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普洱茶投资分析:为什么很多经典普洱茶它不香了

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   翻开普洱茶的产品册,迎面而来的是一大票经典产品,中茶红印、88青、92方砖、下关甲沱、下关特沱等等。正因为有了这些经典普洱茶,才有了普洱茶市场的今天。为了满足那些没有经历过那个时代的新茶客们,很多茶企也都竭尽所能的去复刻这些经典产品,可是没有一个人,一个企业能令曾经的传奇再现江湖,他们所有人都遭遇了滑铁卢。

  那么问题出在哪里呢?是做茶的人被利益蒙蔽了双眼,没有用心做茶?还是原料出了问题?亦或是配方工艺什么的失传了?

  答案都不是,曾经有一位茶商朋友为了能复刻当年的经典,他想尽一切办法找到了当年做茶的工人,也通过各种渠道找到了当年的配方以及原料的产地。为了复刻经典,他甚至舍弃了现代才有的制茶工具,原料来自当年的茶园,配方还是当年的配方,由老师傅现场指导加工,可当最后的产品被加工出来后,老师傅说就是这个味道,没错了。可茶客们却说:“就这?”

  市场在不断的发展,产品也必然越做越好。在产地不断细化,拼配不断创新,技术不断提高的大环境下,过去的经典产品放在今天能到中等水平就已经不错了。最经典的例子莫过于大益7542,以前7542是普洱茶生茶的巅峰,现在则是评判普洱茶生茶优劣的参照物,这还是在7542不断升级,越做越好的前提下。7542尚且如此,就别说其他的产品了。

  以前容易诞生经典是因为产品种类少,市场很容易就定位出其中的佼佼者。现在之所以难以诞生经典,主要是因为产品多,茶客分散,现在的茶需要时间的洗礼,需要市场的锤炼。以前的经典产品就算能100%复刻都不够看,经典产品不香是时代进步啦,所以想要找好茶,就得从现在的产品中去追寻,就不要想着复刻的经典能再度成为经典了。

  作者丨天火

  摄影丨吉星坦罗

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