和平茶厂
陕西省紫阳县和平茶厂于1980年初成立，前身为和平村乡办茶厂，企业法人曾朝和，于2019年1月改制为陕西省紫阳县和平茶厂有限公司，注册资本3681万元，地处紫阳县核心产茶区和平村。企业自创办以来，始终秉承着“质量第一、信誉至上”的发展理念成为集茶叶收购、加工、销售、研发为一体的省级农业产业化龙头企业。主要生产“和平”牌“和平翠峰”、“紫阳毛尖”、“和平红茶”“和平袋泡茶”“和平茉莉花茶”“和平白茶”系列产品。分别在紫阳、安康、旬阳、汉阴、石泉、西安、宝鸡、渭南、富平、重庆等地开设“和平茶业”专卖店及茶楼24家，2014年元月为把握市场发展趋势启动网上销售与推广平台，在西安建立网络运营中心，开设和平茶业天猫、京东旗舰店，打造线上线下同步推广销售。
始终坚持从源头严把质量关，从茶园到加工，销售渠道，都自行建立，只为给广大消费者提供纯天然、绿色、优质的产品。并连续通过了SC认证、ISO9001质量管理体系认证、有机认证等一系列质量认证，先后荣获首届中国紫阳富硒茶文化节“紫阳茶王”称号、陕西秦巴赛茶会第一名、陕西省名牌产品、三秦质量标杆企业、陕西省优秀民营企业、省级园区、“中茶杯”特等奖、中国绿色品牌评估认证委员会推选“中国绿色品牌”、世界茶联合会授予第六届国际名茶评比金奖等荣誉，在2021年陕西省茶叶行业情况调查中，被评为“优秀企业”。陕西省茶叶流通协会监事长单位。
多年以来，始终坚持品质第一、信誉至上的经营理念，带动当地茶产业向规模化、产业化、科学化方向良性发展，着力打造区域公用品牌与自有化品牌相结合道路，专注于为广大消费者奉上一杯高品质的健康好茶。
紫阳毛尖精品 产品介绍
①产品产地：紫阳茶核心产区——和平村(贡茶园)
2004年，紫阳富硒茶通过了国家唯一原产地保护认证,紫阳富硒茶2004年、2012年相继通过三种原产地名称保护。
②产地环境：紫阳的植被覆盖面积大，而且种类非常丰富，素有植物物种基因库之称。贡茶园是紫阳最早出现贡茶的地方，据史书记载：早在唐代，此处的茶品就上朝廷进贡。贡茶园位于紫阳茶的核心产区——和平村，和平村的茶树多数生长在海拔800米-1200米的高山上，因为依着汉江，所以茶园常年云雾缭绕，山河的微微细风为茶树提供足够的含“硒”氧气。村民在80年代初期就已开始大面积种茶，有标准管理茶园的意识，现已形成了林中有茶，茶中有林的良好自然生态链。好茶也离不开好水土，紫阳有句俗语：山有多高，水就有多高。紫阳气候温和湿润，茶树生长季节水热资源充沛，茶经说：上者生烂石。和平村的土是风化石碎烂的土、山是片麻岩;茶经又说：野者上，园者次。一方水土育一方“茶”，在紫阳这片土地上，半野生状态长出来的茶有机物质含量丰富，口感绝佳!贡茶园的周边都是大小不一的茶园，但是只有贡茶园这一小块的茶是有所不同的，从生长在茶树上茶芽到最后入口的茶汤，呈现的就是一种“皇家风范，贵族口感”。为什么隔一条小溪、隔一个山头生长的茶都不一样呢?土生土长的老人说，这个是“小气候”造成的，是上天赋予了这个地方优越的茶树生长环境。
③茶树品种：老树龄的紫阳群体种茶树(内含物质丰富)
④鲜叶原料：产自贡茶园，按标准采摘的的茶叶鲜叶
⑤加工工艺：紫阳毛尖的制作工艺是陕西省非物质文化遗产项目，紫阳毛尖在制作时对原材料的要求特别高，必须是标准采摘的贡茶园茶鲜叶，有经验的制茶师傅在温度高达200°的铁锅里进行杀青，杀青的手法或焖或抖，这个过程全靠多年的制茶经验来把控。传统的紫阳毛尖会经过两次揉捻，一次渥堆发汗，一次炒焙，一次做形提毫。最后在长达两个小时的时间里，准确的掌握由低到高的温度进行烘干提香。经过一系列的工序，需要一个周的时间，才能喝到一杯纯正的紫阳毛尖。
