原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

双江勐库冰岛老树茶厂

找到约39条结果 (用时 0.002 秒)

2017年云章勐库藤条老树龙珠熟茶怎么样

  云章茶业2017年勐库藤条老树龙珠熟茶每盒240克。2020年的参考价格是360元每盒,苦涩弱,韵味悠长绵软,滋味浓醇,是不错的口粮茶饮品。

  产品口感特点(茶友评价)

  1、这款藤条茶汤感厚实,内含物质及水浸物丰富,茶水油香,较为顺滑,吞咽的时候“咕咚”一下就下去了,过后口腔喉咙较为通透,且余香久久尚存。入口清香绵长长口齿留香,韵味十足,杯底留香持久。与自己常喝的大益口粮熟普相比,难分上下。作为口粮茶,除茶底品相不佳外,口感还好。

  2、千江有水千江月,万里无云万里天,茶无好坏,适口为珍,这款云章勐库藤条老树龙珠着实为一款好茶,茶叶绒毫尽显馥郁浓香清澈透亮,气韵悠远,清雅芬芳,经久耐泡,回甘生津,实为一款经济实惠的口粮茶。

  3、勐库藤条老树头采春茶品级较高,发酵适度、龙珠松紧适中,茶品特点展现迅速,汤色浓重且持久,内质表现欲强,入口糯甜带回甘,外出携带方便,杯泡壶泡皆宜(如个人杯泡半颗足矣),茶友反馈良好。短暂一二泡即能迅速显现内质特点带来的后果是耐泡度一般,6泡后长劲不足、后继显乏力,但总体来看,不失为出行聚会品饮之佳品,性价比较高,个人比较喜欢。

  云章品牌介绍

  云章作为专业原生态普洱茶供应商,在普洱茶的核心产区云南省临沧市双江县勐库镇以自有的优质古树茶园为原料依托,自有的茶厂初制所与标准化加工车间为生产辅助工具,始终坚守以传统手工制茶为先导与现代制茶工艺相结合,云章所制作的“冰岛古树”、“昔归古树茶”、“大富赛老树茶”、“藤条春韵”、“云章方兰”、“昔归古树黄片砖茶”、“冰岛龙珠”、“云章古树滇红等”系列产品已经成为业界津津乐道的经典产品。如今,为发掘和打造更好的普洱茶,团队,以超前的品质理念,地道的普洱茶原料,标准化的生产车间,精湛的制作工艺和拼配技术,守茶人之本,以心之力,做传世云章普洱。

普洱茶山头太多搞不懂?看过这篇再也不上当了

       云南四大产茶区

  保山市、临沧市、普洱市、西双版纳(傣族自治州)

  普洱茶的定义

  普洱茶,以地理标志保护范围内的

  云南大叶晒青茶为原料,

  并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成的茶叶。明清两代是普洱茶形成并走向辉煌的时代。整个云南还存在野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。

  保山市

  已不属于澜沧江流域,尚有一些栽培野生茶区未完全开发,茶质仍然十分厚质饱满。口感虽未有超过其他三大茶区的特色,其阳刚的茶气,纯正的山韵也是不可多得的古树茶资源。

  临沧市

  下辖1区7县,按茶叶产量依次排名:凤庆、云县、永德、双江、耿马、临翔区、沧源、镇康(09年产量)

  凤庆作为云南产茶第一大县,位于临沧北部,几乎全县皆适宜种茶。历史悠久,出产历史上着名的“太华茶”。凤庆茶厂,曾是我国红茶标准的制定者。

  茶马古道重镇鲁史有数百年的历史,青龙桥更是茶马古道上的咽喉要道。

  境内古茶树资源5.6万亩,凤庆县的凤山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千亩的栽培古茶园,诗礼乡古黑村也有古茶树。

  云县位于临沧东北部,野生大茶树分布于每个乡镇,较为着名的有:幸福镇大宗山(蔑笆山村)1.5万亩,涌宝镇堂梨树村1600亩,漫湾镇的大丙山1000余亩,爱华镇黄竹林箐等。

  位于漫湾镇的白莺山,在大丙山中部,被称为“古茶园自然博物馆”,古茶树1.24万亩。茶树品种丰富,展示了从野生茶树到栽培茶树不同阶段的演变历史。

  永德位于临沧西北部,距今约两三千万年历史的茶树始祖:中华木兰在永德县被发现(茶树是由宽叶木兰经中华木兰演化而来),历史悠久的永德,被称为“万茶归宗”的地方。

  永德是云南野生茶林面积最广的县,达到11万多亩。11个乡镇都有野生茶树,尤其是明朗、乌木龙、亚练、大雪山等地。代表是永德大雪山自然保护区(10万余亩野生古茶林)和棠梨山原始森林(约1.5万亩原始野生型古茶树)。

  忙肺山特点

  忙肺山位于临沧市永德县,至今还生长着大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。忙肺是傣语地名,意为“河谷间的山岭”,好山好水出好茶,这里的村民们世代喝茶、种茶,茶史悠久,文化深厚。这里的原生态植被丰富,雨量充沛、日光充足,冬无严寒,夏无酷暑,非常适合茶树的生长。茶叶柔软厚实,白毫丰满,持久耐泡,香气纯正,回甘持久。

  双江位于临沧南部,全县茶园面积6.8万亩。其中勐库镇,被称为普洱茶最重要的物种基因库;诞生于此的勐库大叶种茶,是最有名的云南大叶种茶。

  最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。千年野生古茶树群落地处大雪山中上部,分布面积约1.2万亩,勐库大雪山野生茶树群落是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

  具有代表性的古茶园位于勐库镇冰岛村的冰岛古茶园,已有500年的历史。冰岛茶的种植范围主要是在双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。

  冰岛茶特点

  冰岛位于临沧双江勐库,“冰岛”二字是傣语的音译,意思为长青苔的地方。冰岛茶柔中带刚,冰糖韵十足。

  小户赛特点

  小户赛位于临沧双江勐库,这里居住着拉祜族、汉族。小户赛常年多雨,四周都是古茶园,生态良好。小户赛茶有着临沧茶区的香甜气息,且汤质细腻饱满,涩感弱。甚至有一些茶友认为,小户赛是勐库茶区中口感品质与冰岛最为相似的一寨。

