下关特沱好还是甲沱好

　　一、茶品信息

　　【品牌】：八角亭

　　【品名】：易武凰后（生茶）

　　【年份】：2018年

　　【规格】：357克/饼

　　【茶品简介】：本品精选易武茶区春季采摘的乔木老树为原料，茶叶生长在百年以上的老树茶园中，茶区常年云雾缭绕，孕育着高山阔叶的气息。

　　【包装及干茶测评】：双层包装干净整洁；打开包装能闻到淡淡的茶香和丝丝甜香，无烟味儿，无仓味儿；干茶条索粗壮显毫，含有少量茶梗；茶饼规整压制较松，撬开可见内外用料一致，见下图：

　　二、测评人简介

　　【性别】：男

　　【年龄】：29

　　【普洱茶龄】：9个月

　　【品饮过的生茶】：下关便装甲沱（2009，2010, 2016, 2017），下关便装特沱（2011，2012, 2018），下关8653（2012），下关T8653（2013），下关甲字沱（2017），下关风花雪月沱（2017），下关红印503（2017），下关复兴沱（2018），下关9号青饼（2018），大益7542小饼（2017），八角亭岩韵砖茶（2018），八角亭班章有机饼（2018），老同志章家三队（2017），中茶易武正山古树铁饼（2015），信茂堂乾砖生茶（2016），云章岁月陈香（2017），拉佤布傣大富赛老树茶（2015），及部分私家生茶。

　　【饮茶偏好】：对普洱生茶和熟茶并无偏见，喜欢熟茶的糯润滑，也喜欢生茶的香气变化和回甘生津，通常上午喝熟茶下午喝生茶。

　　三、试饮测评

　　【日期】：2018年12月22日（下午3:30-5:10）

　　【坐标】：大连

　　【天气】：阴，-4 ~ 7 C°

　　【水质】：饮用自来水

　　【水温】：85-90 C°

　　【茶具】：简易三件套，80ml盖碗（每次出汤约70ml，一次一杯），见下图：

　　1、取茶6g，见下图：

　　2、洗茶两遍（5秒出汤），湿醒5分钟，湿茶花蜜香明显。

　　3、前段：1-4泡（10-15秒出汤），汤色蜜黄有一定粘稠度，茶汤含香略微可闻。第1泡入口柔滑，有微弱花果香，花果香在口中能留存一小会儿，舌尖两侧有微弱生津，无苦涩感；第2泡入口上颌与舌面有涩感，涩感不强慢慢能化去，舌根与舌尖处生津较明显，回甘不明显，口中花果香留存度一般；第3泡入口喉部略有苦感但不强烈，涩感主要集中于舌面，慢慢可化，舌根和舌尖有生津感，回甘不明显，口中花果香不强留存度一般；第4泡入口喉部略有苦感，舌面和牙齿仍有涩感，慢慢可化，花果香延伸至喉部，虽不强烈但能留存一小会儿，生津明显，回甘不明显；此时再闻茶底，花蜜香已变弱许多，见下图：

　　4、中段：5-8泡（15-20秒出汤），第5泡入口喉部略苦，舌面依旧有涩感，渐渐能褪，生津可以，回甘不明显，喉部有淡淡花果香并略带甜意，喉韵不错；第6、7、8泡整体感觉与之前差不多，香气和涩感减弱，舌尖两侧与牙齿处隐约有回甘的感觉，喉部有香甜感，且有一定留存度；此时再闻茶底，花蜜香已几不可闻，见下图：

　　5、后段：9-12泡（30-45秒出汤），对口腔的整体刺激不像之前那么强烈，茶味儿淡了不少，涩感也弱了许多，生津弱了，回甘还是没感觉，喉韵香甜的感觉还能有所保留；第11泡水味儿显，整体耐泡度一般；第12泡重闷之下也没有惊喜出现，不过喉韵倒是还能保持，见下图：

