为进一步提升茶园管护水平，减少来年病虫害发生，提高茶叶产量和质量。当前，冬季茶园管护已接近尾声，印江县茶园里一派深耕除草、开沟施肥、修剪清园的繁忙景象，掀起了全县冬季茶园管护的热潮。
冬季茶园管护是保证春茶优质高产的重要环节，印江县农业农村局茶产业发展中心把冬季茶园管护作为当前一项重点工作来抓，积极对接督促乡镇开展冬季茶园管护动员会，组织茶叶技术人员深入茶园实地开展管护技术培训，现场讲授冬季茶园管护技术和病虫害防治要点，同时积极帮助茶企、茶农联系省磷化集团的专用肥料、农资用品，全方位服务茶企茶农，进一步提高了茶企茶农对茶产业发展的信心和积极性，为印江县茶产业发展打下坚实的基础。
为提高冬季茶园管护质量水平，确保全县茶园高标准高质量完成管护，目前，印江县农业农村局茶产业发展中心成立3个小组对全县17个乡镇街道茶园开展管护督查，重点对前期上报的弃荒茶园开展管护核查，通过实地查看，各乡镇茶园管护工作接近尾声，管护质量较好，将有效提升印江茶叶产量和品质，促进茶园提质增效。（供稿：印江县茶产业发展中心刘丽红）
弃荒茶园管护现场培训
来源于：黔茶资讯
编辑：刘亚兵、范仕胜
自古名山出好茶，地处贵州梵净山西麓的印江自治县有着悠久的种茶历史，有“中国名茶之乡”美誉，茶产业也当仁不让的成为了印江农业支柱产业和农民增收的重要渠道。当前，在脱贫攻坚巩固提升的关键时期，印江县创建新机制，通过龙头企业带领全县中小茶叶企业发展，有效破解茶叶企业“融资难”“销售难”等问题，全力推进茶产业提质增效。今年，印江全县春茶下树率达95%，与去年同期相比增长了10%。
对于往年来说，不少茶企随着一年中最忙的春茶生产加工接近尾声，茶叶加工也会稍微少一些。今年的茶叶生产加工有什么不同？带着疑问，6月初，记者走进位于该县新寨镇团山村的福铭茶业，只见茶叶生产车间机器轰鸣,工人们有的忙着加工红茶，有的忙着将加工好的茶叶进行分装打包搬运上车......继春茶生产后的大宗茶也在开足马力加工，并将持续加工各类茶至十一月份。
为满足加工需求，今年福铭茶业还增加茶叶加工生产设备三条40余台，加倍提高茶叶生产效益，做到鲜叶应收尽收，保障群众利益。夏可友是新寨镇团山村的一名茶农，随着今年春茶下树率大幅度提高，从开园至今，他的老伴一直在茶园忙着采茶，采来的茶青福铭茶业全部回收，而老夏本人也在家门口有了一份满意的工作。“我们家有7亩地的茶，茶叶由公司全部回收。我来茶叶加工厂上班，一天有100元的工资，老板还包吃，非常满意了。”印江县新寨镇团山村群众夏可友一边分装打包刚加工好的红茶一边告诉记者。
2019年，印江紧紧围绕农村产业“八要素”，聚焦“2+N”产业规划，把茶叶产业作为农村产业革命的重要支柱，鼓励成立茶业龙头企业，引领和带动全县茶叶企业健康、可持续发展。县内6家茶企在县茶叶专班和业务主管部门的指导下，通过协商联合组建全县第一家茶叶股份制龙头企业——宏源农业综合开发有限公司。该公司下辖21个区域中心企业，辐射全县80%以上的小微企业（村集体经济组织、种茶大户）。
采取“龙头企业+区域中心企业+小微企业”抱团发展合作模式，由作为龙头企业的宏源公司负责资金筹集、产品标准制定、产品开发、包装、销售；区域中心企业主负责标准的执行、技术指导、茶青收购、茶叶加工；小微企业负责散户茶园流转、茶园管护、茶青采摘和吸纳农户参与。
通过新的机制，细化了产业分工，优化了资源配置，提升了产品质量。在促进茶园管护、提高茶园效益、解决融资问题、拓宽销售渠道等方面取得了良好成效。
针对融资困难，宏源公司统一制定茶园管护标准，同时提供资金注入，解决以往茶园管护资金短缺问题。“目前已投入茶园冬管和茶青收购资金4800余万元，有效解决了小微企业和茶叶种植大户资金难题。”贵州印江宏源农业综合开发有限公司董事长代传福坦言。