  耿马位于临沧西南部,野生古茶树5.7万亩,尤其在大青山自然保护区内有3万亩。芒洪乡的原始森林地带也有古茶树群落,如芒洪乡大浪坝等地。

  临翔区位于临沧中东部, 古茶树群落2万亩,省级良种:邦东大叶茶源于邦东乡,野生茶树分布于南美乡和邦东乡大雪山等地,着名的昔归、忙麓等古树茶即是产于邦东乡。

  昔归茶特点

  昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡境内。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中。不知道从什么时候开始,昔归被称为临沧的班章,这一对应该是价格上的对标而非口感上的对标。班章茶以霸气着称,而昔归茶的口感在饱满浓强之外,多了一些是一些柔美香甜、优雅。

  沧源位于临沧西南部,古老崖画着称于世,距今已3000多年历史,画有采茶情景。古茶树约3万亩,单甲、糯良两乡最多,着名的有糯良乡大黑山古茶山。

  镇康位于临沧市西部,古茶树最有名的当数“镇康大山茶”,明代湾甸茶最负盛名。

  普洱市

  普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅)。作为云南第一大市的普洱,从历史和现有的普洱古树资源来看,都和普洱茶有着不解之缘。普洱市境内古树茶面积达83187公顷,约合124万亩。其中野生茶树居群78633公顷,是普洱茶产区中最大的;古茶山12123公顷(2006年普查数据)。

  从景谷3540万年前的宽叶木兰化石(茶树远祖),到镇沅哀牢山千家寨2700年野生茶树王,再到邦葳的过渡型茶树王,还有树高最高(27米)的孟连勐马镇腊福野茶。普洱市拥有最为多样的珍稀普洱古树资源。从最大的无量山野生茶树居群(16534公顷,分布于景东县锦屏镇至镇远县勐大镇),到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山(1112公顷),再到景迈山的千年万亩古茶园。普洱市也拥有极为丰富的野生茶居群和古茶园资源。

  辖九县一区。按地理位置和行政区划分为三个大的地区来分别叙述:分别是位于东南的墨江、宁洱、思茅(区)、江城片区;位于中北部的景东、镇沅、景谷片区;和西南部的澜沧、孟连、西盟片区。

  墨江、宁洱、思茅(区)、江城古树茶分布:须立贡茶古茶山、龙坝古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、迷帝贡茶古茶山、景星豪门古茶山、困鹿山古茶山、国庆古茶山。

  困鹿山古茶山

  茶山地理:位于宁洱县宁洱镇,海拔1090-1640米,常年平均气温16.5-19.0℃,年降水量1700mm。土壤为赤红壤、红壤。

  主要产地:宽宏、西萨、谦岗

  茶山历史:困鹿山原作困卢山,是清代贡茶产地之一,宽宏村的哈尼人种茶历史超过400年。

  古树现状:茶园多在村寨边,粮茶间作。代表品种有宽宏村困鹿山大叶茶,西萨村大叶茶,还有当地俗称的细叶茶属于白毛茶一种。宽宏村古茶园有古茶树372棵,树龄400年以上,大叶种和小叶种共生,这种成片的未经矮化的古茶园比较难得,是明清普洱本地产茶的重要证明。

  茶质特色:山野气韵明显,汤质饱满、甜滑,苦涩较弱,回甘较快。口感细腻,花蜜香比较充足。

  国庆古茶山

  茶山地理:主要分布于江城县国庆乡,海拔1100-1350米,常年平均气温19.2℃,年降水量2360mm。气候湿热多雨。土壤为赤红壤。

  主要产地:络捷、么等、田房、嘎勒、博别、和平

  茶山历史:江城历史上是易武茶北山的必经之路,受六大茶山贸易影响,江城很早开始种茶,在络捷、田房等地种茶历史都超过200年以上。络捷即是彝族语“茶叶”的意思。

  古树现状:茶园都在村寨边上,目前古茶山面积有387公顷,呈块状分布,代表品种有络捷普家村老树茶,田房村田房大树茶。国庆古茶呈不同树龄混布,部分没有修剪的老树较为高大。不同产地茶园维护情况不一。受易武茶价格上涨的影响,与易武茶口感相似的国庆茶价格也有所上扬。

  茶质特色:苦涩较弱,汤中带甜,回甘较好,汤质饱满程度较易武老树略逊,略显不够醇厚。

  景东、镇沅、景谷古茶树分布:老仓福德古茶山、金鼎古茶山、漫湾古茶山、御笔古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老乌山古茶山、田坝古茶山、勐大古茶山、马邓古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黄草坝古茶山、联合龙塘古茶山、团结古茶山。

  澜沧、西盟、孟连古茶树分布:澜沧、西盟、孟连被称为边三县,因为地处偏僻,所产的普洱茶并不受人重视。近年来随着邦崴过渡型茶树王的发现,澜沧的古树茶开始浮出水面。而号称“千年万亩”的景迈山古树茶独特的香气为世人所知,又引发了人们的追捧。

  景迈古茶山

  茶山地理:位于景迈县惠民乡,是现存最大的古茶山之一,海拔1100-1570,常年平均气温16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤为赤红壤和红壤。

  古树产地:景迈(大平掌)、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。

  茶山历史:据景迈山缅寺碑记载景迈山大面积种茶历史超过1300年;而据布朗族史料,种茶更早在1800年前。布朗先祖叭岩冷的传说则更为久远。在建国初,景迈茶曾被布朗族献礼给毛主席。

  茶山现状:现有古茶山1095公顷,呈块状分布。代表品种有芒景村的芒洪古茶和景迈村古茶。景迈山自然环境保护较好,茶树基本没有经过人为矮化,和其他树木混生,这也是景迈茶独特香气的原因之一。同时景迈山高龄古树(500年)存量较大,是我国十分珍贵的古树茶资源地。

  茶质特色:乔木大叶种,干茶、茶汤、杯底香俱佳,山韵优雅,苦涩明显,回甘快而持久。汤色桔黄剔透,汤质饱满。

  邦崴古茶山

  茶山地理:位于澜沧县富东乡,海拔1640-1780米,常年平均气温15.5-16.5℃,年降水量1100-1300毫米。土壤为红壤。

  古树产地:那东、小坝、南滇。

  茶山历史:那东一代拉祜族种茶有几百年历史,而邦崴古树的知名主要是因为邦崴村的过渡型茶树王的带动。1992年和1993年国内和国际两次研讨会确认了过渡型茶树王,成为中国是普洱茶源产地的直接证据。

