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外国茶文化

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到广州市文化馆,赴一场山与海的茶文化体验之约!

2023年8月4日上午,在广州市文化馆广府园举办了一场汇集非遗传承人、茶文化学者、岭南文化研究大家和资深跨界茶友的游园式夏日茶会,揭开了“茶和天下兴——海上丝路茶文化展”的帷幕。

该展览由广州市文化馆主办、广州茶文化促进会承办,打造了“南方有嘉木”“一叶渡沧海”“人在草木间”三大展区12个茶文化主题空间,通过展示、展览、体验等多元化形式,呈现一幅以广州为核心站点的海上丝路茶文化历史长卷,展示新时代背景下中国茶文化传承发展新成果。

全体系呈现“南方有嘉木”

起源于中国,茶叶通过海上丝路的传播,外销至世界各地,也让中国人的生活方式影响了世界,让东方文明惊艳了世界。

“南方有嘉木”展区,以红茶、绿茶、白茶、普洱茶和乌龙茶五大场馆,集中展示和呈现中国茶各大茶类的品类品种、种植加工、产地风土、品饮技艺,以及它们在海外传播过程中所形成的不同饮茶习俗与文化影响。这是中国茶各大茶类、各大产区的全体系呈现,也是中国茶文化传播海外的系统性呈现。

红茶展馆以“丹泉流芳”为主题,通过竹筏茶箱与溪流荷花的实景,再现武夷山采茶和九曲溪运茶的历史场景。现场还展出了八十年代蝴蝶牌外销正山小种原箱原件红茶,这是新中国成立之后茶叶出口的经典产品,也是福建茶叶进出口公司最早的木箱包装,在海外享有极高知名度。春语堂主理人卢丽娟介绍说,这件传统烟熏工艺的正山小种红茶,净重24公斤,品质优异、产品稀缺。开幕当天,现场还举办了开箱仪式和品鉴会,开箱后的本件展品还将继续留在红茶馆展出,让游客了解这一段流芳四海的红茶出口历史。

绿茶展馆以“山川叠翠”为主题,向游客介绍中国绿茶跋川涉水从内陆运达广州再传播至世界的基本路线,并普及展示绿茶名茶名品,以及主要冲泡方法。开幕当天上午,广州茶艺非遗传承人黄建红在绿茶展馆现场举办点茶展示。市民游客也可以现场体验以非遗技艺点茶法品鉴绿茶。


白茶馆以“共此清凉”为主题进行布展,展馆以素色纸艺家具营造出素雅氛围,并通过法门寺出土唐代纯银鎏金茶具手作复制版、八十年代白茶出口原箱产品、民国时期国内各著名茶庄出口茶叶包装等展品,展示白茶外销历史。江西旅游形象大使周瑶在开幕上进行了主题茶艺演绎,充分展示了白茶在外销历史中“健康、共享”的茶品特性。

普洱茶展馆由振兴茶业创始人王艳进行布展,并在开幕当天举办云南民族茶风茶会。该展馆以“山海同韵”为主题,以普洱茶主要产区的茶山地貌和茶树品种为背景,演绎云南民族风情,展示普洱茶由边销到外销的历史发展脉络。

在乌龙茶展馆,潮州工夫茶艺代表性传承人王奕芬演绎了主题为“最慰乡思”的茶艺展示。乌龙茶是主产并流行于福建、广东和台湾等地的半发酵茶,乌龙茶的外销,系连起了与粤闽两地密切相关的港澳台同胞与海外华人华侨的故土之情,代表着乡思和牵绊。一杯热茶,最解乡愁。

多情境体验“一叶渡沧海”

认识了南方嘉木,那你可知道这小小茶叶的前世今生,可知道海丝茶路的绵延万方,可知道粤海洪泽的润物无声?发源于中国,盛行于世界,扬帆于粤海,抵达于四方。“饮茶粤海未能忘”,广州的千年港口,见证了茶文化的时光魅影,目送着茶贸易的往来不息,见证了岭南茶事风情的万邦仰慕,见证了海上丝路沿途的“茶和世界,共品共享”。

“一叶渡沧海”展区包括“岭南茶风”“粤海雅集”“海丝茶颂”三个展馆,带你走进海丝茶路的传奇世界。

“岭南茶风”再现了自明清以来,茶叶从国内各产区汇集到广州之后,给广州乃至岭南茶文化所带来的影响。

“海丝茶颂”以清朝“一口通商”时期的广州为背景,营造了广州茶叶对外贸易的多种场景,通过展出当时与茶叶贸易主题相关的外销画、通草画、铜版画、出口原件茶叶、历史地图,以及清代外销茶具、外国运茶船复原件等展品,结合现场场景,将历史画面与现场造景相结合,让游客深刻体会以广州为核心站点的海上丝路茶贸易茶经济的面貌与繁荣。

烹茶听涛声,松影夏如秋。在“粤海雅集”展馆,举行了一场关于《Canton广州,改变世界的茶业之都》的专题演讲及主题茶会。悦舍美学主理人黄俊介绍了本场馆的布展理念和茶会主题,广东省广府文化研究会副会长冷东教授讲述和阐释了十三行全盛时期,广州茶叶贸易对世界经济政治格局的影响。

  

寻根溯源“人在草木间”

人在草木间,品茗醉流连。一品之后,便是千年的沉醉。无论古今,无论中西,每一个爱茶的人都醉倒于这片草木英华之中。中国是茶与茶文化的源头,对外传播则发展出了丰富多姿的世界茶文化,寻根溯源,其根本都在中国。