　　6、茶底比较嫩，看起来是老树的叶子，含梗较多，见下图：

　　四、总结

　　2018年八角亭易武皇后（生茶），花果香比较明显且有一定留存度，生津明显，回甘几不可查，有涩感但不强且能化，苦感弱，中段以后喉韵香甜且有一定留存度。这款茶整体表现比较平庸，不喜欢的涩感没有那么持久，喜欢的回甘也没有那么明显，所以对它的综合评价就是没有那么好也没有那么差，到是这个易武皇后的称号似乎名不副实。

　　都说“班章为王，易武为后”，目前喝过的两款大厂易武茶（中茶易武正山古树铁饼和这款八角亭易武皇后）表现都很一般，好茶难遇也难求，普洱茶的追寻道路还很漫长，希望以后有机会品尝一款名副其实的“易武皇后”。

　　作为新人，喝过的茶不多，对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方，希望我的测评能够帮助大家，也希望和大家多多交流，谢谢。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　图文：求学者在石大

　　摘自：新茶网试用报告

春节，作为中国最重要的传统节日.

新年茶是必不可少的传统习俗。

自打记事起，年节以茶待客，茶是逢年过节迎宾待客的必备事宜。

一杯新年茶在此时显得尤其重要。

1、好茶迎客

农历正月初一称“元日”，为新岁之首，春天之始。

天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满各式精美糖果，门前张灯结彩。
大人携小孩到亲友家拜年。

主人以佳果待客，共品热茶。

2、围炉茶会

新年好友走访聚会，好友知己围着火炉团坐品茗。

拉近感情，互贺吉利，以求吉祥财运之气。

炉内炭旺火红，杯中茶暖，人群谈笑，其乐融融。

3、佳肴去腻

拜年走亲访友，家家盛情款待，推杯送盏，鸡鸭鱼肉饕餮美味。

身体一时福气满满，唯恐难以消受。

主人奉一杯清茶，一来润口，才能滔滔不绝地谈天说地；

二来去腻，茶中的茶多酚、咖啡碱帮助消化；清除油腻；带走多余自由基。

4、养精提神

麻将、扑克牌是中国年节期间，重要的娱乐项目，亲朋好友轮番上阵，气氛融洽，但久坐伤身。

主人备一杯热茶，提神醒脑，不忘过个健康年。

5、酒桌换茶

过年回家酒推不掉少不了，如果家里有茶桌，几巡过后，可引导换茶桌。

茶比酒更健康，而且茶能明心性，所聊话题不以吹牛为主，而是静下心聊一聊这一年的经历，或关于事业、情感的交流。
因为思维清晰，不会胡言乱语，轮番饮茶，人声鼎沸，清茶飘香，一时也欢乐无穷。

6、三姑六姨

对于已到婚嫁年龄的未婚男女们，回家过年总会遇到家中亲戚追问，追问姻缘问题，追问生育问题。

不论如何总能听到一堆长篇大论的说教，不接话好像很没礼貌。

不如坐下喝茶，用好茶招待。

我们来说说这茶吧！

中国六大茶类，普洱茶、白茶、武夷岩茶、西湖龙井、凤凰单丛、铁观音、正山小种、祁门红茶.......

话题岔开不失一种风度。

一杯中国茶，有人是琴棋书画诗酒茶，有人是柴米油盐酱醋茶。但都是中国人手中的那杯茶，承载着欢乐苦楚、人间真味。

人间有味是清欢，茶即是清欢之味，也是年时和气幸福之味。

一大波茶礼来袭......