  茶山现状:现有古茶山211公顷,茶树多在村寨边分散分布,代表植株有那东村那东老茶树和小坝村大平掌大茶树。邦崴过渡型茶树王也在此茶山中。

  茶质特色:苦涩较明显,回甘较快,香气幽长,汤质饱满,山韵明显,生津明显。

  西双版纳自治州

  辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。着名的“勐海茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。西双版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。

  西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)

  上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,景洪市有一个在江西,一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。

  易武(曼撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。

  西双版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。

  茶山名:易武(曼撒)

  释名:“美女蛇居住之地”

  茶山地理:包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区。

  古树产地:易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。

  茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意。早期慢撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武。清末时一些普洱茶历史上着名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、同兴号、安乐号、乾利贞号等等。

  古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山场气韵。不过因为易武茶成名早,古树存在过度采摘和养护不当的情况,近年来茶质有所下降。加之市场上仿冒品较多,需仔细甄别。

  茶质特色:乔木大叶种,香气高扬,在梅子香、蜜香中透出一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶淡香入荷,易武茶汤柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。

  薄荷塘茶叶特点

  位于西双版纳勐腊县易武乡弯弓地界。薄荷塘的茶价格如此坚挺,除了茶叶口感特别之外,一是因为路难行,二是因为量太少。去薄荷塘,你先要坐车到丁家寨,然后再坐摩托车在尘土飞扬的土路上骑行,最后步行一个多小时才能到达。薄荷塘干茶呈墨绿色,条索肥大壮实,入口之后,水路细腻,清冽如甘泉,却又香甜滑柔,据说还能感受到薄荷清新的凉意。

  茶山名:倚邦

  释名:“有茶树、水井之地”

  茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。

  古树产地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。

  茶山历史:倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然有很多追捧者。

  古树现状:倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。在零售市场出现的可能性为零。

  茶质特色:倚邦古树茶属于中小叶种,苦味很淡,涩味比苦味略显,回甘较快,香气独特,幽香如兰,茶香灵动,微有蜜韵。汤色深桔黄,其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。

  曼松茶特点

  曼松古树茶分布于西双版纳勐腊县象明乡的王子山、背荫山以及易武镇的勐倮村。曼松又称贡茶,如今的曼松茶很贵,很大原因是曼松的古树茶品质好且很稀少。土壤被认为是塑造曼松茶品质的重要因素,曼松的土壤呈紫红色,含锌量非常高,这种含锌量非常高的土壤,让曼松茶有了一种独特的鲜甜。曼松茶喝下去不刺激、不苦涩、甜度高、茶汤鲜爽、香气高雅。

  茶山名:蛮砖,亦称 “曼庄”

  释义:“大寨子”

  茶山地理:勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。

  古树产地:曼庄、曼林、曼迁、八总寨等

  茶山历史:曼专种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮专者味较胜”。历史上茶园多但茶号少,清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”。

  古树现状:综合来说,蛮专茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。不仅老树保留较多,生态环境保存的也较好,基本没有经过矮化。但是近年来也开始出现了一些不好的势头,比如为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这会对茶质产生不好的影响。

  茶质特色:茶汤稠厚,汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉。

  茶山名:革登

  释名:“很高之地”

  茶山地理:勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。

  古树产地:值蚌、新发

  茶区历史:六大茶山中面积最小,《普洱府志》记载有一棵特大的茶王树,但今已不存,也是破坏较为严重的古茶山之一。

  古树现状:古茶园历经破坏,少部分存留在密林中,近年来被清理出来,大小叶种混生。

  茶质特色:乔木中小叶种,淡清香,汤色深桔黄,山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。

  茶山名:莽枝

  释名: “(诸葛亮)埋铜 (莽)之地”

  茶山地理:革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右。

  古树产地:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。

  茶区历史:千年前已有少数民族在此居住种茶,至少在元代已有成片的茶园,清初,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。清雍正时期因为牛滚塘事件与土司发生矛盾,引发对西双版纳进行改土归流、成立普洱府,从而带来六大茶山以至于整个普洱茶的繁荣时期。

  古树现状:莽枝古茶山历经破坏,存留已经不多,而且存在为了增加光照来增加产量,破坏古茶林中大树的情况。古树茶品质有明显下降。

  茶质特色:乔木中小叶种,与革登茶类似,香气较淡,汤色深桔黄,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。

  茶山名:攸乐

  释名:基诺族的世居地,基诺族过去称攸乐人

  茶山地理:景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。

  古树产地:龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等

  茶山历史:传说基诺人是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,着名的“可以兴”茶砖就是用攸乐茶制作的。

  古树现状:古茶园多分布于1200米至1500米之间,面积约3000亩,几百年的古树存留很多。因其交通便利,近年来存在过度采摘的情况,茶质有所下降。

  茶质特色:乔木大叶种,和易武相近而苦涩略重,香气一般,汤色淡桔黄,回甘较好,山韵明显,水质略薄。

  后起八大茶山

  后起的八大茶山,位于澜沧江以西,从北往南,分别为:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋;巴达在西部。

  茶山名:曼糯

  茶山地理:勐海县最北端,属勐往乡勐往村,同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

  古树产地:主要有三个寨子,大寨、上寨、中寨。

  茶山历史:这里曾是勐海通往澜沧的古道,历史上曾经是普洱茶的重要产区。后来勐海通往澜沧的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落。但仍保留了大量的古茶树资源。

  古树现状:曼糯古茶山在五六十年代经过较大破坏,很多古树被砍掉种粮食。但目前仍保留了2000亩左右。茶山环境历经破坏,植被比较单一。

  茶质特色:山野气韵清晰,苦涩明显,回甘较慢,香气较浓郁。

  茶山名:勐宋(勐海)

  释名:“山顶上的坝子”

  茶山地理:勐海县勐宋乡,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。其中那卡茶区海拔1600米,保塘茶区海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

  古树产地:大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨,坝檬、大曼吕、那卡(腊卡)

  茶山历史:是勐海最老的古茶区之一,那卡也是版纳最负盛名的产区之一,一百多年前即有汉人迁入经营茶叶生意。大曼吕等地在上世纪七八十年代建立了新式茶园,成为勐海茶厂的重要原料来源。

  古树现状:勐宋地区的古茶园目前还有3000亩左右。其中以那卡茶的最为出名,保塘茶区保护的最为完好。那卡古茶园种植密度较大,其中有一定小叶种混生。目前保留有300多亩。保塘古茶区与森林灌木共生,古茶分布密度较低,散布在森林里。还保留了一定量较粗大的老树。