“人在草木间”展区,从茶饮方式出发,以“茶香远扬”“汉唐流泽”“宋韵东渡”和“明风西传”四个主题馆,呈现了不同时期的品饮方式及其对外传播。“茶香远扬”主要概述和展现中国茶的不同饮用方法,从茶叶品类的角度讲述中国茶对于世界茶文化的影响。“汉唐流泽”“宋韵东渡”“明风西传”则根据历史资料,将不同时期中国茶的饮用方式和器具摆设在玻璃展馆之中,通过文字介绍追溯抹茶道、煎茶道、西式下午茶以及其他外国茶文化与中国茶文化的历史渊源。

展览期间,主办方将举办丰富多彩的公益活动,市民游客可通过广州市文化馆公众号进行预约,在展厅各个茶类展馆进行品鉴体验。不仅为市民游客提供了一次全方位的茶文化体验之旅,更是传播中国茶文化、讲好中国茶故事的重要媒介,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

来源:广州茶文化促进会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

外宾来啦!访三坊七巷,体验福茶文化

近日,受邀参加2021年第二届海丝国际茶文化论坛的外国驻华使节参访福州三坊七巷,感受闽都古厝里的福建非遗魅力,体验福茶文化。

拥有2200多年建城史的福州,造就了黛瓦相连、百年沧桑的古建筑群,地处城区中心的三坊七巷自晋、唐形成起,便是贵族和士大夫的聚居地,清至民国走向辉煌。坊巷内保存有200余座古建筑,是一座不可多得的“明清建筑博物馆”,被誉为中国“里坊制度活化石”。外国驻华使节一行在工作人员的带领下,沿着南后街,先后参观了福建省海峡民间艺术馆和福建省非物质文化遗产博览苑。

福建省海峡民间艺术馆内展品丰富,有榕城三绝——寿山石雕刻、软木画、脱胎漆器,还有享有“中国白”美誉的德化瓷器,“惠女刺绣绣石头”的影雕,畲族的银器,莆田的木雕等等,外国驻华使节在工作人员介绍下欣赏了绚丽多彩的八闽民间艺术。在福建省非物质文化遗产博览苑,外国驻华使节了解了福建非物质文化遗产概况,以及福建省入选联合国教科文组织非遗保护序列的项目,并观看了木雕、石雕、瓷器、软木画、漆线雕等展品。在传承人工作室,外国驻华使节不时向展示传统技艺的传承人了解工艺特点和制作流程,对他们的精湛技艺赞不绝口。

在博览苑,外国驻华使节参观了“林徽因——从福州古厝走出的文化遗产守护者”主题展,通过现场展出的大量珍贵文献和相关实物,详细了解林徽因的生平、古建筑方面的研究,以及她与梁思成为保护中国古建筑和抢救景泰蓝传统工艺所付出的毕生心血。在博览苑内还品鉴了回春岩茶,深入了解福建茶的产地环境、制茶技艺、饮用价值等信息。

“制作很精美,有很深的文化底蕴。”在参观期间,外国驻华使节对福建丰富多彩、博大精深的传统文化赞叹不已,对非遗技艺的传承与保护工作表示肯定,还不时拿出手机拍下一路上看到的非遗精品。他们表示,第二届海丝国际茶文化论坛的举办,让世界更加了解福建、了解中国茶文化。

波兰驻上海总领事马莱克•切谢尔楚克在三坊七巷特地买了多款福州茉莉花茶带回去品尝。马莱克•切谢尔楚克表示,此次参加海丝国际茶文化论坛让自己深入了解了福建茶文化知识,以及红茶、白茶、茉莉花茶等不同茶种的特色和制作流程。“是一个非常棒的经历。” 马莱克•切谢尔楚克表示,将会把福建茶文化介绍给家乡的亲朋好友,同时,波兰也是“一带一路”沿线国家,希望更多的福建茶能在波兰上市。

阿联酋驻上海总领事穆哈纳德•纳克比说道,茶文化让他印象最深刻的就是品茶环节,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进人们之间的沟通了解, 感受茶道的魅力。穆哈纳德•纳克比表示,福建是产茶大省,历史悠久,有许多高品质的茶叶。“茶对中国古代贸易起到了很大的作用,希望让更多人来品尝到福建茶,促进他们对进口福建茶的信心。”

来源:东南网

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南屏镇华发社区举办茶文化研习活动 让外国友人感受中华韵味

近日,为了让辖区外国友人体验感受中华茶文化,增强对中华文化的认同感,南屏镇华发社区举办了“中外友人·闻香识茶——山中漫品茶文化研习活动”,邀请辖区20余名外国友人及家人参加。

活动中,“北山·南屏漫”茶艺老师齐丹介绍了中国茶文化,并以“盖碗泡茶艺术”为主题,介绍了凝聚中国人智慧的茶器——盖碗,以及公道杯、品茗杯、茶拨、茶则、茶夹、茶巾、烧水壶等配套茶具,指出其蕴含“天、地、人和谐”的象征意义。接着,伴随着悠悠的古琴声,茶艺师现场表演茶艺,一举一动都带着文化的韵味,引得外国友人纷纷拍照摄像。

表演结束后,齐丹为大家介绍了六类中国茶:红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶和白茶,并让现场的外国朋友轮流试闻茶香,挑选出自己最喜欢的茶味,然后指导外国朋友如何用盖碗泡好一杯中国茶。多次练习后,外国朋友都泡出了茶香四溢的好茶。

据了解,针对辖区内不少外国友人居住的特点,华发社区将定期举办丰富多元的中外文化交流活动,让外国友人零距离接触中国文化、感受风土人情,丰富在珠文化生活。

来源:珠海香洲政府,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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