我们提供各种春节礼品普洱茶、高档、高端礼品茶、好茶好礼一网打尽，无论您是送朋友，送同事，送长辈，送领导，员工福利，还是自己喝，总有一款适合您。

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团购更有大惊喜！

阖欢饼茶（礼盒装）

双向抽拉式礼盒，高档别致

每一个礼盒配有一个同款手提袋

从里到外，惊喜不断

600元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：800g/盒

年份：2018年

简介：精选勐库茶区海拔1700米以上优质大树春茶原料，经高原仓八年陈放后，以一口料蒸压成型，并将成品在大理高原仓存储半年以上，形成独特风格。香气清高显陈韵、杯底带蜜香，汤色橙黄明亮，滋味浓醇柔滑，香味饱满协调，茶气足回甘久。

中国传统红色礼盒，尊贵精致，搭配纯金色文化元素，凸显节日气氛。

茶性：生茶

特级七子饼茶

包装大气

送礼佳品 

收藏级礼盒装

598元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：1kg/盒

年份：2014年

内容：方盒内装棉纸包装1kg饼茶1片，（配送精美手提袋）

简介： 1kg特级七子饼礼茶是下关沱茶2013年专门出口马来西亚的高档礼盒茶。现特奉献出部分产品限量供应国内市场，该款产品精选云南大叶种明前高档晒青毛茶为原料，经百年下关沱茶经典配方和加工工艺精制而成。外形：条索肥硕显毫，松紧适度，色泽油润；内质：香气浓郁持久，汤色金黄透亮，滋味醇厚回甘，叶底柔润饱满；具有大气典雅，经久弥香的品质特征。

茶性：生茶

岩子头古树圆茶

整提高档凤凰木外箱

高端大气上档次

1460元/饼

（顺丰全国包邮）

含量：357g/饼

年份：2018年

内容：岩子头古树茶，优选岩子头300年以上的稀有古树头春茶为原料，古法石磨压制而成。花香浓郁、嫩香优雅带果蜜香，香味贯穿始终。山野岩韵混合馥郁花香，超高口感辨识度。采用一口料压制，无底、盖茶之分，表里如一。看得到的，看不到的，都一样。

木质提盒：用现代激光雕刻工艺将产品信息雕刻木盒之上，公司首次采用木盒作为饼茶提盒，每个木制提盒都标注放置其中的饼茶号段。

茶性：生茶

下关七子饼茶

280元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：357g/盒

年份：2014年

内容：外包装为方盒礼盒，内装棉纸包装357g饼茶1片（配送精美手提袋）

简介：七子饼茶为云南省的传统茶品之一，历史上以出口东南亚国家为主，20世纪70年代以后有青茶型和普洱型两类。此款茶有生茶和熟茶两种工艺，泡饼，以云南特有的云南大叶种晒青茶为原料。现特推出精美礼盒装，搭配大气手提袋，正值春节即将到来之际，是最佳的馈赠亲友的礼物。

茶性：生/熟

日照金山

460元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：230克/盒

年份：2018年

简介：日照金山（熟茶）优选班章茶区古树茶早春高端晒青毛茶为原料，严格按照下关经典发酵技艺加工后，在大理高原仓陈化一年，再以百年下关紧茶传统制作技艺精制而成。

外形：形状独特、端正匀净、表里如一、金毫显著、紧结褐亮。

内质: 陈香浓郁独特、热闻浓带甘气，冷杯蜜香舒爽，汤色红浓艳亮。滋味醇厚持久、滑爽柔顺丰富，回甘久远，叶底褐红柔亮。

茶性：熟茶

中国沱

356元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：365克/盒

年份：2015年

简介：茶之为贡，取其精华，聚之成团。历尘百世，化而为沱。下关沱，众沱之祖，普洱万象里气定神闲的无上尊者。一程山，一程水，老树新茶，静水流深，百年茶事，沱祖举重若轻，寄梦中国，集沱之大成，终成“中国沱”。手中一杯玲珑盏，都在——身心处，流转一世的珍藏。盖不住的茶香，品不完的茶情。“中国沱”普洱生茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵直接压制而成，香气纯正，滋味浓厚，回甘生津快，是一款很好喝的普洱茶。

