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西安茶叶协会

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茶香伴人生 匠心传佳话——访广德市茶叶协会会长戈照平

和戈照平相识的第三个年头了。在他身上,多少兼具着北方人的爽朗与南方人的亲厚。

但他从不为自己的人生设限,在力所能及的范围内,积累成长,描绘出一幅属于自己璀璨的人生画卷。

青春几何,追寻诗与远方

踔厉奋发誓凌云

1987年,年仅17岁的戈照平考上了安徽大学生物系。戈照平知道,对于父母都是农民的他来说,读书是走出大山最简单最直接的方式了。

“那时候大学生是凤毛麟角,我们县中广德中学应届就考取3个本科,真诚地说,读书肯定是要刻苦的。”

1991年大学毕业后戈照平选择了到企业做销售。这是一个十分辛苦的工作,东奔西走、日晒雨淋,还要承受客户的拒绝与脸色。但是在戈照平看来,这份工作充满挑战,能尽快成长起来,只要有一股不服输的精神,就会出彩。1994年他开始担任年销售4000万元的药厂销售副厂长。1998年为了谋求更好的发展,他又只身前往深圳闯世界。既然选择了远方,便只顾风雨兼程,在这样完全陌生的城市,戈照平依然很出彩。

少年已过,神往茶里春秋

笃行不怠向未来

2008年,事业如日中天的戈照平选择了辞职,回到了广德。

“我从一个小山村走向世界,是故乡的水土和人情给了我支撑,让我渡过人生的每一个十字路口。内心告诉我,回到家乡去,那里需要你。”戈照平说。

“很多人觉得不理解,毕竟已经做到那个位置,怎么会突然辞职。可那时脑袋里并没有想很多,只是觉得到了一定的年纪了,该去做一些自己真正想做的事了。”很快经过几番艰辛,他创办了广德最大的民营医院:广德惠民医院。

戈照平的老家在广德市的四合乡,那里产茶。和很多茶农的儿女一样,戈照平记忆最深刻的是,小时候和父母上山采茶。这里毗邻浙江安吉,随着安吉白茶的成功,当地也开始大量引种白化品种,但是没有规模化企业,老百姓也没有品牌意识,只能把茶叶鲜叶卖给安吉茶商,并没有给当地老百姓带来更好的收益。

他做茶的信念便来源于此。“得为家乡做点事,让茶农多收益。决定了,那就直接去做,这也是我的一贯风格。”戈照平说。

当一个人心中不再是个人利益而是海纳百川时,他足以令人肃然起敬。

2009年4月,戈照平创办乌松岭生态农业有限公司。生产基地核心区位于安徽省省级自然保护区——广德市四合乡泰山自然保护区。创业之初,公司就一直坚持走品牌化发展道路,通过组建产业联合体,形成“公司+合作社+家庭农场+农户”的完整产业链,专业生产“广德黄金芽”“徽白茶”“广德白茶”“广德云雾茶”系列名优茶。经过多年经营和发展,现已经是国家级合作社、省级龙头企业、省级产业联合体、长三角绿色食品加工基地。2022年公司在有着万亩黄金芽茶园的誓节镇东冲村又控股成立了安徽御福茶叶有限公司,专业大规模生产广德黄金芽。同年年底,戈照平投资兴建的广德市乌松岭茶文化博物馆落成,这也是广德市茶旅的一张新名片。通过品牌带动,在公司快速发展的同时也让周边茶农获得了很好的收益。

做茶就要从学茶开始。从创办公司第一天开始,戈照平就认真学习茶叶栽培、加工知识,利用业余时间在中国农业科学院茶叶研究所完成了在职研究生课程并于2014年获得硕士学位,而后又获得国家一级评茶师、二级茶艺师等技术职称。