  茶质特色:那卡、保塘等古树茶普遍茶香纯正,苦涩明显,山野气韵强,回甘较慢。

  茶山名:南糯山

  释名:“(产)笋酱(之地)”

  茶山地理:勐海县格朗和乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度。

  古树产地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

  茶山历史:南糯山种茶历史悠久,享有盛名,传说当年诸葛亮南征时曾在此种茶,虽系传说,但古濮人种茶的历史则十分久远,后来哈尼人迁入南糯山开始种茶,南糯山半坡寨的茶树王即是历史的证明。在民国和新中国成立后,这里都是普洱茶的重要产区,民国时期这里是云南机器制茶的发祥地。八十年代大规模开发茶园时对古树有一定的破坏。

  古树现状:目前南糯山古茶园约12000亩,是版纳地区最为着名和面积最大的古茶山。古茶园分布在9个自然村,由于分布较广,不同寨子的茶口感有一定区别以半坡老寨的茶最为出名。由于代经历史变迁,南糯山古树,矮化老树,台地茶并存,古树茶品质有所下滑。

  茶质特色:乔木大叶种,汤色桔黄透亮,汤质饱满,回甘较快,山野气韵较显。传统上南糯山茶香气较饱满,透着蜜香、兰香,淡香入荷;苦涩明显,近年来苦涩较弱,香气较不显。

  茶山名:帕沙

  释名:“一座山,一条河”

  茶山地理:勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间,海拔1200-2000米,年平均气温22℃,年降雨量1500毫米。

  古树产地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

  茶山历史:帕沙村唐宋时期即有哈尼先民居住种茶,目前仍保留相当数量古树。

  古树现状:帕沙目前存留的古茶园有2900亩左右,每个寨子都有一定数量的古树资源。几百年树龄的古树存量很多,大树成片,基本未经矮化,保护较好。其中帕沙老寨的古树茶较为出名。

  茶质特色:帕沙古树苦涩明显,但可以化开,清甜亦显,生津明显,山野韵足。

  贺开古树群

  茶山名:贺开

  释名: “最先看到太阳之地”

  茶山地理:勐海县勐混镇贺开村,北连着名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子。海拔1400-1700米。

  古树产地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼迈、曼蚌、曼囡等

  茶山历史:贺开拉祜属古羌人余脉,很早就在贺开一代种茶。当地人以诸葛亮为茶祖,每年有仪式祭拜。当地还流传这古茶树的传说。近代贺开也是版纳较为着名的茶区之一。

  古树现状:贺开现有连片古茶园9000亩以上,分布于贺开、曼蚌2个村委会7个寨。贺开古茶园在西双版纳所有古茶园中连片面积最大,具有一定观赏价值。在曼弄新、老寨之间有十几株树龄近千年的大茶树。古茶园自然环境保护较为良好。

  茶质特色:汤质饱满,略有苦涩,苦涩化甘较快,山韵明显。

  茶山名:布朗山

  释名:布朗族聚居地

  茶山地理:勐海县布朗山布朗族乡,南与缅甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均气温18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相对海拔较低,约1200米。

  古树产地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

  茶山历史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南种茶的历史非常悠久,可以上溯到商周时期。目前在老曼娥寨还保留有较大规模的古茶园。老班章古树在本世纪早期开始逐渐为人所知,从外形到滋味,都具有明显特点,茶友中有普洱茶之王的称誉,至今仍是普洱茶市场价格的重要参考点。

  古树现状:目前老班章和新班章寨共有古茶园两千多亩,以老班章树龄较老,自然环境保护较好,新班章亦存有相当数量的古树。老曼娥寨的古茶园面积更大,有三千亩以上。总体来说,当地人为维护老班章声誉,茶园生态保护和管理不错,但和大多数名山一样,存在过度采摘的情况,茶质有所下降。

  茶质特色:乔木大叶种,较苦涩,回甘快,生津好,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香。其中老班章茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩明显,生津回甘快而持久,茶气明显。老曼娥茶与老班章类似,苦涩度更重,化开时间更慢。

  茶山名:勐宋(景洪)

  释名:“山顶上的坝子”

  茶山地理:位于景洪市大勐龙镇勐宋村,位于景洪市最南端,也是云南纬度最低的古茶区,海拔1500-1800米。降雨适中。

  古树产地:勐宋大寨、苗锄山、曼迁老寨、曼家坡坎、曼窝科、曼加干边、曼加角、曼卖窑等

  茶山历史:勐宋村的村民小组大部分是爱尼人(哈尼支系),曼伞村老寨是布朗族,种茶都有久远历史。曼迁老寨附近的古茶园中,存有树龄十分古老的古茶树。清朝时这里的茶曾上供土司。

  古树现状:作为中国最南部的古茶山,因为其地理位置偏僻,勐宋茶区自然环境保存较好,目前仍有五千亩古茶园,长势良好。勐宋茶分为甜茶和苦茶,甜茶苦涩淡而苦茶味极苦,长久不化,本来不被村民用于出售,现在已成为版纳古树中之名品。

  茶质特色:乔木中叶种,汤色深黄,条索墨黑。山韵明显,香气饱满,汤质厚重,杯底香强,甜茶苦涩较短,回甘较快;苦茶苦涩明显,回甘较弱。

  茶山名:巴达

  释名:“仙人脚印”

  茶山地理:勐海县西部,原属巴达乡,今属西定乡,西隔南览河与缅甸相望。海拔1580-2000米。

  古树产地:曼迈、章朗、曼帕勒等。

  茶山历史:巴达茶的出名主要是因为1962年发现的巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了贡献,勐海茶厂在巴达地区也有规模庞大的台地茶基地。其实除了野生茶和台地茶,巴达的栽培古树茶资源也很优秀,是当地的布朗族先民种植的,章朗古寨已有超过1400年历史。

  古树现状:巴达章朗、曼迈等地的古树茶园自然环境保存较好,茶园与森林共生,古茶树自然生长,大多没有矮化,有少量小叶种。古茶园共有两千亩以上。

  茶质特色:山韵饱满,香气纯正,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显。

  西双版纳茶区总结

  西双版纳茶区的茶茶质厚重,汤质较饱满,除了部分小叶种外,苦涩明显;古树茶气明显,山韵突出。这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的,西双版纳茶区在普洱茶区中温度较低,光照较强,这导致茶中茶多酚和儿茶素的含量较高,苦涩感较明显,班章、曼娥的霸气,小勐宋苦茶的苦涩都和这有直接关系。

