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一周茶事 :四川茶叶搭乘中亚班列;五指山热带雨林大叶茶团体标准发布

品牌活动

1、四川茶叶搭乘中亚班列(成都)出口乌兹别克斯坦

2月6日,“中欧班列+西部陆海新通道”成都集结中心乐山基地授牌暨成都·乐山“乡村振兴”联动仪式在四川成都举行。一辆装载55个集装箱的茶叶专列驶出港口,这批来自四川乐山的夏秋茶搭乘中亚班列(成都)将在十余日之后运达目的地乌兹别克斯坦塔什干。对促进茶叶出口贸易,提升茶叶知名度具有重要意义。

来源:中国新闻网

2、第五届中国茶人新春茶会暨茶源地理十周年纪念晚会举办

2月3日,第五届中国茶人新春茶会暨茶源地理十周年纪念晚会在广东广州举办。整个茶会被分成6个篇章——胚胎篇、童年篇、青春篇、成年篇、成熟篇及回归篇,由朗诵、乐器演奏和舞蹈等形式的表演构成。现场以思辨的方式解读“生长的茶”。此外,会上评选出了15名“茶人精神”及5名“特别致敬”共计20位“大地奖”得奖者。通过茶人精神的弘扬,引导茶行业朝着蓬勃健康的方向发展。

来源:新华报业网

3、《中国茶酒文化》获世界美食美酒图书大奖

近日,第28届世界美食美酒图书大奖(GourmandWorldCookbookAwards)颁布。此次颁布的大奖中,有多本聚焦茶、酒的中国专业书籍上榜。由张士康、沈才洪和王旭烽联袂打造的《中国茶酒文化》(CHINESECULTUREOFTEALIQUOR)也入选其中。该书通过对茶酒起源与迭代考证、茶酒技艺与品鉴探索、茶酒现代升级与诠释,客观梳理了茶酒的文化内涵,为茶酒行业的可持续发展奠定了坚实的文化基础。

来源:浙江农林大学生态文明研究院

4、中国茶叶学会组织召开科技成果评价会

近日,中国茶叶学会组织召开多场科技成果评价会,分别对中国农业科学院茶叶研究所“茶叶风味品质成分食品化定向制造技术集成系统及方法”、福建省农业科学院茶叶研究所“茶树优异资源挖掘创新及配套技术研发”、安徽农业大学“茶园化肥减施增效关键技术创新与应用”、山东省农业科学院“北方茶优质抗逆品种培育与高效栽培技术创新及应用”4个项目进行了科技成果评价。经质询和讨论,评价专家组形成科技成果评价意见。这些会议的召开对推动茶科技发展具有重要意义。

来源:中国茶叶学会

5、五指山热带雨林大叶茶团体标准发布仪式举行

2月3日,五指山热带雨林大叶茶团体标准发布仪式在海南五指山举行。现场发布了《五指山热带雨林大叶茶绿茶》《五指山热带雨林大叶茶红茶》《五指山热带雨林大叶茶白茶》3项团体标准。据了解,《五指山热带雨林大叶茶团体标准》规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶、红茶、白茶的术语和定义、原料、工艺流程等相关内容,是五指山茶产业走向规范化、标准化的标志,有利于茶叶品质的提升。

来源:央广网

6、海峡两岸茶业交流协会品鉴中心(大观茶叙)授牌仪式举行

2月3日,海峡两岸茶业交流协会品鉴中心(大观茶叙)授牌仪式在福建福州举办。活动现场,海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐与大观茶叙创始人吴恩曦共同为海峡两岸茶业交流协会品鉴中心授牌。该中心的建立,有利于推动茶事品鉴活动的开展,对助力茶文化传播具有积极意义。

来源:海峡两岸茶业交流协会

7、“龙行龘龘·前程朤朤”——中茶厦门建企70周年迎新茶会暨生肖茶饼品鉴会举办

2月3日,“龙行龘龘·前程朤朤”——中茶厦门建企70周年迎新茶会暨生肖茶饼品鉴会在福建厦门举办。活动现场,对2012龙品大红袍生肖饼、2014金马玉堂大红袍生肖饼、2024腾龙献瑞岩茶生肖饼等生肖经典好茶进行了品鉴。此外,本次活动还开展了中茶海堤12生肖岩茶饼拍卖仪式。其中,“中茶海堤大红袍生肖饼全系列一套12饼”以66888元的价格成交。在释放市场信号、带动大众饮茶消费风尚的同时,也进一步将好茶推向市场。

