普洱茶的自然正味。用近20年的时间，积累并把控易武、倚邦、班章三大经典古树茶产区的核心资源。
百年前，伴随着茶马古道的开辟，古六大茶山的茶叶翻越了高山大河，抵达藏区，抵达中原。倚邦茶山是茶马古道的源头，普洱茶历史由此展开，它是古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。昔日繁盛的倚邦老街，如今隐藏在大山深处，显得宁静而萧索。充满岁月之痕的石雕、台阶是倚邦曾经繁盛的印记。
在古六大茶山中，倚邦有古老而厚重的历史，是余福生福元昌的兴起之地。早在倚邦声名鹊起之前，福元昌茶厂就在倚邦茶山建立多个初制所，因此，对于倚邦茶区来说，福元昌茶厂有着绝对的原料优势。多年来福元昌茶厂深耕倚邦茶山，对于倚邦茶的茶园特性了如指掌，精选每一块茶园的原料做成不同的倚邦产品，最终还原倚邦茶细、醇、香、滑、活、甘的经典老味道。
对于茶人来说，易武是追寻普洱茶正味的道路上绕不开的一个味觉丰碑，它像普洱茶版图上的一颗极星，见证了普洱茶千百年的历史沉浮。易武是百年老茶号的发源地，在易武的深山密林里，蜿蜒着很多茶马古道的遗迹，这是百年前普洱茶辉煌的历史足迹。易武茶一直以其深厚的历史积淀及绝佳的品质口感吸引着无数人前往。福元昌茶厂扎根于茶山的深厚底蕴，使得我们与易武茶农亲如一家，每一次惊艳的呈现，从茶叶的采摘到制作，都离不开茶农与品牌的共同努力。坐落于茶山的多个初制所，成为了易武古树茶的局域网，向四面八方辐射出去，汇聚了易武茶山最优质的古树茶原料，最终经过老茶号传承百年的制茶工艺，把易武茶的魅力呈现的得更为具体。
班章产区是伴随着普洱茶的兴起而异军突起的一个热门产区，它虽然没有易武那么深厚的历史人文底蕴，也不似倚邦成为贡茶之乡，但它却是普洱山头茶当之无愧的领头羊。班章产区位于勐海县，是藏在森林中的茶园，这里的茶以其浓强霸气、均衡协调的突出优势，被冠以“普洱王者”的美誉。2008年始，我们便在班章核心产区建立鲜叶初制所。多年来，班章没有辜负我们的期待，在福元昌茶厂茶师的手中时刻践行“普洱茶王”的王者风范，而福元昌茶厂也不负班章王者之名，依托于百年老茶号的深厚底蕴，把班章茶的王者正味表现的淋漓尽致。多个系列的班章产品，让更多茶友能够感受到荡气回肠的普洱茶巅峰之味。
倚邦、易武和班章这样经典的古树茶产区，是福元昌茶厂首选的茶友进阶款，无论是从历史，还是现在，都是普洱茶茶友们终将要到达的终点。而围绕这三大产区，所呈现的山头茶系列，则是福元昌古树普洱茶经典老味道的代表。2021年福元昌古树“古易武”和“大班章”面世，收获了大批茶友的喜爱和赞许，2022年我们即将再次回归。今年，我们新增“老倚邦”，帮助茶友构建福元昌茶厂三大经典产区纯料生茶和熟茶的味觉体系，从不同角度和不同维度区分三个经典产区的性格特点，这不仅是福元昌茶厂扎根茶山多年的资源优势，更是勾勒出了三个经典产区的价值魅力。
福元昌古树“茶友进阶款”的三款产品“大班章”“古易武”“老倚邦”，采用班章、易武、倚邦三个产区的纯料古树茶，分别制作生茶和熟茶，提供三个经典产区的味觉口感，呈现普洱正味里的那一味纯正经典老味道。即将逐一上市，敬请期待……