  勐海石雨益昌号茶业有限公司是一家集“研发--生产--销售—服务”为一体化,拥有40年历史的老字号茶叶品牌,专业生产古树茶、大树茶、各大山头茶的普洱茶企业。时至今日,我们在全国拥有的直营店、加盟店数量已突破300家,共计推出的产品1000多款,年产量达1000吨以上。在勐海成立了实力雄厚的茶厂和生产基地,在自行生产的同时也为广大普洱茶爱好者和普洱商家提供专业定制服务。

冰岛茶产业一路高歌猛进 而今迎来新的变局

自2000年初走出大山

冰岛茶产业一路高歌猛进

而今迎来新的变局

眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁

有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧

而另外一头,已有不少茶企闻风进驻

展开新一轮的产业布局

冰岛茶变局

本刊记者/黄孝光


月初一阵新雨过后,冰岛老寨漫山的茶树冒出新叶,迎来今春最后一次采摘期。5月2日深夜,茶企“公主壹号”的工作人员王元敏接到采摘任务,连夜开车9小时,从石林赶回冰岛老寨。

身为一线负责人,从采摘、称量、运输到杀青初制,王元敏需要全程监管。第二天接受《中国新周刊》采访间隙,同事频频来电催促——新叶不等人,需要尽快处理。中午时分,他对采摘的第一批新叶进行称量登记:大树15公斤,古树2.9公斤。称重完毕,再由其开车“护送”运往山下的初制所。

云南普洱茶界素有“班章为王,冰岛为后”的说法。近年来,以冰岛老寨地名命名的冰岛古树普洱茶价格赶超老班章,跻身普洱茶中最昂贵的茶品。今年春茶中,老班章古树茶价格约1.5万元/公斤,冰岛老寨古树茶的价格则高达4.5万元/公斤。寸叶寸金之下,“公主壹号”曾发生工作人员在运茶时监守自盗的情况,此后就增设了前述的“护送”制度。

5月1日,冰岛老寨的村民在家中筛分当季茶叶。

声名显赫的冰岛茶,背后其实有不少谜团。它为何备受追捧?何以成为传奇?一茶难求之下,传闻市面上绝大多数的冰岛茶都是假冒伪劣商品,冰岛茶产业缘何乱象丛生?

“冰岛茶行业不是水深,而是水浑。”一名受访茶商表示。自2000年初走出大山,冰岛茶产业一路高歌猛进,而今迎来新的变局。眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁,有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧;而另外一头,已有不少茶企闻风进驻,展开新一轮的产业布局。

水田上的茶旅小镇

冰岛老寨位于西南边陲的深山之中。从临沧机场出发,途经双江县勐库镇,再行30多公里的蜿蜒山路,耗时近一个半小时方至冰岛。2月以来,双江县交警大队对老寨上山路口设卡,车辆需凭冰岛老寨搬迁指挥部签发的通行证才能通行。

2020年12月4日,云南省双江自治县人民政府以保护古茶树资源为由,发布《关于勐库镇冰岛村委会冰岛老寨整体搬迁征收公告》,决定对勐库镇冰岛村委会冰岛老寨的土地、房屋及附属设施进行征收。但有人质疑称,搬迁美其名曰保护古茶树,实际是建设特色小镇,打造旅游景点。

公开信息显示,2017年6月,云南公布全省第一批创建小镇名单,冰岛茶小镇为105个入选小镇之一。根据早期规划方案,冰岛茶小镇计划总投资32.9亿元。其中,冰岛印象片区(即大坝子田)总建筑面积14.7万平方米,重点建设冰岛茶展示中心、普洱茶博物馆、茶文化体验中心、冰岛茶认证中心、冰岛茶水街、医馆、游客中心、冰岛茶传习所、泼水广场、精品民俗客栈、乡居群落、北大茶学院等14个重点项目;核心区冰岛老寨整体搬迁,打造“冰岛普洱茶古树圣山公园”。

受访的多位老寨村民对项目的合法性提出质疑。老寨实住村民共63户,自2月以来陆续签约,目前尚余16户拒绝搬迁。

虽然正在拆迁,前来冰岛老寨看茶的人仍然络绎不绝。山脚下设卡点旁停满车辆,不少人同“冰岛”村碑合影留念。事实上,从茶山秘境到车马喧嚣,老寨变化的发生不过十几年时间。

冰岛古茶园坐落在邦马山脉北段的半山腰上。据史料记载,明成化二十一年(公元1485年),勐勐土司派人从易武古茶区寻得200余粒古树茶籽,在冰岛培育成功了150余株;此后数百年间,冰岛古茶园一直是勐勐土司的御用茶园。冰岛村下辖冰岛、糯伍、地界、南迫、坝歪五个村组,亦即当地俗称的冰岛五寨。五个寨子均产茶,而冰岛老寨的茶最为著名。

由于交通不便、信息闭塞,冰岛茶长期处于“养在深闺人未识”的状态。一位受访村民于1981年嫁到老寨,两年后包产到户时分得茶地。她告诉《中国新周刊》,2004年通村路之前,冰岛茶鲜叶每公斤不到1元,村民需将茶叶背到临沧市临翔区的勐托村销售。大约从2006年起,在全国普洱茶市场大爆发的背景下,陆续有韩国、港澳台的茶商进村收茶,冰岛茶才得以走红。

《寻味冰岛》一书的作者杨春认为,冰岛茶走红基于两个特质,一是稀缺,二是香甜。资料显示,冰岛老寨茶叶种植面积1710亩,可采摘面积688亩;百年以上古茶树334.98亩,24232株,其中五百年以上古茶树4954株。“很多茶叶喝起来感觉不错,但是没有记忆点。冰岛茶的特点就是甜,它容易打动人,被记住,这被放大了拿来宣传。”杨春说。

茶商高明磊则将冰岛茶的甜形容为“像小时候偷吃糖果的甜”。2010年,27岁的他跟随叔父初到冰岛寻茶,首先来到村民张玉华家。正在带小孩的张玉华指了指院中的簸箕,让他自取茶叶泡茶。“又黑又大的叶子,不像我老家的信阳毛尖黄绿色很好看。我实在渴了,很嫌弃地抓了一把放进黑漆漆的铝茶壶里。”高明磊向《中国新周刊》回忆,茶汤初入口没有味道,几分钟后却满口回甘。“这是我记忆最深刻的感觉,从没喝过那么好喝的茶。”此后高明磊留在寨中,跟随村民当了5年茶农。