茶性：生茶

开门红

88元/盒

（顺丰全国包邮）

品名：开门红 沱茶

年份：2015年

含量：250g/盒

简介：优质选料，独特加工技艺，外形：圆饼形，紧实端正，色泽绿润显毫；香气持久纯正，汤色橙黄明亮，叶底嫩匀。

茶性：生茶

1800g圆盒特制甲级沱茶 

提盒装

450元/提

（顺丰全国包邮）

含量：1.8kg（100g/个×18个）/提

年份：2017年

内容：圆盒内装棉纸包装100g沱茶1个，每提18个圆盒（精美提盒包装）

简介：甲级绿盒沱茶， 该产品创制于1902年，已有百年历史。下关沱茶选料精良，制作工艺精湛，是成型茶叶产品中的精品。一百年来不断成长，享誉海内外，实为云南茶叶之奇迹。选用云南大叶种晒青春茶为原料，用传统揉茶工艺制作。沱形端正紧结，汤色橙黄明亮，香气馥郁持久、滋味醇爽回甘，叶底嫩匀明亮。

茶性：生茶

金榜甲沱

298元/套

（顺丰全国包邮）

含量：（100克×5沱）×2盒/套

年份：2015年

简介：沱茶似乡愁，根植于平凡生活，离开了自会想念。金榜甲沱，是对传统技艺和悠久历史的顶礼膜拜，更是对人类非物质文明的传承和吟诵。“金榜甲沱”—让人温暖的心做之物

茶性：生茶

金榜销法沱

266元/套

（顺丰全国包邮）

含量：（100克×5沱）×2盒/套

年份：2015年

简介：选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经发酵后用传统揉茶工艺制作，并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。紧结端正，松紧适度，色泽黑褐，尚显毫。冲泡后汤色褐红尚亮，香气陈香纯正，滋味醇和回甘。

茶性：熟茶

宝焰紧茶

188元/套

（顺丰全国包邮）

含量：500g（250g/个×2个）/套

年份：2014年

内容：方形纸盒内250g蘑菇型沱，茶生、熟各1个（配送精美手提袋）

简介：历史上的紧茶素以茶味浓郁，香气韧劲著称。自古以来，茶为藏区不可或缺的生活必需品，旧时都通过马帮驮运由滇入藏，路途迢遥，茶叶常常因为受潮而发生霉变。为了让紧茶在驮运的过程中能有足够的空间散发水分而防止霉变，才逐渐形成了紧茶独有的带把香菇造型或称心型，并一直沿用至今。

从云南各大茶山的山品中精挑细选出来的原料，纯手工揉制成型，用苍山之上的雪水蒸压，经过人工渥堆发酵制作而成。此款紧茶包装大气华丽，价格亲民，是馈赠亲朋的最佳选择。每购买2盒宝焰紧茶即可赠送精美手提袋一个。

茶性：生/熟

团圆团茶（早春大树茶）    

团圆，

一个能瞬间唤起心底柔情的词汇。

“每逢佳节倍思亲”，

久别重逢，家人团聚，

应是每个人心底最原始的愿望。

330元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：500g/盒

年份：2018年        

简介：团圆团茶，优选勐库大雪山优质早春大树原料，以百年下关经典传统手工技艺精心揉制。呈团圆状，条索紧结，表里如一，白毫明显，油润匀净；糖香高扬，杯底带花香，汤色橙黄透亮，茶汤入口带蜜香，醇厚持久，回甘明显，生津快，叶底肥嫩均匀。 

500克一盒，采用柔棉纸包装，外配米色系抽拉布袋，透气牢固，为每一个团茶量身定做。

外提盒方正，大小适中，每个提盒装有一个团圆团茶。

茶性：生茶

福禄寿喜方砖

318元/盒

（顺丰全国包邮）

含量：1kg/盒

年份：2012年

内容：外包装方形纸盒，内装250g方茶4片，（配送配套精美手提袋）

简介：福、禄、寿、喜“四喜”方茶，为云南省的传统茶品之一，为馈赠亲友的高尚礼品。

茶性：生茶

通用饼茶礼盒

30元/套

规格：

（礼盒1+手提袋1）/套

提袋  长30cm×宽30cm×厚7cm

内盒  长27cm×宽27cm×厚6cm

原标题《有一个品牌的茶，任何工具，天大的力气，真不容易撬开》

山丘 - 李宗盛