福元昌茶厂深耕普洱茶产区多年，致力于追求普洱茶的纯正老味道，从茶山到茶园，从茶园到茶树，深入研习各个产区原料的特点，真正做到了如数家珍，根据各茶区的品质特点，选择最适宜的环境条件和最合理的制茶方法，还原普洱茶的自然正味。用近20年的时间，积累并把控倚邦、易武、班章三大经典古树茶产区的核心资源。
百年前，伴随着茶马古道的开辟，古六大茶山的茶叶翻越了高山大河，抵达藏区，抵达中原。倚邦茶山是茶马古道的源头，普洱茶历史由此展开，它是古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。昔日繁盛的倚邦老街，如今隐藏在大山深处，显得宁静而萧索。充满岁月之痕的石雕、台阶是倚邦曾经繁盛的印记。
在古六大茶山中，倚邦有古老而厚重的历史，是余福生福元昌的兴起之地。
早在倚邦声名鹊起之前，福元昌茶厂就在倚邦茶山建立多个初制所，因此，对于倚邦茶区来说，福元昌茶厂有着绝对的原料优势。多年来福元昌茶厂深耕倚邦茶山，对于倚邦茶的茶园特性了如指掌，精选每一块茶园的原料做成不同的倚邦产品，最终还原倚邦茶细、醇、香、滑、活、甘的经典老味道。
对于茶人来说，易武是追寻普洱茶正味的道路上绕不开的一个味觉丰碑，它像普洱茶版图上的一颗极星，见证了普洱茶千百年的历史沉浮。易武是百年老茶号的发源地，在易武的深山密林里，蜿蜒着很多茶马古道的遗迹，这是百年前普洱茶辉煌的历史足迹。易武茶一直以其深厚的历史积淀及绝佳的品质口感吸引着无数人前往。福元昌茶厂扎根于茶山的深厚底蕴，使得我们与易武茶农亲如一家，每一次惊艳的呈现，从茶叶的采摘到制作，都离不开茶农与品牌的共同努力。坐落于茶山的多个初制所，成为了易武古树茶的局域网，向四面八方辐射出去，汇聚了易武茶山最优质的古树茶原料，最终经过老茶号传承百年的制茶工艺，把易武茶的魅力呈现的得更为具体。
班章产区是伴随着普洱茶的兴起而异军突起的一个热门产区，它可能没有易武那么深厚的历史底蕴，也不似倚邦成为贡茶之乡，但它却是新六大茶山当之无愧的领头羊。班章产区位于勐海县，是藏在森林中的茶园，这里的茶以其浓强霸气、均衡协调的突出优势，被冠以“普洱王者”的美誉。2008年始，我们便在班章核心产区建立鲜叶初制所。多年来，班章没有辜负我们的期待，在福元昌茶厂茶师的手中时刻践行“普洱茶王”的王者风范，而福元昌茶厂也不负班章王者之名，依托于百年老茶号的深厚底蕴，把班章茶的王者正味表现的淋漓尽致。多个系列的班章产品，让更多茶友能够感受到荡气回肠的普洱茶巅峰之味。
倚邦、易武和班章这样经典的古树茶产区，是福元昌茶厂首选的茶友进阶款，无论是从历史，还是现在，都是普洱茶茶友们终将要到达的终点。而围绕这三大产区，所呈现的山头茶系列，则是福元昌古树普洱茶经典老味道的代表。2021年福元昌茶厂“古易武”和“大班章”面世，收获了大批茶友的喜爱和赞许，2022年我们再次回归，这个“茶友进阶系列”带给了市场惊喜。今年，我们将新增“老倚邦”，帮助茶友构建福元昌茶厂三大经典产区纯料生茶和熟茶的味觉体系，从不同角度和不同维度区分三个经典产区的性格特点，这不仅是福元昌茶厂扎根茶山多年的资源优势，更是勾勒出了三个经典产区的价值魅力。
福元昌古树“茶友进阶系列”的三款产品“大班章”“古易武”“老倚邦”，采用班章、易武、倚邦三个产区的纯料古树茶，分别制作生茶和熟茶，提供三个经典产区的味觉口感，呈现普洱正味里的那一味纯正经典老味道。