冰岛茶价格通常按树龄分成4档:500年以上的古树,300~500年的老树,100~300年的大树,以及100年以下的中小树。树龄越大,茶价越高。高明磊见证了冰岛茶的十年涨价史:“2010年古树干茶300多一公斤,2011年800,2012年3000,2013年8000,2014年突破两万,2017年逼近4万,2018年过了4万,2020年在4万~5万之间。”

如此涨幅下,冰岛老寨充斥暴富的传奇故事。90年代冰岛的女人,因家境贫寒,有机会就想嫁到外地,有一些机会不好没出走成的,现在已有百万甚至千万身家了。

山头争夺战

双江县勐库镇山区面积占比达99.55%,一条南勐河切开邦马大雪山和马鞍山,串起三万多亩古茶园。进入勐库镇,沿途遍布大小茶店。随机入住镇上一家酒店,各房间以村寨为名:小户赛、大中山、坝卡、懂过、冰岛……事实上,当地流行“勐库十八寨,寨寨有好茶”的说法,一百多个自然村均产茶,出名的山头有数十个之多。

勐库镇津乔茶业的机械压制车间,取代了传统的手工压饼工艺。本文摄影/本刊记者黄孝光

“红酒论酒庄,普洱茶讲山头。”2007年普洱茶市场崩盘后,市场趋于沉寂,直到2009年古树茶和山头茶的概念兴起。赵邦农业科技发展有限公司负责人赵国仙向《中国新周刊》介绍,早年市场培育了一批普洱茶的发烧友,2007年市场崩盘后,他们寻找各自偏好的味道,慕名进山收茶,带动了市场,这股潮流逐渐演变为对“名山古树”的追逐,在这个过程中西双版纳的老班章和临沧的冰岛脱颖而出,成为最火热的两个山头。

将冰岛茶带进“山头时代”的是于翔、郜鸿亮、高明磊三位河南茶商,普洱茶界称其为“河南三剑客”。高明磊从90年代开始玩普洱茶,2009年辗转易武、勐海、普洱、临沧,最终选择了冰岛。据高明磊回忆,他们出于对茶的喜好,有多少收多少。收得多了,有了竞争,就互相抬价,“后来一度我们走到哪儿,茶价就跟着涨到哪儿”。

2010年下半年,他们开始试水承包茶树。早年媒体报道,“于翔是直接抱着现金过去的,她在寨子周围转了一圈,挑自己喜欢的茶树,将其租下来。那场景就是抢,好像茶树不要钱。”“冰岛百年以上茶树我们三家加起来承包了80%左右。”三人之外,还有不少茶企参与。据《寻味冰岛》记载,各路人马闻风而动,冰岛茶树资源在各品牌手里流转,租金越走越高,甚至远超了之前收鲜叶的价格。为防茶农毁约,有茶企甚至连夜紧急修改承包合同,将违约金从2倍提高到5倍。

自2009年起,冰岛茶每年呈翻番的行情暴涨。至2014年,冰岛老寨古树茶以毛茶每市斤突破万元身价,站到云南各名山头古树茶涨价榜首位。有受访者表示,茶价上涨背后有当地政府的推波助澜——2011年起,双江县连续多年举办冰岛茶会,主导冰岛茶的拍卖。2014年4月15日,在冰岛老寨河边广场举行的冰岛春茶拍卖会,上演了争夺冰岛茶最疯狂的一幕:一款名为“问鼎冰岛”的茶拍出了12万元/公斤的天价,2公斤共成交24万元。

据高明磊回忆,这一年于翔、郜鸿亮的承租合同到期。“他们也想续租,但价格已经承受不了了。”高明磊则于2012年1月斥资数百万元租下626株古茶树,签约期限长达10年。“当时对比了勐库各大茶山的茶树之后,放弃了其他山头,就想把合同签的长一点,更稳定一点。”

据一位亲历冰岛茶产业发展史的业内人士分析,在冰岛茶之争中,大约有三路人马在2006年起开始涌入冰岛:一是韩国及港澳台的茶人,二是以“河南三剑客”为代表的实力玩家,三是其他茶商尤其临沧本土茶商。“市场开拓、产品打造在前两拨人马手中逐渐完成,冰岛茶自此走向公众视野,冠绝于普洱茶界。临沧本土茶商紧跟其后。他们资金少、营销手段和市场开拓能力不够强,但是本地优势却十分显著,亲情、宗族、乡情关系交织在一起,让他们更能与冰岛村民打上交道”。

天价“茶树王”

冰岛茶产业链条上包括茶农、毛料商、茶企、茶商、茶庄、发烧友等多类角色。其中茶农为生产者、原料提供者,部分拥有自己的品牌,同时从事出租茶树、房子、茶树广告牌位等营生,和各环节均有交集。

“这个行业不是水太深,而是水浑了。本来应该茶农种好茶叶、茶厂做好加工、茶商管好营销,现在大家一道吃,角色混在一起了。”赵邦农业科技公司负责人赵国仙向《中国新周刊》表示,在各方混战时期,行业参与主体变得多元而混乱。“大家一窝蜂涌入老寨,老寨成了各路客商的广告基地,茶农变成了茶商,一下把它们打蒙了,过程中利益驱动,衍生了许多乱象。”

乱象之一是“茶树王”的炒作。2019年春,“冰岛茶树王”单株采摘权以88万元的价格签约成交,创普洱茶界毛茶原料的新高。公开信息显示,2020年这棵树的单株采摘权拍卖到99万元,今年更是拍出166万元的天价。

“村里没有公认过、也没有专家界定说它是茶树王。”有受访村民表示。这棵古茶树位于冰岛老寨停车场边的茅厕下方,被茶界批评人士石一龙形容为“茅厕味茶树王”,他直斥前述拍卖“是无良商家惯用的炒作套路”。《中国新周刊》试图向“茶树王”的主人赵玉学询问拍卖一事,对方拒绝了采访。

“冰岛茶树王”的拍卖并非个案。今年4月阿里拍卖网站上,临沧凤庆3200年茶树王10公斤茶青采摘权拍得1068万元,创下了云南古树茶的拍卖纪录。“通常情况下,10公斤茶青可以炒出2公斤左右的成品,算下来成品茶就是5340元人民币1克,而近日黄金价格大概在372.5元人民币1克。”石一龙撰文道。他质疑称,3200年需追溯到西周时期,而无论3200年还是800年,均是没有依据的数字。