不惑之年,赓续初心使命

乡村振兴担重任

2015年,广德茶产业开始起步发展,当地主管部门决定成立新的广德县茶叶协会,戈照平当选会长。针对当地茶园管理粗放,设备落后,品牌散乱、产品竞争力不高、销售困难等情况,戈照平充分利用在中茶所学习期间积累的人脉,发挥自身优势,积极组织核心会员,去安徽六安茶谷、杭州梅家坞、福建武夷山、浙江安吉各大茶企等地实地考察学习,同时请专家来广德授课,指导茶园栽培、茶园管理、生产和销售。很快一批茶企应运而生。协会协同会员积极争取项目,筹措资金,多渠道多形式地开展新技术新品种的推广应用,有效地提高茶农科技素质、完善茶叶加工生产和茶叶基础设施建设,积极接洽承接农产品质量追溯体系、茶叶产业现代农业中无性系良种繁育、标准加工生产基地、高标准高产优质茶园、茶园绿色防控等各项科技项目,推动广德市茶产业健康有序快速发展。同时,他还不断鼓励会员积极投入示范基地的基础设施、生产加工等设施建设,改善茶园基地的生产条件,提高基地的生产能力;鼓励各类经营主体注册商标,搞SC认证,走品牌化发展道路;鼓励会员单位开设销售网点、网上商城、积极与大中型商超合作,拓宽销售渠道,开拓市场,切实解决销售难问题,经济、社会、生态效益提升十分显著。

近年来,广德市深入贯彻落实习近平总书记关于“因茶致富,因茶兴业”、“把茶叶这个产业做好”重要指示精神,深入践行“两山”理论,坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,充分利用长三角一体化发展国家战略等重大历史机遇,通过优化基地、升级加工、壮大主体、强化品牌、三产融合发展系列举措,推动茶产业高质量发展。

广德市茶叶协会内部也不断达成共识。在当地政府和主管部门的大力支持下,在专家的建议下积极申报地理标志和地方标准,倾力打造“广德黄金芽”区域公用品牌,以统一区域公用品牌为抓手,为了大力宣传推广“广德黄金芽”,提高产品的市场影响力,每年春季举办茶文化节并组织协会会员赴杭州、上海、南京、合肥、广州、成都、西安等地积极参加茶博会、农博会、绿博会以及在大中型城市举办新闻发布会、专场推介会等多种形式的品牌营销活动。

2022年1月,“广德黄金芽”高铁冠名列车首发,“广德黄金芽”品牌携手“中国速度”,借高铁势能开启品牌传播新征程。

2022年7月,中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员专家工作站在广德成立。

七年来“广德黄金芽”品牌异军突起,成功打造了“中国黄金芽第一县”金字招牌。

戈照平说:“做一杯茶敬献家乡父老,带一方人依靠茶叶增收,做一个乡村回归者,让广德的乡村勃勃生机,这是我当下的初衷亦是我接下来要一生服务的事情。开始就意味着坚守,我将为这个目标一直努力下去。”

来源/《徽茶》2023年2月刊

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制定河源茶叶团体标准,打造广东特色蝉茶品牌

制定河源茶叶团体标准,打造广东特色蝉茶品牌

“每年每个茶叶产品,无论是低、中、高端产品的品质都有相应的严格标准,这得益于我们企业对产品生产各个环节的高标准、高要求,还得益于紫金县 ‘紫金蝉茶’团体标准的制定。” 走进河源市紫金县斗记茶业(下称“紫金斗记”)展销店,该司负责人何东波指着琳琅满目的茶叶产品对笔者说。


目前,紫金斗记已建立从种植、生产、制作、包装、销售全程标准化的茶叶产销体系。2019年该司生产的红茶、绿茶均上榜当年“广东十大好春茶”。2020年紫金斗记系列茶品产销量达4370斤,产品畅销河源、广州、惠州、深圳、长沙、郑州、西安等市。紫金斗记强劲的发展势头是紫金茶产业迅猛发展的一个缩影。

 