来源:中茶海堤

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如何分辨高仿信阳毛尖?避免买茶上当!浉河港官网给你支招

读书喝茶,坐林看花,迎朋访友,自是最佳。好雨知时节,好茶有好芽,盏杯浓香溢,明哥浅谈它。

信阳毛尖,一代名茶,追溯唐宋,不得不夸。深受追捧,又被刻画,低劣伪冒,应接不暇,很假。随着信阳毛尖的知名度提升,市场上便出现了不少山寨版信阳毛尖茶,据明哥考察,这些茶叶多是四川、湖北之地流出,纬度,气候相近,条形,工艺没差,由于位置靠南,所以采摘时间可早,却说是信阳新茶早茶,如果不仔细辩驳,对比难以认清。可是假的真不了,区分还是有方法。


1、真正的信阳毛尖,汤色初期绿红,茶香浓郁,甘味历久弥新,回味无穷。

高仿的信阳毛尖,茶汤青绿明显,口感清淡,甘味短暂不显,回味无感。

2、正宗信阳毛尖,颜色鲜绿润泽,条形匀整不含杂质,有适量白毫。

高仿信阳毛尖,或深绿或泛黄,条形粗犷浑浊暗淡,看不出白毫 。

3、正宗信阳毛尖,耐泡度一般在4、5遍,香味依然持久,回甘有味。

高仿信阳毛尖,耐泡程度低,一两遍浸泡后,颜色、味道有明显区别。

4、正宗信阳毛尖,遇水即沉,个别少许老叶子没有筛选出来的会漂浮。矿物质蕴藏丰富,密度大。

高仿信阳毛尖,些许漂浮,密度和矿物质含量较低。

以上就是比较常见的区分方法,不过最好的老师还是经验,从捻揉的手感,冲泡的汤色,回味的茶香等等会有直观的感觉,这就需要茶友们有丰富的品尝体验,再者购买渠道的选择,大概行情价的了解,毛尖上市的常规时间等等都能作以区分辨别,带您了解茶的雅俗优劣——浉河港官网,一个专注信阳毛尖茶源头产地采购批发平台!



10月蓉城,茶香涌动:2019“全民饮茶日” 暨四川名优特色茶品鉴会在成都隆重举行

       【亚太茶业网讯】10月31日,由中国茶叶学会倡议,四川省茶叶行业协会、四川省茶叶流通协会、2019成都国际茶业博览会组委会主办;中国国际茶文化研究会·西南茶文化研究中心、成都龙和国际茶城、成都大西南茶城、四川博茗茶产业技能培训中心、四川省华夏茶艺培训学校、天下茶友网承办;富硒甘露、残剑飞雪、绿涛茶、峨眉山有机茶等二十四家川茶品牌企业支持的“第十一届”全民饮茶日“——成都活动日暨四川名优特色茶品鉴会”在成都国际会展中心9号馆隆重举行。

  据本刊记者了解,本次活动围绕“茶为国饮、品味川茶”为主题开展了一系列丰富多彩的茶事茶文化活动,内容包括川茶品牌推介、茶艺表演、茶叶知识讲座、有奖问答、现场抽奖等等。喜茶、爱茶、好茶的人们齐聚,品香茗、赏茶艺、观表演,享受了一场弘扬川茶文化的视听盛宴。

茶文化盛宴,学者专家齐聚

  中国茶叶流通协会副会长、四川省茶叶流通协会会长王云先生、中国茶叶流通协会市场专委会副主任、四川省茶叶行业协会会长覃中显先生、川省市场营销协会副秘书长李宇先生、教授钟渭基先生、中国国际茶文化研究会副会长、西南茶文化研究中心主任孙前先生、碧潭飘雪创始人徐金华先生、四川省农业大学原茶学系主任、教授陈昌辉先生、中国茶叶流通协会黄茶专委会副主任、四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦先生、四川省茶叶行业协会高级顾问杜义文先生、四川省茶叶行业协会顾问张泽荣先生、四川省茶叶行业协会副会长、雅安茶办办公室副主任陈开义先生、雅安市名山区茶办主任钟国林、四川省茶叶行业理事刘亚鹏先生、四川省茶艺术研究会会长何修武先生、四川省茶叶行业协会副秘书长、四川华夏茶艺培训学校创始人、校长余良先生、成都万萍茶艺技能大师工作室负责人万萍女士、龙和国际茶城总经理谢重桂先生、四川省茶叶行业协会副秘书长、龙和国际茶城副总经理牟益民女士、成都大西南茶城业委会副主任刘云彬先生、四川省茶叶行业协会副秘书长吴歌先生。