“每逢春茶季节,如此炒作套路层出不穷,要么举行各种博览会、茶节等评选活动,制造奖项,或者以买断冰岛、老班章的茶王树等方式哄抬茶价,误导消费者,造成过高的心理预期价格。”石一龙认为,类似“茶树王”的拍卖,是普洱天价茶现象的诱因之一。“对竞拍者来说,竞拍茶树王就像明星要出绯闻一样,是非常有效的广告宣传。”一名茶界观察人士称。

当地有关部门对前述拍卖行为持默许态度。临沧市农业农村局一名负责人曾回应称,冰岛古树茶价格是市场行为,只要是明码标价,就是合理的。双江县地方产业发展中心副主任袁江华则告诉《中国新周刊》,茶树王采摘权价格由茶商茶农协商确定,他个人认为不会起到抬高价格的作用。

冰岛茶市场另一大乱象是假冒伪劣产品的泛滥。“真正的冰岛老寨古树茶一年产量在8吨左右,然而市场上售卖的冰岛茶已超过数百吨,乃至上千吨。”早在2014年,于翔接受媒体采访时便提到,近年来不大的山头,忽然冒出十几家冰岛老寨古树茶基地的牌子;只有拇指粗的小茶树也被挂上某某基地,呈现出“只见牌子不见树”的茶园奇观;有的从其他地方买来便宜茶,拉到冰岛老寨进行初制,摇身一变就标榜自己是冰岛纯料毛茶。

冰岛老寨的古茶树多数被承包并挂上了茶商的广告牌。

据双江县发改局党组书记李应碧了解,有的茶商只承包几棵古树,却一年到头都在卖冰岛茶。另据《中国新周刊》了解,有的茶商每年给茶农一些钱,只为把他们的牌子挂在树上。双江县融媒体中心主任李发良向《中国新周刊》举例称,今年采茶季,某茶企职员到冰岛老寨直播,谎称某茶树为其所租,被恰好在场的承租商揭穿。

李应碧称,基于这些问题,双江县引导冰岛村民成立了冰岛茶协会,以建立起从采茶制茶到销售全过程的质量安全可追溯体系。但其中一名会员向《中国新周刊》表示,自2019年成立以来,协会没有搞过什么活动。

今年4月20日晚上,临沧市另一知名茶村昔归村发生了一起焚茶事件——某公司涉嫌以其他山头的茶冒充昔归茶,村民发现后将其当众点燃。

赵国仙告诉《中国新周刊》,鲜叶之所以成为冰岛茶的主要交易方式,正是源于前述行业乱象导致的信任风险:“不相信人就看原料,长在树上的叶子不会骗人。”杨春同样表示,越是高端茶,越在乎源头。“冰岛茶叶是勐库大叶种,特征很明显,买鲜叶最安全。不过这样只能保障源头是真的,消费者最终能否喝到真茶,又是一个问号。”

人茶博弈

作为勐库海拔最高的一个傣族寨,冰岛老寨傣族生活的痕迹已难寻见。寨中惟见三物,茶树,待拆的房屋,和正在作业的挖掘机。废墟之中来往走动的,是拒绝签字的16户村民。

《茶祖居住的地方:云南双江》一书描述了上世纪50年代,冰岛老寨“茶园围村”的景象。而今老寨呈现的景象,却是“房屋围茶”。据津乔公司创始人杨国成了解,老寨村民赚钱后在原有宅基地基础上,将土房扩建成楼房,但由于缺乏规划,建筑格局混乱,后来政府为推进新农村建设,要求盖得不好的重建。双江县发改局党组书记李应碧表示,近几年古树茶价格持续飙升,造成老寨私建厂房、扩建家庭房,人茶争地,挤压了古茶树的生存空间。“每年都会有古茶树衰退、死亡,今年也死了一棵”。

石一龙撰文提到,冰岛老寨广场一隅就有茶园,村民修了一条从广场横穿茶园的石板路。“走进茶园,路两边的古茶树树干斑驳,昏昏欲睡,像城市里等待雇佣的苦工,满目沧桑”。

曾多次到冰岛老寨考察的石一龙认为,过度商业化导致茶的栖居地弥漫俗世烟尘。“往来商旅游客的汽车尾气、生活垃圾,常住居民的家园改造、屋舍建筑,以及诸如公厕、停车场等公共设施不合理的规划和设置,早已把冰岛茶的生长环境糟蹋得体无完肤”。

“老寨有太多的话题和焦点了,关注茶的都想去。我不是很爱去,但每个季节还是要过去多次,因为我的客人想看。”昆明茶商崔赛先向《中国新周刊》表示,这种行为充满矛盾,因为茶树需要相对隔绝人间烟火的生长环境。

高明磊承包的古茶树中,有一棵名为“冰岛祖母树”,据称是明代遗留现存不多的古茶树之一。随着人流日益增多,这棵古茶树受到了越来越多的伤害。“游客下了车,先要到广场附近的祖母树摸一摸,有几棵枝杈被摸得包浆了,干枯了,为此不得不锯掉它们。”高明磊向《中国新周刊》提到,这棵树有一半树干已经中空,他打算今年做一些救护工作。

2013年,中国科学院昆明植物所、云南农业大学等单位的20余位专家联名倡议保护古茶树,他们提到,不合理采摘,过度开发,在古茶园、古茶树周围建设新茶园等,使古茶树遭到了毁灭性打击,如今云南古茶园面积已由20世纪50年代的50余万亩缩减到了20余万亩。

2019年7月,云南省出台《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》,要求全面调查和摸清全省古茶树、古茶山资源底数;以古茶山和古茶树集中区为重点,全面深入开展违法违规建构筑物集中治理行动。同年8月,双江县政府发布《关于勐库镇冰岛村违法用地违法建筑整治的公告》。《公告》提到,近年来勐库镇冰岛村违法用地、违规建房、违规建盖茶叶初制所、违规修建坟墓等问题突出,加之古茶园进出车辆、人员逐年剧增,汽车尾气污染等严重破坏了冰岛古茶园的生态环境,影响了古茶树资源的保护管理和冰岛茶产业的可持续发展。官网信息显示,截至去年8月,当地划定勐库冰岛茶小镇“两违”整治范围,共拆除违章广告牌45个、“两违”建筑18户6846平方米,已复垦3400平方米。