政策护航茶产业发展

近年来,紫金县充分借助当地区位优势、气候资源和茶产业基础,推动茶产业由小到大、由弱变强,逐步成为本地特色优势产业之一。早在2018年11月,紫金县就通过了《关于紫金县茶叶产业发展情况的调查报告》,提出要通过区域化布局、规模化生产、标准化管理等,推动紫金茶叶产业大发展。

紫金县把政策引导作为推进茶产业健康发展的有效保障。为此,紫金县设立茶产业发展办公室主抓产业发展,制定《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案(2016-2018年)》《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等政策文件,推动茶企学优、争优、创优、超优,引导茶产业良性发展。在标准化管理方面,在品种选择、种植规划、加工包装、商标品牌等方面创立“紫金标准”,致力打造质量好、销售好、评价好的茶叶产业。

2020年1月,由紫金县茶叶协会发起,紫金县金丰号农业发展有限公司、紫金县考雅种养农民专业合作社、紫金县金山茶业科技发展有限公司等10多家茶企共同起草的“紫金蝉茶”标准正式实施,成为河源茶叶团体标准。该标准制定了紫金蝉茶的生产要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等各项规则,同时适用于紫金县境内生产加工的具有特定品质的紫金蝉茶产品。“这让紫金茶企在茶叶的种植、生产、加工等方面都有规章可循,将大大有利于紫金蝉茶产业实现规范化、标准化、专业化和现代化。我们还深入实施茶叶产业标准化人才培养、基地建设、设备升级改造等工程,大力建设若干个省级标准化加工厂。”紫金县农业农村局副局长黄伟东说。


 

做大做强区域公共品牌

紫金蝉茶,是指用小绿叶蝉咬过茶青特制而成的茶叶。上世纪90年代紫金县引种金萱树种后,紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度拿捏得炉火纯青,加之紫金高山云雾的良好生态环境造就了紫金蝉茶的特殊品质。

近年来,紫金县按照“政府引导、市场主导、企业参与”的原则,做大做强“紫金蝉茶”区域公共品牌,打造具有广东特色的蝉茶产品。“紫金蝉茶”标准的出台,赢得紫金茶企、茶农的一致推崇。

紫金斗记以“引蝉入室”开启0农残有机种植模式,手工采摘一芽二叶标准的鲜叶制作紫金蝉茶。同时加强“紫金蝉茶”推广力度,在产品包装上融入“紫金蝉茶 蜜香万家”等元素。

广东且珍壹佰农业发展有限公司则不断强化“紫金蝉茶”品牌建设,从茶园基地、产品包装、宣传口号都以立体化、系统化的方式展现“蝉”的元素,获得市场关注和认可。在紫金,像这样的茶企不胜枚举。

通过系列政策的出台和“紫金蝉茶”标准的实施,紫金茶产业发展进入了快车道,该县茶叶质量和区域品牌影响力不断提升,茶产业综合实力和质量效益大幅提高。

2019年,由广东省南方名牌农产品推进中心发布的“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强结果显示,紫金茶区域品牌价值达34.8亿元。

在2020中国(深圳)秋季国际茶业博览会上,紫金县有18家茶企抱团参展,斩获“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛特别金奖3个、金奖4个,“紫金蝉茶”荣获大湾区最受消费者喜爱的茶叶区域公共品牌。“紫金蝉茶”这一区域品牌得到专业权威人士以及广大消费者的肯定。

如今,“紫金蝉茶 蜜香万家”品牌形象传播得越来越宽广,越来越深入人心。

来源:南方+紫金县委办

一带一路中国西部(西安)茶产业高峰论坛暨西商茶叶文化协会成立一周年庆典隆重举办

       金风送爽,秋兰飘香。2019年8月20日,由西安市工商联西商茶叶文化协会主办的“一带一路中国西部(西安)茶产业高峰论坛暨西商茶叶文化协会成立一周年庆典”在西安索菲特人民大厦隆重举办。