  四川省茶叶行业协会副秘书长、天下茶友网CEO杨健先生和各院校、茶企负责人、茶文化爱好者等以及四川电视台、成都电视台、成都广播电台、封面新闻、西南商报、搜狐、新浪、今日头条、腾讯网、新浪网、四川新闻网、天下茶友网、【亚太茶业全媒体】新茶网等媒体单位共计300多人参加了活动。

中国国际茶文化研究会副会长、西南茶文化研究中心主任  孙前

  王云会长在致辞中指出: “全民饮茶日”于2009年4月20日,在中国茶叶学会等八家在杭国字号茶机构共同发起,活动倡导“茶为国饮”,普及茶知识、弘扬茶文化、营造“知茶、爱茶、饮茶”的社会氛围是一项全国性、普及性、公益性的科普活动,对推动全民饮茶,促进茶叶消费,提高人民生活品质具有重要意义。

  覃中显会长在致辞中指出,十一届“全民饮茶日”将首次落地成都举行,得到中国茶叶学会的大力支持并进行全程指导。来自四川各地二十四家优秀茶叶品牌代表聚集成都,用实际行动积极响应“全民饮茶日”在盛大举行,用精致好川茶馈赠喜爱川茶和川茶文化的各位朋友,是四川特色茶品最集中的一次华丽呈现,彰显行业力量,绽放川茶风采。

  李宇副秘书长致辞:“第十一届”全民饮茶日“——成都活动日暨四川名优特色茶品鉴会”这一重头戏落地成都茶博会主会场,茶界同仁一道,以团结行业力量,汇聚川茶品牌,品味川茶特色、弘扬川茶文化,为“首届四川全民泡茶节” 掀起一轮万人学泡茶、饮茶的高潮。

至美川茶,余韵蓉城

  “全民饮茶日”的现场汇聚了来自四川乐山、雅安、成都、巴中、宜宾、广元等四川茶叶主产区,二十六家优秀茶叶品牌代表,他们是残剑飞雪、汉和黑茶、甘露堂、仙源红古树茶、花开映象枇杷茶、天府龙芽、蜀茶、康润茶业、富硒甘露 、西蜀茹家崇庆枇杷茶、绿涛茶、巴蜀乌金、七至红茶、筠连红茶、吉生堂、峨眉山有机茶、文君茶业、寸金簝、凤之彩茶业、雅成茶业、了了君蒲江花茶、草庵茶业、峨眉雪芽、米仓山茶、花秋茶业、西川黄门、蒙顶山茶24家茶叶企业,一桌一品,二十四席,各具特色,百花齐放,今天是川茶的盛宴,在场的各位茶友、外宾和经销商朋友尽情的领略到了川茶之美、川茶之优、川茶之韵!

川茶推荐,好茶不容错过

  品鉴会现场,多家茶企现场做产品推荐:

  峨眉山有机茶  :《峨眉山有机茶的发展之路》演讲人:贾思瑶;

  残剑飞雪   演讲人:赵梦莹,表演者:杨雨钰,2016年参加全国茶艺师获的优秀奖和最美茶艺师;

  绿涛茶:演讲人: 赵燕  表演者:罗超英《红韵茶艺》;

  富硒甘露:《盛世御叶--富硒甘露》。中国茶叶流通协会黑茶专委会副主任,中国茶业职业教育集团常务理事,国家高级营养师,国家高级评茶师、茶艺师黄春鈇老师推介。

  让热爱川茶的市民直观了解到了川茶,普及了川茶知识,感受到了浓郁的四川茶文化。川茶的发展离不开川茶企业家们一步一个脚印的探索和不断创新,川茶的振兴离不开在座的大家和所有川茶人的共同努力。

  活动最后,中国国际茶文化研究会副会长、西南茶文化研究中心主任孙前先生宣布“第十一届”全民饮茶日“——成都活动日暨四川名优特色茶品鉴会活动”正式启动。

  饮茶是一个长期和不断学习的过程,“全民饮茶日”为在全社会营造一个“知茶、爱茶、饮茶”的社会氛围,“第十一届”全民饮茶日“——成都活动日暨四川名优特色茶品鉴会”活动主题为“茶为国饮 品味川茶”。其目的是希望通过“全民饮茶日”活动,展示和推介最具四川代表的名优特色茶,让广大市民和媒体近距离、最集中的了解和品鉴到丰富多彩的四川各地名优特色茶,加强川茶行业的凝聚力、增添川茶品牌的媒体聚焦,有利于传播和宣传四川茶和茶文化。

文字:亚太茶业网整理

现场记者:华伟

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