冰岛老寨原定于2021年3月31日完成搬迁和拆除并没有完成,目前仍在拆迁中。

为“还房于茶,还地于茶”,双江县政府于今年1月起对冰岛老寨进行整体搬迁,迁入的新居点为“大坝子田”,位于山下公路边冰岛湖附近,原为老寨农田,现为冰岛茶小镇核心区的规划用地。

根据政府官网信息,搬迁原定于2021年3月31日前完成,同步启动原有建筑物、构筑物拆除及生态恢复工作,最终将在老寨原址建设“冰岛普洱茶古树圣山公园”。

该举措引起村民的质疑和抵抗。“房屋补偿数额不足建房成本的一半,山下安置的宅基地不足现今宅基地面积的三分之一,部分签约搬迁村民无法正常晒茶产茶。”村民在相关材料中写道。

多名村民表示,他们当前一大担忧是,村庄搬迁后,基本农田、宅基地被征收后,未来茶地也可能被征收。对此,双江县发改局党组书记李应碧接受《中国新周刊》采访时回应称,不会改变老寨茶地的集体土地性质,茶农茶园茶树权属不变,“政府的目的是将吃住行功能移到特色小镇,不会(对茶地)进行征收。”至于未来将在老寨打造的“圣山公园”,他表示具体规划方案尚未出炉。

以打造公园模式保护古茶树,在云南尚无先例。高明磊认为搬迁对茶树生态恢复利大于弊:“茶树已经生存了几百年,真正带来破坏的,就是最近几年。我个人希望搬迁越早越好。”

云南农业大学普洱茶学院院长吕才有向《中国新周刊》强调,对于古茶树保护,主要是采摘问题或具体管理问题。“老百姓到底采多少、如何采,要因地制宜制定指南、意见。目前古茶树保护技术手段相对落后,还没有现成的模式可供借鉴。有的古茶树本身就营养不良,有的年龄到了自然死亡,有的自然生态受到破坏,一山一策,不可能一个简单模式照搬。”

吕才有认为,减少人为干预是最直接的保护措施,难在如何处理好眼下需求和长远发展的矛盾,如何平衡好各方面的利益。“问题根源是市场过分追捧古茶树。需要引导消费,形成一个共识——不是所有古树茶都好喝,也不是只能喝古树茶,没必要过分追求它的稀缺性和独特性。”

赵国仙则认为,相比搬迁,更有效的保护应落实在茶树管护环节,“通过对行业疏通,让茶农把茶采好、管好,不要让土地受到污染。”

从“山头”到品牌

双江县发改局党组书记李应碧告诉《中国新周刊》,冰岛茶小镇由冰岛印象片区、勐库集镇片区、冰岛湖片区及大雪山片区4个板块组成,总投资35.2亿元,其中小镇冰岛印象片区详规已通过审核,其他三个片区目前停留在概念性规划。

李应碧表示,项目以冰岛老寨搬迁安置点为核心,引导冰岛村其他四寨有经营能力的村民向小镇聚集;通过项目建设还将引导茶企入驻。“它是一个以产业为依托的特色小镇,预计未来每年能有30万的人流量。”

冰岛茶特色小镇项目的推进并不顺利。去年9月,临沧市自然资源和规划局在答复某政协委员相关提案时,披露了该项目的相关规划和建设情况:“项目原规划地类为旅游设施用地,面积347.4亩(占耕地282.75亩;林地54.6亩;自然保留地10.05亩),项目规划调整完成后,2017年自然资源部门计划启动项目用地报批,由于项目设计不符合旅游用地相关要求,未能如期开展项目用地报批工作。”

据该局陈述,目前冰岛茶特色小镇项目用地征转用地报批存在如下问题:一是该项目涉及的17.33公顷(约260亩)水田指标难以保障;二是用地报批费用特别是被征地农民养老保障金等阻碍项目进一步推进;三是新《土地管理法》的颁布实施,影响了用地报件组件上报。

关于用地征转报批问题,双江县自然资源局局长杜静梅向《中国新周刊》解释称,52.23亩冰岛老寨整村搬迁集体用地已得到批复,剩余符合规划面积则还在报批过程中。“目前有一些困难,就是走农用地征收转用的程序,水田的指标比较紧缺。”

该项目在建设过程中也遇到了一些困难。双江县2020年政府工作报告提到,确保年底完成冰岛茶小镇总投资的60%,2021年6月建成运营。然而日前记者走访看到,小镇核心区茶博物馆正在推进,冰岛茶展示中心已封顶,唯一完工的是农户临时安置点。

整体搬迁永久安置点原计划今年6月底前完成主体工程,然而据李应碧介绍,目前完成了地勘、地灾评估等工作,截至5月仅进行了一部分基础开挖。“做地勘后发现,地质有点复杂,但不存在地质灾害隐患。我们力争12月底让主体成型,确保明年春茶季茶农能够在里面经营。”

与老寨茶农相反,不少受访茶企则看好冰岛茶小镇的前景。高明磊说,每年春茶季节,各地茶商、茶友纷纷往冰岛扎堆;现在高铁高速即将双通,未来会越来越火热。他与老寨村民的10年合约即将到期,据其了解,“很多商家已经去找他们了,等着我们到期。”

据杨国成介绍,津乔公司早期承包了冰岛村大约7亩古茶园,后因竞争格局混乱,改为鲜叶收购的模式。而今时隔近10年,虽然承包价格上涨,津乔茶业仍然重新选择承包。

根据中国茶叶流通协会的统计数据,截至2017年,全国仅有87家茶企总资产超过1亿元,超过10亿元的仅有6家。企查查显示,当前中国共有在业存续茶企132万家。

杨绍巍表示,过去茶叶批发零售的模式,市场价格混乱、品质参差不齐。最终市场还是要回到“专业的人干专业的事”:茶农维护好茶园,品牌诠释好茶的品质,最终让消费者购买到放心的茶。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,中国茶产业长期不规范、不透明,首先得规范化,才能品牌化,再能规模化。“行业规范的标志,是茶商、茶企、茶农、消费者各得其所,政府则在其中扮演管理、监督、服务的角色。”杨春提到。

来源:中国新周刊,作者:黄孝光  ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

原文标题为:冰岛茶变局

找到约39条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
没有匹配的结果
没有匹配的结果