⑥产品特征：外形肥嫩卷曲，色泽翠绿，油润显毫，嫩香馥郁悠长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甜，喉韵突显，叶底芽叶成朵，明亮。
推荐产品
产品等级：紫阳毛尖-精品
产品规格：96克/盒
产品价格：3600元/盒
产品等级：紫阳毛尖-特级
产品规格：120克/盒
产品价格：580元/盒
来源：陕茶网
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10月24日下午，由陕西省茶叶流通协会和安康市农业农村局共同主办的“安康富硒茶(紫阳毛尖)杯2023陕西省茶艺大赛”综合赛区比赛继续在西安西北国际茶城进行。
陕西省茶叶流通协会会长郭建军出席活动并致辞。中茶紫阳茶叶有限公司董事长郭道斌、西安秦风窑文化艺术品有限公司董事长许海峰分别作安康紫阳富硒茶和秦砖茶海产品推介。陕西省茶叶流通协会秘书长马红、陕西省茶叶流通协会职业技能等级认定中心办公室负责人赵慧娟参加活动。
综合赛区比赛由茶艺技师、陕西省茶叶流通协会职业技能等级认定中心考评员张明芳，茶艺技师、陕西省茶叶流通协会职业技能等级认定中心办公室负责人赵慧娟，茶艺技师胡小芳、茶艺技师陈秀琼、茶艺技师刘小龙担任评委。
比赛开始前，赵慧娟代表评委组宣读比赛规则及注意事项。
九支茶艺代表队经过角逐，由陕西沉香社茶业有限公司推送的《光阴的故事》以281分的成绩获得第一名，西安碑林区北方知行文化馆推送的《汉茶赋》以278分 夺得第二名，根据本次大赛规则同时进入决赛。来自紫阳西陶博物馆的《遇见》以270.5分荣获第三名，《香茗雅韵》、《手筑茯香》、《一茶一梦、一诗一送》等节目等获得优秀奖。
比赛结束后，张明芳代表评委组对参赛节目进行总结点评。
颁奖仪式上，陕西省茶叶流通协会会长郭建军，西安秦风窑文化艺术品有限公司董事长、秦砖茶海制作人许海峰，陕西省茶叶流通协会秘书长马红，陕西省茶叶流通协会职业技能等级认定中心办公室负责人赵慧娟分别为参赛队颁发了证书和奖品。
本场比赛奖品为：西安秦风窑文化艺术品有限公司提供的“秦砖茶海”、安康市德润天然富硒茶有限公司提供的安康富硒茶、安康秦汉古茶发展股份有限公司提供的“安康秦汉古茶”、陕西原生富硒工夫茶业有限公司“金陕红”牌安康红茶。
来源：陕茶网
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为弘扬陕茶文化，助力三茶统筹发展，广泛宣传陕西茶叶主产区公用品牌，展示我省茶艺水平和精神风貌，促进茶艺职业技能提升，由陕西省茶叶流通协会和安康市农业农村局共同主办的安康富硒茶(紫阳毛尖)杯2023陕西省茶艺大赛，10月23日下午在西安西北国际茶城正式启动。
陕西省农业农村厅园艺技术工作站副站长王天军致辞
陕西省农业农村厅园艺技术工作站副站长王天军、陕西省茶叶流通协会会长郭建军分别致辞;陕西省工业和信息化厅消费品处调研员郭君宣布“安康富硒茶(紫阳毛尖)杯2023陕西省茶艺大赛”启幕;中茶紫阳茶叶有限公司董事长郭道斌进行了安康紫阳富硒茶推介;陕西省社会组织服务中心主任王娜等出席启动仪式。
陕西省茶艺大赛已连续举办8年，成为我省茶叶行业的重要品牌赛事，得到社会广泛关注。陕西省茶艺大赛举办范围广、参赛选手多、竞赛水平高，是我省培养和选拔高水平茶艺师并向全国茶艺竞赛推送选手的竞赛平台，也是我省茶叶主产区和重点茶叶企业推广品牌的宣传窗口。
据了解，本年度大赛共设有西安赛区、综合赛区、高校赛区和延安赛区，并将于11月中旬进行总决赛
启动仪式后，进行了西安赛区的比赛，三支代表队进入决赛。
来源：陕茶网
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