  嘉宾云聚,共贺西部茶产业辉煌

  莅临本次活动现场的领导及嘉宾有:中共西安市政协副主席、西安市工商业联合会主席王欢畅,共青团西安市委书记汪国栋,中共西安市新城区区长王征,中共西安市市委统战部经联处处长周文龙,陕西省西咸新研究院综合处处长赵江,西安市青年企业家协会会长、宏府集团总裁杨振,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银,浙茶集团董事长,国际茶标委联合秘书长毛立民,浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英,注册财富管理规划师温冠麟,马来西亚茶业商会会长刘俊光,陕西苍山秦茶集团董事长、西商茶叶文化协会荣誉会长纪晓明,西北大学经济学教授李刚,鹤峰县常委、副县长王守红,广东省茶业行业协会专职副会长张黎明、六如茶文化研究院院长林治,延安茶业协会会长郭娜,新疆茶叶协会会长潘晓妹,河南茶艺文化交流协会会长迟奥京,青海茶叶协会会长马玉平,西商茶叶文化协会文化顾问毕晓军,双陈普洱董事长陈永堂,中国茶叶普洱茶事业部总经理助理、云南中茶茶业有限公司副总经理盛玉泊,佰年尚普董事长邓国,谢裕大茶叶股份有限公司第六代传承人兼总经理谢明之,东卓茶业总裁吴锡辉,广云双宝陈皮茶叶公司总经理冯涛杰,中国茶业流通协会原秘书长、祥源茶业股份有限公司总经理吴锡端,广东省江门市新会区沐蓉茶业有限公司总经理李坤,勐海天弘茶厂总经理林文雯,中国农业科学院茶叶研究所杭州龙冠实业有限公司总经理汪旭明,稀白活性白茶总经理刘桂男,岁月知味品牌营销总监李生奎,陈皮村陈皮投资项目部营销总监陈柳明等。

  来自全球各地区的政府领导、茶行业协会领导、资深专家学者、茶产业知名企业家、茶叶品牌代表、经销商代表、新闻媒体人等500余人嘉宾汇聚一堂,共同见证西部茶产业新发展的辉煌时刻。

  中共西安市政协副主席、西安市工商业联合会主席 王欢畅致辞

  中共西安市政协副主席、西安市工商业联合会主席王欢畅代表西安工商联合会到会致辞,对西安茶叶文化协会成立一周年表示祝贺,对以方会长为首的领导班子在过去的一年取得的成绩给予充分肯定,祝愿协会能够再接再厉,越办越好,取得更加优异的成绩,他指出:

  西安,古称长安,十三朝建都的历史名城,陆路丝绸之路的起点城市,我国的茶叶及茶文化正是通过丝绸之路传往世界各地。当前西安正处在“一带一路”国家中心城市、国际化大都市和“大西安”建设等黄金机遇叠加期,在历史、区位、国防、科技、教育等方面都有着得天独厚的优势。今天召开的“一带一路中国西部(西安)茶产业高峰论坛会”是一个向全国展示了我们西安经济快速发展的一个窗口。西安市西商茶叶文化协会成立短短一年来,在传承茶文化,促进西安社会经济发展方面作出了积极努力和贡献,希望商会借这次论坛难得的学习机会,努力学习外地茶叶界同行的先进理念和技术,不断的创新发展,为西安的经济发展做出更加出色的成绩。

  西安市青年联合会、西安市青年企业家协会、西安市志愿者协会、西咸新区公羊会等全程关注与支持,搜狐、新浪、网易、西部网、今日头条、茶周刊、茶业复兴、普洱杂志、中国普洱茶网、亚太茶业全媒体、新茶网等35家知名媒体及行业媒体全程关注报道。

  智慧演讲,助力西部茶产业新发展

  本次“一带一路”中国西部(西安)茶产业高峰论坛会邀请到了中国农业部茶叶研究所副所长鲁成银、西北大学经济学教授李刚、双陈普洱董事长陈永堂、浙茶集团董事长、国际茶标委联合秘书、浙江省茶叶行业商会会长毛立民分别发表了专题演讲,多角度、全方位、立体化的呈现了一部西部产业发展画卷,为西部茶产业发展注入新理念、新灵感、新能量。