普洱熟茶的1.0时代，源于上个世纪七十年代开始，为了解决普洱茶消费市场自然陈化周期过长，老茶供给紧缺的问题，以追求普洱茶快速陈化为目的的渥堆发酵工艺应运而生。其品质追求甜滑陈香，刺激性弱，而其独有的保健价值更是风靡一时，这在大众消费市场颇受欢迎。这是一个开创性的时代，也是属于日饮茶的时代。
大约到了90年代中期，熟茶发酵技术已经日臻成熟，熟茶产品畅销海内。但消费市场却不再满足于此，老茶客们对熟茶产品提出了更高的品饮要求，普洱熟茶开始迎来了自己的2.0时代。
生产工艺上寻求各种变化，滋味上追求饱满醇厚，熟茶消费市场进入到品饮茶的时代。随着消费需求的不断升级，近些年来，生产者开始在工艺上打破常规寻求新的尝试，市场需求更具风格特点与个性化的熟茶产品。
在日益挑剔的消费市场推动下，普洱熟茶迎来了自己的3.0时代，它在真正意义上开启了熟茶品鉴消费的新纪元。而岁月知味，作为深耕易武十二年的易武茶代表性企业，我们一直在传承和探索易武茶的过程中不断尝试。
因缘际会也好，机缘巧合也好，在市场的需求性和岁月知味对易武普洱深耕之后的理解这样的双重作用力之下，易武熟茶应运而生。客观地说，易武熟茶的制作并不容易——因为发酵难度高，同时原料成本高、生产风险大，很容易出现口感平淡等问题。岁月知味在易武熟茶的生产问题上顶着巨大的压力。
但是幸好，岁月知味对于易武的深耕，使得我们有足够的底气和认知来解读易武的熟茶。具体的工艺在这里我就不多做赘述，2015年，岁月知味出品的“易德”，正是易武熟茶的标志性产品。这是岁月知味在经过了五年的实验前提下，制作出的一款具备鲜明易武特征的熟茶。
说到这里，我们不得不再说说关于易武茶的特征。易武茶并非如外界描述一般简单的香扬水柔，而是香气变化度极高，更重要的是转化后的易武茶非但维持了之前香扬水柔的特征，更具备了良好的醇厚口感和丰富的香气。这才是真正的越陈越香，越陈越厚。
这样的描述虽然是针对易武的普洱生茶，但作为一款熟茶，“易德”几乎完全地展现了这样的滋味。有资深茶友描述易武熟茶的风格是有骨有肉，同时还有好的香气，汤质还细腻。就主流审美来说，这种风格极为讨喜，完美，这就是易武熟茶的难得之处。
如果我们用更细节的方式来解读的话，那么则可以说易武熟茶的香气带着木香与花香，这样的香气并不张扬，显得有些低沉却馥郁；当喝到嘴里的时候，呈现出含蓄而有力的甜；在汤感上，更有果冻一般的胶质感和木质感，这让人尤其感觉到茶汤的厚实细腻。
这样的描述几乎可以完全地照搬到“易德”的口感描述上来，但就我个人的认知而言，这并不完整，事实上，对于易武熟茶以至于“易德”，我个人的体验用四个字可以概括：“得甜独厚”。
甜是易武茶的甜，我们无论从易武的生茶和熟茶中都能找到这样的味道，正如我们刚刚所说，这样的甜是含蓄的，但充满了张力；
而厚则并非只仅仅是厚实细腻可以形容的，更多的是在时间的作用下，易武熟茶的转化可以给到人无穷的惊喜——如果说用“易德”的表现来呈现这样的厚，那么我们可以说茶汤的厚度和粘稠度随着时间的推移不断加强，顺滑柔和度也会增强，韵味十足，香与韵在口腔存留度很高。
这几乎就是易武生茶的转化路径，更是易武老生茶的口感呈现。所谓“得甜独厚”，正汇于此。