与此同时，宏源公司以市场“五统一”为抓手，开展“线下销售门店前置、线上销售网店开发”，在贵阳市观山湖区设立“印江梵净山茶”营销中心,北京丰台区设立营运中心，朝阳区贵州大厦多彩贵州展示中心设立专柜；在梵净云商平台的基础上，开设了京东、天猫、苏宁易购等全国知名网商平台开设旗舰店销售，有力拓宽了销售渠道。“同时，我们与香港、河南等多家贸易公司签订了9000万元的出口贸易订单，解决了长期以来困扰我县茶企业销售难的问题。”贵州印江宏源农业综合开发有限公司董事长代传福说。
近年来，印江坚持创新引领发展，积极探索茶叶产业发展模式，着力培育市场主体，在品牌提升上下功夫，在茶产业发展与群众增收方面做文章，推动茶产业高质量发展，极大地调动了茶企和茶农的生产积极性，让企业有钱挣，农民有收入。记者从农业农村局茶产业发展中心获悉，目前印江已建成投产茶园21.74万亩，辐射带动1.7万名群众就业增收。（印江自治县融媒体中心记者 梅亚军 杨文姜）
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4月15日，2021年铜仁市春季斗茶大赛专家审评在印江自治县举行。
贵州省5名茶叶专家担任专业评委，参照GB/T23776-2018茶叶感官审评办法，对57个参赛茶样进行审评、打分，获奖茶样将推荐选送参加2021年贵州省春季斗茶赛决赛。县人民政府副县长黄朝军出席，并为省市5位专家颁发聘书。
参加此次比赛的评审专家
比赛现场，茶香四溢。
专家评委分别设立外形组、汤色和滋味组、香气与叶底组，通过看茶形、闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底，对茶样进行了品鉴。每道品茶工序一丝不苟，细致观察、反复比较，评议交流更是热烈。
“我负责品鉴茶样的汤色和滋味，绿茶整体较好，汤色艳丽明亮。红茶，汤色红亮，淡花香明显。”铜仁职业技术学院茶学专业副教授、高级农艺师、国家一级评茶师、国家一级茶艺技师侯彦双说。
外形组专家审评干茶
出汤
与此同时，香气与叶底品鉴专家们也在忙碌着。“这次梵净山绿茶，做到了贵州绿茶的翡翠绿、嫩绿香和浓爽味的一个品质特征，特别是特异品种的绿茶表现特别优异。”省茶叶专班教师、国家一级评茶师、国家一级茶艺技师余海游说。
此次比赛，统一参照GB/T23776－2018茶叶感官审评标准，突出滋味，淡化外形，根据不同的茶类的特点，统一浸泡时间和茶叶的投放量，从而使茶的色、香、味得以充分的发挥。
专家审评茶样香气
专家审评茶汤滋味
据了解，第13届贵州茶产业博览会将于4月18-20日举行,铜仁市分会场设立在印江自治县。
本届春季斗茶赛作为本次茶博会的子活动之一,全市7个主要产茶县共57个茶样参赛,茶样共分为绿茶、红茶、古树茶、特异品种绿茶四大组别。基本覆盖全市各大产茶区，较全面地代表了铜仁春茶的整体品质。
“我县于4月10日开展了初赛10个茶样代表参与本次活动竞争,由省市5位茶叶专家通过茶叶感官审评从外形、香气、滋味、汤色、叶底5项评分指标,斗出绿茶类、红茶类、古树茶类、黑茶类8个金奖茶王,最终获奖茶样将参加全省春季斗茶赛决赛。
这次斗茶赛活动,不仅能够进一步提升了我县茶叶加工水平和茶叶品质,而且还能够提升梵净山品牌知名度和市场竞争力。”县人民政府副县长黄朝军说。
审评叶底
本次斗茶比赛设立绿茶类（卷曲形）金奖茶王1个、银奖1个、铜奖1个；绿茶类（扁形）金奖茶王1个，银奖1个，铜奖1个；绿茶类（颗粒形）金奖茶王1个，银奖1个，铜奖1个；绿茶类（直条形）金奖茶王1个，银奖1个；绿茶类（特异品种）金奖茶王1个，银奖1个，铜奖1个；红茶类金奖茶王1个，银奖1个，铜奖2个；古树茶类金奖茶王1个，银奖1个；黑茶金奖茶王1个，银奖1个。
颁奖仪式将在4月18日下午举行的第13届贵州茶博会铜仁分会场--铜仁市春茶产销对接大会上举行。
审评现场
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