  中国农业部茶叶研究所副所长鲁成银演讲主题:《茶叶质量与消费者的获得感》

  当今,人们生活水平提高,对于食品质量问题非常重视。鲁成银就困扰消费者的茶叶质量安全问题与茶消费者的消费行为进行了讲解与分析,并对茶叶产品质量相关的法律法规、茶叶产品质量、营销以及茶叶产地、品质等问题向现场嘉宾进行了深入浅出地分享。

  西北大学经济学教授李刚演讲主题:《陕西茶叶的起源与历史发展》

  陕茶历史源远流长,从陕茶的起源到生产发展,再到后来陕西茯茶的兴起,在整个陕茶产业发展过程中,茶叶的发展仍存在一定问题。针对目前茯茶市场状况,李刚认为,要促进陕西茶叶生产新发展就需要整合,除了整合品牌、建设品牌,整合生产、规范生产,还要整合市场、形成规模经济。

  双陈普洱董事长陈永堂演讲主题:《茶叶新型储存的思考》

  在茶叶仓储方面,陈永堂表示,通过自身二十几年的研究发现生态专业技术与精准的商业流通模式相结合是未来茶叶专业仓储的发展趋势,就普洱茶而言,茶叶的整个仓储环节、工艺水平,决定了普洱茶的饮用质量与流通价值,也影响着普洱茶行业市场价值。

  浙茶集团董事长、国际茶标委联合秘书、浙江省 茶叶行业商会会长毛立民演讲主题:《“一带一路”茶叶进出口贸易的发展与展望》

  对于“一带一路”茶叶进出口贸易的发展与展望提出了:从“古丝茶之路”到当今的“一带一路”,“丝路陕茶”销售创新路径又在哪?活动现场,毛立民会长就我国茶叶目前出口现状,从不同的角度对茶叶进出口贸易情况进行了系统阐述并对未来发展进行了详细讲解。

  大咖座谈,共谋茶产业发展未来

  西部茶产业发展离不开中国乃至世界各地政府、协会、专家、茶商以及茶友的关注与推动。现场论坛环节,嘉宾们站在中国茶产业发展的至高点,深刻剖析了西部茶文化发展的时代使命和历史机遇,明晰了西部茶产业发展的新趋势、新格局、新机遇。

  马来西亚茶业商会会长刘俊光在论坛上分享《马来西亚茶产业概况,与中国茶产业的合作发展》

  在“一带一路”背景下,中国茶要发展,就需要走出去。马来西亚,历史以来便是海上之路的重要节点城市,茶饮文化氛围浓厚。对此,刘俊光表示,马来西亚是我国红茶主要进口国,马来西亚茶业商会在两国茶叶贸易中扮演着重要角色,目前马来西亚与中国实现了零关税,未来两之国间的贸易发展空间巨大。

  浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英在论坛上分享《未来茶产业发展的思考与挑战》

  茶为国饮,如今人们也越来越关注科学、健康饮茶。屠幼英以黑茶为例,针对黑茶产量大,消耗少问题,认为要扩大黑茶销售,需契合当代消费者需求,一方面可宣传品饮黑茶不影响睡眠特点,另一方面,建议开发健康饮品,如黑茶饮料,扩充产业链,对应更广泛地精准黑茶品饮人群。

  陕西省茶业协会会长、陕西苍山茶业有限公司董事长纪晓明在论坛上分享《茯茶的发展与地位》

  作为黑茶类的一员——茯茶,其在过去的十年间快速发展,现今在“一带一路”的大形势下,将迎来美好时代。纪晓明表示,茯茶不仅是陕西名茶,在中国对外贸易中也起着重要作用,继习主席提出振兴丝路之路后,西安作为起点城市,相信未来茯茶的发展值得期待。

  注册财富管理规划师温冠麟在论坛上分享《茶叶对于企业家未来资产配置中的占比》

  作为财富管理规划师,资产管理是生活不可或缺的一部分,这就如同喝茶,而茶叶,不仅具备品饮价值,也具备一定的升值价值。论坛上,温冠麟从多个角度分析为什么企业家要做财富的规划与资产配置,并建议企业家如对配置实物资产管理,建议在整体资产的配置为5%-10%左右,而茶叶是一个重要的投资标的物。

  西安六如茶文化研究院院长、中国国际茶文化研 究会常务理事西商茶叶文化协会顾问林治在论坛上分享《用茶文化优化丝路人文生态环境》

  经济是硬实力,文化则是软实力。继习主席2013年提出共建丝绸之路经济带,“一带一路”寄托着与沿线国家共创美好未来的希望。林治认为,中国的茶道文化最能代表中国文化精髓,从一杯茶中,能够品出中华民族的文化积淀,了解56个民族的不同风情,了解中国人民的精气神,发扬我国茶道文化,增强我国软实力,任重而道远。

  共荣共济,提出新倡议开启新篇章

  本次盛会以“一带一路”倡议为指导,以促进共同发展、实现共同繁荣的合作共赢为主旨,以探索西部茶产业发展新方向与新趋势、开启优势互补、开放发展的产业、文化之窗使命为,以贯彻西安市西商茶叶文化协会“组织架构的创新、经营模式的革新、服务形式的出新、行业发展的推新”为理念,以“立足西部,面向世界”为西部茶产业发展提出新的倡议、翻开新的篇章。

  为了更好地宣传贯彻国家相关政策法规,加强行业自律,建立信息资源共享平台,促进协会内外的交流合作,推进会员之间的业务交流,扩展经济创新思路,分享行业最新动态、成果,将全新的茶文化交流分享、产业融合、文化发展纪录典藏,西安市西商茶叶文化协会在此次高峰论坛呈上了《西商茶刊》的首发,对开展茶文化、茶行业发展的研讨、考察、培训、活动等全产业链融合交流,形成益于茶文化、茶产业发展的见证实录。

  值得关注的是,本次盛会召开期间,成立的西北国际茶仓占地7000平方米,集仓储物流、电子商务、图书文化、展览品鉴、信息交流、询价拍卖、进出口贸易等混合经营为一体,改变传统茶仓管理和定价方式,创新出更先进、动态、实时、智能化的管理模式,最终实现构建服务完善、交易公平、手续便捷、价格合理的第三方茶叶仓储电子商务交易平台。其先进的建仓理念,管理理念,跨界经营理念,均居首创。不仅填补了西部地区暂无国际化标准茶仓的空白,更是丰富和创新了全国茶产业的多样性。

  产业共谋,见证西商精神放眼未来

  总书记指出,中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。

  西安作为古丝绸之路的起点,西安在新时代“一带一路”的建设中发挥着重要的枢纽作用,是沟通内陆与亚欧大陆桥和丝绸之路的交通枢纽、承接东部乃至全球产业转移的重要区域、丝绸之路经济带最大的物流中心、融汇亚欧丰富多元化的重要平台。

  在此背景下的西安市西商茶叶文化协会,将一如既往的坚持“致力于团结全球西商,整合西部茶叶和茶文化市场资源”为历史使命,以“新西商,新思路,新未来”的发展契机,不断深入挖掘西部茶区资源禀赋,创新发展新模式,努力推动西部茶产业品牌化运营,进一步拓宽西部茶行业市场宽度,力争把西部资源优势,转变为市场优势,为西部乃至全国的茶产业及茶文化发展贡献力量。

  一周年庆典晚宴大合照

  人们常说“未来不是我们要去的地方,而是我们要创造的地方”,相信携手并进,务实前行,未来可期!

 ——原创:【亚太茶业】全媒体

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